想通过低碳饮食来减肥，餐谱就一定少不了蔬菜。蔬菜不仅饱腹感强，含有的维生素也多，且低脂。
尤其是低碳水含量蔬菜，不仅不易引起血糖波动，还能稳定胰岛素的分泌，是低碳减肥必不可少的小能手。
下面就给大家总结了我常吃的五种低碳水蔬菜，快收藏起来吧！
（一）花椰菜
碳水含量：3.12克（每100克）
低碳减肥饮食中更具代表性的蔬菜之一，富含多种维生素、矿物质、膳食纤维，饱腹感强，是低碳饮食必不可少的蔬菜。
（二）卷心菜
碳水含量：2.18克（每100克）
卷心菜富含维生素A、胡萝卜素、及多种氨基酸。超低的脂肪、超低的碳水。且口感好，是减肥期食欲不振的时候更好的补充剂！
（三）牛油果（鳄梨）
碳水含量：7克（每100克）
牛油果是一种高营养价值的水果，能给身体提供优质的脂肪、粗纤维、单不饱和脂肪酸、以及全面的维生素。不管是单纯的低碳饮食，还是生酮饮食，牛油果都是更好的选择！
（四）西兰花
碳水含量：7.18克（每100克）
西兰花富含超高的维生素K、A、C、低脂肪、低碳水、高粗纤维。且口感好、饱腹感强、适合多种烹饪方式。
（五）西葫芦
碳水含量：3.8克（每100克）
能量低到不可思议的蔬菜，脂类含量为0，超低的碳水，饱腹感强，是减脂期间更好的蔬菜摄入来源之一。
以上五种蔬菜只是低碳食物的一小部分，其实低碳饮食并不像想象的那么难做到，只要控制好饮食，消耗＞摄入，减肥也是很容易的。
“肠道”爱这3种菜，中老年隔天吃，润肠通便，开胃化食一身轻松“春天过去，夏天还会远吗”？经过一个冬天的蛰伏，马上又到了该露肉的季节。面对这一年中减肥的“黄金期”，很多人都加入了减肥的大军。
俗话说“三分练，七分吃”，饮食占大头。因此，多吃些润肠通便、富含粗纤维的食材，缓解油腻带来的不适，清肠通便。建议这3种“洗肠菜”要多吃，每周吃两次，燃脂通便，多吃也不胖。
一、海带
海带素有“长寿菜”之称，不仅富含膳食纤维、钾元素。可以润肠通便，减小大肚子的作用。这个季节正是春季海带，新鲜上市的时候，每周不妨都吃点。
推荐做法：【海带虾仁豆腐汤】
1.准备一块豆腐切成方块；准备一些虾仁清洗干净备用；准备海带洗干净切成好入口的小块备用。
2.起锅烧水，凉水加入豆腐和海带焯水，水面冒烟加入虾仁，水开倒出控水备用。
3.起锅烧油，加入六个鸡蛋煎成溏心荷包蛋时打散，加入清水，倒入海带和豆腐，加入盐、胡椒粉调味，煮开后盛出加入枸杞，美味即成。
二、包菜
包菜在餐桌上很常见，维生素的含量是西红柿的3倍，有助于保护胃黏膜，具有抗氧化、润肠通便的作用。
推荐做法：【鸡胸肉炒包菜】
1.首先，我们准备一块鸡胸肉，从中间片开，切成小鸡丁。切好以后放入盆中，加入少许白酒去腥，生抽10克抓拌均匀给鸡丁码味，然后淋上少许植物油封一下，防止后期滑油的时候相互粘连，放在一边腌制10分钟。
2.准备一颗包菜，去除根茎后撕成小块，用清水淘洗干净；大蒜切成片 ；红椒切成菱形片，用来配色。
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，这一步能防止鸡丁粘锅，滑好锅以后倒出热油、多加一些凉油，油温四成热时，倒入腌好的鸡丁滑一下油，滑油能使鸡丁快速成熟、保持鲜嫩的口感。大于滑油20秒钟，鸡丁变白以后迅速倒出来，滑油的时间不易太长、不然口感容易发老。
4.锅内再烧油，油烧热以后倒入蒜片翻炒出香味，倒入沥干水分的包菜，开大火快速爆炒2分钟，包菜一定要沥干水分再下锅，否则炒出来不够脆。
5.包菜断生塌软以后加入蚝油5克增鲜、生抽5克、食盐1克、白糖3克提鲜、鸡精1克，翻炒化开调料，然后把鸡丁倒入锅中，放入切好的红椒片，保持大火快速翻匀后即可装盘上桌。
三、莴笋
莴苣被誉为“千金菜”，含有大量膳食纤维，能够调理肠胃不适。提高代谢能力 ，加速燃烧脂肪。
1.莴笋一根把外皮削干净，改刀切成菱形片，红椒半个也切成菱形片，泡发的木耳一把，把比较大的切开，大蒜几粒切成片，再抓入几粒干辣椒。
2.锅内加入清水，倒入少许植物油，水烧开以后，倒入准备好的木耳、莴笋和红椒，焯水30秒左右 食材断生以后即可倒出
3.锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜片和干辣椒，翻炒出香辣味，倒入控干水分的木耳莴笋。
加入食盐2克、鸡粉1克、白糖少许、胡椒粉1克、香油3克、再从锅边淋入少许清水，开大火快速炒给食材入味，再淋入少许水淀粉即可出锅装盘。
（开心）
越吃越瘦的六种蔬菜，减脂减肥数它最猛，每天换着吃，瘦下小肚腩阅读前麻烦您点个关注！方便分享留言，大亮将每天继续为您分享关于美食不一样的美食营养知识。
大家好，这里是大亮谈美食，每天分享不一样的美食知识。在这个"以瘦为美"的时代，减肥已经成为了许多女性朋友的日常话题。然而，减肥并非一定要靠节食或大量的运动来完成。今天我才知道，这六种越吃越瘦的蔬菜，不但可以当做我们日常的美食，还能帮助你轻松实现减脂减肥瘦下小肚腩的梦想。赶紧和我一起来看看吧。
第六种.黄瓜
黄瓜无疑是瘦身界的明星蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质，能有效地加速新陈代谢促进体内废物的排出增加饱腹感，另外黄瓜中含有的纤维素可以增强肠胃蠕动，有利于排便。而且黄瓜的口感脆爽可口，不仅可以当蔬菜和火腿炒着吃还可以当水果吃，不管是哪种吃法味道都是非常不错的，堪称是夏天减肥的一道低价食物。
黄瓜炒鸡蛋
准备食材：黄瓜、鸡蛋
*** *** ：
1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2.，将黄瓜洗净，切成小段，加入鸡蛋液中，轻轻拌匀。
3.热锅凉油，将混合好的黄瓜鸡蛋液倒入锅中，用中火慢炒至金黄色。
4.炒至鸡蛋熟透，添加适量的盐，鸡精炒均匀黄瓜颜色鲜亮，即可出锅。
第五种.芹菜
芹菜富含纤维素和植物营养素能够清洁肠道排除毒素，有助于减少肠道对脂肪的吸收促进新陈代谢。而芹菜作为现在当季的蔬菜不仅非常新鲜价格还非常的便宜，此外芹菜还能帮助降低血糖对于减肥有很好的效果。芹菜不仅可以和其他蔬菜一起炒还可以将其榨汁喝，口感也都是十分清爽的，我老婆就喜欢把芹菜榨汁喝，夏天想要减脂减肥的人不妨趁现在多吃一些芹菜。
芹菜炒肉丝
准备食材：芹菜、肉丝、红椒丝、葱姜蒜
*** *** ：
1.将瘦猪肉洗净，切成细丝，加入适量盐、料酒和生粉，腌制10分钟。
2.将芹菜洗净，去掉叶子，切成小段。
3.热锅凉油，将腌制好的肉丝放入锅中，用中火翻炒至变色。
4.加入芹菜段，继续翻炒，加适量盐和酱油调味。炒至芹菜变软，肉丝熟透，即可出锅。
越吃越瘦的六种蔬菜，每天换着吃减脂减肥数它最猛帮你瘦下小肚腩，
第四种.木耳
木耳含有丰富的胶质和植物蛋白能够滋润肌肤美容养颜。同时木耳的热量非常低能促进肠道蠕动帮助排除体内垃圾，对于减脂肪瘦小肚子非常有帮助，而且木耳的口感鲜嫩脆爽适合炒菜凉拌，对于那些爱美的女性而言可以多吃一些木耳，尤其现在夏季女生喜欢露腿露肉更要好好爱护我们的皮肤。
腐竹拌木耳
准备食材：腐竹、木耳、小米椒
*** *** ：
1.将腐竹和木耳分别泡软，切成适当大小，蒜切末，葱切末，小红米辣切圈。
2.水锅烧水，水开下入腐竹和木耳沸水，捞出冲凉，控干水分备用。
3.准备蒜末，盐，鸡精，味精，白糖，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，陈醋，香油，辣椒油勾兑成凉拌汁，放入腐竹木耳中。
4.搅拌均匀，并加入适量的小红米辣，撒上葱花即可。
第三种.冬瓜
冬瓜含有丰富的水分和矿物质能够利尿解毒消除水肿加快新陈代谢，冬瓜是可以放心吃的是掉秤飞快的美食，清肠刮油去脂肪轻松瘦下小肚腩。而且冬瓜不仅能养胃生津清热降火，它在一定程度上可以让人的饭量减少从而达到减肥的效果。所以在夏天来上一碗冬瓜海带汤，不仅可以排除体内多余的物质，还能对减肥起到不小的作用。我姐一到夏天就会经常炖冬瓜海带汤，减脂减肥瘦小肚效果非常好。
冬瓜排骨海带汤
准备食材：冬瓜，排骨，海带，枸杞，大枣
*** *** ：
1.将排骨洗净，放入开水中焯烫一下，去除血水。
2.将冬瓜去皮，切成块状；海带泡软，切成条状。
3.将排骨、冬瓜、海带放入锅中，加入适量清水。
4.大火煮开后转小火慢慢熬煮，直到排骨熟软，加入枸杞，大枣。
5.加入适量盐和鸡精调味，继续煮5分钟即可。
第二种.木瓜
很多人一看木瓜都知道木瓜可以丰胸，但不知道木瓜其实对减肥也有莫大的好处。木瓜除了含有丰富的胡萝卜素和丰富的酶能够加速新陈代谢，帮助身体消耗更多的热量外，还含有非常丰富的木瓜素，这种物质对脂肪分解有一定的作用，它可以把人体堆积的脂肪进行分解而分解后的物质会随着尿液被排出体外。虽然很多人接受不了它的味道，但不可否认它对减肥是有一定的效果。
香辣木瓜丝
准备食材：木瓜、小红米椒
*** *** ：
1.将木瓜去皮去籽切成丝，小红米辣切圈备用。
2.起锅烧水，水开下入木瓜丝沸水，捞出冲凉备用。
3.盆中加入盐，鸡精，味精，白糖，胡椒粉，生抽，老抽，陈醋，辣椒油，花椒油调成凉拌汁。
4.把凉拌汁和木瓜丝一起搅拌均匀，撒上适量的白芝麻，香油即可。
最后压轴是之一种.生菜
生菜是许多人都喜欢的蔬菜，它可以搭配所有的菜一起吃，无论是烤肉时用生菜包着肉吃还是涮火锅等，不仅很解腻还脆爽最重要的是它吃多了也不长肉。所以在所有蔬菜当中生菜就特别深受女生的喜爱。因为它的热量非常低同时含有丰富的维生素和矿物质，尤其维生素C的含量都达到95%，我们都知道维C具有很好的美白养颜效果能够帮助身体排毒减少体内脂肪消除水肿。并且含有丰富的膳食纤维能有效增加饱腹感。所以在夏天吃上一点生菜对保持身材有很好的效果。
蒜泥生菜
准备食材：蒜泥、生菜
*** *** ：
1.生菜清洗干净，蒜泥切末备用。
2.起锅烧油，下入蒜末爆香，加入生菜，翻炒几下调味。
3加入盐，鸡精，味精大火翻炒均匀，快出锅时候再加入适量的清油即可。
好了，这六种越吃越瘦的蔬菜你吃过几种？如果没有那减脂减肥的目标要加油啊。记住每天换着吃瘦下小肚腩，也让味蕾不会感到单调赶快行动起来吧！
建议女人，夏季减肥，不用节食，常吃这4种菜，越吃越掉秤夏天，爱美的女士都喜欢穿短袖短裙，但是肚子上的赘肉都盖不住了。
减肥又成了大家最苦恼的一件事，减肥都是三天晒网两天打鱼的，控制不止自己的嘴巴，其实要想不长肉，也不用特意节食，节食减肥对身体的健康也有影响，分享4种好吃有营养的减脂菜，吃了不用担心长肉。
一、黄瓜
推进菜谱：黄瓜炒肉片
准备食材：黄瓜、里脊肉、木耳、鸡蛋、盐、糖、料酒
*** 方式：
1、将猪肉清洗干净，然后将猪里脊切成薄片，里面加入一些料酒、盐、糖，抓匀一下，然后加入一些淀粉，抓至上浆;
2、黄瓜清洗一下，可以削皮也可以不削，然后切成片状；将鸡蛋加入盐搅散；
3、在一个碗里打入几个鸡蛋，加入一些盐，搅打均匀;
4、木耳提前在水里面浸泡变软，然后将根部剪掉，将木耳焯一下水捞出，沥干水分;
5、锅中倒入适量油，油热将鸡蛋炒熟，盛出备用;
6、然后锅中留点底油，下肉片，炒到肉片变色，接着将黄瓜片、木耳和鸡蛋一起放入进去，翻炒均匀;
7、最后加入一些盐、糖和鸡精调味，即可出锅了。
二、豆腐
推荐菜谱：青椒木耳炒豆腐
准备食材：老豆腐、青椒、木耳、郫县豆瓣酱、生抽、糖、醋、淀粉、盐
*** 方式：
1、豆腐清洗干净然后，先横着切成大片，再改刀切成三角形;
2、木耳提前在水里面泡软，然后将根部剪掉，锅中加入适量的水，水开将木耳焯一下水，捞出沥干水分;
3、青椒清洗干净，将蒂和中间的籽去掉，然后切成切成小片;
4、大蒜切成末，用一口碗，里面加入生抽、糖、醋和一点盐调味，搅拌均匀，最后再加入一些淀粉，搅匀;
5、锅中加入适量油，油热将三角形的豆腐放入进去煎至金黄酥脆，盛出备用;
6、留点底油在锅中，加入一些蒜末炒出香味，然后将青椒和木耳放入进去，翻炒均匀;
7、接着再将豆腐放入进去，倒入调好的酱汁，煮至浓稠，翻炒均匀就可以出锅了。
三、莴笋
推荐菜谱：凉拌莴笋丝
准备食材：莴笋、小米辣、大蒜、生抽、糖、盐
*** 方式：
1、将莴笋的叶子择下来，可以留着炒豆干吃;
2、然后将莴笋皮削掉，先切成片，再改刀切成细丝;
3、喜欢吃辣的可以切点小米辣；大蒜去皮切成碎末;
4、准备一个小碗里面放入小米辣和大蒜，浇上热油，然后加入一些盐、糖和生抽，搅拌均匀;
5、焯过水的莴笋丝放盘里，把调好的酱汁浇在莴笋丝上面，搅拌均匀。
四、绿豆芽
推荐菜谱：炒合菜
准备食材：瘦猪肉、鸡蛋、韭菜、粉丝、绿豆芽
*** 方式：
1、粉丝提前泡软，然后锅中加入适量水，水开将粉丝煮熟，再捞出浸泡在水里;
2、猪肉清洗干净，然后将猪肉切成细丝，放在碗里加入一些料酒、盐和糖，抓拌均匀;
3、在另外一个碗里，打入几个鸡蛋，加入一些盐，搅散均匀;
4、韭菜清洗干净，然后切成小段;豆芽清洗干净，切去两段;
5、锅中加入适量的油，油热将腌制过的猪肉放入进去炒至变色，盛出备用;
6、接着再将鸡蛋炒熟，盛出备用;
7、最后锅中留点底油，将韭菜和豆芽放入进去，炒至变软，将鸡蛋和肉丝一起倒入，加入一些盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅。
(蛋蛋)
今日中伏，建议少吃大鱼大肉，多吃5样菜，清淡有营养，还助消化“三伏猛如虎，天热很受苦”，特别是中伏烈日炎炎、湿热高温。中伏作为一年之中最热的日子，也被称为“苦夏”，形象地表现了人们在经历这段时期时的痛苦。
三伏天我们要及时补充水分，做好防晒避免太阳直射。另外遵守饮食应当结合节气的养生传统，不仅要消暑开胃，还要去除湿毒。所以三伏天想要健康养生，就要饮食清淡又营养，养生助消化。
秋葵
秋葵中含有叶酸，适合孩子和老人食用，且钙的营养成分也很高，也可以用来补钙。
推荐食谱：秋葵虾仁鸡蛋羹
1.虾仁挑去虾线；一把秋葵切去根部切成秋葵圈；小盆中打入一个鸡蛋打散；大葱白一小段切成葱丝。
2.锅内烧水，加入食用油和料酒，水烧开以后把虾仁快速焯一下水，捞出以后用清水冲洗一下。
3.锅内再烧水，水烧开以后倒入秋葵圈焯水20秒钟，捞出和虾仁在一起控干水分。
4.锅内再烧水，水烧至沸腾加入食盐4克、鸡粉2克，倒入秋葵和虾仁、勾入一点水淀粉，使汤汁粘稠，用勺子不停地搅拌，小火煮3分钟左右倒入葱丝，倒入蛋液用勺子搅拌均匀，就可以起锅装在汤盆中，淋入一点芝麻香油搅拌，清淡美味的秋葵虾仁鸡蛋羹就做好了。
空心菜
空心菜有调节体内酸碱平衡、提高免疫力、防癌、促进肠蠕动、通便解毒和瘦身等功效。
推荐食谱：乳汁炒空心菜
1.两把空心菜切掉下面的硬茎，加入一勺盐拌匀；几粒大蒜切成末；再切一点姜丝；一片红椒切成红椒丝；碗中加入两块腐乳，再浇一点腐乳汁、少许米酒、两勺白糖、一勺鸡粉化开调料备用。
2.锅内烧油，把油烧至冒烟准备一勺开水，把空心菜和开水同时下锅，开更大火快速翻炒，空心菜断生以后倒出来，沥去多余的水分和油分。
3.锅内再烧油，放入姜蒜、红椒丝、腐乳汁用中火把料汁爆香，然后倒入空心菜转大火快速爆炒10秒钟立即出锅。
茄子
茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用有助于清热解暑；除此之外经常便秘的人，也可以经常食用紫茄子，可以帮助排便。
推荐食谱：蒜泥茄子
1.紫茄子三个去掉根蒂，划成长条；青椒一个拍散备用。
2.把锅烧热，不用放油撒入少许食盐，把拍散的青椒放入锅中，用勺子把青椒敲碎，青椒炒软以后盛出备用。
3.大蒜一把放入蒜臼中捣碎，放入炒好的青椒，撒入少许食盐，把大蒜青椒碾成泥倒入盆中，加入食盐1克、白糖少许、生抽20克、陈醋5克、辣椒红油10克、香油10克搅拌均匀备用。
4.锅中烧水，水烧开以后把茄子放入锅中，开中火蒸5分钟，取出挤压出茄子中的水分，然后把茄子放入盆中，倒入调好的酱汁，颠盆拌匀后即可装盘。
芹菜
芹菜中含有大量的芹菜素，在短时间内有助于降低血压；芹菜含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动排便；芹菜热量低还可以作为一种减肥蔬菜。
推荐食谱：芹菜鸡丝小米粥
1.新鲜的芹菜一把，摘下一点嫩的芹菜叶；一点小米提前用清水浸泡；生姜一小块切成姜末；大葱白一段切成葱花；胡萝卜半根切成胡萝卜粒；准备一点鸡肉丝。
2.锅内烧油，油烧热以后倒入鸡肉丝炒至发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味加入适量的清水，中火把水烧开转为小火，倒入浸泡好的小米打去浮沫，小火煮10分钟煮至小米变软，加入食盐4克、鸡粉2克来调味，出锅前放入准备好的芹菜叶，把小米粥倒在盆中就能上桌食用了。
黄瓜
黄瓜中含有的丙醇二酸能够帮助减肥；黄瓜含水量高且含有较多纤维素，能够加快新陈代谢促进排便。
推荐食谱：黄瓜炒鸡丁
1.鸡胸肉一块切成小丁，加入食盐2克、鸡精1克、白糖少许、胡椒粉1克、料酒5克抓拌均匀，加入一个鸡蛋、一小把面粉、植物油10克，抓拌均匀腌制10分钟；黄瓜两根去除瓜瓤切成丁备用。
2.生姜一块切成姜末，大蒜几粒拍散后切成蒜末，加入番茄酱20克、陈醋10克、料酒5克、白糖15克、食盐2克、鸡精2克搅拌均匀备用。
3.锅内烧油，油温五成热倒入鸡丁，保持小火炸制3分钟，炸出鸡丁中的水分，鸡丁定型以后捞出高油温至6成热，把鸡丁倒入锅中复炸30秒钟，鸡丁呈金黄色时捞出控油。
4.锅内再烧油，倒入调好的碗料翻炒出香味，倒入黄瓜丁开大火翻炒至黄瓜断生，勾入少许水淀粉把料汁收浓，倒入炸好的鸡丁快速颠锅翻炒均匀，即可出锅装盘，最后撒上少许白芝麻就能上桌食用了。
（之一美食编辑：曹曹）
在家自制2款减肥蔬菜水果沙拉，或可吃出小蛮腰，不妨了解一下爱美之心，人皆有之，女人天生爱美，这是无可厚非的事情，每个女性都渴望拥有纤细有曲线的身材、白皙嫩滑的肌肤。但是理想总是与现实生活有一定的距离，很多女性都会有身材肥胖的困扰，她们苦苦寻求各种减肥方式，有的人选择节食减肥，有的人选择去医院抽脂减肥，这些减肥方式并不值得效仿，其结果非但没有减肥成功，有的人因此患上厌食症、忧郁症。
其实减肥不必如此折腾自己，在家自制2款减肥蔬菜水果沙拉，或许能轻松吃出小蛮腰，快来看看吧！
新鲜的蔬菜和水果含有大量的纤维素，而能使人肥胖的脂肪含量却很低，人们在生食少量的蔬果，即会产生强烈的饱腹感，自然会减少食物的摄入，因而有利于减肥瘦身。同时，多食蔬菜和水果不但不会增加脂肪和胆固醇，而且还能阻止食物中糖类转化为脂肪。
1.消脂沙拉
首先准备好少量白菜、1个白萝卜、1根小黄瓜、少许的姜丝，橄榄油，梅子醋。然后把小白菜、白萝卜、小黄瓜洗净、切丝，然后淋上橄榄油和梅子醋，搅拌均匀即可食用，一盘美味消脂沙拉便做好了。
2.绿色清肠沙拉
首先，准备好菠菜、包心菜、荠菜叶、豆芽菜、荷叶、桑葚。然后将蔬菜类用手掰成小块儿，然后将所有原料放入盘中，倒上沙拉酱拌即可食用，一盘美味又能健康减肥的沙拉做好了。
此外，生拌蔬菜和水果还有解酒、醒酒和防止酒精损害肝脏的功效，在高温的夏季还可以经常食用，以甘凉、清淡、滋润一类的蔬菜和水果，不仅有生津止渴的功效，还可以预防风热袭表引起的流行感冒。
你是否也想拥有纤细的小蛮腰吗？自制2款减肥蔬菜水果沙拉，或许能帮你健康减肥，快来看看吧！
爱美之心，人皆有之，女人天生爱美，这是无可厚非的事情，每个女性都渴望拥有纤细有曲线的身材、白皙嫩滑的肌肤。但是理想总是与现实生活有一定的距离，很多女性都会有身材肥胖的困扰，她们苦苦寻求各种减肥方式，有的人选择节食减肥，有的人选择去医院抽脂减肥，这些减肥方式并不值得效仿，其结果非但没有减肥成功，有的人因此患上厌食症、忧郁症。
其实减肥不必如此折腾自己，在家自制2款减肥蔬菜水果沙拉，或许能轻松吃出小蛮腰，快来看看吧！
【本图文由“熊猫医学”新媒体独家原创出品。作者苏木，未经授权，请勿转载、复制】
吃蔬菜减肥，这10种菜品不仅有营养，还能让你轻松瘦身！大家好！作为一名减肥营养师达人，我今天要分享的是减肥必备的蔬菜！以下是10种适合减肥的蔬菜，它们营养丰富、低卡热量、有助于刮油瘦身并提供持久的饱腹感。同时，我也会例举一些简单易做的 *** ：
【赶紧收藏起来，别找不到我咯，下次吃肉好选。哈哈】
当然，以上只是10种推荐的蔬菜，它们简单易做，营养丰富，当然，我们吃也要基于膳食均衡，注重营养和口感。
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?不要让肥胖成为你的负担，向我咨询专业的减肥建议吧。
我是 @营养师乐洋，一个从业减肥2年的营养师，自己靠吃瘦下来20斤，目前仍在掉秤、帮助减脂道路前行的人，如果本文对你有帮助，不吝点赞+收藏。如果还想了解更多可以+个关注，或者私信我你的问题很乐意为你解答。
当下肥胖的人越来越多，据最新的调查数据统计，当下的国人中每两个人中就有一个超重的人，国人的健康隐患越来越大，肥胖其实也是一种慢性疾病。作为一名营养师，我希望通过自己的力量帮助更多的人能远离肥胖，亚健康状态。从源头开始，让更多的国人科学认识食物，健康饮食，远离肥胖，远离慢性疾病，希望承担更多的责任和义务来推动健康减肥事业，让更多的人拥有健康，拥有健康体重。如果你也是一名持有营养师证书的营养师，我们非常欢迎你加入我们的团队，共同为国人健康事业努力奋斗！
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6月抓紧吃这菜，清香脆嫩更爽口，特别适合减肥人士，越吃越瘦最近很多蔬菜上市，我最喜欢吃的还是青椒，它里面含有丰富的膳食纤维、辣椒素、维生素C，可以 *** 唾液的分泌和肠道的蠕动。
青椒是应季的美味蔬菜，也正是大量上市的季节，可以经常吃吃，做上以下4种青椒做法，特别下饭。
一、 虎皮青椒
准备食材：青椒、大蒜、生抽、盐、糖、醋
*** 方式：
1、 青椒清洗干净，用刀将青椒蒂切掉，然后切成段，再将中间的籽和茎抠掉;
2、 大蒜去皮切成碎末;调一个酱汁，碗里加入生抽、糖、醋和盐，搅拌均匀;
3、 往锅里头倒油，油热将青椒段放入进去，表面煸炒至虎皮状;
4、 然后加入蒜末炒出香味，接着再倒入调好的酱汁，让青椒充分吸收;
5、 汤汁浓稠后就可以出锅。
二、 泡青椒
准备食材：青椒、生姜、大蒜、洋葱、小葱、小米椒、花椒、生抽、酱油、糖、醋
*** 方式：
1、 青椒清洗干净，将蒂切去，然后横着将青椒切开，将中间的籽和白筋清理干净;
2、 将青椒放在盆里面，加入一些盐腌制一会;
3、 生姜切成片，洋葱去表皮切成块状，小米椒切成段落，大蒜切成块，小葱切成小段;
4、 准备一个碗，里面装入生抽、老抽、糖、醋，加入一点清水稀释一下;
5、 另外一个碗，里面放入一点花椒粒，然后淋上热油，爆香;
6、 接着将所有的洋葱、小米椒、大蒜、生姜、小葱倒入调好的酱汁里面，再将花椒油也倒入进去，搅拌均匀;
7、 将腌制好的青椒冲洗一下，然后放入准备好的酱汁里面，腌制一个晚上味道更好。
三、 尖椒溜肉
准备食材：大蒜、生抽、老抽、糖、醋、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉
*** 方式：
1、 将猪 瘦肉清洗干净，然后切成小块状，可以用刀背将肉十字方向剁一下，这样炸出来比较嫩;
2、 然后在猪肉里面加入料酒、盐、白胡椒粉，增加低味腌制一会;
3、 尖椒清洗干净，切成段;
4、 准备一个酱汁里面加入蒜末、生抽、老抽、糖、醋和淀粉，倒入一点清水搅拌均匀即可;
5、 锅中加入适量的油，油烧热将腌制好的猪肉放入进去，炸至金黄，捞出沥油;
6、 锅中留点底油，将青椒段放入进去，煸炒断生，加入一点盐，炒匀出锅;
7、 最后锅烧热，将调好的酱汁倒入进去煮至浓稠，然后将炸好的肉和青椒段放入进去，翻炒均匀出锅。
四、 辣椒烧炸蛋
准备食材：青椒、鸡蛋、大蒜、生抽、糖、醋、盐
*** 方式：
1、 小编选择的是螺蛳椒，如果不喜欢吃辣的可以选择别的青椒，不太辣的;
2、 将蒂切掉，然后用手撕成小段，中间的籽可以去也可以不去;
3、 准备一个碗里面加入生抽、蚝油、白糖、醋、盐，倒入适量的清水搅拌均匀，再加入一下淀粉;
4、 在一个碗中打入一个鸡蛋，加入一点盐搅拌均匀;
5、 锅中倒入适量油，油热将鸡蛋倒入锅中，炸至蓬松用筷子夹成块状，盛出;
6、 锅中留点底油，将青椒放入进去，煎一下，变软变色之后就可以将炸蛋倒入进去;
7、 最后浇入准备好的酱汁，等到汤汁煮到透明之后，翻炒均匀就可以出锅。
(蛋蛋)
“低脂”蔬菜排行榜，西兰花倒数之一，西红柿仅排第4，建议了解其实夏天是减肥的更佳季节，天气炎热，人体会大量排汗，体内的水分流出，就会加快新陈代谢。
每天坚持做运动，再食用一些“低脂蔬菜”，做到真正的“管住嘴，迈开腿”，相信大家一定都会有好身材！
下面给大家介绍6大“减脂”蔬菜，简单好做，每天换着吃，减脂又解馋！
之一名：冬瓜
每100g冬瓜含有大约12大卡的热量，热量很低，而且水分很充足，减肥期间食用非常合适。
【清炒冬瓜】
1、准备一块冬瓜，切成段后先把皮削掉，再把瓜瓤挖干净，把冬瓜切成厚片，再切成长条，放盆中备用。
1根青椒，半个红椒，清洗干净后，切成长条，一起放盆中备用。几颗蒜，拍扁后切成蒜片，半根大葱切成葱花，一起放盆中备用。
2、起锅加水，放入少许食盐和植物油，大火把水烧开后。将冬瓜条下锅，推动几下，让冬瓜受热均匀，焯水1分钟，冬瓜条煮成透明时，再把青红椒下锅，10秒后即可用漏勺捞出，过一遍凉水再捞出。
3、起锅加少许食油，油热后先把葱蒜放进去炒出香味，再把冬瓜和青红椒也倒进去，翻炒几下，调味：放食盐、白糖、胡椒粉各适量，继续翻炒至调料化开。
淋上少许葱油，再简单翻炒几下，滴上几滴芝麻香油，关火起锅，即可盛出食用。
第二名：生菜
每100g的生菜所含有的热量为15大卡，所含有的脂肪含量只有0.4克，怪不得很多减肥的朋友对生菜都情有独钟。
【蚝油生菜】
1、拿出两颗新鲜的生菜，把叶子分开，清洗干净，控水备用。几颗蒜，剁成蒜蓉，半个红椒切碎，一起放在碗中备用。
2、准备一个干净的小碗，里面放一勺蚝油，一勺生抽，少许食盐，少许鸡精，适量白糖，最后滴上几滴芝麻香油，加入两勺水淀粉，用筷子将调料搅拌均匀。
3.、锅中加适量清水，放适量食盐，少许植物油，等水温烧至70度左右，把生菜叶下锅，焯水10秒钟捞出，控干水分后备用。
4、起锅加少许食用油，油烧热后把蒜蓉下锅，炒出香味以后，再把料汁倒进去，翻炒几下，放入红椒粒，继续把汤汁熬至粘稠，最后把汤汁均匀地浇在生菜叶上面，这道美味又不增肥的生菜就做好了。
第三名：黄瓜
100克黄瓜的热量是16大卡，其实黄瓜在夏天是一种很受欢迎的蔬菜，生吃或是凉拌都好吃。
【黄瓜拌洋葱】
1、准备一根黄瓜，清洗干净，把根部和顶部切掉，用刀拍扁，切成2厘米宽的段，放入盆中，再放2克食盐，搅拌均匀，放在一边腌制5分钟。
2、半个红椒、半个青椒，清洗干净后，都切成菱形块，放在一起备用。半个洋葱放水里面泡3分钟，泡好后拿出来切成条状，和青红椒放一起。
3、两颗蒜拍扁后切成蒜末，放盆中，再放入食盐、白糖、味极鲜、陈醋、芝麻油、葱油各适量，把调料全部搅拌均匀后，倒在装黄瓜的盆里，在把洋葱和青红椒也倒进去，搅拌均匀，就可以装到盘子里食用。
第四名：西红柿
每100g西红柿含有大约19大卡热量，味道酸甜可口，水分充足，是夏季的应季蔬菜，现在吃西红柿正是时候。
【西红柿豆腐汤】
1、准备用一个西红柿，先洗干净，在顶部切上十字花刀，放小盆里面，倒入适量开水把西红柿烫一下，方便给西红柿去皮。去皮后，先把西红柿根切掉，再切成粒，放盆中备用。
再准备一块豆腐 ，先切成均匀的薄片，再切成长条，最后切成豆腐粒即可，放盆中备用。拿出两根青菜叶，切成小片，放盆中备用。1个鸡蛋，打散后搅拌均匀，放一旁备用。
2、起锅加入适量清水，先把西红柿和豆腐丁放进去，加食盐，胡椒粉，鸡粉各适量，搅拌几下让调料化开。
3、开大火把汤汁煮至沸腾，把锅中的浮沫撇开，把青菜叶放锅里，煮30秒后，勾入适量的水淀粉，等汤汁浓郁粘稠后，再淋入鸡蛋液，煮开以后淋入少许香油，然后关火，盛到盆中即可食用。
第五名：黑木耳
每100g黑木耳含有大约21大卡的热量，含有蛋白质、碳水化合物、铁等多种营养物质，食用木耳对身体有益处。
【凉拌木耳】
1、适量黑木耳，泡好后放在一旁备用。几颗蒜拍扁，切成蒜末，几个小米椒切成辣椒圈，和蒜末放一起备用。一小把香菜，切成小段，放盆中备用。
2、起锅烧水，放里面少许植物油，等水烧开以后，把木耳下锅，用勺子连续推动几下，改成中火煮2分钟，就可以捞出控水，过一遍凉水后备用。
3、重新起锅，加少许食用油，油温烧至5成热时，放进去几粒花椒和红干椒，炸出香味后关火。把热油浇在蒜末和辣椒上面，让蒜末和辣椒的香味散发出来。
4、准备一个小盆，里面放2克食盐，少许白糖，味精、陈醋、生抽各适量，把调料搅拌均匀。
5、拿出一个拌菜盆，把木耳和料汁依次倒进去，颠盆拌匀，让木耳和调料充分融合在一起，最后再把香菜段也放进去，拌匀后就可以倒在盘中，上桌食用了。
第六名：西兰花
每100g西兰花所含的热量是33大卡，西兰花含有蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质，日常多食用对人体也是有益的。
【蒜蓉西兰花】
1、准备一把西兰花，把根部去掉，切成小朵，放盆中，加入适量清水，洗干净后，控干水分，放一旁备用。
几颗蒜拍扁，切成蒜末，一个红椒切成细圈（不喜欢吃辣可以不放红椒），放一起备用。
2、起锅烧水，水烧开后，放入一勺食盐，少许植物油，然后将西兰花下锅，焯水一分钟，用漏勺捞出控水放在小盆里面。
3、重新起锅倒入少许食用油，等油烧热后，把蒜末和辣椒下锅，炒出香味以后，再把西兰花倒进去，简单翻炒几下，放食盐，白糖，鸡精各适量，翻炒至调料化开，再勾入适量的水淀粉，快速翻炒均匀，即可关火。
4、拿出一个盘子，把西兰花的花瓣朝下，摆在里面，再用铲子压平，倒扣上一个盘子上面，快速地翻过来，把盘子拿下去。
把锅里面的汤汁烧开，勾入少许水淀粉，等汤汁熬至粘稠状时，再淋入少许明油，简单翻炒几下关火，最后把汤汁均匀地浇在西兰花上面，就可以上桌食用了。
很多人以为减肥就不能吃饭，其实只有运动也是不行的，多吃这6种低热量、低脂肪的蔬菜，越吃越瘦！越吃越健康！
如果大家有减肥小妙招的话，欢迎分享在评论区哦~
（之一名厨编辑：明明）
减肥别再吃水煮菜了！推荐4道家常菜，低脂又营养，好吃不长肉老话说得好“春天不减肥，夏天徒伤悲”，换季不可怕，可怕的是去年L码的裤子容不下今年XL的腿。都说春季是“减肥黄金期”，由于春季气温回升，人体的新陈代谢加快，减肥也会事半功倍。
说起减肥，很多人经常饿肚子不好好吃饭，或者只知道吃一些水煮菜，长此以往对身体并不是很友好。今天跟大家分享4道低脂家常菜，热量低营养高，做法也简单，学会了再也不用吃水煮菜了。
一、 蛋包豆腐
用料：
豆腐、鸡蛋、红椒、小葱。
做法：
1、 豆腐先用清水冲洗一下表面，随后横竖切成小块。
2、 红椒清洗干净，去蒂去籽以后切成碎末，小葱切成末。
3、准备3个鸡蛋打入碗中，往里面加一些盐，用筷子打散，再把红椒末倒入进去一起搅拌。
4、 锅中加入适量油，油热后把豆腐下入锅中煎制，用筷子把豆腐分开，防粘粘黏。
5、 煎到表面微黄后倒入蛋液，先不要翻动，等到稍微定型后撒上葱末，一面煎好以后翻面煎制另一面。
6、 两面完全定型后即可盛出。
二、 杂蔬炒鸡丁
用料：
鸡胸肉，青豆，玉米粒，胡萝卜。
做法：
1、 鸡胸肉冲洗一下切成小丁，放入大碗中加入适量盐、葱姜水、白胡椒粉，用筷子拌匀后再倒入一些淀粉，用手抓匀腌制一下。
2、 胡萝卜洗净切成小丁。
3、 锅中加水烧开，把胡萝卜、青豆、玉米粒一起倒入锅中焯一下水，捞出沥水。
4、 锅中倒入适量油，油热后下入鸡丁肉快速翻炒，把鸡丁炒变色加入蔬菜。
5、 加一些盐调味后再淋入少许水淀粉，翻炒均匀后淋入几滴香油增香，炒匀后即可出锅。
三、 西葫芦酿鸡蛋
用料：
西葫芦，鸡蛋，胡萝卜，小葱。
做法：
1、 西葫芦清洗干净，把两端的头子切掉，再竖着对半切开，把中间的瓜瓤去掉，在西葫芦的底部裹上一层锡纸。
2、 小葱清洗干净切成末，胡萝卜洗净削去外皮切成末。
3、准备3个鸡蛋，打入碗中，往里面加一点点盐，用筷子打散后把葱末和胡萝卜末一起放进来搅拌均匀。
4、 把调好的蛋液倒入西葫芦内，在上面盖上一层保鲜膜或者蒙上一层锡箔纸，上锅蒸熟。
5、 等蛋液定型后就可以取出来了，将西葫芦倒扣在案板上，用到却成大小均匀的片状，摆放在盘子里。
6、 直接吃或者可以蘸取自己喜欢的酱料食用。
四、 五色虾仁
用料：
大虾、蘑菇、青椒、胡萝卜、红椒、莴笋。
做法：
1、 先把蘑菇、莴笋、青红椒和胡萝卜分别清洗干净，再切成小丁备用。
2、 大虾掰掉虾头虾壳，再用刀把虾的背部轻轻划开，取出里面的虾线清洗干净。
3、 锅中加入适量水烧开，把莴笋、胡萝卜和蘑菇丁一起放入锅中焯水，捞出沥水。
4、 接着把大虾也倒入锅中焯一下水，捞出沥水。
5、 另起锅，锅中倒油，把青红椒下入锅中，炒断生后加入一些蒜末，再把蔬菜们倒进来一起翻炒。
6、 随后倒入虾仁，加一点清水翻炒，加一点点盐、白胡椒粉调味。
7、 往锅中淋入少许水淀粉勾芡，最后再滴入几滴香油增香即可出锅。(粥粥)
