汤底用虾头煸出的虾油炒香，那滋味绝对是可以让你怀疑自己在放肆吃欺骗餐，好吃到不像话！另外还加了虾仁、西兰花和番茄，都是减肥期间经常会选到的食材，健康好吃热量超低。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 虾 250克
- 魔芋 150克
- 西红柿 1个
- 西兰花 小半个
- 鸡蛋 1个
- 姜丝 3克
- 番茄酱 1大勺
- 香油 1小勺
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 2克
1、西红柿去皮切成小块。
2、鲜虾去掉虾头虾壳，虾头留着备用，虾仁加入胡椒粉和盐，拌匀腌制10分钟。
3、锅里倒油烧热，先放姜丝和虾头炒出虾油，等虾油有明显香味了就捞出虾头、姜丝丢掉，把虾仁放进去煎熟盛出来备用。
4、接着往锅里放入西红柿，翻炒出汁后加1大勺番茄酱和1小勺盐，再倒2碗清水煮开。
5、最后加入西兰花、魔芋结和虾仁煮沸，出锅前淋上一圈鸡蛋液，调点香油提香就可以啦。
6、低脂清爽又鲜美，连菜带汤，一起搞定！
虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道虾扯蛋柿冬瓜汤太销魂，连吃3天都不腻【6-125】 这是一个本打算速战速决改完睡觉没成想直接醒了都怪臭猫的故事……计划赶不上变化快了就是说 ----- 2021.10.25
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料- 冬瓜 自
- 虾 选
- 鸡蛋 一个
- 西红柿 一个
- 香菜 好几根
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 虾油 可换
1、开火热锅加虾油大概晃匀磕鸡蛋，猪油料油芝麻油啥的也都行
2、想办法划拉成蛋块块/碎碎，或者直接煎一个双面蛋
3、根据瓜量和自己想要汤量往里冲热水，不喜欢喝汤就少加点儿给它做成焖菜也挺好
4、大火烧开扔冬瓜，提前削皮去籽收拾干净看心情切块切条切厚片那种
5、顺手切上个西红柿或者几瓣儿圣女果，盖上盖子中大火咕嘟它三五分钟
6、开盖往里扔几只虾，虾仁全虾去头虾家里有啥就扔啥，温柔推匀戳片瓜尝尝小心烫
7、看情况加盐抖胡椒调成自己喜欢的味道，确认熟度啥的都合适了再关火找盘/碗往外挪怼上把小香菜随便瞅两眼趁热吃/喝
8、走了哟，明天见~
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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宝宝多喝这几种汤，能补钙铁锌，营养美味，长得高高的有没有这样的宝宝？一开始不接受白开水，或者不爱喝水，一般这样的情况，我们除了给宝宝吃一些多汁水的水果，例如，西瓜，梨，橙子等，还可以在每顿饭中为宝宝做一份可口的汤水，不仅可以补充水分，还能增加营养的摄入。
我家宝宝平时吃饭的时候，每顿都有汤水的，一般早上会喝豆浆/米汤，中午汤水比较丰盛，西红柿鸡蛋汤，或者排骨汤等，晚上一般是面条汤，或者混沌汤等等，今天有时间特此整理了12款，我给宝宝做过的汤水，他还蛮喜欢的。
一、鸡肉芹菜汤
材料：鸡胸肉，芹菜，鸡汤适量
做法：
1.将鸡胸肉去筋洗净，切成肉末
2.芹菜杆洗净用水焯熟，捞出过凉水，用手动料理机绞碎
3.将鸡肉末，芹菜末，鸡汤同时放入锅中，大火烧沸转小火煮至粘稠状即可（根据个人口味喜好，也可以加胡萝卜丁，蘑菇丁等，看起来会更鲜亮）
推荐理由：芹菜含有丰富的维生素A,B,C，鸡肉含有丰富的蛋白质，还有铁和锌，消化率高，柴而不腻，对宝宝还是比较友好的。
二、西红柿牛腩汤
材料：西红柿两个，牛腩1小块，葱姜，盐
做法：
1.牛腩洗干净切成1cm见方的小块，用水焯一下
2.西红柿用热水烫一下，去皮，切块（不要切太小）
3.锅里热油放西红柿翻炒出汤，加入焯过的牛腩块，继续翻炒一分钟，加入开水适量，加入葱姜盐调味，待大火煮开，转入电饭锅里，选择煲汤模式，煲1个小时即可
推荐理由：西红柿跟牛腩本来就很搭配，少放点牛腩，西红柿汤汁更浓郁，牛肉含有蛋白质和铁，常吃还会提高运动能力，牛腩这样做软嫩可口，没有任何腥味，还可以用汤汁拌面条，拌米饭都特别下饭。
三、鱼泥豆腐汤
材料：鲈鱼块一个大约80g，豆腐约50g，淀粉，香油，盐适量
做法：
1.将鲈鱼块洗净，改刀，入蒸锅中蒸熟后，去刺，捣成鱼泥，放到筛子上，用勺子使劲按压挤到碗里面。
2.豆腐切成小丁，热锅放油，倒入豆腐丁稍微煎一下，加入滚烫的开水，煮两分钟后放入鱼泥
3.加入少许淀粉，香油葱花，盐适量，稍微勾芡一下即可
推荐理由：此汤特别鲜嫩喷香，咸淡适中，鱼肉和豆腐含铁丰富，有助于宝宝增强抵抗力哦
四、菠菜虾仁疙瘩汤
材料：面粉40g，鸡蛋1个，虾仁6个，嫩菠菜叶20g，香油，盐，葱花
做法：
1.虾仁洗净，用水泡软，切成小丁，菠菜洗净，放入开水中焯一下，沥干水分切成碎末备用，鸡蛋打到碗里，蛋清蛋黄分离
2.蛋清和面粉混合，加适量水调成稀糊备用
3.热锅放油，放入虾仁煸炒，然后加入开水煮1分钟，把面糊放在漏勺上面，用小勺滑动，使小疙瘩落进汤里面，个头一定要小，汤再次沸腾的时候加入菠菜碎，盐，淋上鸡蛋黄，倒香油，放葱花，即可出锅。
推荐理由：此汤润滑，汤鲜味美，大虾是含钙佳品，菠菜含有丰富的铁，有补血作用，宝宝常喝此汤，能促进生长发育。
五、海米冬瓜汤
材料：冬瓜100g，海米30g，葱末，姜末，盐，水淀粉
做法：
1.将冬瓜去皮去籽处理完，切片，用盐腌几分钟沥干水分，海米用温水泡软
2.热锅倒油，放入冬瓜片，煸炒2分钟，部分变透明时，捞出放入碗里
3.继续用锅里底油，煸炒葱末姜末，炒出香味，放入清水，盐，海米，大火烧开，转至小火焖烧，直到冬瓜全部变透明时候，加入水淀粉勾芡一下即可
推荐理由：海米补钙佳品，冬瓜去火，此汤汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。
六、香菇鸡腿汤
材料：鸡腿一个，干香菇2朵，葱姜盐适量
做法：
1.香菇泡发处理干净，切成片
2.鸡腿洗净，剁成1.5cm左右的块块，用热水焯一下，去掉浮沫血水
3.把鸡腿、香菇放入电饭锅中，加入葱和姜，放入适量清水，开启煲汤模式，煮40分钟，待肉烂时加入盐即可。
推荐理由：此汤清香，不油腻，营养丰富。
七、红豆莲子汤
材料：红豆100g，莲子50g，冰糖2颗
做法：
1.将红豆洗干净，浸泡2个小时，莲子洗净，去心，浸泡2小时
2.将红豆和莲子一起放入电饭锅里面，煲2个小时至熟烂
3.加入冰糖溶化即可
推荐理由：红豆益气补血，搭配莲子可以宁心安神，有助于睡眠
★八、海菜蛋花汤
材料：裙带菜，鸡蛋，葱花，香油，水
做法：
1.将裙带菜泡发洗净，切碎
2.鸡蛋打入碗内搅匀
3.锅内加入适量清水烧沸，下裙带菜，煮熟，再倒入鸡蛋液成蛋花汤，加入盐，香油，葱花即可
推荐理由：此汤简单易做，裙带菜含有丰富的钙铁锌，含钙量约是牛奶的8倍，含铁量约是菠菜的5倍，含锌量约是牛肉的2.5倍，汤汁鲜美，宝宝越喝越爱喝。
九、莲藕玉米排骨汤
材料：玉米半个，排骨100g，莲藕50g，姜葱，醋盐各少许
做法：
1.新鲜的排骨，莲藕洗净，切成2cm左右小块
2.将排骨莲藕，玉米一起放入高压锅里，加入适量清水，放葱姜醋盐，煮40分钟
推荐理由：玉米是粗粮，含有丰富矿物质，膳食纤维，宝宝吃了对肠胃好，此汤很鲜美，口感不错
十、大米牛奶汤
材料：大米饭半碗，牛奶200ml，白砂糖适量
做法：
1.大米饭加适量水，熬煮至大米软烂，变稠
2.倒入牛奶继续小火煮3分钟，关火，加入白砂糖溶化即可
推荐理由：米饭放多点可以熬成粥，当早饭晚饭吃，大米含铁，牛奶含钙，奶香味的大米饭汤很勾食欲的（根据口味喜好，还可以放枣泥，或者核桃碎，葡萄干等）
十一、番茄豆腐汤
材料：豆腐1块200g，番茄2个，盐，水淀粉
做法：
1.番茄用水烫掉皮，切小丁，豆腐切丁
2.热锅倒油，放入西红柿翻炒出汤汁，加入少量清水煮开，再加入豆腐丁，再次开锅后，用水淀粉勾芡，加盐
推荐理由：番茄汤汁酸酸甜甜很开胃，豆腐用大火煮过变得更加嫩滑，搭配番茄汁一口一个，全是蛋白质。
十二、玉米稀粥
材料：玉米面，清水
做法：
1.玉米面放入碗里加入凉白开，搅拌成稀糊状
2.锅里放入清水烧开，将玉米糊缓缓倒入沸水中，边倒边搅拌，熬成浓稠状即可
推荐理由：玉米含有超丰富的营养活性物质，能帮助宝宝增强免疫力
好了，今天就码到这了，我是@呵护小猪学英语，一个爱研究宝宝饭菜，教宝宝早教的宝妈，会定期整理一些宝宝吃的汤汤饭饭，还有学习 *** ，用文字记录生活，一切都是美好的，喜欢的朋友可以给个小爱心哈~
番茄虾滑浓汤，酸爽香浓，低脂开胃，宝宝一碗根本不够吃食材：
番茄、虾仁、鸡蛋、胡椒、盐、料酒、淀粉、香菜
步骤：
1 首先番茄放入碗内，然后划十字烫皮
2 把番茄去皮切小块。
3 然后虾肉去虾壳和虾线，剁成虾泥，倒入蛋清，1勺盐，1勺胡椒粉，2勺料酒，2勺淀粉后用筷子搅拌均匀即可
4 将搅拌好的虾泥平铺在盘子里面，放入冰箱冷藏 20分钟左右
5 把锅内充分预热以后开800瓦，加入植物油预热后出现油纹，倒入番茄炒成泥。
6 然后加入适量的水煮开，用勺子舀入虾球。
7 再次煮开后撒入少许的盐调味。这里根据个人的喜爱来调味（辅食无需添加）
8 最后撒上香菜即可出锅，美味的茄汁虾滑就完成了。简单营养而且好吃不贵
爱有味道，厨房飘香——白菜鲜虾汤适合肿瘤患者的健康食谱来了~
用料
主料：白菜、鲜虾
辅料：鸡汤（提前炖好）、西红柿、姜片、盐、料酒
准备
1、白菜1/5颗，可以根据自己的喜欢选择菜帮或者菜叶，个人觉得菜帮口感甜一些，洗净简单切成大片；
2、鲜虾5只、分别减掉虾须、虾枪和虾腿，去掉虾线；
3、老姜：切片成5、6大片；
4、西红柿：1个。
步骤
1、开火炒锅内放一点点油，加姜片，放入鲜虾，加一点料酒，翻炒至两面变红，小火微微熬一下虾油。
2、用汤锅把鸡汤煮沸，放入切好的白菜，煮到半熟时候放入炒好的虾和虾油，放一丢丢盐。
3、盖好盖子焖煮3-5分钟；
4、出锅加几片西红柿装饰下就好啦，简单美味省时间。
这个菜使用鸡汤喝起来很鲜，虾肉的蛋白质多，很增加营养，白菜叶（帮子）中也有很多微量元素和植物纤维，有利于消化。最重要的是几乎没有放油，盐也只需要放一丢丢，总体上就是很清淡，而且营养丰富，易消化吸收。
这个菜做起来很简单，还可以根据个人口味增加一些豆腐或者金针菇作为配料，也是非常好的。
材料准备好，我虾是微波炉解冻了。起锅烧热油，下西红柿炒出沙沙的感觉。加入肉类配菜。加入素菜炒一下就可以，等下要煮开。所以材料炒过之后加清水，你喜欢喝多一点就给多一点水。煮开煮到粉丝熟了就可以。加入盐调味，可以再给点鸡精。你看你看，一碗满满的一个人吃完了，汤都不剩。
番茄大虾，重出江湖！美味又营养的番茄虾仁！上桌连汤都不剩原本这叫茄汁大虾。但是，饭店做的茄汁大虾都是用番茄酱做的，不太喜欢那种甜甜的味道。
江湖上已经失传的番茄大虾，今天经过我的仔细研究和琢磨，终于重出江湖！
原本是要用大虾做的，但是虾要挑虾线，我懒。就用虾仁做了。一样很好吃！
上桌连汤都不剩，因为汤更美味！
配料：
1、番茄 4个（我的番茄个头比较小，如果是大番茄的话，大概2个就够了）
2、去虾线虾仁200克
3、葱碎、姜末、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺
4、小香葱（装饰用）
先把番茄切好，讲究一点的可以把皮剥掉。我懒，没剥皮。
葱姜切小丁
热锅烧油，小火，把虾仁放油里炸一下。
炒至微微变色，盛出来。
锅里重新烧油，把番茄放进去。
加一点盐，然后中小火，盖盖子，炖5分钟左右。加入葱姜末，继续炖到稀烂。
然后，把虾仁倒进去。
倒入调好的调味料。
搅拌均匀，然后炖两分钟左右。如果嫌汤太稀，可以加一点水淀粉勾芡。
好啦，盛出来，加一点小香葱装饰。
总结：
*** 难度：0级（原本最复杂的去虾线，因为选择了虾仁，省略了！）
口感：汤的味道里，有虾的鲜美，口感有点像罗宋汤，但我认为比罗宋汤好喝多了！虾仁因为先炸过，所以，肉质非常的Q弹。搭配番茄的酸酸甜甜。十分可口。
PS：如果是大虾，也可以这样做，就是大虾也要先炸一下。
另外：有人说番茄不能和虾一起吃，人民日报已经辟谣了。
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每天解锁一款美食，真的觉得自己又涨本事了呢！
?本文由“美味吃光光”原创，欢迎关注，带你一起尝试新美食！
家庭版番茄大虾，色泽红亮，鲜香美味，能上宴席的一道硬菜大虾是比较高级的海鲜类食材，属食中上味，海产名品。大虾中含有丰富的蛋白质、多种维生素和钙、镁、铁等矿物质，其营养价值极高。
大虾口味鲜美，营养丰富，可制成多种美味佳肴，油焖大虾、?大虾、番茄大虾、白灼虾、清蒸虾、大虾汤，酒席宴上可谓无虾不成席。今天就和大家分享一道家常版的番茄大虾，做法简单，用料不多，做出来非常鲜美，下面就详细介绍一下这道菜的 *** 过程：
【一】、所用食材和调料
大虾、番茄沙司、料酒、胡椒粉、盐、白糖、葱、姜、蒜、花生油
【二】、烹饪 *** 步骤
1、冷冻的大虾从冰箱里拿出来解冻，大约需要三个小时。要让大虾在室温状态下自然解冻，切不可着急用热水或者微波炉解冻，那样会失去大虾的新鲜度。
2、把大虾清洗干净，把虾须、虾尾、虾腿用剪子剪掉。这样经过整理的虾做出菜肴看上去美观，吃起来也方便。
3、用刀在大虾的背上划开一个口子，取出虾线，虾线就是大虾的肠道等消化系统。在虾背上切口也有利于烹饪时入味，因为大虾的皮硬，肉也有些厚，不容易浸入味道。
关于要不要取虾线，这里要多说几句：虾背上的虾线，是虾的肠道消化系统，含有虾未排泄完的废物，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来。去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是焖?的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。不取不知道，一取吓一跳，请看这是我取出来的虾线：
4、然后把处理好的大虾放入盆中，加入一大勺料酒，一小勺胡椒粉，一小勺盐，腌制十分钟。（加入料酒和胡椒粉能去除腥味，加入盐能使大虾迅速拌入味道，因为这道菜烹饪时间不长，以免大虾在烹饪时浸味不足。）
5、把葱、姜、蒜洗净，该去皮的去皮。
6、分别把葱姜蒜都切碎，放到碟子中备用。这样把配料都放到一起，以免一会儿操作时手忙脚乱。
7、开中小火，炒锅中放入花生油。
8、油温七成热，放入葱姜蒜爆香。（注意油温不要太热，否则碎末容易糊。）
9、下入大虾，翻炒均匀。炒制大约一两分钟左右，用铲子把虾头按一按，炒出红油，把大虾两面都煎成红色。这个过程就是用热油把大虾?一?。
10、然后下入四大勺番茄沙司，一大勺白糖，翻炒均匀，让浓稠的汤汁都包裹在大虾身上，就可以了。（如果喜欢汤汁多一点就往锅里加点水，焖一会儿也是可以的。）
11、一道美味的番茄酱?大虾就做好啦。颜色非常漂亮，味道也极佳。
12、学会了这道菜，可以在过年过节的家宴上露一手了。
【三】、小贴士
1、冰箱里的冷冻虾没有鲜虾的新鲜度，适合做番茄大虾或者油焖大虾，不太适合做白水煮虾、蒸虾。
2、喜欢吃甜一点的，就多加白糖。
3、下面就是上文中提到的用量大勺和小勺，供您参考：
【四】、温馨提示
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我是爱做饭的米粒，欢迎大家关注我，一起分享经验、学做美食、共同进步！
阳过后，能吃海鲜鸡蛋吗？提醒2少吃，4多吃，加快身体恢复速度身边许多朋友都已经成为“阳康”中的一员，和刀片嗓、水泥鼻等几大“酷刑”彻底说再见了。但俗话说“病去如抽丝”，抗原检测虽变成了一道杠，身体却仍很虚弱还处于恢复期，需要用心的去慢慢调理，尤其是要多注意饮食，及时补充身体所需的营养，才能让身体尽快恢复如初。
那在阳康后的恢复期里到底该怎么吃？像海鲜、鸡蛋这些食物又能不能吃？其实，鸡蛋在恢复期完全可以正常食用，它的营养价值很高，也易于身体消化和吸收，而海鲜蛋白质丰富，容易消化，也能吃，但是要少吃。
下面为大家详细介绍一下，建议大家在阳康后做到：4多吃，2少吃，忌3事，加快身体恢复速度，健康过年度冬。
多吃4样食物：
一、多吃高蛋白食物
在身体恢复的这段期间，记得多食用高蛋白食物，蛋白质是维护、保养身体的必需营养物质，有助于增强体力，改善身体状态。每天至少摄入一个鸡蛋，像鸡肉、鱼虾、牛肉等高蛋白类的食物则适量、合理的安排进一日三餐，营养补充到位免疫力才能有所提高，活力满满的生活、工作。
推荐食谱：【虾仁滑蛋】
食材准备：虾仁、鸡蛋、小葱。
1、虾仁冲洗干净，加少许的盐、胡椒粉抓拌均匀，腌10分钟，再加少量的蛋清抓匀。
2、起锅倒少量油，油温升热倒入虾仁，用小火炒至七成熟盛出。
3、将四枚鸡蛋打入碗中，加盐打散，重新起锅烧油，倒入鸡蛋液，蛋液微微凝固后倒入虾仁。
4、用中小火慢炒，一层凝固后即推向中间，反复推炒至蛋液都凝固，撒上葱花，淋入少许兑了清水的生抽，炒匀即可关火盛出。
二、多吃高维C食物
高维C类的食物不仅在“阳了”期间要多吃，转阴后同样要多食用，它也是维持身体正常运转的关键角色。维生素C可以促进抗体的形成以及铁元素的吸收，能够很好的增强免疫力。一般新鲜水果和蔬菜中都含有大量的维生素C，像猕猴桃、柚子、白菜、菜心、花菜等食物都正适合现今食用。
推荐食谱：【双鲜小白菜】
食材准备：小白菜、海米、鸡蛋、葱、蒜。
1、小白菜洗净去根，海米加水泡10分钟，再淘洗干净，另准备蒜块、葱段、葱花。
2、两枚鸡蛋打散，锅中倒油烧热，把蛋液从滤网中淋入锅中炸成蛋丝捞出。
3、锅中烧开水，放盐倒入小白菜焯水煮15秒捞出。重新起锅烧油，放葱蒜炒香，倒入小白菜炒2分钟，炒出汁水。
4、倒入海米和炸好的蛋丝，加一勺生抽、小半勺五香粉、适量盐、鸡精，翻炒均匀炖煮2分钟，就可以关火盛出了。
三、多吃富含锌的食物
有许多朋友在恢复期里，味觉的敏感度有所下降，吃饭时总觉得不香，这多半是因为体内的锌元素在对抗病毒时被消耗掉了，所以在转阴后记得多吃些富含锌的食物。像口蘑、花生、燕麦，还有牡蛎、动物内脏中所含的锌元素都比较高，可以多食用，帮助身体补充锌，恢复食欲，增强免疫力。
推荐食谱：【茄汁西兰花炒口蘑】
食材准备：口蘑、西兰花、西红柿、大蒜。
1、西红柿洗净，去皮切丁备用。口蘑洗净，对半切开，起锅倒少许油，倒入口蘑翻炒至外皮微微焦黄盛出。
2、西兰花掰成小朵，冲洗干净，煮锅接水烧开，放盐倒入西兰花，焯水煮2分钟捞出控水。
3、炒锅倒油，放蒜末煸炒出香味，把西兰花和口蘑都倒入锅中，翻炒2分钟左右。
4、把西红柿丁倒进锅里，倒入少许清水，放两勺生抽、一勺蚝油，加适量盐、鸡精炒匀，盖锅盖焖5分钟左右就可以关火出锅了。
四、多吃富含膳食纤维的食物
膳食纤维虽是一种不会被人体吸收的物质，无法为身体供能，但它可以促进营养物质的吸收，提高免疫力，并为肠胃提供动力。而且恢复期内运动量会减少，多吃富含膳食纤维的食物，也更容易有饱腹感，利于维持健康的体重，避免肥胖再给身体带来负面影响。膳食纤维多存在于水果、蔬菜和粗粮谷物之中，冬天可以多买些南瓜、玉米、冬笋、芹菜、菠菜等符合时令的食材摄入。
推荐食谱：【南瓜圆子银耳汤】
食材准备：南瓜、银耳、红枣、桂圆、糯米粉。
1、银耳放入水中浸泡，泡发后去除根部，撕成小朵，放进煮锅里，加清水炖煮20分钟。红枣洗净，去核切片，桂圆剥壳后，加水浸泡备用。
2、南瓜去皮去瓤，洗净后切片，放进蒸锅里蒸15分钟，蒸熟后晾凉压成南瓜泥，倒入适量糯米粉揉成团。
3、将南瓜糯米面团，切成小块，搓成小的南瓜圆子。
4、煮锅里放入红枣片和桂圆，炖煮10分钟，下入南瓜小圆子，煮至漂浮在汤面即可放适量冰糖，搅匀融化就可以关火盛出了。
少吃2种食物：
一、少吃辛辣食物
色泽红亮的辛辣食物看起来就诱人食欲，寒冷的冬天吃了还能让全身都热起来，因此有不少朋友在刚刚恢复后，就迫不及待的吃起来火锅、螺蛳粉、麻辣烫、炒米粉等食物。这类辛辣食物对身体的彻底恢复并没有过多好处，反而会再次使咽喉产生不适，引起肠胃不舒服，从而导致免疫力降低，不利于身体健康，所以还是先不要着急过多食用辛辣的食物。
二、少吃生冷海鲜
海鲜的营养价值很高，富含着大量的优质蛋白，有益于身体健康，可以少量的摄入，但并不建议多吃，主要是因为像螃蟹、鱿鱼、蛤蜊及部分海鱼，它们的寒性比较大，食用后有可能引起肠胃的不适，吃多了容易伤害到身体，并不利于恢复。在食用这类偏寒的海鲜时，不要生食，更好搭配上姜末一起吃，像部分属于温热之性的鱼、虾则可以正常食用。
忌3件事：
一、忌熬夜晚睡
冬季本就提倡早睡晚起，有充足的睡眠会更利于身体健康。而熬夜晚睡会让睡眠质量下降，器官也无法得到好的休息，免疫能力就会随之下降，不利于体力的恢复。故而，大家在转阴后的一段时间内，尽量让自己在晚上十一点前入睡，调整好生活和工作的节奏，保证有充足的睡眠，不过度熬夜，避免因熬夜和过度劳累，再次陷入健康危机。
二、忌剧烈运动
处于恢复期的身体，相对来说还是比较脆弱的，体能也有所下降，还是需要好好休养。如果过早就开始运动，反而会适得其反，加重身体的负担。建议有运动习惯的朋友，可以先进行一些低强度、缓和的运动，比如散步、打太极、练瑜伽等。
在运动时也要时刻注意自己的状态，一旦出现不适需立即停止运动，像打篮球、快跑、打羽毛球等剧烈运动还是等到身体彻底恢复后再进行。
三、忌放松警惕
有许多朋友在“阳康”后就放松了警惕，开始不戴口罩，减少消杀等防护措施，其实“阳过”之后，身体还很虚弱，去到人群密集的地方还不做好防护，很容易再引起发烧、感冒。
而且冬季本就是很多病毒的“活跃期”，不注意防护，也有可能感染上其他病毒，从而再造成身体不适。
另外，出门衣物要穿的厚一些，天气本就寒冷，若再不注意保暖，身体受寒着凉后，本就虚弱的身体会更难受。在洗头、洗澡时也要多注意，不要洗太长时间，及时吹干头发，千万别顶着半干半湿的头发出门，不然很容易遭受风寒。
——老井说——
身体处在恢复期，还是要多注意补水，水不仅能减缓嗓子的干燥与不适，也有利于促进身体的新陈代谢，提高免疫力，但记得不要过量饮水，造成水中毒。如果觉得喝白开水，没有味道喝不进，可以买些柠檬泡水喝，还能补充维生素C以及柠檬酸，或者是多用苹果、梨等一些水果，加上银耳、百合、莲子等食材煲些汤饮用，既能补水，也能补充营养。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
晚餐四菜一汤，半个小时搞定。天气太热了，叫餐又不知道吃啥 ，而且又挺贵。那就自己煮饭吧，还能让闺女感受到妈妈的爱。
一热就不想吃油腻的东西 ，就买个虾、黄瓜鱼、青菜。简单好煮又清淡。
黄瓜鱼我喜欢清蒸。
做法：
一、黄瓜鱼清洗干净，用刀划几个口子，放入生姜、葱花 ，淋一点生抽。放微坡炉蒸五分钟左右端出来，再淋一点热油就可以了。
虾就直接盐水煮。
做法：
把虾清洗干净，锅内烧水 放点盐，水开把虾放进去煮两分钟就可以了。
苋菜蒜泥清炒。
做法：
苋菜去根清洗干净 ，蒜头拍碎。锅内倒油烧热，放入蒜碎末、葱花炒出香味，倒入苋菜翻炒一下，再倒入适量生抽 、鸡精、耗油炒熟出锅装盘。
最后一道是我更爱吃的，面煎青椒。
做法：
尖椒切碎 ，装入碗中，撒入盐、一点生抽、耗油、鸡精、十三香，搅拌均匀腌制五分钟。再倒入适量面粉搅拌均匀。锅内倒油烧热，油温要热一点 ，这样防止沾锅。然后倒入搅拌好的面糊青椒 ，煎至面糊变焦，就可以出锅了，又香又辣，特别好吃。
最后再烧个番茄鸡蛋汤。
做法：
番茄洗干净切碎，碗内打两个鸡蛋，充分搅散。锅内倒油把番茄稍微炒一下 ，倒入开水煮开 ，再把蛋液淋进锅内，煮开撒入葱花，装入大碗中再淋点麻油就可以了。
