刚好家里有剩米饭
心血来潮
想做一下传说中的蛋包饭
家里没菜了
就用酱油、葱、鱼丸子
来个酱油炒饭先
轻车熟路
炒完真是喷喷香
再打上四个鸡蛋
倒入锅中
尽力搅拌
待鸡蛋成胶着状态
关火
卷蛋
起锅
用刀子轻轻拉开
居然
居然
没有流溏心<捂脸><捂脸>
火大了
同志们
一定要在看着比较稀的情况下就关火
因为锅有余温
卷蛋的时候会有影响
同志们
<捂脸><捂脸>
好赖打开了
尝了一口
还算嫩
呼噜噜吃了一大半
总觉得欠单味道
忽然
想起
忘了
蕃茄酱<捂脸><捂脸><捂脸>
吃货的世界啊
真是太崩溃了
经常上网的朋友肯定对番茄蛋包饭不陌生，因为这俨然成为了今年最新一代的网红美食了，今天我们就来看看在家里如何去做番茄蛋包饭吧。
需要准备的食材有一碗剩米饭，番茄酱，胡萝卜，火腿，鸡蛋，生菜，还有少量的白糖，食用油，食盐和我们厨房当中一些常见的调味品。首先我们将食材全部都准备好，这道菜我在做的时候，为了方便起见，并没有采用番茄，但是如果喜欢新鲜番茄酸甜口感的朋友可以将番茄酱的分量减少一些，然后加入一个新鲜的番茄。
然后我们将火腿胡萝卜洗净之后，切成丁生菜切成细丝放在一旁备用。
接着我们就可以调制番茄酱了，在干净的碗中放上半碗的番茄酱，加入半勺鸡精，少量的食盐，然后把它给搅拌均匀，一直混合到番茄酱当中的调味料已经完全融化。
接着我们将准备好的剩米饭倒入碗中去拌匀备用，如果装番茄酱的碗比较小的话，我们就将番茄酱倒入剩米饭当中去搅拌均匀，确保每一粒米饭外表都裹上了一层番茄酱。
然后准备好一个干净的碗，加入两个鸡蛋，更好再加上少量的牛奶，撒上适量的食盐，再把它给打散，还是为了让鸡蛋吃起来没有腥味，吃起来更香，而放盐的话是让鸡蛋皮微微有一些咸味，吃起来更加显香可口。
接着我们在平底锅底部刷上一层薄薄的食用油，开小火，把已经准备好的鸡蛋液慢慢的摊在平底锅的底部，一定要晃动平底锅，让它整个摊平，盖上锅盖，在心中默念8个数之后打开锅盖，我们的鸡蛋皮基本上已经熟了。
打开锅盖之后，这就是我们已经做熟的鸡蛋皮的状态，把它拿出来放在盘子当中平铺备用。
接着在锅中加入少许的底油，烧热之后就开始炒饭了，把已经准备好的米饭，还有刚刚切好的生菜丝，胡萝卜丁，火腿丁，全部都放入锅中。
接着我们在 *** 中撒上少量的白糖，搅拌均匀，确保白糖完全融化跟米饭混合均匀。
然后我们趁热将已经炒熟的米饭放在已经铺好的蛋皮上边。
接着将蛋皮对折，在蛋皮上挤上一些番茄酱，就可以趁热开吃了，比外边卖的那些网红蛋包饭还要香，而且颜值超高，味道超棒，酸酸甜甜好开胃。感兴趣的朋友可以在家试一下，这款半包凡系快手成功率还高，即使厨房小白也能轻松做成功。
早餐推荐：爱心蛋包饭
蛋包饭诞生于1868年的日本，那时候日本百废待兴，西洋料理开始传入日本。
早期的日本餐厅
和所有的舶来品一样，一直习惯着本土正餐的日本人，对外来饮食也有着浓厚的兴趣。
随着兴趣的诞生，慢慢的接受了来自各地的美味佳肴。
于是就有很多美食爱好者，结合当地的民族特性，开始改良外来的饮食。
蛋包饭就是其中的一种。
一开始的蛋包饭并不是现在的样子，而是用法式煎蛋配上白米饭做的，因为比较好吃，所以传的比较快，慢慢的当地一些餐厅便对这种饭食进行改良，用番茄汁炒饭再加上煎蛋裹上，即达到开胃的效果，又体现了日式饮食的文化特性。
在日本不仅是饭店会做，基本上的妈妈们都会做，蛋包饭也是很多孩子们童年的回忆。
爱心便当
后来由于 *** 世界的流行，世界变成了地球村，蛋包饭也开始传入国内，因为蛋包饭不仅好吃方便，更重要的是蛋包饭里面含有丰富的精神文化，主要是 *** 者对于品尝者的爱，这当中包括母爱、朋友的爱、亲人的爱、爱人之间的爱等等，所以也开始广为流传。
如果你也喜欢吃蛋包饭，或者想给你心爱的他/她做一份蛋包饭，那么就看看下面的 *** *** ，希望给你带来帮助。
一、主料
冷饭一碗、黄瓜半根、鸡蛋三个、杂蔬100克、虾仁20克、香菇10克。
二、辅料
油和盐适量。
三、 *** ***
1、准备好所有的食材；
2、鸡蛋打好备用；
3、黄瓜洗干净去皮切成丁；
4、香菇洗干净切丁；
5、虾仁洗干净去虾线切丁；
6、起锅烧油，油热之后把所有切好的食材倒进锅内翻炒；
7、大火翻炒一分钟后加入适量的盐；
8、继续翻炒一分钟，再放入冷饭；
9、然后不断的翻炒至米饭成颗粒状；
10、炒好之后用碗装起来备用；
11、起锅烧油，煎蛋，把鸡蛋煎成圆饼状；
12、煎好之后把米饭倒入蛋饼中间；
13、然后用蛋饼把米饭包裹住就可以出锅食用了；
四、爱心提示
1、煎蛋不会的尽量用小火煎，一定不能煎散；
2、蔬菜可以自行选择，没有固定；
3、米饭一定要用冷饭炒，别问为什么，老师傅都是这么炒的；
4、番茄酱可以加在米饭里，也可以倒在包好的蛋饼上；
5、如果对你有帮助请点赞分享一下，感谢支持！
网红蛋包饭，做法简单，松软绵密，切开的瞬间被惊艳到了蛋包饭是大家非常青睐的一种日料主食，由蛋皮将炒饭包裹起来，再淋上韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油等调味料，吃起来非常可口。 今天，我们要介绍的就是蛋包饭一种特殊的做法——将炒饭、蛋皮和
这才是真正的蛋包饭，做便当再合适不过了，下一个网红美食就是它欢迎来到厨房时间，热爱生活，从吃开始！今天，我们又来给大家聊美食了！这里聚集众多美食内容和资讯，而且每天都会有所更新！既然进来了，就先点击关注一下吧！
#开工便当#在疫情还没有彻底过去的时候，街上的大部分门店还没有开始正常营业，尤其是饭店和小吃摊位，全都处于停业的状态，然而，目前已经有一些单位已经开工了，如果没有食堂提供午餐的话，上班就免不了要自己准备好便当，带着去上班，要说最方便携带的食物，除了包子、油饼等可以直接拿起就吃的，也就数米饭稍微方便一些了，但是，带米饭的话，每天还得炒两个菜，这对于紧张的早晨来说，还是有点儿麻烦的。
还有一种米饭是比较方便 *** 的，那就是炒饭，不过，普通的炒饭吃起来却是有点儿单调了，今天我们就来介绍一种地道的蛋包饭，不仅 *** 起来一点儿也不复杂，而且就算忘记带餐具也没关系，它是可以用手拿着吃的，不仅好吃有创意，关键是，不用洗碗你说方不方便呢！
*** 蛋包饭，我们需要准备好所有的食材，包括：米饭、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋、大葱、香菇等，搭配的食材可以按照自己的喜好，加入玉米粒或者虾仁也都是不错的。
准备好食材之后，我们还得把它们切一下，为了和米饭搭配，切成大小类似的丁是比较合适的，这样做出来的口感会比较好，全部切好后，就可以准备进行炒制了。
*** 炒饭的过程并没有什么特殊的，就是先用油将香菇粒、火腿粒、胡萝卜粒和葱粒翻炒出香味，然后放入米饭和适量的食盐，慢慢翻炒均匀，食盐一定要和米饭一起放入翻炒，这样味道会更加均匀。米饭炒好后，放在锅中备用。
接下来，另外准备一口平底锅，锅底抹上一层食用油，再将鸡蛋打散后倒入平底锅中，然后就可以开火加热了，加热的时候不用翻面，直到蛋液彻底凝固就行。
紧接着，保持鸡蛋饼的上下面不变，放到案板上，然后把炒好的米饭均匀的铺在上边，铺的厚度不要过厚，太厚就不太好卷了。
最后，把鸡蛋饼卷起来，尽量卷的瓷实一些，然后用刀切成1-2指宽的段。
这样做出来的蛋包饭是不是特别像我们平时吃的寿司呢，我们暂且叫它“中华版寿司”吧，特点都是一样的，拿在手里就能吃，吃的时候如果再配上番茄酱就更好吃了，是不是很方便呢，弄不好，这还能成为下一个网红美食哦！
网红蛋包饭，哪个孩子不喜欢？太美味，大人都赞不绝口?今天的蛋包饭就介绍到这里了，如果喜欢的话，就请收藏、分享和点赞吧！了解更多美食的 *** 和美食话题，就请点击关注“厨房时间”！谢谢您的阅读和支持哦！
前段时间各大媒体网站刷屏的网红蛋包饭，今天哈妹要分享给大家啦，有没有很激动，网红蛋包饭的做法很简单，而且食材也很普通。
首先，我们吃剩的米饭千万不要倒掉，然后准备玉米，黄瓜你喜欢的蔬菜肉类加入进去，通过中火快炒，香酥饱满的米粒配上营养丰富，色彩斑斓的蔬果交汇出一道色香味俱全的炒饭。
最后把鸡蛋煎成厚厚香喷喷的蛋饼，刀尖划过蛋饼，诱人的黄色蛋汁包裹着米饭，吃一口真的太享受了。
蛋包饭
配料:
米饭一小碗、培根两片、彩椒(红、黄椒）30克、杂菜（胡萝卜、豌豆）15克、盐适量、鸡精少许、生抽适量、食用油适量、番茄酱适量、小葱1棵、鸡蛋3个
烹饪步骤:
1.准备好食材:培根和彩椒切丁，小葱切葱花。
2.锅中倒适量油烧热后，放入培根小火煸炒出油。
3.再放入杂菜和彩椒丁一起翻炒一、两分钟。
4.倒入米饭快速把米饭炒匀。
5.调入生抽、盐和鸡精翻炒均匀。
6.撒葱花关火盛出备用。
7.鸡蛋充分打散。
8.锅中放适量油，倒入一半的蛋液晃动锅子煎成蛋皮。
9.待蛋液快要凝固时，把适量米饭放到蛋皮的一边。
10.把另外一面蛋皮折过来包住米饭就可以了，盛出挤适量番茄酱就可以享用了。（另外一份蛋包饭重复以上步骤操作即可）
11.色泽诱人，香气扑鼻的蛋包饭就大功告成啦。
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辅
食
菠萝蛋包饭
参考月龄：14个月以上
辅食妈妈说
爱吃菠萝？妈妈给你“种”
宝宝爱吃菠萝，可是又不能多吃，看着娃眼巴巴的小样，创造力的小宇宙不由得再一次爆发！爱吃菠萝，那妈妈就给你“种”一颗出来！
今天辅食妈妈【ID：kexueyuer2014】为大家推荐的是菠萝蛋包饭。用三文鱼、芹菜、鸡蛋做包饭内容，补钙、补铁又能清肠利便。用鸡蛋和黄瓜拼接出的外皮，清爽好看又好吃，虽然没加水果，但是娃指着这份蛋包饭直喊“菠nuo”呢！不同于一般网红蛋包饭的这道辅食，简直太适合周末做给宝宝吃啦！等不及了，就快来和辅食妈妈一起学习怎么 *** 这道美味吧！
小知识
适合宝宝吃的鱼
◆三文鱼。刺少，肉质鲜嫩口感爽滑。
◆鳕鱼。肉质厚实，细刺少。
◆鲈鱼。适合清蒸。
◆带鱼。味道鲜美，肉质细腻。
开始准备
准备食材：
米饭适量
芹菜
鸡蛋2个
三文鱼
黄瓜1根
荷兰豆
姜2片
盐适量
需用工具：
炒锅
所耗时间：
30分钟左右
*** 步骤
1
将所需要用到的食材备齐。
2
把三文鱼放在盛有温水的碗中，放两片姜，去腥。
3
芹菜用水焯大概3—5分钟左右，切成小丁。
4
黄瓜切成宽窄薄厚均等的薄片，这一步就比较考验刀工啦。
5
锅中放入少许油，两个鸡蛋打散倒进去，摊成鸡蛋饼。
6
把鸡蛋饼切成宽窄均匀的长条。
7
把黄瓜条和鸡蛋条用编花篮的 *** 编在一起。
8
剩余的鸡蛋饼切小块留着备用，剩余的黄瓜直接吃掉好了。
9
把荷兰豆用水焯一下过凉水，用厨房纸吸干水分，在盘子里摆出菠萝叶子的形状。
10
把三文鱼取出来切丁。
11
锅中加少许油和盐，放入三文鱼翻炒。
12
加入芹菜翻炒一会。
13
把米饭倒入锅中翻炒一下。
14
加入刚才切碎的鸡蛋饼翻炒均匀，盛进小碗里，然后再倒扣在盘子中，整理出菠萝的形状，上窄下宽。
15
把编好的花篮放在米饭上，用牙签把多余的部分塞进底部，或者用厨房剪刀剪掉也可以，大功告成啦。
成品展示
温馨提示
◆1 岁以下的宝宝不吃盐。宝宝满 1 周岁前，所有食物都不应该额外添加任何形式的盐（包括盐、海盐、儿童酱油等。
◆补充DHA，要给孩子选择藻类DHA，鱼油DHA对宝宝不利，可能造成出血等问题。
抖音网红【流心蛋包饭】教程
好吃到爆的网红日式裙子咖喱蛋包饭，0失败的有趣造型料理！作为蛋蛋星人，每每去餐厅无蛋不欢，最近很多餐厅的网红款居然是日式裙子蛋包饭，因其做出来的造型会有褶子，盖在饭上面会有种舞动奇迹感，话说蛋蛋料理说简单不简单，说难也不难，这次看了好几个方子加上自己实践总结了些心得，真的可以0失败也能做出完美的裙子！
日式裙子咖喱蛋包饭
食材：
鸡胸肉、剩米饭、鸡蛋、香菇、胡萝卜、土豆、豌豆、洋葱
配料：
盐、生抽、料酒、咖喱块、番茄酱、黄油、淀粉、牛奶、黑胡椒粉
步骤：
1、鸡胸肉切成小丁，放入碗内加入盐和料酒，腌制10分钟左右
2、洋葱、香菇、胡萝卜、土豆分别切成小丁备用
3、两个鸡蛋打碎，加入少许牛奶和淀粉，撒一点点黑胡椒粉，充分搅打均匀备用
3、热锅放油，放入一半鸡肉丁炒制变色，加入香菇丁翻炒熟，加入少选盐和生抽，放入番茄酱汁，翻炒均匀
4、放入剩米饭，继续翻炒均匀，使米粒上都包裹番茄酱汁，盛出放入盘子中
，堆成小山形状
5、热锅放油，放入洋葱爆香，再放入土豆丁、胡萝卜丁、鸡肉丁，豌豆粒一起翻炒变色后盛出
6、将炒好的食材放入小奶锅中，加咖喱块，倒入清水，也可放点椰浆，中小火让其炖煮软烂入味。
7、炖煮同时可以开始做灵魂裙子了，蛋液倒入前再次搅拌均匀
8、热锅擦干水分后，开小火放入黄油块进行融化
9、倒入蛋液，用筷子先从最两边的边缘往中间夹，夹住后千万别再移动了
10、开始转锅，不停的一直转，筷子的方向和转动平底锅的方向为相反方向，直到大部分蛋液都凝固了，就立马盛出盖在饭上
11、将炖煮好的咖喱酱汁，沿着盘子边缘倒入，撒上些欧芹碎，增加点颜值，就大功告成啦！
注意注意：
一定要用不粘的平底锅，尽量选择最小型，6寸即可。
黄油加热到焦黄冒烟即可，黄油不要太小块，油多相对比较容易旋转。
旋转时候筷子固定后就不要 *** ，一手拿筷子，一手端着锅，直到蛋放到饭上再抽出筷子。
米饭炒制完成后，堆成一座小山样子，有点尖角角，这样放蛋上去时容易很好的支撑。
蛋液中少许加一丢丢淀粉，为了能让蛋皮更加牢固点，新手这样操作稳妥哦。
新手建议全程小火，这样比较容易成功。
食材的话可根据个人喜好，比如香肠、牛肉、培根、蔬菜等都可以，没有特定讲究哟。
萌芽中的小白新手，菜谱和步骤是看了几个方子和自己烹饪后总结的，让我们一起开始厨房新手成长记吧！
抖音网红流心蛋包饭，在家10分钟就能做出来，馋了一地口水！抖音上的美食简直层出不穷
继脏脏茶，脏脏包，闷饭……之后
小M最近又入坑一款抖音网红美食
流心蛋包饭！！！
用刀轻轻切开蛋包
鲜嫩的蛋汁从里面流出来
啊啊啊啊！口水忍不住了！
你是不是也很想试一试呢？
贴心如我，“骨灰级吃货”小M已经给大家扒来教程
排队都等不到的网红美食在家就能做！
流心蛋包饭的重点在于流心蛋包
所以下面重点会介绍蛋包的教程
至于怎么炒饭嘛，小M都说过八百次了就不再教了
来来来！马上进入正题
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流心蛋包饭做法
材料：鸡蛋、盐、食用油
步骤一
将鸡蛋打入碗中，加适量的盐
然后横向来回搅拌鸡蛋液
直至鸡蛋液均匀顺滑
步骤二
热锅凉油，然后把打好的蛋液倒入锅中
中火，用筷子将蛋液搅拌至半熟
步骤三
用筷子将蛋液往一侧推
把蛋包定型（变成椭圆形）
敲黑板！
如果担心火候控制不好的话
可以把半熟的蛋液放回碗中
均匀搅拌后，再倒回锅中定型
这样的成功率会更高！
在定型时，表演真正技术的时候到了！
颠锅！
不会颠锅的小伙伴
可以来回推动平底锅，让蛋包来回翻转
步骤四
蛋包定型后，把它覆盖在做好的炒饭上面
下面就是见证奇迹的时刻
切开蛋包，半熟的蛋液从中流出来
摊开蛋包后
看个人喜好在上面浇上番茄酱，咖喱酱……
就可以开吃啦！
是不是so easy呢？
教程都扒来了，小M只能帮到这里了
想吃就自己动手试试呗~
