世界上对人最公平的就是时间，无论你是一个什么样的人，都会有衰老的那一天，其实我们对于衰老也是一颗平常心，毕竟这也是人之常情。但还是会有一种敬畏感的，因为人在衰老的同时，还会伴随着这一些老年疾病。“动脉硬化”就是一种之一。
我们都知道，动脉硬化会导致高血压、中风还有心肌梗死风疾病的发生，对身体是有极大的危害的。心血管的不健康，是健康杀手之一，所以，生活中有什么可以预防血管硬化的配方就会记下来，然后就自己开始尝试，例如每天睡前前喝一点红酒，或者就是喝醋也可以，甚至连木耳洋葱都可以“软化血管”。对于这种“偏方”很多人都是深信不疑的。
红酒、醋、洋葱真的可以软化血管?你看靠谱吗?
明显不靠谱啊，首先我们要知道动脉硬化是因为动脉壁里堆积太多的脂肪还有钙物质导致的。虽然现实中要是把钙物质还有酸性的醋放在一起是会溶解，但是人体内的环境和现实中的环境是完全不一样的。醋进入人体的时候，就会正常地被身体的消化还有代谢掉，并不是进入到血管里面然后软化血管。除非直接把醋往血管里倒，当然这是完全不可能的，所以醋是不会软化血管的。
而且要是每天喝一点醋，确实可以增加食欲，但对血管可没有“软化”的作用，醋要是喝多了，里面含有的乙酸进入到肠胃里面会 *** 到胃粘膜，有损胃部健康。
除了醋，还深受争议的就是红酒，这也是不对的，虽然红酒里面含降血脂的物质，但是，这种物质并不多，根本是不够的用来软化血管的，就算是你每天喝一点，也会被身体代谢掉，而且红酒里面含有的酒精可是不利于身体健康的，不利于肾脏的工作，还会增加肝脏的代谢负担。
还有洋葱，洋葱里面含有可以降低胆固醇的硫化物，是有利于血管的健康的，但是这种物质洋葱里面含有的量太少，要是想用来软化血管，根本没有什么效果。所以，还是不要随便相信民间“偏方”，因为动脉硬化不是什么小感冒小跌伤，要是患上，很麻烦。
血管一旦硬化，想“软化”可就难了
随着年龄的增长，没有及时地改变控制饮食，就会导致过多的糖类还有蛋白质没有及时的消化，然后堆积在身体里，就会伤害到血管壁，导致血管变得粗糙，要是饮食还没有改变，就会导致血管的残留越来越多，与血管细胞开始融合，然后硬化。一旦硬化，就会一直的存在，什么办法都不会让血管恢复健康状态，所以说，不止是红酒洋葱或者醋，就算是什么再有说服力的“偏方”告诉你，也别轻易相信。
血管硬化，不是一件小事，会导致血管的弹性降低，然后影响血液的输送，导致血管承受的压力大，形成高血压。时间久了，血管壁还会持续地变厚，血液的循环受阻堵塞就会导致脑梗。要是因为血压升高然后血管破裂就会导致凝血因子的产生，导致血栓的发生，要是比较细的动脉被堵住，就会导致心肌梗塞。要是身体其他部位的还好，要是大脑发生粥样动脉硬化，就会影响大脑的记忆力。要是发生在勃颈处，可能会导致头晕，发生在下肢，就会导致腿部偶尔发生疼痛。
所以，由此可知，要是身体发生动脉硬化，就是一件不可逆转的事情，给身体带来极大的创伤。为了避免这个结果，所以，在还没有动脉硬化之前更好提前做好预防，保护好我们的血管。
有什么办法，可以防止动脉硬化?
要是动脉硬化首先应该做的就是改变现有的生活方式。例如戒烟，烟草里面含有的尼古丁是不利于血管壁的健康的。经常吸烟就会影响肾上腺素的分泌，导致血压升高，还会增加患癌的几率。
还有合理饮食，经常摄入高热量高脂肪的食物，就会加重血液脂肪的量。可以多吃一点果蔬，还有五谷杂粮，可以帮助人体控制体重、血压还有胆固醇。体重过高不仅会导致动脉硬化，还可能引发糖尿病的发生。平时购买食品的时候，看一看包装袋上含有的盐还有脂肪的占比。要是含有糖，紧要避免食用。
多运动，可以改善血液的循环，降低血压，预防糖尿病。一周可以运动四五次，每次运动30分钟至1小时就可以，一般动脉硬化是老年人居多，可以打打太极，调整身心，锻炼身体平衡力，空竹还有慢走都是不错的。
最后就是要有一个好心情面对每一天，不要让压力在身体里堆积，这可不是一个想要好身体的人还有的人生态度。
综上所述，一旦动脉硬化，是不会恢复如初的，所以，民间“偏方”不可信!
#上热门参考文献：
1. 《红酒、洋葱和醋都不能软化血管!最靠谱的办法是这五点》——文汇网 2019-05-08
2. 《红酒、醋都不能软化血管!这4点更有效》——北青网 2021-03-09
家常菜要常吃，清理血管、预防心血管疾病。许多人认为只有等到老了才需要关注血管健康，但事实上，血管老化从30岁开始加速，现代人的生活方式也导致了血管健康问题。这三道家常菜可以帮助清理血管，保持身体健康。
·蒜蓉茄子：降压、降脂、增强血管弹性。茄子是一种常见的美食，不仅能降低血压和血脂，还能保持心血管正常。茄子中含有丰富的维生素P，每100克中含有750毫克，这种物质可以增强人体细胞的黏着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和渗透性，防止微血管破裂出血，保持心血管正常功能。
做法：
·1、茄子洗净、去蒂，整个茄子放入蒸锅蒸15分钟。
·2、取出用小刀划开成条形。生抽、白糖、盐用高汤或水调成汁淋在茄子上。大蒜拍蓉，葱切花撒在上面，烧热油淋在蒜蓉茄子上即可。
·二、醋泡洋葱：降压、降糖、扩张血管。洋葱富含前列腺素A，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，因此具有降血压、减少外周血管和增加冠状动脉血流量、预防血栓形成的作用。
此外，洋葱还具有降血糖的作用，因为洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并且在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。
做法：将500克洋葱剥去外皮，洗净切成薄片，放在微波炉里加热2~3分钟，取出后加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。
·三、醋泡黑豆：降压、乌发。醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发等功效，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时，醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。
天热了，这菜我家隔三差五吃一次，清爽好吃又健康，比吃肉都香
天气慢慢的转热了，北方偶尔有的小雨天气也不冷了，晴天更是晒得不得了。随着天气的转热，很多人就会胃口不好，那么我们在炎热的季节，做一道这样的小菜特别受欢迎，不炒不炖超级简单，而且清爽好吃，比吃肉都香。
我的家乡是出产花生的地方，花生不但品种不同还会分为春季花生和秋季花生，春花生在春天种下，结花生多而且油脂也会很足，适合炼制花生油和炸花生。而秋花生在收麦子之后种下，结果子就少了很多，吃起来微甜，适合生吃或者煮着吃。老妈自己种的秋花生，微甜的口感很棒，给我留了很多，拿回家慢慢吃。今天分享的这款小菜也是老妈很喜欢的一种，可以补充优质的蛋白质而且还可以降血压，老妈经常做了佐粥特别棒，很适合中老年人吃，喜欢你就试试吧~~
所用材料：花生米1碗，芹菜1棵，洋葱半个，欣和10克轻盐原汁酱油少许，米醋少许。
做法步骤：
之一步：花生米加入清水浸泡大约3小时，泡开后煮很短的时间就可以煮好了。花生米含有丰富的营养，其中含有的钙可以促进儿童骨骼发育。经常吃花生不仅可以补充能量，还可以提高记忆力，而有锌可促进大脑发育增强记忆力。花生米还能促进胃肠消化，有养胃，养血的作用，可以说花生米的好处多多，老少皆宜。值得注意的是吃花生米少油炸，多煮着吃或做粥，生吃都很健康。
第二步：把浸泡好的花生米放入砂锅中，加入大料，花椒，盐大火煮开。
第三步：改成小火煮10分钟关火，焖一会就熟透了。
第四步：把芹菜和洋葱摘洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，切成小丁，不用汆烫直接用。
第五步：把煮好的花生米直接捞出放到盆里。
第六步：把芹菜和洋葱放入花生米中。芹菜和洋葱都很适合中老年人吃，芹菜营养丰富，含有丰富的维生素以及矿物质，而芹菜中所含有的芹菜素和芹菜苷对神经衰弱、高血压等有一定食疗作用，所以中老年人要多吃。
第七步：这款小菜不需要很多调料，只要欣和10克轻盐原汁酱油和醋就可以了。
第八步：倒入酱油和醋之后，拌匀即成，一次可以多做一些，随吃随取很方便。
峰儿话语：
1，芹菜和洋葱生吃都很有好处，在清洗的时候用淡盐水浸泡，就可以直接拌了。
2，中老年人吃盐一定要少，口味太重对于身体没有好处。
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洋葱泡醋降血糖？真的有促进作用吗？看完恍然大悟洋葱的许多有益健康的功效，近年来越来越受到人们的关注和喜爱，可以说是从餐桌上的调味料变成了主菜。醋渍洋葱可以说是清淡可口的小菜，但洋葱没有降低血糖的作用，醋渍洋葱也是一样。常见的洋葱根据其表皮颜色可分为紫皮、黄皮、白皮三种。洋葱中含有多种营养物质和生物活性成分，因此对健康的促进作用很高。
洋葱含有一定的蛋白质和膳食纤维，对促进消化有一定的作用，另外还含有钙、镁、铁、锌等矿物质和胡萝卜素、维生素c等维生素。紫皮洋葱中蛋白质、膳食纤维及矿物质含量高于黄皮和白皮洋葱，而后者中胡萝卜素、维生素c高于紫皮。
除了营养素外，洋葱中的活性成分特别重要，完整的新鲜洋葱有一种活性成分叫蒜素的前体物质。和大蒜一样，洋葱受到外力作用后，例如切开或撕碎，淀粉酶就会被激活，在淀粉酶的催化下蒜素分解生成含硫化合物。这是一种有 *** 性气味的挥发性物质，大蒜、大葱等中含有，具有较强的生物活性，是杀菌成分，能促进食欲。洋葱是极少数含有前列腺素的蔬菜，对血管健康有一定的保护作用。此外，洋葱鳞茎中含有丰富的黄酮类、花色苷类等，具有很好的抗氧化、免疫调节作用。
洋葱中含有的物质有各种各样的效果，这些效果已经通过洋葱的提取物得到了验证。一般来说，我们通过吃洋葱获得的营养物质和活性成分，可能远远低于提取物的含量，所以我们认为吃洋葱是一种健康绿色的对身体有益的蔬菜，其作用不要夸大。另外，洋葱对降血糖的效果不大，但醋渍洋葱最重要的可能是洋葱不那么辣，口感更清爽。醋和洋葱中的营养物质并没有发生太大的化学反应，所以可以把洋葱泡在醋里做成美味的饭菜。
常吃一颗醋泡鸡蛋，软化血管、延缓衰老、美容祛斑？传说是真的吗关于醋泡万物的说法，相信大家都有听说过一二，日常常见的美食也有醋泡黑豆、醋泡黄豆、醋泡洋葱、醋泡大蒜、醋泡生姜等等。还要有最近十分流行的醋泡鸡蛋，据传常吃一颗醋泡鸡蛋，软化血管、延缓衰老、美容祛斑甚至更为夸张的说法是醋泡鸡蛋？这样的传说是真的吗？
醋泡鸡蛋是什么？
醋泡鸡蛋，简称醋泡蛋，主要原材料是米醋、新鲜鸡蛋，在相关文献中还有记载，醋泡鸡蛋可以治百病，适合减肥、三高、脑力劳动者等。
分开来看，醋和鸡蛋本身都是常见食物，鸡蛋作为人体所需的营养食品，富含卵磷脂、叶黄素、优质蛋白质、钙、铁、磷、钾、多种维生素等营养成分。
按照我国人当下的身体健康来看，每天吃一颗鸡蛋是十分有益的选择，有增强免疫力、改善机体新陈代谢水平、缓解便秘、辅助睡眠等功效。
而醋泡鸡蛋的做法，是在新鲜鸡蛋的基础上，把它放入干净的玻璃容器当中，放入适量的米醋，进行密封48小时的时间，鸡蛋壳有明显的软化现象，且鸡蛋整体有胀大表现，就说明可以启封了，大家便可以根据自己的口味进行食用。
难道仅仅是这样做法的鸡蛋，就能帮助人们治百病了吗？
实际上真的没有那么神奇，醋泡鸡蛋本身就是一种常见的食物，并不会因为两者加在一起，就会超出原本的营养价值。还有以上的说法，都没有科学依据，大家无需相信。
不能软化血管：众所周知，随着年龄的增长，血管都会慢慢硬化，极易堵塞，如在老人群体中，常见的动脉粥样硬化，即是血管内出现类似于粥样的斑块，导致整体的血管弹性出现异常，以及诱发其他多种心脑血管疾病。
如果你有这种情况，仅仅靠吃醋泡鸡蛋是不能软化血管的。即是在相关的动物实验中，也没有发现醋泡鸡蛋就能软化血管，或者起到任何治疗疾病的效果。并且，醋进入机体并不是一成不变，也不像鸡蛋能够长期浸泡在醋中，恰恰因为人们喝醋还可能损伤食管，对身体有害无益。
不能美容祛斑：当然，吃醋泡鸡蛋也不能美容祛斑，还有人们经常说的醋泡鸡蛋面膜，要想作用在脸上简单难上加难。对于皮肤，本就有保护层，若保护层被破坏，导致黑素细胞堆积，诱发色斑，醋泡鸡蛋不能抵消。
还有醋泡鸡蛋的其他功效，都没有科学说法，大家无需相信。
教你一个凉拌洋葱的做法， *** 简单，放点调料一拌，几分钟就好了嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道用洋葱 *** 的凉拌菜，这是一道特别爽口开胃的下饭菜，味道清香微辣，大家要是喜欢吃洋葱的话，可以试一试。
洋葱是生活中最常见的食材，洋葱的营养价值非常好，洋葱中还有一些纤维素，可以加速胃肠蠕动，有效缓解便秘预防结肠癌；另外还能够有效地起到杀菌消炎的作用，洋葱的味道非常好，经常适量地吃一点洋葱可以起到很多非常好的作用。
洋葱一般都是炒来吃，但是想吃到洋葱最鲜嫩，最原本的味道，那么就需要将洋葱做成凉拌菜。今天就跟大家分享一道用洋葱搭配青红椒还有香菜做成的凉拌菜。这道菜做法特别简单，非常容易学会，做出来之后清脆可口，既开胃又下饭。那么接下来咱们就一起去看一下这道凉拌洋葱的 *** *** 。
——【凉拌洋葱】——
【 *** 主料】：洋葱2个、青红椒各1个、香菜3-4棵、小米辣2-3个
【 *** 调料】：大蒜3-4瓣、盐2勺、白醋2勺、白糖1勺、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：先把洋葱外面的老皮剥掉，然后切头去尾，把洋葱一刀切成两半，再把洋葱切成丝，尽量把洋葱丝切细一点。
【步骤二】：把切完丝的洋葱用手抓散放入盆子中，放入2勺盐、2勺白醋，然后放水没过洋葱丝浸泡5分钟左右，主要是减少洋葱的辛辣味道，同时让洋葱提前入味。
【步骤三】：把准备好的香菜摘洗干净，用刀切成寸段、青红辣椒把籽去掉后切成和洋葱粗细的丝，然后分别装盘备用。
【步骤四】：把大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈，然后一起放入小碗中，再放入一勺白芝麻和一勺辣椒面，然后把烧至冒烟的热油到里边把调料香味激发出来，要分两次激发，这样激发的调料才香。
【步骤五】：等调料温度稍微下降后，依次放入白糖1勺、半勺盐、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺，搅拌均匀兑成调料汁备用。
【步骤六】：把泡完的洋葱丝捞出来把水沥干放入盆子中，同时放入青红椒丝、香菜段，再倒入准备好的调料汁。
【步骤七】：把放入调料的洋葱用手抓拌均匀，然后装盘成菜即可。
【产品图】：这道口感脆爽，味道香辣好吃的“凉拌洋葱” *** 完成，好吃过瘾。
——烹饪小贴士——
洋葱这种做很不错，简单省事又好吃，清脆爽口带着一丝丝的甜味。每次我做一大盘都不够吃，米饭都会多吃两碗。但是洋葱毕竟口味辛辣，所以这道菜是对于口味清淡的人来说是一个挑战，但是喜欢洋葱辣味的，那可是特别过硬的下饭菜，由于 *** 简单，所以没有什么技术含量，只要我们注意这几点就可以了。
（1）洋葱丝要尽量切得细一点，这样可以方便入味。
（2）在切洋葱如果感觉到辣眼睛，那么就先把洋葱放到水中浸泡十分钟左右，这样再切就不会辣眼睛了。
（3）把切好的洋葱放入盐和白醋浸泡一下，可以提前入味，同时减少辛辣味道。
洋葱放白醋里泡一泡，作用真厉害，帮助了很多中老年人，省钱实用以上内容是我和大家分享的“凉拌洋葱”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留，我会每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，小猫万分感谢，如果您喜欢小猫的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是小猫继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
大家好，这里是百变小厨坊，我是万万也没有想到，把白醋倒进洋葱里面泡一泡，作用竟然这么厉害，帮助了很多的中老年人。
洋葱是非常常见的一种蔬菜，也是咱们餐桌上的常客，它的营养价值非常丰富，只是没想到洋葱用白醋泡一泡，作用竟然这么神奇。
许多中老年朋友上了一定的年纪，很多水果和甜食都不能吃了，只要坚持用洋葱，这样吃上一段时间，就会收获很大的惊喜。
今天就把这个 *** 分享给大家，买回家的洋葱把外皮撕掉，切去首尾，首尾处的洋葱水分特别少，并且非常的干瘪，吃起来口感也不好，所以切去不要切下来的根部不要扔掉了，可以用水把它泡起来，中间就会发芽，当做盆栽也非常的漂亮好看哦。
接着再在切口处撒一勺盐。均匀的涂抹在洋葱上面，这样就不会辣眼睛了。
很多朋友在切洋葱的时候，我们都知道切洋葱特别辣眼睛，导致我们流眼泪，而涂抹上食盐之后，这样我们再来切洋葱，就可以很好的防止出现辣眼睛的情况。
轻轻的揉搓，直到洋葱表面微微出水，像这样就可以了。
把洋葱对半切开。这样平着放比较好切，然后切下一小块，再将这一小块切成细丝。
平时很多人切洋葱都喜欢横着切，横着切切出来的丝太过弯曲，并且容易贴在一起，看起来也不是很好看，所以切洋葱更好这样纵着切，切出来的丝粗细均匀，形状好看，也更容易入味。
对于紫皮洋葱和白皮洋葱，你最喜欢哪一种呢？
像我们家就特别喜欢这种的紫皮洋葱，感觉紫皮洋葱吃起来香味更加的浓郁。
切好后收入碗中加一大勺食盐，用手抓拌，抓拌均匀，洋葱里面有一股特别 *** 的味道，也非常的刺鼻，很多人不喜欢吃洋葱就是因为这个味道，而我们这里加一点盐，将它抓拌腌制一会儿，可以很好的去除一部分里面的这种气味儿。
并且被盐腌制过的洋葱吃起来口感更加的好，更有韧性。抓拌至洋葱表面微微出水，像这样，然后放一旁腌制五分钟。
接下来准备一大块老生姜，把生姜清洗干净。如果时间充裕，我们可以把它浸泡一会儿再来用旧牙刷刷洗。
买生姜的时候尽量挑选表皮有泥土的，看刷洗过后的水非常的脏，换水多冲洗几次。很多人吃生姜习惯性的将生姜的外皮削去，其实我们吃生姜的时候更好是连皮一起食用，这样才不容易上火。
我家的这个生姜买回来有一周多时间了，有些地方开始发霉了，把坏掉的地方消去。
然后切成薄片，切的越薄越好，切的越薄，里面的味道更容易出来。
接着再改刀切成细丝。生姜每家每户都有，主要用来炒菜烹饪当做调料。
它的营养元素也非常的丰富，尤其是所含的姜辣素。
切好后收入盘中，这会儿洋葱也已经腌好了，腌好的洋葱变得非常的有韧劲，也柔软了不少。
腌制成这样，加清水，将洋葱表面多余的盐分淘洗一下。
洋葱是一种比较干净的蔬菜，所以清洗一次就可以了，不用刻意去多多清洗，清洗的次数过多容易导致里面的营养成分流失。
淘洗干净后，将洋葱丝控水捞出，挤干水分。
接着把生姜丝也倒进来抓拌，抓拌，让生姜丝和洋葱丝充分的混合，抓拌的时候我们就能闻到特别浓郁的洋葱的味道以及生姜的香味，非常的好闻。
接下来再准备一个干净无水无油的密封罐，往里面加入刚烧开的开水，这里要把水加满。家里没有这种的密封罐，也可以用平时装了水果罐头的瓶子来代替，但是注意一定不要用铁罐子或者是塑料罐。
把盖子盖上，轻轻的晃动，晃动的时候要注意不要烫到自己，因为开水非常的烫，更好是用手抓着盖子的顶部以及盖子的底部来晃动。来回晃动约一分钟左右，然后把盖子打开，把里面的开水倒掉。
然后把用开水烫过的密封罐倒扣在盘子里，控干里面的水分，如果着急用的话，也可以用纸巾把里面的水分擦干。
用开水清洗过的罐子晾干后就已经非常干净了。
现在把我们抓拌好的生姜丝还有洋葱丝一点一点的抓入到罐子里，装的时候要稍微用手轻轻的按压一下，不要让它松松散散的在罐子里面。
接下来还需要准备一瓶白醋，白醋我们要选择酿造型的白醋，之前的很多视频里面都给大家说过，酿造白醋和酿制白醋之间的区别，我也就不在这里多废话了，不管是袋装的还是瓶装的都可以，如果想要划算的话，可以选择袋装的，袋装的价格要便宜许多，然后把白醋倒入到罐子里面。
要保证让洋葱丝和生姜丝完全的被浸泡在白醋里面，找一双或者是一根干净的筷子，然后搅动一下，这样可以让洋葱丝和生姜丝更的被浸泡在白醋里面，更好的吸收白醋。
亲爱的朋友们，视频都已经看到这里了，如果你觉得我的视频对你有所帮助的话，那么请用你发财的小手给我点个赞吧，您的每一次点赞和支持都是我更大的前进动力，感谢您的关注和支持，然后盖上盖子，密封起来，保存三天就可以吃了。
三天过后，我们的醋泡洋葱就做好了，这个时候里面的醋已经变成了粉色，洋葱的颜色也更加鲜艳了，打开罐子。
一股浓浓的香味扑鼻而来，这样做出来的醋泡洋葱非常的美味，我们可以每天早餐之后吃上一点，也可以用来夹馒头、夹馍，或者是直接当成一道小菜，都非常的好吃美味，坚持一段时间后，你就会收获到意想不到的惊喜，明显的感觉到自己身体的变化。
如果不想当做小菜来吃的话，我们也可以每天早餐之后吃上一点点哦，喜欢的朋友就赶快试一下吧。
那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。
#醋泡花生妈妈菜醋泡花生米，酸辣开胃做法简单。
记得小时候家里来客人时，妈妈给爸爸做过一道下酒菜：老醋花生米。酸辣的汤汁配上脆脆的花生米，那味道真是绝了。今天我给您分享一下。
·首先把花生米用凉水泡两个小时，一定要泡透。
·再切点小米椒段、蒜片、圆葱丁、绿尖椒圈和香菜段。重要的一点一定要切一个橘子皮，有一种特别的清香味儿。
想要这道菜好吃调汁儿真的很重要。碗中加入200克的陈醋、100克酱油、50克蚝油和60克白糖搅拌均匀。详细的比例我会打在屏幕上，如果您喜欢这道菜就双击收藏一下，我每天给大家分享妈妈的家常菜。
·陈醋200克、酱油100克、耗油50克、白糖60克。下一步我们锅中烧水，下入泡好的花生米，加入葱、姜、八角和20克的精盐煮五分钟。煮熟后用凉水过凉，然后控干水分。
·花生米控干水分放入容器中，倒入切好的配料和调好的料汁搅拌均匀。装入保鲜瓶中，盖上盖放冰箱冷藏两个小时即可。
您在家就像我这样做，酸辣的汤汁儿配上脆脆的花生米，那味道真是绝了。
真心的一句话：生我者父母，爱我者粉丝。您关注我，也许还真有点用。
把白醋倒在洋葱上，作用真厉害，解决了很多人的烦恼，方便又实用{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3blkchvekp8rlc88ot0","duration":161.334,"width":854,"height":480,"file_size":13056703,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/f1e650cbe1984e299a10a7df9e5d962b","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":161.334,"file_size":9981597,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"4edb377346a9386b4199abfca7f1ce3c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
没想到把洋葱和白醋混在一起，还有这个妙用，看完赶紧试试{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b07f0000brrttn0a2pevfkb4h8eg","duration":156.367,"width":640,"height":360,"file_size":10062131,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/3eec3193eac247b6aca9f127fbfa8ed0","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":156.367,"file_size":6470624,"w":640,"h":360},"normal":{"duration":156.367,"file_size":6470625,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"f692f6e6e08823645fb73f4291d943b7","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
