蔬菜粥的花式做法，你会了吗？

生菜切条虾仁两个千刀万剐放入一小碗冷水中白米粥水开放入少许味极鲜，盐适量，米熟后带虾仁酱带水一起放入锅中开水慢炖，用汤勺打掉白色泡沫，放入蔬菜，马上出锅宝宝辅食,消食,10-11个月,8-9个月,功效,母婴人群,饭,锅具,煮锅,午餐

早上要多喝粥，这5种做法简单易学，营养丰富，老人孩子都爱吃

#冬日生活打卡季#

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

早上你们都吃什么？今天小厨想给大家分享5款好喝又营养的的早餐粥，人都说，早餐一定要吃，而且还要吃的有营养，但是现在大家都忙着上班，没有时间去做早餐，所以吃早餐也就少了。

但其实我们也可以提前熬点粥，早上起来热一热就能喝了，也算是很方便！正好给大家分享几款好喝的粥，这样大家也能养养胃，暖和暖和了！

一、小米苹果粥

食材：

小米、苹果、红枣、枸杞、红糖

做法：

小米和红枣冷水下锅，煮20分钟；兑入苹果、枸杞再煮5分钟；最后加入红糖搅拌均匀出锅～

煮出来真的太香了！！！营养丰富还易消化，老人孩子都可以喝！

二、皮蛋火腿青菜粥

食材：

皮蛋 玉米粒 胡萝卜粒 火腿丁 青菜碎

做法：

1、大米提前泡20分钟，然后放到锅里加一锅水，煮到大米浓稠，然后加入皮蛋丁再煮五分钟

2、加入胡萝卜丁，玉米粒和火腿丁，再煮两分钟，加2匙盐调味，最后关火淋入一勺香油和青菜碎，搅拌均匀就可以了。

这个粥口感是很丰富那种，空口喝粥都很满足～

三、红糖糯米莲子粥

食材：

糯米、莲子、红糖、红枣、枸杞

做法：

食材洗干净，放入电饭煲（按煲粥键）煮上一小时左右，最后加入枸杞焖煮五分钟即可.

懒人煮法哈哈，我都是晚上睡觉前先放进去煮，第二天早上就可以喝啦！

四、青菜牛肉粥

食材：

牛肉 胡萝卜 生菜 姜丝

做法：

1?、将米淘洗干净后下锅煮熟?

2、牛肉切薄片，?一勺生抽?一勺料酒?一勺淀粉?少许盐?姜丝，拌匀腌制15分钟

3?、锅中热油把牛肉炒至变色后倒入胡萝卜翻炒片刻，最后和青菜一起倒入煮好的粥中，加点盐、生抽调味，接着再焖2分钟就可以吃啦～

今天这个粥我真的强烈推荐，真的超好喝还养胃，尤其是小孩子，一定要多喝哦。

五、海鲜粥

食材:

虾15只，大米2人份，香菇，青菜，玉米粒，胡萝卜，葱，姜

调料:

盐，胡椒粉，花生酱，料酒

做法：

1. 虾挑虾线后切去虾头 （虾头留着备用），虾仁加胡椒粉和一勺料酒，拌匀后加姜丝腌制15分钟

2.胡萝卜切丁，香菇切片备用

3.锅里放油，倒入葱姜和虾头翻炒，炒出虾油（油变得红红的）就可以啦，把虾头和葱姜挑出去

4.倒入胡萝卜和香菇，翻炒均匀后加大米和适量水，开大火，用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开，然后继续搅拌，煮到大米的体积明显变大后，开小火盖上盖子焖煮半小时左右，到粥变得粘稠

5.煮好的粥开小火，倒入玉米粒、虾仁再煮5分钟，最后放青菜，盐和胡椒粉，一勺花生酱，搅匀即可。

当然还有很多的早餐粥，今天就不一一列举了，相信大家可以先试一试这5种粥的做法，如果你们尝试之后，喜欢的话，可以再下方评论区留言，我会给大家分享更多地早餐粥！！！！

餐厅必点的美味蔬菜粥，在家也能做

想清淡饮食，蔬菜粥是一个不错的选择！增哥每次都能干掉两大碗。 有段时间做的比较多，有朋友问起，于是乎今天就来和大家分享我做蔬菜粥的 *** 。 食材 大 米 上海青 胡萝卜 盐巴 芝麻油 高 汤 步骤 ?大米清洗干净后，放入炖锅的炖芯中。 ?水开后放入一小勺盐巴，上海青放入锅中绰水（放入盐巴上海青会更翠绿）。 ?上海青、胡萝卜切丁备用。 ?待炖锅剩余时间为五分钟时，将上海青、胡萝卜放入炖锅中。 ?出锅前粥中放入适量的盐巴、芝麻油 早上喝粥清清肠胃，有益身体健康<爱心><爱心>

By 心怡的美好食光

用料

• 大米 50克
• 上海青 一棵
• 胡萝卜 1根
• 盐巴 适量
• 芝麻油 一滴

做法步骤

1、?大米清洗干净后，放入炖锅的炖芯中。

2、?水开后放入一小勺盐巴，上海青放入锅中绰水（放入盐巴上海青会更翠绿）。

3、水开后放入一小勺盐巴，上海青放入锅中绰水（放入盐巴上海青会更翠绿）！上海青、胡萝卜切丁备用。

4、待炖锅剩余时间为五分钟时，将上海青、胡萝卜放入炖锅中。 ?出锅前粥中放入适量的盐巴、芝麻油

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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送你许多小红花—青菜胡萝卜粥

最喜欢青菜粥，放上几朵胡萝卜花，感觉更有食欲了。

By FL秋叶

用料

• 胡萝卜 1根
• 大米 1杯
• 青菜叶 几片

做法步骤

1、胡萝卜用模具切花，边角料剁碎，青菜洗净切碎备用。

2、电饭煲煮粥，时间是1，0.5时放入胡萝卜碎，盖上盖子继续煮

3、0.2时放入胡萝卜花，盖上盖子继续煮

4、0.1的时候放入青菜，就不要盖盖子了，盖了盖子菜叶会变黄。

5、煮好以后可以加一点猪油和食盐，不喜欢的朋友可以不加。

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夏天太热，煮喝粥，分享8种花样粥，营养滋润，补水消暑易消化

#夏日生活打卡季#

夏天酷暑高温，出汗多，随着汗液的流失，人们常常感到口干舌燥，体乏无力，精神不振。这就是人们常常说的“苦夏”。

夏天没胃口，不妨换着花样煮粥喝，搭配各种配料一起煮，营养滋润又补水，清热解暑，养胃易消化，简单又好做，建议收藏。

【玉米糁】

糁，就是谷物的碎粒，玉米糁营养丰富，含有丰富的膳食纤维，并且含有卵磷脂，亚油酸，维生素C，亚油酸等等，可以降血压，降血脂，对肠道和皮肤都有益。

玉米糁就是玉米粥，煮好后：黄黄的，软软的，滑滑的，糯糯的，有点粘稠。

做法：

锅中倒入足量的水，水开以后，撒入玉米糁，用勺子不停地搅拌，煮开以后，转小火慢煮，期间，不停地用勺子搅拌，防止粘锅，直至煮至粘稠即可，比白粥好喝多了。

【黎麦绿豆粥】

绿豆清热解毒，解暑利尿，可以直接煮汤，也可以加米煮粥。黎麦营养丰富，胚芽占种子的30%，富含多种氨基酸和微量元素，且纤维含量高 ，升糖指数低，饱腹感强，也常常作为减肥食材。绿豆，藜麦，加一把大米或者糯米，煮出来的粥：香滑浓稠，确实好喝。

做法：

把绿豆提前泡发两小时，冲洗干净，黎麦，糯米冲洗干净，把这三样一起放入锅中，加入足量的冷水，开大火煮沸，再转文火慢炖，熬到米烂粥熟，关火再闷10分钟即可。

【红薯小米粥】

红薯营养价值高，蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；并且钙含量特别高，纤维素也丰富，可作为主食。

小黄米健胃除湿，补虚安神，富含蛋白质，维生素以及钙铁磷等身体所必需的营养素，有一定的药有价值，常常作为妇女产后的进补食物，是婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。

做法：

把小米淘洗干净，红薯洗干净，去皮切成块备用。把小米和红薯一起放到锅中，加足量的水，开大火煮沸，转温火煮40分钟即可。

【虾肉粥】

虾肉高蛋白，低脂肪，肉质鲜嫩，味道鲜美，虾肉粥营养滋补， 咸香味，高钙易吸收。

做法：

1，把虾子洗干净，虾头虾尾分开，再挑出虾线。

2，虾尾放入盘中，加一勺料酒，加一点点盐，加点生姜丝，腌制10分钟。

3，锅里倒油，放入虾头翻炒出红油，加适量的水烧开，再捞出虾头。

4，放入淘洗好的大米煮20分钟，再放入虾尾煮15分钟，加少量的盐调味，再闷10分钟即可。

【红豆花生燕麦粥】

花生营养丰富，有“长寿果”的称号，燕麦富含粗纤维，可清理体内垃圾，红豆富含蛋白质和铁元素，利水消肿。

红豆花生燕麦粥，可加速肠胃蠕动，美容养颜，补水又消暑，营养易吸收。

做法：

把红豆，花生，燕麦 ，糯米按照1:1:1:2的比例，先淘洗干净。

把食材全部放入压力锅中，加7倍的水，按煮粥键即可。

喜欢吃甜的，可以加入红糖，按个人需要也可以不加。

【皮蛋火腿杂蔬粥】

早晨特别喜爱喝皮蛋杂蔬粥，口味特别香，口感丰富，好喝又滋润，一早晨都元气满满。

粥里面配上皮蛋，火腿，胡萝卜，玉米，青菜，怎么吃都不腻，一碗都不够。

做法：

1，把大米淘洗干净，泡20分钟，放入锅中，加足量的水煮沸，煮20分钟，煮至浓稠。

2，加入皮蛋蛋丁煮5分钟。

3，再放入火腿丁，玉米粒胡萝卜丁煮2分钟。

4，最后放入青菜碎煮至断生，加一勺盐调味，加一勺麻油起香，搅拌均匀即可。

【山药大米粥】

夏天胃口不好，不思饮食，可多吃点山药，山药健脾养胃补虚。

山药大米粥营养滋润，好喝又好做，胃好精神更好。

做法：

戴上手套，把山药去皮，洗干净，切成小块，放入锅中，再把淘洗好的大米放进锅中，加入足量的水，大火烧开转小火炖40分钟。

家里有枸杞，红枣也可以加进来一起煮 ，喜欢吃甜的可以加点红糖 ，更加养胃。

【香菇瘦肉青菜粥】

香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。

胃口不好，煮点香菇瘦肉粥，软糯鲜香，香而不腻，营养好喝易吸收。

做法：

1，把猪瘦肉洗干净，切成丝，加少量料酒，盐和淀粉，抓匀以后，腌制10分钟。

2，把米淘洗干净以后下锅，倒入足量的水，开大火煮沸，煮熟。

3，然后再放入猪肉，香菇，胡萝卜煮5分钟，边煮边搅拌。

4 最后倒入生菜丝，加少量盐调味即可。

【红糖糯米莲子粥】

莲子清热养心又安神，是夏日良品。糯米软糯养胃，红糖富含微量元素，尤其铁含量高，这碗粥补中益气，健脾养胃，对气色不好，身体虚弱的女生不要太友好。

做法：

1，把糯米，莲子淘洗干净，放入电饭锅中，加入足量的水，按一下煮粥键，煮一小时左右。

2，放入红糖，枸杞再焖5分钟即可。

【奶香玉米燕麦粥】

这是一碗快手粥，奶香味，饱腹感强，口感润滑，刮油减脂，零卡糖，润肠又通便，做法特别简单。

玉米含有丰富的膳食纤维，并且含有卵磷脂，亚油酸，维生素C，亚油酸等等，可以降血压，降血脂，对肠道和皮肤都有益。

燕麦富含膳食纤维，可加速肠胃蠕动，有助于刮油减脂。

做法：

先把玉米粒加开水煮熟，再放入燕麦片煮两分钟，煮至浓稠，再倒入一袋牛奶即可。奶香十足，口感丰富，吃得一滴都不剩。

夏天没胃口，不妨换着花样煮粥喝，搭配各种配料一起煮，营养滋润又补水，清热解暑，养胃易消化，简单又好做，建议收藏，最后祝您生活愉快，平安过夏天！

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#打卡挑战局#?

养胃的蔬菜粥就要这样做，10分钟学会，赶快收藏吧

早餐吃点软糯糯的蔬菜粥，真的是又养胃又有营养，而且做饭简单。配点小咸菜，煎俩荷包蛋，美味。

By 花儿甜甜的世界

用料

• 大米饭 一碗
• 香菇 一把
• 胡萝卜 少许
• 蟹味棒 2个
• 金针菇 一小把
• 油菜 2根

做法步骤

1、我用的是前一晚剩的米饭，放砂锅里，加水，用勺子给撵开，水加多些，开火煮

2、一边煮饭一边备料，香菇先洗净炒熟，切成小丁，蟹味棒撕开塑料切成小片，胡萝卜切小丁，金针菇去根洗净撕成小条，油菜洗净切碎，图片只拍到前两样食材。

3、把食材都放锅里，大火煮开后转小火慢慢煮，最后放些盐，放一点点蚝油。

4、如果喜欢吃干一点的粥就多煮一会儿，但是得经常搅拌以免糊锅。粥煮好啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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早餐，建议常喝这几款粥，营养丰富，肠胃舒服，全家都喜欢

早餐，建议常喝这几款粥，营养丰富，肠胃舒服，全家都喜欢！“一日之计在于晨”，早餐别将就，稍微花点时间带来的好处可不少，肠胃舒服，身体棒，收获的是全家人的健康！从小吃中式早餐习惯了，妥妥地中国胃，孩子也跟我们一样，就喜欢喝粥，家里现有的食材，做上一锅香喷喷的粥，滋养脾胃，喝着舒服，尤其是吹了一夜的空调，热乎乎地来上一碗，驱赶胃寒。下面的几款粥是我家经常吃的，说实话，真的比豆浆牛奶强，营养不单一，食材大致有：大米小米、南瓜、青菜、鸡蛋、肉类，营养高味道好，试试哦！

【南瓜百合二米粥】南瓜是非常好的食材，孩子长身体需要，胃不好的需要，用来熬粥，不加糖自带微甜，糯香可口，老少都喜欢。这次的粥又放了些许的百合，增加了口感的同时，上火人群也适合。

食材：大米，小米，南瓜，百合

做法：

1，食材准备好，大米的量比小米略微多点，口感更顺滑。南瓜去瓤，百合用鲜的或干的都可以，干的得浸泡，鲜的需要焯水再用；

2，大米小米混合洗净，南瓜切块，百合洗净焯水；

3，小米小米加水下锅煮8分钟，倒入南瓜和百合同煮；

4，煮到锅里的南瓜软烂合适，粥变得变得粘稠，关火出锅。南瓜块用饭勺捣碎一部分，搅匀到粥里，颜色金黄，口感好，更香甜。

【菠菜小米粥】熬粥，菠菜的味道还是不错的，尤其是小米和菠菜，颜色好看，营养高，尤其适合长身体的孩子，和肠胃不好人群。

食材：小米，菠菜，香油，盐

做法：

1，食材准备好；

2，菠菜洗净后，开水下锅焯水去草酸，以免影响钙吸收；

3，菠菜捞出后切成小段；

4，锅里加水后放入洗净的小米熬粥，煮到15分钟的时候，放入菠菜段；

5，菠菜软烂，粥粘稠后加盐调味；

6，搅匀关火后，再滴入几滴香油提香。

【南瓜瘦肉粥】说起瘦肉粥，好多人会想到皮蛋瘦肉粥，但我总觉着皮蛋不够健康，其实放南瓜同煮也很赞，微甜还香。

食材：南瓜，大米，瘦肉，盐，葱姜

做法：

1，食材准备好，瘦肉的量不需要太大；

2，大米洗净下锅，加水烧开熬粥；

3，南瓜切块，瘦肉切小丁，放葱姜拌匀去腥；

4，锅里的大米粥煮到米粒开花，把肉粒拨拉到锅里；

5，倒入南瓜一起熬煮；

6，锅里的大米粥粘稠、南瓜软烂后加盐调味，搅匀，葱花和姜片挑出来不要。粥就熬好了。

【青菜鸡蛋粥】用米饭来熬粥最节省时间，尤其是放鸡蛋和青菜同煮，炝一下锅的那种，味道可香了。

食材：娃娃菜或者白菜，米饭，鸡蛋，葱花，生抽，盐，植物油

做法：

1，食材准备好；

2，娃娃菜洗净切丝，鸡蛋准备一个；

3，锅里加植物油烧热，磕入鸡蛋煎熟，老一点煎着煮粥更香，还没腥味。把鸡蛋铲碎，加葱花炒出香味；

4，倒入娃娃菜大火煸炒至打蔫，加生抽提香增色；

5，加水，倒入米饭搅匀，大火烧开后中火熬煮；

6，粥粘稠后加盐调味，关火出锅。

我是宝妈小厨，文章未经允许，盗用必究。三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！

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