起锅烧油 放葱花蒜片爆�?下花�?翻炒变软 （炒过的花菜很香 不像水煮出来的没味） 加入辣椒�?火腿�?翻炒一�?放味极鲜 加入西红柿炒出汁 加入一点开�?炖煮至汤汁浓�?加入�?大火收汁 出锅�?/p>

By 爱做又难�?/p>

• 花生�?10�?/li>
• 葱蒜 适量
• �?少许
• 花菜 1�?/li>
• 火腿�?1�?/li>
• 西红�?2�?/li>
• 绿辣�?1�?/li>
• 味极�?半勺

1、起锅烧�?/p>

2、下入葱蒜爆�?/p>

3、下花菜 翻炒变软 （炒过的花菜很香 不像水煮出来的没味）

4、加入辣椒丝 火腿�?翻炒一�?/p>

5、放味极�?加入西红柿炒出汁

6、加入适量开水炖煮片�?/p>

7、加入盐调味

8、出锅！

二，河南中牟紫皮�?/h1>

河南的紫皮大蒜被誉为“蒜中贵族”，河南中牟又有�?strong>蔬菜之乡”的美称，有着很好的地理条件，这里一年四季分明，气候温和，日照时间长，为紫皮蒜的生长提供了有利条件�?/p>

三，广西玉林香蒜

玉林香蒜是广西壮族自治区玉林市玉州区的特产，也是国家地理标志产品，玉林香蒜又称为玉林骨蒜，紫衣大蒜，口味香辣，肉脆多汁，有着独特的栽培方式�?/p>

四，陕西兴平大蒜

兴平大蒜是陕西省咸阳市兴平市的特产，具有全国农产品地理标志，大蒜种植历史悠久，产品远销日本，韩国等国际市场�?/p>

在国内的销售也非常不错，兴平大蒜的营养丰富，含有蛋白质，氨基酸，维生素C，以及多种微量元素�?/p>

下面再给大家分享3道用大蒜为配料做成的家常菜，喜欢自己动手做菜的朋友，有空可以在家里试一下�?/p>

一，【蒜蓉茄子�?/h1>

1.准备紫茄子一个，先从中间切开，分成两半，摆入盘中备用�?/p>

2.锅中烧水，放上篦子，开大火把水烧开，水开后放入切好的茄子，开大火连续�?分钟�?/p>

3.在这个时间，我们切一些辅料：蒜子几粒拍扁，切成蒜末，生姜一小块切成姜末，洋葱半个切成小粒，杭椒两个切碎，一起放入盆中备用�?/p>

4.时间到了，取出蒸好的茄子，控去里面的汤汁，用刀尖把茄子内瓤划开，使茄子便于入味�?/p>

5.另起锅添入少许食用油，油热后倒入配料炒香，加�?strong>蚝油3克，食盐1克，鸡粉1克，白糖1�?/strong>搅拌化开调料�?/p>

6.添入少许清水，煮沸以后，勾入少许水淀粉，使汤汁变得粘稠，再淋�?strong>香油3�?/strong>，简单翻匀，即可关火起锅，把汤汁浇在茄子上面，撒上小米椒点缀，美味即成�?/p>

二，【蒜蓉花菜�?/h1>

1.准备有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切成细圈备用�?/p>

2.起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分�?/p>

3.另起锅添入少许食用油，放入蒜末爆香，倒入有机花菜翻炒几下，加入一勺鸡精，一勺食盐，翻炒三十秒后起锅关火，装入盘中，美味即成�?/p>

三，【蒜蓉油麦菜�?/h1>

1.准备油麦菜一把，洗净后控去十分，然后切成两段，放入盘中备用�?/p>

2.蒜子一小把拍扁，切成蒜末，青辣�?个切成段，和蒜蓉放在一起，再放入几粒红干椒，几粒花椒备用�?/p>

3.炒锅烧热加入少许食用油，放入蒜末和辣椒花椒爆香，炒出香味以后加入蚝油5克，翻炒化开，先下入油麦菜段翻炒一分钟，把油麦菜的根部炒熟再下入叶子�?/p>

4.大火翻炒30秒以后开始调味：加入少许食盐，少许鸡精，改大火继续爆�?0秒，出锅前加入一点芝麻油增香，简单翻炒均匀即可起锅装盘�?/p>

好了，今天的菜谱就分享到这里，您还知道哪里的大蒜比较出名？可以在评论区分享给大家，感谢您的阅读，我们下期再见�?/strong>

教你做有机花菜炒肉，好吃不腻，每次做的都不够�?/strong>

By 是清儿吖

用料

• 五花�?150g
• 有机花菜 300g
• �?5�?/li>
• 干辣�?2�?/li>
• 食用�?1�?/li>
• �?适量
• 生抽 1�?/li>
• 老抽 1�?/li>
• 料酒 1�?/li>
• 鸡精 1�?/li>

做法步骤

1、有机花菜切小块，用盐水浸泡5分钟，杆也能�?/p>

2、后腿肉切片（用五花肉更好），放一边备�?/p>

3、蒜切片，干红辣椒切小段，放一边备�?/p>

4、起锅烧水，水开放一点油，一勺盐在放花菜焯一下水，盛出来淋干水分

5、起锅烧油，放肉炒至变色，放一点料酒，然后放蒜和红辣椒炒出香味

6、然后放花菜，依次放入盐，生抽，一点点老抽上色，然后炒熟出锅前放点鸡精就可以了

7、美味的有机花菜炒肉就出锅了，快来一起做�?/p>

五花肉的营养功效

1.补充蛋白�?/p>

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机�?和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血�?/p>

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾�?补肾养血，滋阴润�?主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴�?/p>

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

香炒菜花这样做更好吃，不妨一�?/strong>

菜花脆脆�?很好吃哦 跟我一起来学吧�?/p>

By 新晋厨神一枚�?/p>

用料

• 菜花 半个
• 五花�?适量
• �?两片
• 葱段 适量
• 干辣�?三粒
• 小米�?1�?/li>
• 青线�?1�?/li>
• 蚝油 少许
• 豆瓣�?一�?/li>
• 生抽 适量

做法步骤

1、准备食材：菜花掰成小朵，肉切成薄片、葱姜蒜洗净备用

2、准备调料：老抽、生抽、豆瓣酱

3、起锅烧�?/p>

4、油热，加入肉丝、姜蒜，翻炒至变�?/p>

5、加入干辣椒、线椒圈

6、炒成这样即�?/p>

7、下入菜花翻�?/p>

8、加入少量老抽、适量生抽、耗油，翻�?/p>

9、这样即可，加入适量盐、鸡精，出锅

10、色香味俱全，菜花还是脆脆的，好吃哦�?/p>

菜花的营养功�?/strong>

防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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爱吃花菜的请收藏，大厨教�?种做法，清爽入味，下酒下饭特别棒

秋天的气候干燥，温度逐渐下降，我们要注意防护，避免凉气入体，同时在饮食上也要做出适当的调整�?/p>

老话说：�?strong>秋天见一鲜，一年病不沾”，�?鲜”指的是啥？到底怎样做才好吃呢？

其实秋季的时令蔬菜很多，而花菜就是其中的佼佼者，因为花菜里富含维生素B族，还含有维生素A，维生素E,维生素C等抗氧化剂，可以清除体内的自由基，起到延缓衰老的功效�?/p>

花菜还含有类黄酮，可以促进血管健康，含有多种微量元素和膳食纤维，还能有效地降低血糖，增强人的体质，提高人体的免疫功能，缓和秋燥，让人体更好的适应气温的变化，顺利度过秋天�?/p>

今天就给大家分享5种花菜好吃的做法，喜欢的朋友可以收藏起来，有空就做给家人吃吧�?/span>

一，干锅花�?/h1>

1.准备有机花菜一棵，切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中，五花肉一小块，切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜切成姜片，再放入一小把花椒，红干椒和豆豉备用�?/p>

2.洋葱半个切成洋葱条，放入干锅中抓散，用来垫底，红椒半片去瓤，切成菱形块，青椒半片同样切成菱形块，和红椒放在一起，用来配色�?/p>

3.起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，放入花菜，滑油15秒后倒出控油，锅中添入少许底油，倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出肥油，再倒入切好的配料�?/p>

4.炒出蒜香味以后，加入豆瓣�?克，炒出红油，倒入花菜，翻炒几下，再倒入青红椒片，翻炒片刻以后，开始调味：

5.加入食盐1克，鸡粉0.5克，胡椒�?.5克，白糖1克提�?/strong>，从锅边淋入生抽5�?/strong>，继续翻炒几下，化开所有调料，再淋入少许红油，简单翻匀，美味即成�?/p>

二，小炒花菜

1.准备有机花菜半个切成小朵，红椒半个切成菱形片，青椒同样切成菱形片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，小米椒3个对半切开，五花肉一小块切成薄片，放入小盆中备用�?/p>

2.锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入花菜和青红椒，焯水15秒左右即可倒出控水�?/p>

3.另起锅添入半勺食用油，倒入肉片翻炒，再放入姜蒜和辣椒，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，翻炒化开，倒入花菜，快速翻炒几下开始调味：加入食盐2克，白糖1克提鲜，胡椒�?克，生抽5�?/strong>，快速翻炒化开调料，简单翻匀就可以关火起锅装盘了�?/p>

三，凉拌花菜

1.准备有机花菜一棵，先用刀切成小朵，放入盆中，用清水洗净备用�?/p>

2.蒜苔一小把切成三厘米长的段，放入碗中，胡萝卜半个切成菱形片，用来搭配颜色�?/p>

3.锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入有机花菜，焯水一分钟左右，捞出控水，然后下入胡萝卜和蒜苔，继续焯水一分钟，捞出控水放入拌菜盆中�?/p>

4.接下来调一个料汁，碗中加入一勺食盐，一勺味精，少许蚝油，半勺生抽，少许芝麻香油，放入蒜末搅拌均匀，再浇上200度的热油，激发出香味�?/p>

5.最后把料汁倒入拌菜盆中，用筷子拌匀，使调料和食材融合在一起，然后装盘就可以上桌食用了�?/p>

四，孜然花菜

1.准备花菜一颗，先去掉根部，再用刀切开，去掉里面的硬芯，改刀切成小朵，青红椒，蒜片，红干椒，葱片各适量备用�?/p>

2.锅中倒入食用油，油温�?成热时下入花菜， 用漏勺翻动几下，把花菜炸至表面金黄，捞出控油，然后把青红椒也放入油锅中，�?0秒钟捞出�?/p>

3.另起锅添入少许食用油，放入葱蒜和红干椒爆香，倒入花菜和青红椒，加入食盐，鸡精，生抽各适量，撒上少许孜然粉，快速翻炒均匀，化开锅里面的调料，关火装盘，美味即成�?/p>

五，蒜蓉有机花菜

1.准备有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切成细圈备用�?/p>

2.起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分�?/p>

3.另起锅添入少许食用油，放入蒜末爆香，倒入有机花菜翻炒几下，加入一勺鸡精，一勺食盐，翻炒三十秒后起锅关火，装入盘中，美味即成�?/p>

好了，今天关于花菜的5种做法就分享到这里，如果您还有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见�?/strong>

最适合冬天吃的青椒炒菜花，美味又暖�?/strong>

准备食材，菜花切小用盐水浸泡五分钟蒜切片，青椒切丝，干红辣椒切小块热水绰一下菜花，然后捞出晾干水分油热了以后，青椒和干红辣椒倒进去炒香加入菜花继续翻炒加适量盐加耗油和生抽，然后炒均匀倒一点点水，我喜欢吃带汤的，如果不喜欢汤可以不加，盖上盖子焖两分钟加入蒜片，继续翻炒一分钟出锅啦，色香味俱�?/p> 吃一次就上瘾的西红柿炒花�?/strong>

By 小花�?68

用料

• 开花菜 1�?/li>
• 西红�?1�?/li>
• 轻盐酱油 适量

做法步骤

1、准备食�?/p>

2、食材前处理

3、花菜过水焯�?/p>

4、起锅热油西红柿炒出汤汁

5、放入焯熟的花菜

6、放入适量轻盐酱油，拌匀

7、出锅，装盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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菜花和它真是绝配，一起简单炒一炒，比炒肉还香，吃一盘也没负�?/strong>

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“菜花口蘑”的做法。春季虽然是一个生机勃勃的季节，但也是一个身体容易生病的季节。这段时间温差大，对于体质较弱的人来说，如果不能很好地调整好穿衣饮食习惯，身体就会发生发烧、感冒之类的情况。另外初春时节，气温比较干燥，身体也容易上火，会产生失眠、焦躁和不安的情绪，严重影响身体健康。因此到了春季时分，一定要增加适度的运动，让身体和精神保持乐观的状态，此外，还要注意饮食，多吃一些有营养价值的食材，以保证身体能量所需。今天这道“菜花口蘑”虽然是一道素菜，但比肉菜还下饭，而且最为关键的是，这道菜特别适合现在初春时节吃。菜花和口蘑搭配起来一起炒，可能很多人没有做过，但只要做一次，就觉得好吃。菜花和它真是绝配，放一起简单炒一炒，比炒肉还香，吃一盘也没负担�?/span>

这道“菜花口蘑”我经常会做给孩子吃，每次一盘都不够他吃。这道菜也很适合孩子们吃，是一道营养全面热量不高，好吃解馋饱腹又快的家常菜。将菜花搭配着口蘑一起炒，鲜香脆嫩，营养美味，比放肉炒还好吃。口蘑是食用菌中之佳品，口蘑里面含有人体所必需�?种氨基酸以及多种维生素，矿物元素就达10余种，同时还含有大量的钙、镁、锌和微量元素硒等，被誉为“素中之肉”。菜花是公认的抗癌明星蔬菜，且物美价廉，常吃具有抗癌防癌，软化血管，补充维生素K，提高免疫力的功效，春季很容易导致人上火。为了自己的健康着想，还是要少吃肉，多吃素菜比较好，可以帮助肠道消化，口蘑和菜花就是非常美味的组合搭配，小朋友也很爱吃。经常用脑压力大，这种食材要多吃，“硒”含量高，大脑轻松效率高。现在我把这道“菜花口蘑”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！ 【菜花口蘑�?/span>

食材：菜花、口蘑、大葱、盐、蚝油、生抽、老抽、油辣椒�?/span>

做法�?/span>

1、我准备了半朵菜花，8朵口蘑，1根大葱，足足炒了一大盘菜。（挑选口蘑一般小的口感比较鲜嫩）�?/span>

2、菜花掰成大朵和口蘑一起放入淡盐水浸泡一会，然后冲洗掉里面的杂质�?/span>

3、冲洗后的菜花切成小朵，口蘑切片，稍微切的厚一点，大葱洗净切成切成葱花�?/span>

4、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，加入菜花下锅焯水，焯水�?分钟捞出，不要煮太长时间以免影响口感�?/span>

5、热锅凉油下入葱花煸炒出香味，倒入口蘑片，大火翻炒片刻�?/span>

6、口蘑煸炒变软，加入焯过水的菜花，翻炒均匀，开始调味，加入少许盐，蚝油，生抽，老抽调味�?/span>

7、混合翻炒半分钟，加入少许油辣椒，不吃辣的可以不加�?/span>

8、翻炒均匀就可以出锅了，盛入盘中撒入葱花即可上桌享用了，美味又营养，非常合适小孩子跟老人家食用�?/span>

9、春天吃这菜再合适不过了，简单快手的家常素菜小炒，做法也非常简单，虽然没有放肉炒，大人孩子都很爱吃，多吃也不会长胖，喜欢可以试试哦�?/span>

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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