骨肉相连炸几分钟，想吃就自己动手做，干净、卫生还省钱

相信吃过骨肉相连的人都会对其口感印象深刻，味道和口感都能让我们喜欢上骨肉相连的理由，下面我们来看看这骨肉相连要怎么做才好吃，用油怎么炸，用微波炉怎么烤。

骨肉相连炸几分钟？

1、骨肉相连只要炸8分钟左右就可以，骨肉相连一般都是用鸡脆骨和鸡腿肉做成的，其体积也不大，所以很容易就可以炸熟。

2、在炸骨肉相连的时候用小火就要久一些，用大火时间就更短些，炸的时候要多翻几下面，炸好后撒些胡椒粉或者孜然即可。

自己在家怎么炸骨肉相？

起锅热油，把油温加热到6成热时改小火，然后把骨肉相连放入锅内小火慢炸，在炸的过程中要多翻动，这样才能受热均匀，如果用大火来炸大概只要6分钟左右，中火大概要8分钟左右，小火大概要10分钟左右，多炸几次就完全可以用大火来炸，把骨肉相连完全炸熟透就可以起锅控油，然后撒上孜然粉，会吃辣的还可以撒上些辣椒粉，骨肉相连这样就 *** 好了。

用微波炉怎么做骨肉相连？

先在盘子上和骨肉相连上都刷上一层油，把刷好油的骨肉相连放在盘子上，再把盘子放进微波炉中，用光波组合烧烤档来进行烤制，先转10分钟后取出翻面后撒上一些胡椒粉之类的调味料，然后再继续微波5分钟即可。

做骨肉相连的时候需要先解冻吗？

我们买来的骨肉相连一般都是冰冻的，所以买回来要先经过解冻。一般可以采用自然解冻大概要30分钟左右、隔水解冻大概要10分钟左右、流动水解冻大概要15分钟左右的时间。

结语：

很轻易就可以得到的美味，想吃就自己动手做，干净、卫生还省钱，还等什么，动手吧！

这道酱香骨肉相连比大厨做的还好吃

早上给孩子烤的骨肉相连，加了一点辣椒酱，味道更赞，做法简单省事。喜欢吃骨肉相连的小伙伴下次可以试试这个做法！

By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 骨肉相连 6根
• 色拉油 适量
• 葱伴侣辣椒酱 2勺

做法步骤

1、准备好食材。

2、烤盘上铺上油纸，骨肉相连摆放好。刷子刷一层植物油。

3、烤箱185度烤20分钟。

4、中间取出来刷一层葱伴侣辣椒酱，放进烤箱继续烤。

5、烤至焦黄就好了。

6、微辣口感骨肉相连，吃一串特别美味。做法也炒简单！

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骨肉相连是很多人都十分喜欢的一种小吃，它可以烤着吃也可以炸着吃，肉混着脆骨，十分美味，那么骨肉相连炸着吃的时候是炸几分钟呢？

骨肉相连炸几分钟

骨肉相连一般都是10克到20克左右，所以在炸的时候可以用小火炸7分钟到8分钟左右，火比较大的话，只要5分钟到6分钟就可以炸熟，骨肉相连是用鸡脆骨以及鸡腿的碎肉 *** 而成，市面上可以购买到。

骨肉相连怎么炸

锅中加入适量的油，烧到7成热的时候骨肉相连放进去，小火炸10分钟左右，中间需要翻几次面，这样才能确保肉被炸熟了，然后再取出来放到容器里面，油分沥干，用勺子把孜然粉，辣椒粉撒上一些，尽量均匀撒上，这样骨肉相连就 *** 好了， *** 的时候需要注意用小火多炸一些，确保炸熟，孜然不要太细，有一些颗粒感会更好。

骨肉相连解冻要多久

一般市面上购买的骨肉相连都是冰冻的，在解冻的过程中需要耗费一定的时间，具体多长与解冻的方式有主要关系，常见的解冻方式有自然解冻、隔水解冻、流动水解冻等，若是自然解冻一般在20-30分钟，若是隔水解冻在8-10分钟左右，若是流动水解冻大约在10-15分钟，另外，解冻数量较多时间也会有所增加。

别再吃“合成肉”了，吃多了影响健康，很多人还傻傻不知道

别再吃“合成肉”了，吃多了影响健康，很多人还傻傻不知道

肉类是中国人餐桌上不可缺少的食物之一，随着人们的生活逐渐提高，很多人都是一顿不吃肉就馋得慌，尤其是小孩子，现在的孩子很多都是偏胖的体制，就是因为平时的热量和脂肪摄取太多了，家长再不好好管控就会造成肥胖。

肉类会补给人体非常多的营养成分，但是吃多了对身体也是不健康的，还有就是吃到不好的“合成肉”也是对身体造成很大伤害的，现在的市场上鱼龙混杂，很多时候我们在挑选商品的时候都容易买到不好的食物，不仅白花冤枉钱，而且还对身体不好。

就比如今天要给大家分享的一下这4种肉，其实是我们生活中总能吃到的，但是很多人不知道，这些肉都是“合成肉”，吃多了是会影响健康的，尤其是小孩子，家长们别不在意，别傻傻不知道。

一：骨肉相连

最明显的一种就是骨肉相连，名字好听，是脆骨和肉串在一起的一种半成品的肉食，烧烤摊上最常见，很多小孩子都很喜欢这个味道，但是这其实就是一种合成肉，里面有非常多的添加剂，总吃对身体是非常不好的，而且有一些里面的脆骨都不是真的脆骨，是合成的食品，建议大家还是不要给孩子吃这类的食物。

二：冻丸子

相信大家在吃火锅的时候都会点一些丸子，有鱼丸、虾丸还有海螺丸和一些鸡肉丸蔬菜万等等，Q弹的口感是很多人都喜欢吃的原因，其实这些冻丸子就是一种合成食品，这些肉丸主要成分是由肉糜、食品添加剂还有调料构成，营养结构是非常单一的，长期吃对人的身体有影响，小孩子多吃也不能增加营养，反而不健康。

三：合成牛排

牛排很多人都喜欢吃，但是挑牛排也是需要技巧的，虽然现在的西餐厅也是非常多的，但是价钱都比较贵，很多人都喜欢自己买来在家 *** ，但是很容易挑不好就挑到了合成的牛肉，不仅看浪费钱还不好吃，对身体也不好，很多人都喜欢 *** 低价牛排，殊不知大多数低价牛排都是合成牛排，根本不是纯正的牛肉。

给大家推荐这款牛排，是真正的圆切牛排，选择进口好牛肉，通过颜色就可以看得出来，合成的牛排肉质颜色分布不均匀，而真正的牛排切开之后有血红的颜色，甚至带着血丝，需要购买的可以直接点击商品卡来购买。

四：培根

价钱低廉的培根就是一种合成的肉，尤其是那种肥瘦相间的特别明显的，都是机器 *** 出来的，这种肉还是便宜大家不要常吃。

以上就是今天的分享，挑选食材的时候要学会技巧，更多的好物分享，欢迎大家关注我

【文案编辑】目海志王小厨

“骨肉相连”的感情，多半是以下几种

01

庄子说：“夫以利合者，迫穷祸患害相弃也；以天属者，迫穷祸患害相收也。”

意思是，以利益相结合的，迫于穷困祸患就会互相抛弃；以骨肉情长相连的，穷困祸患时就会互相依靠。

从前，有一个国家，受到了战火连累，国人四处逃散。

一个叫林回的人，背着婴儿就跑，价值连城的玉璧也不要了。

有人问：“为什么这样做？”

林回说：“玉璧因为有价值，才和我在一起；可是婴儿和我骨头相连啊。”

在生死逃亡的路上，我们需要钱财，但是不能舍弃家人。

这个世界上，战火不断的国家里，很多家庭流离失所，但是他们逃亡的时候，多半是一家人一起逃，这就是“骨肉不能分离”啊。

巴金曾说：“是什么东西把我养育大？首先在我头脑里浮动的就是一个‘爱’字。父母的爱，骨肉的爱，人间的爱......”

爱，是唇齿相依，是皮 *** 附，是打断骨头连着筋。

因此说，世间最贵的感情，多半是“骨肉相连”的。

02

唯有父母的舔犊之情，无以为报。

《人生的枷锁》里写到：“唯有父母的舐犊之情，才算得上是真正无私的感情。”

人这一生，不管你多优秀，你一定亏待了两个人——父亲、母亲。

父母的恩，是没有办法完全报答的。并且，你在报答父母恩的时候，父母给予你的更多。

想一想，漂泊的你，上一次回家，是什么时候？

过年了，很多人都会回家陪伴父母。本以为，提着礼物回家，拿了一笔钱给父母，就问心无愧了。

可是，你回到家，发现父母为了迎接你回家，准备了很多好吃的。过年之前，父母已经忙碌了一两个月了。

你每天在家里睡到日上三竿，父母做好了饭，等你起床。

当你要继续远行的时候，父母含泪送别，把家里的腊肉、鸡鸭、米花、糍粑......一股脑地拿给你。你带不走的，他们还要走路去快递站，邮寄给你。

如果你是开车回家的，当你远行的时候，从后视镜里看看，一准会看到父母抹眼泪的样子——怎么能够不心疼？

对于年迈的父母，真的是看一眼、少一眼。

当你发现，父母 越来越“薄情”的时候，其实是他们自身难保了，只是没有在你面前叫苦。

父母生病了，苟延残喘地活着，但是依然爱着你。只是，心有余而力不足，他们的爱，在心底，然后卑微到尘埃里，又永远开不出花了。

父母离去，才知“子欲养而亲不待”的遗憾。

03

爱到骨子里的人，难舍难分。

为什么会有人愿意陪你到老？还不是因为爱你入骨。

相见的时候，有一种似曾相识的感觉。后来发现，这就是上辈子欠下的债，就是今生更好的缘分。

当你结婚了，你就会明白，分开的日子，是那么难受。彼此牵挂，日日思念，却又不能相见。

为了生活，我们一直在奔波，但是奔波的路上，总有一个心上人，陪你一起走。

夫妻在一起的时候，即便有争吵，但是幸福的时候，更多。闹了很多年，吵了很多回，但是依旧在一起，离婚的话，也许说过，但是都不算数。

亦舒说：“每一种人际关系都有危机存在。 下属终于跟老板闹翻、婆媳从来不曾好好相处、主妇与女佣又互相挑剔，不过夫妻关系最脆弱。 ”

为什么夫妻关系很脆弱？因为这是骨头连着肉的关系，就是唇齿相依的关系。

夫妻是一根绳子上的蚂蚱，不管谁跳一跳，都会牵连到对方。人生路上，好的坏的，都是两个人的。

公不离婆，秤不离砣，一辈子相濡以沫，随着时间的推移，不仅没有变淡，反而越来越浓厚。

在朋友圈里，看到这样一句话：“老伴，要是我先走了，你怎么办？”

一个临死的人，居然在最后的那一天，不是想到自己，而是想到了对方，这样的爱，怎么不令人感动？

真心爱你的人，是“眼睛为你下着雨，心却为你打着伞”的人。

04

能够让你撕心裂肺的人，爱得最深。

晋国的俞伯牙，在楚国的时候，遇到了樵夫钟子期。两个人互为知音。后来，钟子期病死，伯牙到坟前拜祭，然后把琴摔烂，从此不再弹琴。

古人说：“高山流水遇知音，彩云追月得知己。”

其实，不管是夫妻，还是情人、知己，还是父母和孩子的感情，还是挚友的感情，都是不能舍去的。

“骨肉相连”，是心和心在一起，眼睛里有“你我”，走到天涯海角，也是近在咫尺。

想要知道一个人有多爱你，隔三天不联系，就知道了。

之一天，爱你的人，会想办法联系到你，如果联系不上，就找你的亲戚朋友；第二天，他会急得不得了，发动亲戚朋友去找你；第三天，他似乎要崩溃了，哭得撕心裂肺。当然，还会通过报警的方式，找你。

如果不是特别的原因，请 不要不联系爱你的人。

真正走进内心深处的人，如果要分别了，一定会哭得撕心裂肺。即便是一厢情愿的感情，也会如此，正所谓“多情总被无情伤”。

为什么，我们把更爱的人，说成是“小心肝”，因为这是身体的一个部分。如果有这样一个人，便是一辈子“形影不离”。

财富能够买到的，是合作，是虚伪的吹捧；真正的感情，金钱是买不到的，因为“无价”。

作者：布衣粗食。

文中配图来源于 *** 。

人们喜欢“骨肉相连”的原因竟是这

水冲牛块骨，包料半斤余。大火二十分，平温慢慢嘘。白糖油少入，起泡色红需。熟透香飘肉，人闻唾液滴。—十二齐《新韵》

总听人说，“最香莫过骨边肉”，自己平常也更爱吃带骨头的肉，吃完一块肉，也忘不了再嗦两口骨头，当时便会有一种油香油香的味道让人迷醉。人们对“骨肉相连”痴迷的最显著的例子莫过于“沈阳鸡架”。经过烈火炙烤过的鸡架还在不安分的滋滋冒油，师傅们却已经迫不及待的撒上辣椒面和熟芝麻，为各路食客呈上最完美的沈阳味道。

“骨肉相连”形式的肉类美食之所以让人无法自拔，其实原因很简单。

骨头本身具有一定的宽度和厚度，而且骨头的导热性比纯肉要低一些，也就是说在各种烹饪过程中，骨头可以较好的防止温度对肉的入侵，骨头周围的肉升温会慢一些。同时，骨头对肉的保护还体现在阻止肉内水分的流失，这样就使得在相同的烹饪条件下，骨头周围的肉的熟度会低一些，类似于平常所说的“九分熟”、“八分熟”，保留了的大量肉本身的汁水，让肉更加鲜嫩多汁。

还有一点，动物本身数量不少的筋膜和脂肪集中在骨头周围，为“骨肉相连”的美食增添了油脂香味和口感上的多层次。

肉字家族：肉有肴淆崤，骨肉相连，古人造字就把这种亲情埋进文字

每个汉字背后都有着丰富的中国文化内涵，等着我们去阅读、去探寻。

《双法字理》通过分类又串联，讲理又讲故事的识字方式，不但能让孩子在短时间内系统地识记更多汉字，而且能有效辨析相似汉字的音、形、意，可少些、不写错字、别字，也可让成人乐在其中。

今日汉字主角：肉有肴淆崤

01

生活中我们常用“骨肉相连”一词，表达人与人之间的亲密性——亲情。

人虽相互独立，却又相互联系，这种亲情古人在造字时也一同埋在文字里了，“骨”字中有肉—肉月底，“肉”字有骨——仌（骨架），骨肉相连。

“肉”是个象形字，最早甲骨文就刻画了一块肉的样子，像今天“夕”字的形状。

金文时增加了肉的纹理和层次，类似“骨”的甲骨文“Z”，小篆依旧，使字形趋同于“月”。

隶书时为了与日月的“月”区别，结合整扇肉的样子，隶变为“宍”，后楷书规范为今天的“肉”字。

人们用“肉”造了很多字，都与肉本身有关，即肉体有关。如胳膊、腿脚、胸膛等，保留了肉的古文字，因为类似“月”的形态，所以被称为“肉月旁”，多位于字形的左边，当位于字形底部时，为“肉月底”。

而日月的“月”本身所造的字，多位于字形的右边，如朝、明、期、朗、望、朔等。

此外，还有为数不多的月字旁，既不是肉，也不是月，而是“舟”字的变形，如服、胜、腾、滕等字。

但在今天，仍有一些字保留着“肉”字原本的样子，最常见的就是豆腐的“腐”字。

02

“有”字是一个由“肉”再造的字。

上面的“”就是手的样子，最熟悉的就是“又”字，以及左右手的“左右”二字，下面部分的“月”就是一块肉的意思。

二者合在一起，表示手里拿着一块肉，这就是“有”的意思。

“有”读音为“yǒu/yòu”，和“肉”的古音相同，今天湖南、湖北以及山东方言中“吃肉”就说“吃 yòu”，与“油”的读音相近，因为肉有脂肪，总是油乎乎的。

同时“”既是“又”也是“右”，右手拿着一块肉，表示拥有。

一家人有肉吃的日子，自然是过得富足，进而表示富有。

今天“有肉吃”，依旧是人们生活富裕、 富有的代名词。

03

佳肴的“肴”，上面部分是六爻的“爻yáo”字，下面依旧是个“肉”字。

“六爻”是八卦中六个用于组合的阴阳符号，三个一组表示“天地人”，阴阳两组，一共六个。

最初人们用蓍（shī）草占卜卦象，到宋朝时才有了“以钱代蓍”的占卜方式。占卜时一根一根的蓍草相互交叉，表示阴阳结合达到平衡，所以“爻”本身就是交叉的意思，与“交”字的读音、字形都相近。

“有”表示有一块肉，这块肉怎么了呢？这块肉被横切竖切，交叉切碎后做成了美食，这就是“美味佳肴”。

所以“肴”就是指把肉切碎加工，混入各种配料，做成各种美味的肉食。

在“爻”与“有”结合时，因字形上的重复，省“爻” 为“乂”，或省“有”为“月”，书写成“肴”。

“肴”还有一个繁体字为“殽”，除了表示把肉切碎，还表示用重锤把肉打成肉泥的意思，二者都是 *** 美食的 *** 。

04

混淆的“淆”在“肴”字的基础上就很好理解了。

作为食材的肉总是要清洗一下，此时混有油腥的水中，油与水看得出却分不开，当炖成肉汤后，更是看不出来了，混淆分不清楚了。

中国传统美食中，饺子在北方人看来是更好吃的。饺子馅中剁碎的肉与菜混在一起，你想分辨出哪是菜、哪是肉可就难了，混淆成一体，难以辨别。

“混淆”后来逐渐指概念模糊，界限不分明。《抱朴子》中就有“真伪颠倒，玉石混淆”之说。

成语“混淆视听”便出自《三国志·袁尚传》“如此之类，正足以诬罔视听，贻误后生矣”，表示故意用假象、谎言与真相混在一起，迷惑他人。

05

崤山的“崤”专为山名，在今河南豫西。

此山虽不出名，但在春秋时期此处发生了“晋秦争霸”中一场决定性的战役“崤山之战”，此事记于《左传》。

周襄王二十四年，秦穆公得知郑、晋两国国君新丧，不听大臣蹇叔等劝阻，执意要越过晋境偷袭郑国。

此时的晋襄公为维护霸业，正欲痛击秦国。为不惊动秦军，准备待其回师时，设伏于崤山险地围而歼之。

当秦因伐郑无果而重返崤山时，被晋伏击于此，身陷隘道，进退不能，终全军殆灭。

这座山为何命名为“崤”呢？这与它的地理地貌有关。

崤山山脉为秦岭东段的支脉，其地貌特征差异明显，海拔大都在 1300～ 1500米。

由于众多河流的切割，山体相当破碎，次级分水岭纵横交错，呈现为一种波状起伏的中山地貌景观。

崤山山脉整体为褶皱断块山，似山脉被切碎了一般，于是取“肴”字形容，命名“崤”。

○〢关于作者：

本文改编自《双法字理》，作者：白双法老师。

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骨肉相连加工工艺 原来骨肉相连是这么做出来的 涨姿势了

这6种肉，全是人工合成的，营养低浪费钱，家长爱买孩子爱吃

这6种肉，全是人工合成的，营养低浪费钱，家长爱买孩子爱吃

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『这6种肉，全是人工合成的，营养低浪费钱，家长爱买孩子爱吃！』

随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，营养、健康是最基本的要求。肉类营养丰富，口感好，是公认的营养健康食材。除了新鲜肉类，市面上还有很多肉制品，由于味道好，受到很多人的喜爱。

然而，很多商家为了牟取更多利润，生产了很多人工合成的肉类，根本和真肉不沾边。

这些人工合成的肉，除了味道好，不仅没营养，还有一大堆的添加剂，吃多了对我们的身体没好处。比如下面这6种肉，家长爱买，孩子也爱吃，快来看看吧，以后别再买了。

【6种人工合成的肉】

1、火腿肠、烤肠

火腿肠是用猪肉、牛肉、鸡肉等，加上淀粉、植物蛋白粉、调料等制成的。然而，市场上火腿肠种类太多了，有一些比较便宜的，是用质量差的肉加上大量添加剂做的，有些甚至没有肉，满嘴的淀粉味儿，很软，没嚼劲，很多人贪便宜经常购买，没营养，纯属浪费钱。

2、鸡柳

好鸡柳是用鸡脯肉做的，成本高价格也贵，然而街边小摊上的鸡柳才1块钱1个，很便宜。

不法商贩为了降低成本，会用植物蛋白、多种添加剂来代替鸡脯肉，加上调料腌制后，一般人根本吃不出区别，所以尽量不要在外面买鸡柳吃，想吃可以用鸡脯肉自己做。

3、骨肉相连

骨肉相连是最近几年比较流行的一种美食，是用鸡腿肉和鸡脆骨做成的。然而，有些骨肉相连用的根本不是鸡肉，而是人工合成的蛋白肉，口感虽然差不多，但营养差远了，购买时一定要看配料表，前2位应该是鸡肉、鸡脆骨，才是真的骨肉相连。

4、火锅丸子

火锅是一种广受欢迎的美食，大人孩子都爱吃。吃火锅，少不了要吃丸子，比如牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、虾丸等，还有鱼排、蟹排等，种类很多，小朋友非常爱吃。

然而，这些丸子根本不是用纯肉做的，而是用大豆蛋白、淀粉、添加剂做的，只是颜色像肉，还有点肉味，其实一点肉都没有。同时，丸子在冰柜里冷冻了很长时间，质量变得很差，吃了根本没营养。

5、肥牛卷、肥羊卷

吃火锅时，很多人也爱点肥牛卷、肥羊卷，口感软嫩，涮一涮就能吃。除了涮火锅，还可以烤、炒，都非常好吃。

质量好的肥牛羊卷，都是现切的。而这种冷冻肉卷，基本上都是碎肉用添加剂粘合起来，冷冻成块后再切成薄片，就成了肉卷。经常吃这种添加剂多的肉卷，对健康危害大。喜欢吃牛羊肉卷，一定不能贪便宜，配料表里只有牛肉或羊肉，没有其他成分。

6、牛排

牛排口感好，营养高，很多家长都愿意给孩子买。然而，牛排也分2种，一种是原切牛排，另一种是合成牛排。

原切牛排，就是用一整块肉上切下来的牛排，是真正的纯牛肉。而合成牛排，是用碎肉加上多种添加剂（大豆蛋白、卡拉胶、黄原胶等），粘合挤压成型的牛排。合成牛排的口感、味道，都和原切牛排有很大的差别，但价格比较便宜。

如果在牛排的配料表里出现大豆蛋白、卡拉胶、黄原胶等成分，就是合成牛排了，不要买。

这6种人工合成的肉，很多人都爱吃，包括孩子、大人，我之前也经常买，但知道后我再也没买过了。为了健康，在购买肉制品时一定要看清楚，只要是质量好的，就算贵一点也是值得的，千万别贪便宜买质量差的人工合成肉。

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4种常见的“合成肉”，营养价值很低，建议：再便宜也别给孩子吃

如今，随着物质生活水平的不断提高，吃肉已不再是一件奢侈的事情。对于大部分家庭来说，一日三餐里，基本都能看到肉的身影。但是随着肉食种类的不断丰富，有些食物名字里虽然带有“肉”，却是人工合成的，经常吃并不是什么好事。

这些打着肉食标签在市场售卖的“合成肉”，里面通常含有很多种食品添加剂，以及各种品质差的边角料，没啥营养，费钱还费身子。对于处在成长发育期的孩子来说，这类“合成肉”更是要少吃。

下面就来具体说说，4种常见的“合成肉”，营养价值很低，再便宜也别给孩子吃，建议转告家人。

【生活中常见的4种合成肉】

一、合成的骨肉相连

正宗的骨肉相连，应该是用新鲜的鸡腿肉，再加上鸡胸部的软骨制成的，并且穿串的时候，将它们交叉穿上，吃起来有肉有骨，口感非常丰富。但是，这样一来，成本会比较高，于是有些商家为了降低成本，就会售卖一些合成的骨肉相连。

这些骨肉相连在 *** 过程中，用的是鸡身上肉质比较差的一些边角料，再混合上一部分鸡胸肉，外加各种食品添加剂，将它们重组成了整块的肉制品。合成的骨肉相连，经常出现在学校附近的一些小烧烤摊上，记得提醒孩子要少吃，尽量不吃。

二、合成的牛排

合成的牛排，也叫重组牛排，是由各种碎肉，再加上卡拉胶、食用胶等合成的。如果大家有观察它们的配料表，一定能发现各种带“胶”的字眼，以及大量的调味料。

其实这些合成牛排不难分辨，一是看形状，合成牛排的形状通常为规规整整的圆形；二是看配料表，看里面有没有带卡拉胶、食用胶等成分；三是看内部的肉质纤维，合成牛排的纤维弹性较差，吃起来没有嚼劲。

三、合成的火锅肉丸

吃火锅的时候，大家一般都会点上几份肉丸子。这些以“肉”冠名的丸子，如牛肉丸、鱼丸、虾丸等等，并不是肉如其名、完全用牛肉、鱼肉或虾肉制成的。

这些肉丸中，大多添加了大量的淀粉，以及各种食品添加剂。有些价格低廉的肉丸子，里面的肉可能只占到少数，吃出来的肉味是用香精调出来的。

四、合成的肥牛肥羊

除了各种肉丸外，肥牛、肥羊也是吃火锅时必点的配菜。有些肥牛卷、肥羊卷，外表看上去红艳艳的，吃起来带有肉香味，却有一大部分是用各种碎肉加粘合剂合成的，营养价值要比真正的牛肉、羊肉低很多。

这些合成肉里因为加了很多食品添加剂和调味料的原因，吃起来味道要丰富一些，因此深受很多小朋友的喜欢。其实，用天然的肉类食材，也能做出好吃又营养的菜肴。下面就跟大家分享一道大人小孩都爱吃的糖醋里脊。

【推荐食谱：糖醋里脊】

食材准备：猪里脊肉300克、土豆淀粉200克、料酒1勺、生抽1勺、黑胡椒粉少许、番茄酱4勺、白糖2勺、白醋2勺、芝麻适量

1、里脊肉冲洗干净，切成跟手指差不多粗细的条状，加1勺料酒、1勺生抽、少许黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟；

2、将土豆淀粉倒入腌好的肉中，分多次、少量加入清水，不断搅匀，使肉四周都均匀裹上淀粉，再加1勺食用油拌匀；

3、热锅加油，油热后，一条一条放入里脊肉，炸2分钟左右至定型后，将肉捞出来，全部炸好后，再放回油锅中复炸1分钟，至肉变得金黄酥脆，盛出来备用；

4、热锅加油，加4勺番茄酱、2勺白糖、3勺白醋，熬至料汁起泡泡后，倒入炸好的肉条，快速翻炒均匀，即可出锅，表面可以再撒一点芝麻。

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