By 超级玛丽D调
用料- 白菇 适量
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 小葱花 适量
- 黑椒 适量
- 鸡蛋黄 1个
- 生抽 1勺
- 姜粉 少许
- 淀粉 1勺
- 耗油 1勺
1、将白菇洗净汆水1分钟后捞出投凉水里，控净水攥去水分
2、打入一个蛋黄，放入耗油，生抽，姜粉，淀粉，少许盐，鸡精搅均
3、锅里放少许油，放入拌好的白菇炒至表面有点干，撒上黑胡椒和葱花出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这个蘑菇特营养，抗病毒，增强免疫力，简单一炒，清香鲜美下饭本期导读：这个蘑菇特营养，抗病毒，增强免疫力，简单一炒，清香鲜美下饭
蘑菇种类繁多、味道鲜美，是很受大家欢迎的食物，很多人都认为蘑菇是植物，其实蘑菇属于食用菌类，蘑菇含有丰富的赖氨酸。“口蘑之名满天下，不知缘何叫‘口蘑’？原来产在张家口，口上蘑菇好且多。”口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短。
口蘑中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品，还是良好的补硒食品，仅次于灵芝。口蘑中含有多种抗病毒成分，口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
口蘑怎样做好吃？今天分享一道口蘑的做法，用口蘑和黄瓜、鸡蛋、火腿肠一起搭配做，简单一炒，口蘑细腻醇厚，味道清香鲜美，特别下饭，全家都爱吃，你也学会了，做给家人吃，下面分享这道菜肴的详细做法：
【口蘑炒鸡蛋】所需材料：口蘑半斤、鸡蛋2个、黄瓜半根、火腿肠1根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，口蘑冲洗干净，把口蘑剪去根部。
2.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，黄瓜和火腿肠切菱形片。
3.把口蘑切成片，锅内加入水烧开，下入口蘑焯水，水开后，将口蘑捞出，沥净水分待用。
4.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，将鸡蛋液摊开，加热至鸡蛋稍凝固，将鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
5.锅内再添加少许油，下入葱花，姜末，蒜末爆香，再下入火腿肠翻炒几下。
6.下入口蘑，翻炒均匀，再加入蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀。
7.下入鸡蛋块，黄瓜片，翻炒均匀，关火盛出装盘即可，一道营养丰富，味道鲜美的口蘑炒鸡蛋就做好了。
小贴士：新鲜的口蘑，表面洁白，闻起来有一股清新的味道，如果闻到酸臭味说明口蘑有腐烂的迹象，新鲜程度较低，这一类的口蘑大家尽量不要去购买。大家在选择口蘑要选择菇盖圆润，表面光滑，边缘肥厚，形状较为完整，表面没有腐烂和虫害痕迹的。
喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，欢迎关注：冬至雪夜，每天都会发布原创家常美食做法。
#不容错过的鲜美滋味#芦笋白蘑菇鲜美不容错过的鲜美滋味，由古东酱油一品鲜，老品版值得信赖，伴菜合适使用，做菜品简单的特点，秋日轻食 做个芦笋白蘑菇 ，用古东提鲜又美味，吃法就是这样方便，合适秋日维生素减脂法，肠胃蠕动这样的感觉真爽！鲜美滋味不容错过一起加入吧。
By 涓涓小溪长流水
用料- 芦笋 150克
- 蘑菇 100克
- 盐 2克
- 食用油 2克
- 古东酱油一品鲜 半勺
- 醋 2克
- 0卡糖 1克
1、秋日轻食好吃，芦笋白蘑菇鲜美
2、食材：芦笋 白蘑菇 东古酱油
3、做个古东淋汁 白蘑菇化刀 芦笋切断
4、上锅水开下少许盐 和少许油
5、放入芦笋
6、在放入白蘑菇
7、把白蘑菇翻下身 ，先取出芦笋，关火
8、取出芦笋放入盘内
9、取出白蘑菇排入盘中
10、淋上料汁，（也可洒点香油和白胡椒粉随意自定）
11、简单的搭配就可以吃上了。
小贴士淖水拌菜是很简单干净清爽，不用多加其它料，白胡椒粉和香油足矣，満足口感了。谢谢你的关注，分享互动。
芦笋的营养功效芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转， *** 机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
百吃不厌国民菜，做法简单全家都爱吃By 快乐每一天lxku
用料- 口蘑 七八个
- 瘦肉 200克
- 冬笋 2个
- 木耳 少许
- 大蒜 3根
- 青红椒冬2个
- 蒜 两半
- 油 适量
- 姜 一片
- 盐 少许
- 料酒 一小勺
1、冬笋剥去外壳洗净备用、口蘑洗净备用
2、冬笋、口蘑切片备用
3、锅中加入清水烧开放入少许盐、提前泡发的黑木耳、放入锅中焯水
4、在把口蘑、冬笋一起放入锅中焯水
5、在准备配菜洗干净切段备用
6、焯好水的菜要用清水冲洗、这样不易变色
7、锅中倒入适量的油、烧热下入肉片翻炒
8、炒出香味在下料酒、少许、生抽、白糖少许提鲜、在下入青红椒、蒜片和大蒜的根部、翻炒一会儿
9、把焯好水的菜全部到入锅中翻炒、加少许盐和蚝油鸡精调味即可
10、炒好后装盘即可
小贴士焯水的菜一定要水开在下蔬菜、在水中加少许盐和植物油、这样菜不易变色
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
冬日滋补不上火，这道蘑菇紫菜汤你需要拥有By 林夕1588
用料- 白玉菇 适量
- 豆腐 适量
- 紫菜 适量
- 虾皮 少许
- 西红柿 1个
- 轻盐酱油 适量
1、准备食材
2、食材预处理
3、起锅热油，西红柿炒出沙
4、加入适量清水，放入白玉菇，豆腐丝
5、水开放入紫菜，虾皮
6、加入适量轻盐酱油调味
7、撒葱花出锅
白玉菇的营养功效1.提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替 *** 。
3.止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.白玉菇降血压
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
白蘑菇这么做，比肉还好吃，简单一炒就是下饭菜，天天吃也不腻Plutocookie：没有吃解决不了的事，只有不会吃的人！
除了大鱼大肉和瓜果蔬菜，平日里大家一定还会吃的就是菌类。金针菇、蘑菇、香菇、茶树菇等诸多食用菌想必大家都有所耳闻。但若是要说口感，当仁不让的应该是白蘑菇。
白蘑菇是日常生活中更受欢迎的菌类食材之一，其肉质细嫩，且富含营养，是春夏之际最宜食用的美食之一。白蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可以吸收肠道余下的胆固醇及糖分，并将其带到体外，可以说是理想的天然食品和多功能食品。为了保持白蘑菇的口味，加点葱，蒜，辣椒进行炒制可口更好。
清炒白蘑菇
所需食材：白蘑菇1份，小米椒少许，香葱少许，蒜少许
做法步骤
市场上买来的白蘑菇一定不是干货，多少都带着一点野味，因此在食用前应反复冲洗，白蘑菇表面的污渍并不容易去除，因此确保洗净即可。
值得一提的是，为了让白蘑菇看起来更为“干净”，会有黑心商贩利用一些带有漂白功能的化学药剂进行处理，因此如果遇见过于白净的白蘑菇，大家尽量还是不要购买。
将洗净后的白蘑菇切成等粗的薄片，香葱切段，蒜和小米椒切碎备用。
在锅中加入适量植物油，七分热后放入蒜末和辣椒末进行爆香，当空气开始有些呛鼻时，放入切好的蘑菇片。
快速翻炒30秒后可加入适量清水辅助翻炒，高温之下白蘑菇会大量吸水，继续翻炒30秒后最明显的变化就是白蘑菇的体积开始变小，但却显得更为水嫩。这时候加入葱段和适量盐巴进行调味、调色。
继续用大火进行翻炒直到白蘑菇完全断生，可加入适量的生抽进行调色、增味，随后便可以盛出装盘。
— Plutocookie的私房菜 —
白蘑菇作为日常食材之一，相比起其他菌类食材而言它的口感更为鲜嫩。小米椒的辣劲，生抽的鲜香，白蘑菇的嫩滑，三者相辅相成可谓美味。
从下锅到出锅，整个过程只需要5分钟，这样一道菜肴足以撑起一顿饭，其中的汤汁更是不能浪费，浇在饭上更是增进食欲，平时只吃一碗饭的人也能多吃半碗！
从家常菜到盛宴，关注我，让你爱上美食，爱上世界，让忙碌的生活因美食而变得精彩。
本文由Plutocookie原创，欢迎关注，带你一起长知识！
尝尝这道香草烤小蘑菇宝宝，生活赛过活神仙超喜歡的香草烤小蘑菇寶寶
By 爱吃盘子的小枚枚
用料- 迷你杏鲍菇 50g
- 波多黎各菌 50g
- 白蘑菇 50g
- 大蒜 8瓣
- 鲜百里香 5g
- 鲜迷迭香 5g
- 盐 9克
- 黑胡椒 5g克
- 橄榄油 40毫升
- 芝麻菜 20g
1、所有食材洗干净，沥干水分。
2、波多黎各菌、杏鲍菇切片，白蘑菇切块。 大蒜对半切。
3、中火加热平底锅，热一半油。
4、将大蒜丢进去轻微炒一下，再将新鲜的迷迭香、百里香拌炒
5、炒香后将小蘑菇宝宝们和香草拌炒
6、拌好后盛放在烤盘。
7、烤箱预热到170度，将盐、黑胡椒碎和剩下一半橄榄油均匀撒在烤盘中的小蘑菇上，拌匀摊平后放入烤箱，烤10-12分钟（烤5-6分钟时取出翻拌均匀继续烤）到熟了以后取出来晾凉。
8、食用时盛入沙拉盘拌入芝麻菜即可。
9、搭配一杯单一麦芽～幸福的夜晚。
10、最近超喜欢 *** 的波多黎各菌，口感特别有筋道。百科：褐菇（Portabella），又名洋松茸、波多黎各菌、牛排菇、贵啡菇、香啡菇、牛舌菌、猪肝菌、猪舌菌、日本称肝脏茸、鲜血茸，菇肉质松软、多汁、红褐色、短柄式或无、香味浓，是寒温带至亚热带地区一种珍稀的食用菌。起源于意大利，是蘑菇类的一种大型褐色品种，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口，同时 具有极高的营养保健医疗价值。商品价值高，可以大面积生产。出菇温10-30℃，以栽培 *** 与代料灵芝相似。浸泡使之发软，然后彻底焖煨，肉质细嫩,滑腻松软, 软而多汁、久煮不烂并带有可口的清香味、甜味及舒适的胶质感。
小贴士（可以根据家里的冰箱存货，随机搭配各种小蘑菇。花菇、香菇、口蘑等等。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
别不信，这道菜光听名字就口水涟涟白色情人节是情人节的延续，白色情人节提前过，生日巧遇情人节限定美食吃面，中国生日传统方式以吃面为主要庆祝形式，当然也有更浪漫的生活状态的情人节， 以菜示爱为爱做好吃的 ，快乐生活方式才是最棒的样子！
By 涓涓小溪长流水
用料- 米面 400克
- 肉丝 150克
- 白蘑菇 8个
- 蒜叶 6根
- 小青菜 3棵
- 味达美味极鲜酱油 3勺
- 六月鲜柠檬蒸鱼酱油 1勺
- 味达美醇香米醋 1 勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 食用油 适量
- 冰糖粉 适量
1、限定美食白蘑菇肉丝米面
2、食材：米面 肉丝 白蘑菇 蒜叶 小青 味达美调味料
3、肉丝上浆加入生粉一勺，料酒一勺，味极鲜酱油一勺
4、浆至15分钟，（此时备用其它食材，蘑菇切片，蒜叶切条，小青菜切丝，做米面料汁）
5、下锅煸炒肉丝备用
6、做炒米面料汁拌匀（味极鲜二勺 六月鲜一勺 米醋一勺 冰糖粉一勺 温水三至五勺）
7、将米面下锅煎炒金黄 酥脆香气入鼻
8、加入料汁翻炒均匀 按食料多少而定
9、放至锅边一半，另下少许油放入小青菜和白蘑菇
10、煸炒适时放入蒜叶多方些，惊蛰前蒜叶很诱人，蒜香春发健康之味
11、再放入煸炒好备用的肉丝，翻炒均匀即可（味可以根据食物量调整）
12、限定美食肉丝米面
小贴士此食调味很重要，酱香，肉香，蒜香三香合一，限定美食其乐共香，谢谢关注，分享交流互学。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
大厨教你做平菇木耳烧菠菜，食材简单，清淡爽口又开胃大家好，我是之一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑 *** 用，且具有免疫特性；它含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，同时对妇女更年期综合症可起调理作用。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 将它们炒在一起食用，只用放入简单的调味料，便可以做出既美味又营养的一道菜。
下面就为大家介绍这道平菇木耳烧菠菜具体的 *** *** 。
【平菇木耳烧菠菜】
1.首先，我们准备一下食材，平菇一朵，撕成均匀小块，准备洗净的菠菜一把，泡发的木耳一小把。
2.大葱白一段，切成马蹄片，大蒜几粒，切成片和葱放在一起，再抓入几粒干辣椒备用。
3.然后，我们把食材焯一下水，锅内加入适量的清水，加入少许食盐，给食材入底味。倒入平菇 先焯水30秒，再倒入木耳，继续焯水10秒钟后倒出，用清水冲洗冷却备用。
4.锅内烧油，把油烧热以后，倒入葱蒜和干辣椒，爆出香辣味，加入蚝油5克，翻炒化开蚝油，然后把控干水分的木耳和平菇倒入锅中，快速颠锅翻炒均匀，倒入准备好的菠菜，开大火，把菠菜炒至断生后，起锅调味。
5.加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克，翻炒均匀，给食材入味，再加入少许水淀粉和明油，让调料更好的粘附在食材表面，为菜品提亮色泽，翻匀后就能出锅装盘了。
好了，这道清淡爽口的平菇木耳烧菠菜就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
文案编辑：温小暖
#少盐饮食 轻松生活#少盐白蘑菇西兰花少盐饮食 轻松生活选择简单的食材做健康菜，盐与油对人体摄入太多是有害的，提倡少盐饮食 轻松生活还原餐桌上的健康的美味，从每一餐做起，选择普通的食材，从至烹饪 *** ，至调味用料主料辅料的适量，力尽减少对人体伤害，让健康僻开多用盐做菜的高风险，白蘑菇和西兰花可用蚝油直接调味，既鲜美又健康，对维生素的吸收也均衡和易消化之菜。少盐饮食 轻松生活让餐桌多一道原汁原味的健康菜。
By 涓涓小溪长流水
用料- 白蘑菇 100克
- 西兰花 150克
- 蒜 5瓣
- 大葱白 10克
- 太太乐鲍汁蚝油 半勺
- 橄榄油 半勺
1、少盐白蘑菇西兰花 健康减脂好味菜。
2、食材：白蘑菇 西兰花 大蒜片 鲍汁蚝油
3、锅内入油 下大蒜片 大葱末
4、下西兰花 翻炒至四层五层熟
5、加入白蘑菇片翻炒均匀至八成熟
6、加入鲍汁蚝油
7、刀口入半勺继续翻炒，不用加水，蘑菇易煸炒出水让香味溢出更好吃
8、普通的家常菜健康菜美味，而且很有香味
小贴士此菜翻炒不用加水，用其食材的自然水份和调味鲜香美味。谢谢你的关注，分享互动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
