养鹅需要喂的饲料
如何养殖种鹅产蛋多，自已配制的鹅饲料营养充沛，多种饲料原料混合喂养，保证定时定量喂食，根据鹅不同的生长周期配比相应的饲料，充分利用饲料资源，选择新鲜饲料喂养，满足种鹅生长营养需求，同时，避免造成饲料浪费，降低养殖成本，自已配制的鹅饲料蛋白质高，容易消化吸收，产蛋率高，因此，分享几个简单的蛋鹅饲料配方给大家，供参考！
一、种鹅产蛋饲料自配方：
1.玉米45%，豆饼10%，麸皮15%，米糠15%，骨粉2%，鱼粉1.2%，酵母粉2%，草粉9%，食盐0.5%，维诺蛋禽高维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
2.玉米61.3%，米糠5.7%，豆粕23%，菜粕6%，鱼粉1%，酸氢钙1.3%，贝壳粉1.1%，食盐0.3%，维诺蛋禽高维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1。
种鹅产蛋喂啥好
饲料的好坏取决于成功与否，在配比鹅饲料的时候，要了解种鹅的生活习性和饮食规律，方便更好的饲喂，满足鹅的营养，才能提高养殖效益，按照鹅的品种、年龄、生长发育阶段、体重、产蛋率、季节等因素，结合具体饲养管理条件，制定合理的饲料标准，很好地发挥生产性能，从而，在饲料中拌入维诺蛋禽高维提高繁殖和孵化率，增加产蛋以及蛋重率，延长产蛋高峰期，节省饲料，饲喂维诺霉清多矿补充多种矿物质，提高生产性能，提高蛋禽产蛋率、改善蛋品质，帮助动物肌红蛋白和血红素更好的形成，提高蛋白利用率，增加繁殖率以及成活率。
种鹅喂什么
肉类在人们餐桌上总是不可少的，而肉类也是多种多样的，鹅肉就是常见的一种。说起鹅肉来，其滋味鲜美，让人一想起就不禁垂涎三尺，其实鹅肉的营养价值也是很高的，更被称为是“世界绿色食品”。
一、常吃鹅肉，3种健康好处很不错！
1、益气补虚
鹅肉自古以来就是一种滋补佳品，而我国传统医学更是认为其可以益气补虚，故而在民间流传着一句俗语——“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”，如果有脾胃虚弱，中气不足的情况的话，不妨在平时多吃一些鹅肉。
2、丰富营养
鹅肉滋味鲜美，清香不腻，是很多人都喜欢吃的一种食物，而鹅肉的营养也是十分丰富的。鹅肉中含有蛋白质，脂肪，维生素A，维生素B族，烟酸等等成分，其中的不饱和脂肪酸含量也是很高的，是一种公认的健康食物。
3、和胃止渴
鹅肉的好处之一就是和胃止渴，在《本草拾遗》中就有提到，鹅肉“主消渴，煮鹅汁钦之”，而随着生活节奏的加快，很多人经常不怎么注意自己的饮食，就容易导致肠胃受伤害，这时候多吃一些鹅肉也是不错的选择。
二、有2类人一口也不应多吃，要听劝
鹅肉是一种营养十分丰富的食物，然而在生活中我们要知道的是，如果有下面几种情况的话，真的是不适合多吃鹅肉的。
1、痛风患者
相信很多人也知道，痛风患者在饮食方面是需要比较注意的，因为要避免摄入过多的嘌呤，以免影响到病情，而我们也知道，鹅肉中嘌呤含量是比较高的，所以有痛风的情况的话，应该尽量不吃鹅肉的。
2、皮肤疮毒
鹅肉虽然是一种公认的营养健康食品，然而如果有皮肤疮毒的情况的话，还是不建议多吃鹅肉的。在《本草纲目》中就有提到“鹅，气味俱厚，发风发疮”，所以可能会导致皮肤疮毒的情况加重的，另外，如果有温热内蕴、痼疾等等情况的话，也是不建议多吃的。
三、吃鹅肉的一些建议
鹅肉是很多人都喜欢吃的一种食物，然而我们知道，并非所有人都是适合吃鹅肉的，而我们在吃鹅肉的时候，也是应该要注意下面几点。
1、避免食用变质的鹅肉
鹅肉其实是比较容易变质的一种肉类，建议在买回家之后应该及时的放在冰箱中保鲜，如果一时间没有吃完的话，更好就可以将剩下的鹅肉煮熟后保存。而我们在吃的时候就要多观察一下，特别是现在夏天的时候，以免食用变质的鹅肉。
2、鹅肉补中汤
鹅肉是一种美味的食物，鲜嫩松软，清香不腻，也可以试试煮成鹅肉补中汤，具体的 *** 就是取黄芪30g、党参30g、山药30g、大枣30g，一起装入到鹅腹中，然后用小火煨炖，加一点点盐调味就好了，煮熟后取出中药材即可，适合脾胃虚弱，中气不足的人食用。
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最近关于明朝的电视剧很多，其中描写明朝开国元勋徐达的情节也不少。关于这位大将的死因，众说纷纭，有说是善终的，有说是被赐死的，不过有一点是确定的，那就是这位老先生爱吃鹅。
鹅在很早以前就被人类驯化了，它们的祖先是我们常见的大雁，虽然它们不是六畜之一，但是在很多地方，养鹅是自古以来的习惯。
我们常见的鹅大多是额头有个包的，这种是从大雁驯化而来的，而欧洲的鹅一般是额头较平的，这种是由灰雁驯化而来。
不过它们的食性是差不多的，都是以吃草为主，它们的消化系统非常发达，对于食物的消化和吸收也很充分。鹅的个头比较大，可以长到十公斤以上。
除了可以肉用和蛋用以外，鹅绒还是优质的服装原料。鹅绒比鸭绒的羽朵更大，保暖性能也更好。
鹅群中的雌雄比例一般是5:1，雄鹅和育雏期的雌鹅都有较强的领地意识，能够驱逐入侵的各种动物，战斗力高于一般的宅男。
在传说中，鹅甚至拯救了罗马。
罗马共和国初期，实力还比较孱弱，一度被高卢人按在地上摩擦。
高卢人甚至把剩余的罗马人逼到了一个山岗上，多日征战后，大家都很劳累，所有人都睡得很沉。不料高卢人趁着夜色前来偷营劫寨，所有的罗马人都没有反应，但是养在神庙里的鹅听到高卢人逼近的声音，大声惊叫起来。
执政官之一个惊醒，立即操剑冲向悬崖，用盾牌将之一个上山偷袭者推了下去，又挥剑刺中了第二个高卢人的胸膛。
罗马士兵纷纷起床，他们一鼓作气，用石块、长矛、投枪把高卢人打下悬崖。俗话说，大难不死必有后福，罗马大军从此一发不可收拾，经过数百年的东征西讨，最后把地中海变成了自己的澡盆。
战斗力如此强悍的鹅，它们的肌肉必然营养丰富，每100克鹅肉中含有蛋白质17.90克、脂肪19.90克、胆固醇74.00毫克、维生素A 42.00微克、维生素E0.22毫克以及丰富的钙、磷、钾、钠、镁 、铁、锌、硒 等微量元素。
但鹅肉一次不宜多吃，尤其不宜与柿子、鸡蛋和梨同吃。有慢性病的朋友更要谨慎食用。这是因为在中医理论中，鹅肉属于发物，容易导致旧病复发或者病情加重。
究其原因，可能是因为鹅肉中丰富的蛋白质容易成为人体的过敏原，导致各种炎症和过敏反应。
小结：鹅肉营养丰富，但是不宜多吃。所以徐达到底是怎么死的，至今还是没有定论。
谢谢您的观赏。
影响鹅业生产的几种常见鹅病
作者：王钊；翟晓玖；徐志海 刊名：《河南畜牧兽医：综合版》
提高狮头鹅种鹅繁殖率的几项技术措施
作者：陈俊敏 刊名：《汕头科技》
【论文】辣木茎粉对鹅饲用价值的研究
机构：华南农业大学 ; 华南农业大学 年份：2016
鹅肉的营养价值我们的四大家禽有;鸡、鸭、鹅、鸽子。
中国现有鹅的品种有27个，可以说鹅的资源非常丰富，比较有名的是:扬州白鹅、四川白鹅、天府肉鹅、灰鹅有雁鹅、狮头鹅、乌鬃鹅。
比较好养的，效益相对较好的有:皖西白鹅，主要产地在西部的霍邱县、寿县、六安、肥西、长丰等县，成年公鹅体重5.5~6.5公斤，被农业部授于国家级保护品种。
四川白鹅，分布温江、乐山、宜宾、永州、达县，分布在平坝，丘陵水稻产区，成年公鹅可达到4.4~5公斤。
杂交鹅，利用唍西白鹅公鹅与四川白鹅母鹅杂交，所产蛋量接近四川白鹅，生长速度接近皖西白鹅，是养殖户喜欢的品种之一。
鹅肉营养丰富，含有人体必须的蛋白质、多种氨基酸、多种维生素、烟酸、微量元素，并且脂肪含量低，不饱和脂肪含量高，是理想的高蛋白、低脂肪的营养健康食品。
人们如果适当食用鹅肉，对身体健康十分有利。
需要提醒的是;鹅肉虽然营养价值高，有些人还是要注意避让，因为鹅肉也是“发食发毒”之物，湿热者、皮肤有疮毒者、手术后、搔痒症、有顽固疾病者不能食用。
禁忌:鹅肉不能与茄子一同食用，不能和鸡蛋、柿子、鸭梨、香榧、茶叶一起食用。
最近有很多人称鹅血能抗癌。据了解，鹅血中含有一种抗癌因子，其中碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶的含量均较低，而球蛋白甚高，鹅的免疫官胸腺极为发达，能增强人体体液免疫而产生抗体。到底鹅血能否抗癌，有待进一步论证，我们不能盲目随便食用！
其实任何食物都不能过量，适当吃些鹅肉对身体健康有好处，经常去吃鹅肉容易上火，上火了特别对癌症患者也是一种害处，所以鹅肉不但不抗癌，吃多了反而会有害处。
鹅的烹饪法有;卤鹅、白切鹅、红烧鹅肉、老鹅汤、广式脆皮鹅、焖鹅肉、手撕鹅肉等等。
平常我们宁波、慈溪、余姚一带大多数都是白切鹅为主，与鸡鸭的烧法相差无几，把鹅洗净后，切两半放入佐料烧熟后，切片上桌就可以开吃了。
鹅，不是简单的家禽，鹅还是看家护院的好帮手，鹅的“战斗力”不是很强大，但叫声宏亮，只要有陌生人进来，就会大叫，有些时候会翩着翅膀追赶上去，看上去很凶，这相当于报警了。
世卫组织推荐的3种更佳肉食是鸡肉、鸭肉和鹅肉？辟谣：一文说清随着人们生活水平的提高，现代社会的我们可以选择的食物也越来越多，很多人都喜欢吃肉，但是心脑血管疾病的发生率也越来越高，所以人们试图找到更健康更好的肉食。
网上就有一篇文章，说世界卫生组织推荐的3种更佳肉食是鸡肉、鸭肉和鹅肉。一时间很多人转发相互推荐，那么，真的是这样吗？
世卫组织推荐过3种更佳肉食吗？
实际上，世界卫生组织并没有推荐过3种更佳肉食。在去年跨年的时候，世卫组织对外发布了《新年健康饮食5个小贴士》<1>。其中就建议我们要吃不同的食物，对于肉类，建议尽可能选择瘦肉或去掉过于肥的肉，以控制脂肪和平衡饮食。
我们常说的肉类包括畜禽的肌肉、内脏及其制品。肉类蛋白质中含有各种必需氨基酸，并且富含一般植物性食品中所缺少的精氨酸、组氨酸、赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸等，所以也是营养健康的食物。然而肉类的营养成分含量随动物的种类、部位、年龄及肥瘦程度的不同而有显著差异。一般肌肉中含蛋白质、脂肪较多，内脏中含脂肪较少，而富含维生素和无机盐。不同的肉类营养价值不同，各有优劣。
各种肉类食物大比拼
1）鸡肉、鸭肉和鹅肉等禽肉
鸡肉、鸭肉和鹅肉属于禽肉，味美营养佳，但价格相对猪肉要贵。禽肉的脂肪中单不饱和脂肪酸较为丰富，这有利于脂肪酸的均衡摄入，但是吃禽肉时不去皮，会摄入更多热量，减肥的朋友尤其得注意。
2）鱼虾肉
鱼、虾肉尤其是富含脂肪的海鱼比如三文鱼，它含有丰富的维生素A、维生素B、维生素D、维生素E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，富含的DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金），这是一种对我们身体十分重要的不饱和脂肪酸，对眼睛和大脑健康都有利。
同为白肉，鸡肉、鸭肉和鹅肉相对鱼虾来说，在一些不饱和脂肪酸和微量元素补充上并非占优势，而相对猪、牛等畜肉，在铁的补充上又略逊一筹，因此说更佳食物，显然不合理！
3）猪、牛等畜肉
猪、牛等畜肉一直都是中国饮食的主角之一，含有脂肪和蛋白质。瘦肉是铁的良好来源，对于心血管疾病、糖尿病患者及减肥者来说，瘦肉应是膳食中的理想选择。但是猪、牛等畜肉饱和脂肪酸含量较高，过量食用会增加结直肠癌的风险。
总结
总之，不要因为所说的那种肉有哪些优势就只吃那一种肉，关键是要均衡饮食，上述的各种肉都要吃，不过得适量食用！不仅要吃好，还要吃得健康，根据中国居民膳食指南，建议畜禽肉吃40克到75克/天，鱼虾肉吃40克到75克/天。
参考文献
<1> 世界卫生组织健康饮食5个小贴士.https://www.who.int/zh/news-room/feature-stories/detail/5-tips-for-a-healthy-diet-this-new-year
<2> 王龙江. 探讨肉类食品的营养与卫生
“鹅鹅鹅，曲颈向天歌，红毛浮绿水，红掌拨清波。”这大概是大多数人都会背的一首古诗。那这里所说的鹅，想必大家都非常了解，也有很多人非常喜欢吃鹅肉。那么，多吃鹅肉有什么好处呢？吃鹅肉又需要注意什么呢？
一、多吃鹅肉的好处
1、鹅肉中的肥肉和瘦肉非常的分明，口感十分爽口，嫩滑。熬出的鹅肉汤味道也是十分的鲜美，营养又美味。同时，鹅肉是一种蛋白质含量极高，脂肪含量很低，而且胆固醇含量也很低的一种肉类。非常的容被机体消化，不会导致人体发胖。而且，可以提高人体的免疫力，抵抗力。是一种对机体非常有利的肉类，可以提高人体的免疫力。
2、鹅肉中含有非常多种类的维生素，比如说维生素B和维生素E。而维生素B又可以对人的新陈代谢和各种器官，比如心脏、神经、消化系统以及视觉都可以起到良好的修补效果，可以使器官的功能性更强。而维生素E更是所有人非常了解的，维生素E素也被称为漂亮素，就是因为它可以祛除体内多余的残留物，还可以使机体的细胞发生氧化，从而起到抗衰老的作用。
3、人体必须氨基酸，鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例。从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。
二、鹅肉的注意事项
1、鹅肉不同于鸡肉，它非常的容易发生质变，在购买之后需要及时的放到冰箱里面保鲜。
2、鹅肉千万不能跟梨一起吃，如果这两种食物混合到一起会导致肾脏的损伤，影响肾脏的功能。
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导读：对于宠物主粮原材料的拓展，是众多宠物企业一直在探索的道路，越来越多不同寻常的肉源被应用到了宠物行业。有品牌说，小众肉源的适口性堪忧，且供应不稳定；也有品牌说，小众肉源也有优点，可满足消费者对于新产品的好奇追求，同样小众肉源的某些营养价值也不能忽略。
近年来，鸡肉和鸭肉已经成为宠物食品中的常客，基本每一家做宠物食品的企业都会有几款以鸡肉、鸭肉为主要肉源的产品。今天小编要跟大家讲的是与鸡肉鸭肉同属禽肉的鹅肉，是近两年才在宠物行业流行起来的肉源。
养鹅大国
鹅饲养量占全球90%以上
我国具有悠久的养鹅历史，因为地域性的饮食文化差异，形成了资源丰富的众多肉鹅品种——狮头鹅、马冈鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、溆浦鹅、太湖鹅、四川白鹅、豁眼鹅等肉鹅品种都是在特定区域、特定饮食文化条件下形成的品种。
据《中国禽业导刊》介绍，我国鹅产业发展起步晚、投资少、缺少先进科技和产业模式，再加上鹅的生物学习性比较独特，难适用规模化舍内养殖，使得整个产业发展仍然较为粗放，从产业链条看，至今未有强大的资本和企业将上下游各生产环节统一整合、实现一条龙的全产业链生产，各环节的生产都由农户或小企业独立开展。
虽然鹅产业问题较大，但目前我国已经成为世界之一大养鹅大国，鹅饲养量占全球90%以上，据中国工程院院士侯水生介绍，2021年我国肉鹅出栏量为5.7亿只，占亚洲出栏量的99%，占世界总出栏量的94%；鹅肉产量为177万吨，产值达522亿元。
但与鸡肉相比，2021年我国鸡肉产量可达1498万吨，鹅肉的产能只有鸡肉的11%，造成这一现状的主要原因还是在于两大禽类的出栏时间，鹅一般需要2到3个月左右出栏，而鸡则仅需要42天。
兼顾药用价值和营养价值
鹅肉也成为犬猫的盘中餐
据百度百科资料显示，对于人类而言，鹅肉兼顾着药用价值和营养价值，从生物学价值上来看，鹅肉含有的是全价蛋白质，其组成接近人体所需氨基酸的比例；同时肉中的脂肪含量也较低，而且品质好，单一的不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量超过其他肉类，鹅肉的脂肪熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收，还含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，对人体健康有利。
对宠物而言，据相关研究表明，鹅肉富含的优质蛋白质也能被犬猫吸收，且低脂肪、低胆固醇的特点，更能控制犬猫的体重，同时鹅肉还含有丰富的维生素以及微量元素，满足宠物身体发育所需。此外，在口感上，鹅肉相较于鸡、鸭更有嚼劲，更受宠物尤其是猫咪的喜欢。
正是因为鹅肉的营养价值，加上我国鹅产业的巨大产量，让鹅肉也成了犬猫宠物食品的主要原材料之一，并有望成为宠物行业下一个潜力肉源。
可罐头、可冻干、可膨化
鹅肉在宠物行业的多种应用
在近些年，越来越多的品牌开始将目光瞄向鹅肉，推出了宠物主食罐、主食冻干以及干粮等产品。
猫太郎CATARO和喵招就以鹅肉为主要肉源，推出了鹅肉主食罐产品。猫太郎全价鹅肉主食能量罐的鹅肉肉源来自国内优质朗德鹅农场，其蛋白质含量比同类型品种太湖鹅、四川白鹅的含量更高，在国际市场上也是最畅销的营养食品之一。朗德鹅质地鲜嫩，味美独特，营养丰富，含有大量对猫咪有益的不饱和脂肪和多种维生素，为猫咪生长发育提供更充足的营养。同时罐头中还添加了营养丰富的心脏、肝脏、骨骼，满足猫咪对维生素和矿物质等微量营养元素的需求。
喵招985经典鹅肉主食罐含肉量超过98%，优质食材，严格把控加工环节，产品粗蛋白含量超过63%、粗脂肪含量超过21%，产品除了添加鹅肉外，还添加三文鱼油等营养元素。
主食冻干方面，帕特推出了8:1:1生骨肉配方的鹅肉主食冻干，添加果寡糖助力宠物消化吸收；喵梵思和肉食凶猛则是以大白鹅肉为原材料，推出了主食冻干；此外，喵招也配套推出了985鹅肉配方主食冻干。另外，还有一些品牌以狮头鹅为原材料，推出了冻干鹅血、冻干鹅脖等零食类产品。
在干粮方面，猫主义推出了山水大鹅全价猫粮，其鹅源来自品牌自有大鹅养殖基地，从鹅到粮仅需24个小时，整只大鹅投料，还添加鹅肉冻干，提高产品适口性。除了猫主义外，还有毛星球鹅肉鸡肉配方猫粮、玫斯鹅肉配方烘焙猫粮、黑氏鹅肉烘焙犬粮、派膳师鸭肉鹅肉犬粮、鲜生纪牛蛙大鹅烘焙粮等。
可罐头、可冻干、可膨化，鹅肉在宠物行业的使用也越来越广泛，兼顾着药用价值和营养价值，虽然鹅肉在宠物行业的地位远不及鸡肉的高度，但随着鹅肉使用程度的提升，或许未来鹅肉也将成为主流肉源之一。
鸡、鸭、鹅，营养价值哪种高！禽肉比畜肉营养价值高
鸡、鸭、鹅等禽肉是高蛋白低脂肪的食物，可食部分的蛋白质含量为16% ~25%，比猪、牛、羊等畜肉的蛋白质含量高一些。禽类总的脂肪含量低，且主要是对心血管有保护作用的单不饱和脂肪酸;而猪、牛、羊肉中的脂肪，则主要是容易导致冠心病和动脉粥样硬化的饱和脂肪酸。禽类的蛋白质含量高，主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白:另一部分则是间质蛋白，其中含有胶原蛋白、弹性蛋白和非蛋白氮等。
如果单纯从蛋白质和脂肪的含量来比较，鸡、鸭、鹅肉的营养价值不相上下。
鸡、鸭、鹅,各有各的特点
鸡、鸭、鹅等禽肉类中含有丰富的维生素A、E.B.B、C及铁、磷、钙等矿物质。妇女贫血。视力不佳、发育不良、体质虚弱,均适合吃这些禽类的肝脏等。
比较特殊的是 ，鸡肉中钾含量较鸭、鹅类高。此外，还含有较多的铁铜锌等微量元素。因此，鸡肉对心肝功能比较虚弱的人群来说，是种不错的进补食材。
而鸭、鹅类肉中的烟酸和维生素E及微量元素础的含量比鸡肉要高得多。硒是人体内最主要的抗氧化微量开素，所以，常吃鸭、鹅类对提高机体免疫力，抑制肿瘤的发生有一定的作用。这也是民间常用水鸭炖冬虫夏草威水鸭地灵芝采做强身健体。
我是食全食美厦门！关注我！分享怎样吃才健康！
铁锅炖大鹅是一道经典的北方农家菜，鹅肉蛋白质丰富，营养价值高。切好的鹅块焯水备用，铁锅中倒油烧热，下葱段、辣椒和香料，放适量黄豆酱、生抽、老抽和啤酒，将肉块充分翻炒，加热水没过鹅肉，炖煮一个小时。锅中放干豆角、鲜豆角、豆腐和土豆，再贴上粗粮饼子，最后放入秘制调料，炖二十分钟即可。
经过大铁锅的长时间炖煮，大鹅肉质紧实，口感爽滑有嚼劲，咬下一口，肉烂脱骨不柴不腻，回味无穷。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：张美慧
新媒体编辑：郑玉刚 杜利伟
监制：马宝军
供稿来源：唐县融媒体中心
鸣谢： *** 保定市委宣传部
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敢撵人，敢吃蛇，成为“农村恶霸”之首！大鹅为何天不怕地不怕？小时候，但凡生活在农村的人，应该都有过一段被鹅撵的经历，很多人甚至将它们称为“农村恶霸”。敢撵人，敢吃蛇，作为一种家禽，鹅为何如此勇猛？
鹅的胆子有多大？
说起农村三大恶霸，鹅当居首位，就算是被狗咬，被公鸡啄，都没有被鹅拧恐怖。鹅头一伸，在向你作出攻击的那一刻，内心的感觉恐怕是拔凉拔凉的。
2020年12月19日，一名贵州女子被大鹅追着跑的视频走红 *** ，女子跑得慌不择路，大鹅硬是撕咬着女子的羽绒服毫不松口，完全是霸王的作风。
后来，据记者了解，这是因为女子家里过年准备宰鹅吃，鹅知道自己将要被吃，所以拼命反抗，据说女子身上的羽绒服更是引起了它的敌意，所以就有了它疯狂攻击人的画面。
令人惊奇的是，大鹅见到蛇也丝毫不感到恐惧，屡次三番进行挑衅，反而吓得蛇节节败退。
大部分蛇不但不是鹅的对手，甚至于有些蛇远远地闻到鹅的粪便，都会很快溜走，这是为啥呢？有人解释说，这是鹅因为天然凶猛好斗，蛇也是聪明的，它们知道一旦惹上鹅，就不能善了，所以不愿意惹祸上身。
还有一种说法是鹅的粪便是有“毒”的，这并不是说鹅的粪便真的具有毒性。由于鹅的粪便是碱性的，而蛇的外壳呈酸性，所以蛇一旦靠近，它的外壳就会被腐蚀掉。
但是鹅为什么这么好勇斗狠呢？是天生有这样的基因，还是身体有什么别的奥妙呢？
鹅的眼睛
也许鹅的眼睛可以解释这一问题。
鹅的眼睛是凸透镜状的，也就是缩小镜，所以在它的眼里，很多东西都会缩小很多倍。面对被自己缩小了很多倍的人和物，它自然就感到无所畏惧了。正所谓酒后壮人胆，对于鹅来说，就变成了眼睛壮鹅胆。凭借着眼睛这一天然优势，鹅首先在气势上就会碾压别的动物一头。人在鹅看来，就像是一个个小矮人，尚且不足为惧，蛇就更不用说了。大概在鹅的眼里，蛇就和一条小蚯蚓没什么区别。
和鹅完全相反的是，高头大马的牛却经常表现得非常温顺，这其实也和它们的眼睛有莫大关联。牛的眼睛像一个放大镜，所有的物体，在它的眼里都会被放大好几倍，由于这种原因，他们也就不敢随意冒犯人类，所以看起来就比别的动物更为温顺。
脾气暴躁的鹅
鹅之所以勇猛好斗，除了和眼睛有关外，还和祖先的遗传有关。鹅的祖先是由鸿雁进化而来的，即使已经被训练成家禽，但天生的野性仍难以散去，攻击性强便是它保留下来的一个特征，所以，面对如此暴躁的脾气，我们还是敬而远之的好。
其次，鹅还有非常强烈的领地意识，如果鹅已经占有了这片领地，但发现周围还有别的动物在活动，它就会进行驱赶，刚开始，可能只是向你发出一些警告，用眼睛或声音恐吓你，一旦发现你竟还没有走，毫不上道，这时候就会开始发起攻击，直到你离开为止。
公鹅天性凶猛，在母鹅下蛋时脾气更盛，这时候，如果有动物胆敢在它们身边活跃，它必会将那个动物啄的体无完肤。
不过鹅也不是毫无破绽的，它对声音非常敏感，如果你在靠近它时，能发出一些他熟悉的声音，它就不会对你发起攻击。此外，鹅还非常粘人，只要取得了它的信任，它就会每天跟在你的身边。有人说，狗这种动物你可能会害怕它会跟丢，如果是鹅，就完全不用担心。
其次，它的智商较低，大概在在4～5岁之间。所以它只要见到陌生人，或者察觉到所谓的危险，就会进行攻击，因此人们常常认为它的警觉性高，且凭借着嗓门大这一特点，人们有时拿鹅来看家护院。
不过鹅虽有破绽可寻，但是这些只能适用于鹅熟悉的人。假如是鹅不熟悉的，如果不懂些技巧，那么难免要被啄上两口。所以生人想要对付鹅，都有哪些技巧呢？
- 被鹅追的时候千万不要跑，这个动物非常懂得乘胜追击，你跑的越狠，鹅追的越欢快。
- 一定要先发制鹅，如果能够在气势上压得过它，就不要尝试武力攻击，要不然等鹅反应过来，少不了被拧一顿。
- 不要趴下。鹅是很懂得得寸进尺的，一旦趴下，它就认为你是在示弱，非但不会收敛，还会骑在你的头上，狠狠再啄几下。
即使鹅在人的面前如此嚣张，最后还是逃不过被呈上人类饭桌的命运。在所有肉制品当中，鹅肉称得上是一大美味。
鹅肉
鹅浑身是宝。羽毛可以被人用来做羽绒服，鹅肉更被人们称为美味佳肴，并且还具有非常高的营养价值。
鹅肉富含优质蛋白质，但是脂肪含量却不高，可以说是既爱吃肉，又想减肥的人群的一大福音。这可能和鹅的食草性有莫大关联，鹅长期生活在水里，以水草为生，正是这种特性导致了他们天生肉质鲜美，脂肪含量却并不高，并且脂肪熔点还低，也就是说，只要把鹅肉放在锅里，用慢火一炖，火候也不用太大，你就可以品尝到一碗不用担心长肉的美味佳肴了。
鹅还有养生，治疗慢性疾病的佳效。按照中医的角度来讲，鹅肉味甘，对脾胃不好的人，具有调节脾胃，强身健体的功效。其次，鹅肉还对治疗感冒和各种慢性支气管炎具有良好的效果。
人们常说，吃得对，活百岁。这样一看，鹅肉果真是养生的一大佳品。不过需要注意的是鹅肉虽好，但也不是谁都能吃的，因为鹅肉也算一种发物，对于皮肤有湿疹的患者是不太友好的，这是因为鹅肉通常含有一些特异蛋白，对于那些患者来说不但称不上补品，甚至可能叫做毒品。所以，鹅肉虽好，但也是因人而异的。
