我们有太多的方式可以体验不一样的人生,看一本好书、听长辈的故事、看一场电影,还有就是一场忘我的旅行。而所有的形式我都喜欢。
七月十九,天气晴朗。这一天我们一行人来了一场自驾行,路上蜿蜒的山路一条接着一条。“山路十八弯”都不足以形容这里的山路,只见山路弯弯曲曲地伸向远方,好像一条巨蛇在爬行,但却始终只看得见蛇身而看不到蛇头,眼前只能望出去不到十米的距离,是因为视线被路边的陡壁遮挡住了,等转过弯去,刚觉豁然开朗,视线就又被挡住了。大圈套小圈地套了几十圈,崎岖不平、蜿蜒盘旋,一眼望去真是惊心动魄的。路旁的柏树一棵接着一棵,微凉的山风吹得人心旷神怡,天空中飘着朵朵白云瞧起来好看极了。
走着走着,在一个小土路口停了车,道路狭窄仅一米多宽,后面的路只能靠步行。山路崎岖且杂草丛生,在山间小路上步履艰辛。山路窄得像一根羊肠,盘盘曲曲,铺满了落叶。清晨的露珠还没被太阳蒸发,地面湿漉漉的,脚底下直打滑。恍惚间,我们到达了之一个目的地山楂谷,鸟儿的歌声充斥在山谷间,唤醒郁郁苍苍的树,满眼望去树上长满了绿油油的山楂,在清晨阳光的照耀下显得格外的青翠, 风拂过,沙啦啦地响,带着山野中自然的、青草与薄荷味道的气息,与蓝天白云相交映,形成一幅美丽到不用加任何修饰的画卷。
枝屈狰狞伴日斜,
迎风昂首朴无华.
从容岁月带微笑,
淡泊人生酸果花.
考察完生态山楂谷后,我们又转战柿子坡,刚入村口映入眼帘的就是一棵枝繁叶茂的百年老槐,粗壮的树干要三个成年人手拉手才能勉强围抱住。暴烈的太阳当头照,有了老槐树烈日就只能投下星星点点的光斑,遮天盖日是一处纳凉的好地方。
刚踏入人迹罕至的柿子坡,便看到硕果满枝的景象,仿佛就在彰显生命的活力。柿子长在人烟稀少山头上的百年古柿树之上,常年吸收日月之精华,自然生长,不施肥不打药,无需管理。我们始终相信天然佳品,才能酿好醋。
到了晌午太阳就毒辣辣的晒的人头皮发麻,休息整顿片刻转战下一水果基地,车行数公里才到达我们青苹果醋的原料采集地。这里树木丛生,百草丰茂。信步而行就能见到蚂蚱在草丛中蹦来蹦去,好不欢快。野猫穿梭在树林里,草丛间的野枸杞随风飘荡,路边的野生药菊灿烂绽放。
时间因素,稍停片刻,我们便匆匆前往黄河滩明清古枣林,古枣林根植于黄河南岸后地半岛之上,这里属于沙质土地,脚踩下去都会有些许深陷,更适宜果树成长。是灵宝大枣的发源地和主产区。
现有明末清初栽植的枣林大约四千余亩,八万余株。这些数百年乃至千年古枣树,至今仍枝繁叶茂,果实硕硕,可谓天下少有之奇观。
灵宝大枣果实大,多为短圆筒形,果皮深红,肉厚核小,质韧汁多,味甘甜,肉质松软,风味佳,带有清香,含糖量高,实乃酿醋佳品。鲁迅先生曾称赞说:"红枣极佳,为南中所元法购得。"著名翻译家曹靖华亦写诗赞道:"顽猴探头树枝间,蟠桃哪有灵枣鲜。
在古枣林中遇见一位手拿柴火的老奶奶,也许正准备回家生火做饭。夕阳西下,一家人围在一起吃饭,其乐融融。
众所周知,沙地上最适合种枣树,灵宝红枣的药用价值和实用价值很高。灵宝市文化保护学者张怀生说,灵宝之所以成为著名的大枣产地,与这里独特的地理条件有关,气候温和,无霜期长,特别是黄河沿岸多为沙质土壤,有肥沃的泥沙土质和浑浊的黄河水做底料,使得灵宝大枣“一枝独秀”。
远方,一线银亮细碎的水脉就是黄河了。河道在前方两里地的视野内,黄河空荡幽寂,一条一泻千里的水脉横亘在近乎干涸的河底,一片一片的向日葵成了黄河边很有风情的点缀,当浩荡的黄河风肆意吹拂时,向日葵就像小姑娘一样笑弯了腰。
今天生活在都市里的人们,整天面临各种各样的压力:生活的压力,工作的压力,环境的压力,精神紧张的压力等等。总而言之,不管你是生活在北美的纽约,旧金山,还是生活在亚洲的东京,上海,香港,很大一部分人,总是逃不出“蜗居”,“蚁居”的命运。世界一流大都市内的生活,除了拥挤,纷乱,生活指数昂贵外,职场的竞争,工作的紧张和生活节奏的急促。偶尔返璞归真,回到大自然去,远离城市的喧嚣,污染和水泥深林,回归田园生活岂不妙哉!
霜降前后,将熟透的果实装入醋缸,再将一坛坛醋缸放进黄土高原的窑洞里,以时间为佐料,度过两年金秋,当果实的芳华尽释,慢慢地变了形态,沉淀出似琼浆般的汁液,将丰收的香气封在缸中,恰应了“碾落成泥,唯有香如故。”的英气。
待开封时,迎面而来的便是一份沁人心脾的酸香。这便是贾氏贡醋,数百余天的窑洞发酵窖藏,吸天地之精华,拥日月之灵气,才能有这佳酿天成的原浆果醋。
吃醋吃醋,莫道是非。 男人们总说吃醋是女人的天性 ,却不明 吃醋 早 已是时下流行的 健康 新 生活方式 。
说到醋,如果你只知道它是厨房的调味品,那可就out了。比如原浆果醋,它在生活中的用处可不少,比如泡制各种新鲜水果;搭配蜂蜜调制各种健康醋饮;调制各种凉拌菜等等,长期食用,不仅利于排毒瘦身、养颜美容,还可以促进新陈代谢、消除疲劳,精力更充沛。
跟着小编一起探秘,看看贾氏贡醋是怎么将健康生活方式进行到底的吧。
01
贾氏贡醋原浆柿子醋
这款2年份的小瓶包装柿子醋,历经两度春秋,数百余天,完全由水果柿子自然发酵酿造而成,富含18种氨基酸和丰富的铁质、碳水化合物等。用柿子醋以1:3:15的比例,加蜂蜜与温开水调配醋饮,味道独特,酸甜可口,有助于润肠通便,帮助体内毒素排出。
现代人工作压力大,无数的应酬聚会,少不了小酌几番,是不是每次酒后都异常痛苦?别担心,可以经常食用原浆柿子醋,给你的肠胃洗洗澡,让那些阴郁难受统统烟消云散。
02
贾氏贡醋原浆青苹果醋
以黄土高原青苹果为原料,窑洞醋窖做发酵储存场地,整果经酵、淋、陈等20多道工序匠心手工酿造而成,100%零添加,富含膳食纤维、果胶、果酸、微量元素等!
(青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,特别是果胶等成分,除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外,还有减肥、排毒、美白的功效。)
我们的原浆青苹果醋,开盖即有清淡的苹果酸香。除了兑蜂蜜和水饮用,你也可以加入各种新鲜水果密封,如泡制香蕉,冰箱冷藏24小时后即可品尝甜中带酸的滋味,享受美味的同时,也帮你消除改善水肿虚胖,助你排毒瘦身好轻盈!
03
贾氏贡醋原浆红枣醋
以黄河滩沙质土地滋养而来的大枣为原料,大枣色艳肉厚味道鲜美,富含多种维生素、天然果胶、铁元素等,帮你滋补养颜,让你随时随地拥有红润好气色。
为生活忙碌一天,劳累使你面容憔悴,不妨用贾氏贡醋的原浆红枣醋,加一些枸杞蜂蜜,为自己简单冲泡红枣醋饮,微酸微甜的清爽口感,会使你忘记所有的烦恼,静静享受,滋养神色。
04
贾氏贡醋原浆山楂醋
甄选高山优质山楂,经20多道古法工艺,窑洞窖藏数百天酿造而成,珍品好味道,是任何机械无法替代的手工佳品,富含维生素c、蛋白质、黄酮、柠檬酸等生物活性物质,助于开胃消食、缓解疲劳。(a.山楂味微酸,微温,消食健胃,行气活血,消积化阏止痢降压,具有极高的营养和保健价值。b.研究证明,黄酮对高血压和心血管系统疾病有预防和治疗作用)
冬天的脚步走得很慢,日子有些长,是不是很想约上三五朋友,点烧烤、涮羊肉、吃火锅......驱驱寒意?美食是好,享受后的“撑死了”就难免尴尬了,每次饭后来杯山楂醋调制的醋饮,助你开胃消食一身轻松。
虽然每天喝醋与否,纯属个人饮食及养生偏好。不过偶尔用贾氏贡醋原浆果醋调一杯醋饮,换一换口味,当做增添生活乐趣也是不错呢。醋酸君温馨提醒,果醋也是醋,适量吃醋对健康有益,但若像打翻了醋坛子般的大量喝醋,可是对胃肠不太友好哦。
今天你吃醋了吗?假如你没有饮用醋的习惯,没关系,那就从厨房开始使用贾氏貢醋,从日常点滴开始,让健康融入生活。
那些求点赞、求转发、都是 *** 的道德绑架!
没错,你懂的!
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