珍珠可以用于珠宝首饰，珍珠粉可以美白皮肤，也可以入药，利用现代生物技术，还可以从珍珠中提取各种化妆品的原材料，一直以来，珍珠出口占比较高，但去年以来，直播带货直接带火了国内销售，珍珠价格也普遍上涨两到三成 。电商直播带火国内珍珠销售△央视财经《正点财经》栏目视频
在浙江诸暨的华东国际珠宝城，主播板娘正在进行珍珠饰品的直播销售，引起众多网友的围观，这家直播电商的负责人陈罗勇告诉记者，自己家里一直做珍珠生意，去年疫情期间，销售明显回落，于是想着另辟销售渠道，去年5月份，他组建了团队开始做直播销售，一天大概有1000到2000多单，现在一天约有10000多单，好的时候一天有30000多单。陈罗勇表示，实在没想到直播的效果这么好，现在粉丝量达到28万，多数是25到30岁的年轻人，自己的主播增加至20人。记者又来到一家从事珍珠批发的商铺，负责人何永江表示，自己养了二十多年珍珠，四年前来这里做批发，去年疫情期间没什么生意，但之后，直播电商的出现，带火了市场销售，现在来进货的，七成都是做直播的，今年珍珠一度供不应求，价格也在涨。
上图这种又大又圆又亮的珍珠，品质算更好的，去年大概1000元一条，今年涨到1400元。珠宝城所在的浙江诸暨的山下湖镇，是国内更大的珍珠交易中心，2020年交易量750吨，几乎国内所有的珍珠都在这里交易，记者了解到，受到直播带货的带动，今年的珍珠批发价，零售价，整体均有两到三成的涨幅。
浙江珍珠行业协会秘书长何铁元：珍珠的产量减少了，电商直播后，网红、影视明星也参加进来了，销量在增加。浙江：珍珠养殖户收入大增计划扩产△央视财经《正点财经》栏目视频珍珠分为海水珍珠和淡水珍珠，海水珍珠主要产自日本、大溪地等，而淡水珍珠，主要产自我国，今年以来，珍珠的批发价有所上涨，那么作为养殖户，他们有没有受益，现在都在做什么？
浙江诸暨的山下湖村家家户户都从事珍珠行业，记者采访时所在的湖面，大约有100亩，在远处的每个白色浮球下面，都寄养着10个珍珠蚌，按三年的成熟期来计算，总共可以产出约2.5吨珍珠。
郭伟锋是这个养殖基地的负责人，他带着记者来到湖中心，拎起浮球可以看到，每个寄养盒里并排养殖着10只珍珠蚌，他告诉记者，珍珠分为有核和无核，以前都养无核的，一只蚌中有30多颗珍珠，但个头普遍较小。而有核珍珠，一只蚌中只种一颗，长的又大又圆，做成珠宝的概率大很多，价格就高，所以现在改养有核。今年珍珠价格大涨，自己这片水域的产出，也有望大幅增加。
郭伟锋告诉记者，今年珍珠价格大涨，自己这片水域的产出，也有望大幅增加。预计这三年产出2.5吨珍珠，原来价值估计在500万左右，也就是2000元一公斤。今年行情涨的话，还能再增收100万。
郭伟锋表示，自己养珍珠二十多年，传统的养殖 *** ，投入湖中的肥料会大量沉淀，对水体污染较大，而自己现在使用滴灌养殖，在室内将有机肥料培育成藻类，精准地输送给河蚌吃，这样就没有肥料沉淀，不会对水质产生污染，湖中还能养鱼。
记者又来到了浙江德清的一个珍珠养殖基地，负责人张国勇养了30多年珍珠，目前养殖面积2000多亩，他表示，去年新冠疫情暴发时，珍珠价格下滑，但之后很快回升，今年以来价格涨得很快。网上流行的直播剖蚌，从他这里的进货价，一只珍珠蚌从去年更低的10块，涨到了20块，而珍珠的统货价，也涨了两三成，他对今年的行情非常乐观。他表示，去年行情不好的时候400元一公斤，现在可以卖到600元一公斤，今年好的话可能能赚一千多万元。珍珠产量持续下滑 专家呼吁扩大生态化养殖△央视财经《正点财经》栏目视频珍珠是在珍珠蚌中天然生长，能达到珠宝级的，一般不到10%，那么更多的珍珠都去了哪里，在珍珠涨价的大背景下，下游企业都遇到了什么问题？价格趋势如何？行业该如何更加健康地发展？
记者来到了浙江德清的一家珍珠深加工企业，在这里，多种活性多肽从珍珠中提取出来，用于生产面膜、精华等各种化妆品，生产车间里一片忙碌，负责人沈伟良告诉记者，公司一年需要珍珠约100吨，而且需求量一直在上升，自己收购的，是已经除去了珠宝级珍珠的无核珍珠，以前不值钱，但现在涨价迅速。
沈伟良告诉记者，现在优质药用珠一般是120-160元每公斤左右，前几年是50、60元，已经翻倍了。每100克只能提取到1.7克左右真正高浓度高功效的活性物，所以用量还是蛮大的。沈伟良表示，现在很多养殖户改养有核珍珠，而自己公司只收购无核珍珠，对于未来，他也担心原料的有效供应。据相关统计，中国的珍珠产量2007年达到5264吨，此后持续下滑，2019年只有702吨，降幅达到86.7%。
2017年，湖北省全面禁止养殖珍珠，此后，湖南部分地区也颁布禁养相关政策，全国的珍珠养殖面积进一步下滑。业内人士表示，珍珠蚌吃的是水中的浮游生物，养殖珍珠，本身可以净化水质，但由于过去，养殖户过于追求经济效益，想让珍珠迅速长成而大量投喂肥料，导致水体的富营养化污染，业内人士呼吁，各地禁养珍珠的政策，不应一刀切，而是应该制定统一的养殖标准，实时监控水质，这样就能兼顾环保和经济发展。
浙江德清珍珠行业协会秘书长杨安全：用鱼蚌共生的生态养殖模式，取代过去传统的、有污染的养殖模式。同时通过和科研院所的合作开发新的贝类品种，使珍珠的产量和品质，都能得到更大提升。
来源：都市现场
冬季养生：爆炒河蚌，滋阴平肝爆炒河蚌
材料：蚌肉500克，干红辣椒数只，姜，青蒜杆子，紫苏叶，料酒、茶油、盐、淀粉水、酱油、蚝油适量
做法：1.先将蚌肉撒盐反复抓洗几遍洗去黏液，烧一锅开水，将蚌肉焯一下捞出再次冲洗两次;
2.改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟;
3.青蒜杆子切成颗粒备用，淀粉水和蚝油调成芡汁;
4.坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色，淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。
河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。
导读：毒性比氰化钠强千倍，至今无特效药，鱼肉鲜美无刺被誉为菜肴之冠
春天的时候，很多的“野味”又开始进入到大家的视野了，像这个时候的田螺、河蚌就更受欢迎，在市场上也很紧俏。因为经历过一个冬季，这些河鲜也是一年中最为肥美的时候。不过河鲜虽美，却不能随便吃。
在我国有一种河鲜，它的肉质非常的鲜美也没有刺，市场上常年卖高价，贵的时候要卖到上千元一斤。并且很多人还知道它是含有剧毒的，毒性比氰化钠强1000倍。每年都会有人因为误食而中毒身亡，但是依然有很多人喜欢吃它，还把它称为“菜肴之冠”，它就是以鲜美而闻名天下的河豚。
河豚的科普
河豚也叫河鲀，它是硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类的统称，在世界范围内河豚的种类多达200余种，其中我国就有40多种河豚分布。
河豚其实是一种海鱼，只是因为早春会洄游到江河里面，因而被一些人认为它是一种河里生活的淡水鱼。河豚自古以来就是一种名贵高档鱼类，它和平时所见到的鱼类有点不同，长得要更加的短小，头腹部都是圆鼓鼓的。有人说它是因为长得很像“豚”所以叫它河豚，也有人说是因为会发出类似猪的哼唧叫声而得名。
而在古代的时候，河豚的名字更多了。因为它会吹起然后胀大如同皮球，而叫它气泡鱼，或者是吹肚鱼，江浙一带则多叫它乌狼、西施乳等。
河豚的毒性有多强？
很多人只知道河豚很肥美，被称为“菜肴之冠”，甚至在民间还有着“不吃河，焉知鱼味？吃了河豚，百味皆无”的说法。并且不少人也很清楚河豚是一种有毒的食材，却不知道它的毒性到底有多强。
我国食用河豚的历史非常悠久，迄今一斤有2000多年的历史了。并且在古代的时候，就已经发现河豚很鲜美，还没有刺。但是它却是有剧毒的。苏东坡就很爱吃河豚，甚至发出了“值得一死”的赞美之情。
河豚可以说是全身都是有毒的，它的卵巢、肝脏、肾脏和眼睛，甚至连血液里面都是有剧毒的。并且它的毒性非常强，要比剧毒的氰化钠强1000倍多。只需要0.5毫克就足以致一个成年人死亡。而且一旦误食河豚中毒了，急速而剧烈，它的潜伏期也就是10-180分钟，发病后4-6小时内就可能死亡，而最快的只要1个半小时。迄今为止，河豚毒性还没有特效药。
每年春季，很多人都会去饭店、酒店尝食河豚，其中就有人会因此而中毒，并且每年都会有人误食河豚而身亡。正应了“年年吃河豚，年年吃死人；年年吃死人，年年吃河豚”这句顺口溜。在今年广东地区就有好几人误食河豚而中毒身亡的报道了。
河豚的价值参考
然而就算是这样，而且河豚的价格高达上千元一斤，可是很多人依然对其非常的痴迷。这主要的原因在于河豚确实非常的鲜美、营养也很丰富。
多数的鱼类都是有刺的，而河豚就是鲜嫩无刺，并且鱼肉很腴美，它的蛋白质含量高达28%多，而营养价值也要比其他的鱼类更高，含有多种维生素、十几种氨基酸和硒、锌等多种有益的微量元素，长期以来作为一种名贵的鱼类而蜚声中外。
结束语
不过需要注意，河豚的毒性很强，几乎遍布全身了，在处理的时候一定要十分小心、并且要记住如果不是专业的人员，还是不要自己烹饪食用。因为要想食用，就必须要确保有可靠的去毒工艺和安全的提取 *** ，不然真的很危险。
而且相比于过去，现在野生的河豚非常稀少了，能吃得起的也一般是富贵人家，因为它的价格都不便宜，最贵的要上千元一斤，吃河豚也成为了一种胆识和身份的象征。
虽然现在河豚有养殖的，但是它的毒性也不低，就算想要尝鲜，也务必要引起重视，不能过于大意。
这四种鲜美异常的海鲜，都吃过的是土豪，因为可遇不可求对于住在海边的人来说，海鲜并不陌生，但大家常吃的海鲜也就那么几种，螃蟹、蛤蜊、扇贝、鱿鱼等等。对于生活在内陆的人，海鲜可能见的种类会更少。今天海宝要介绍的这四种海鲜，不管是沿海人还是内陆人都不太常见，它们是珍馐的美味，可遇而不可求。都吃过的大概只有土豪了。
1、 海肠
海肠现在无比稀少，味道十分鲜美，因为少所以价格贵，最主要的原因是无法养殖，且地域分布明显，不是沿海就能有的。
海肠的吃法也有很多，可以和韭菜一起炒着吃，也可以用来做成饺子馅料，胶东海肠饺子更是饭店中的招牌菜。
2、 蛏子
蛏子是味道十分鲜美的海鲜，许多海边人都很爱吃它，它的捕捉方式与其他海鲜有些不同，这种蛏子都是生活在海边沙土里，一般有沙土里有蛏子的话，表面的沙土会出现凹槽状的小洞，那么想要捕捉它的话，只需在往小洞里撒上一把盐，蛏子就会自动跳出来，这样就很容易捕捉了，所以住在海边的朋友经常能吃到蛏子，而其他地区的朋友就没那么幸运了。
3、 鬼爪螺
这是一种海洋节肢动物，也是藤壶的一种，因其形状酷似狗的爪子故又名狗爪螺。一般簇一簇群生群长，挤附在海边石头缝中，长年不移动，靠吃水中的微生物生长。冬季的狗爪螺最肥，单个的狗爪螺不比大拇指粗很多，长约两三寸，正因为狗爪螺太好吃，过去人们只管采撷，不注意保护，现在狗爪螺已越来越少。鲍鱼、龙虾、九爪螺被称为“东海三宝”，美味无比。湛江当地人用盐水简单地略灼，煮滚后将之轻轻的白灼约三十至四十秒，制法以保留其原有鲜味为本，然后剥去薄衣，呈现出红粉菲菲的螺肉，入口时海水味重，但味道出奇鲜甜，肉质好像新鲜蚬肉，软滑得来又带点嚼劲。一次就吃花生米那么一点，但是那个鲜味留在嘴中久久不化，越吃越上瘾。
4、象拔蚌
象拔蚌，是一种神奇的生物，初见象拔蚌，你会感叹造物主的不可思议，居然会有如此巨大的贝。而说到食用，象拔蚌是华人及日本人最喜欢食用的顶级海鲜，它价格昂贵，味道无与伦比的鲜美，因其又大又多肉的虹管，就似大象的鼻子被人们尊称为“象拔蚌”。象拔蚌营养价值极高。富含丰富蛋白质，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。对肺虚咳嗽、肾虚作喘、虚劳喘咳也有治疗作用，补肾助阳兼能益精养血，有固本培元之功。
适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降、贫血、水肿等症状的人群，适宜生长发育停滞的儿童。适宜缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。象拔蚌最常见的是做刺身，配上蘸料，堪称人间美味！也可煮粥、油泡、生炒等，需要注意的是，烹制象拔蚌时切忌过火，否则肉质变硬，难以嚼烂，影响口感，建议还是到饭店去尝鲜吧。
在国外泛滥，我国一度600元一斤，人称“女神蛤”，成高级货有很多的例子证明，不少国外的物种入侵到我国后，因为没有天敌一度泛滥成灾，不过一旦被人们发现它的可食用性，那么后果就只有一个，那就是会被吃到濒危的程度。这样的例子可以说比较得多，还有一些被引入的时候就是用来食用的，每一次看着国外报道泛滥正头大的时候，再看看国内的高昂的价格，确实让人有点不敢相信。
今天咱们来说一种这样的水产品，它也有类似的情况。在国外泛滥，引入我国一度600元一斤，人称“女神蛤”，成高级货。
这就是象拔蚌，是已知更大的钻穴双壳类动物，它的壳长度可以达到23厘米，但它的水管可以伸展到1.3米，并且不能缩进壳内。它是一种海洋生物，主要分布在美国和加拿大的东海岸一带，在当地象拔蚌有着属于自己的生长环境，最为关键的一点是，当地的人们并不吃象拔蚌，所以它们就可以肆意的生长。象拔蚌躲避天敌的能力也是非常强大，它可以潜入到沙土一米深的地方，这是它躲避天敌的极为有效的方式。所以在还没有被引入到我国之前，象拔蚌在当地是一种泛滥的状态。
我国对于海鲜产品的需求是非常大的，虽然在象拔蚌引入我国之前，也有一些其它国家的地区食用象拔蚌，但并没有带动起北美地区的价格，当时的价格也只有10美元一斤。但当它出现在我国的海鲜市场的时候，价格就直线飙升了，从100-150美元一斤不等，换算下来差不多600多元一斤，在刚刚形成吃象拔蚌的时候，它完全是一种让普通人吃不起的海鲜产品。这样的价格下，吸引了我国不少养殖户开始人工饲养象拔蚌，不久之后便大量的面向市场上市，价格也就随之而下来了，目前在我国的价格基本也要100元一斤，个头小一些的价格还会更低。
象拔蚌之所以有这样高的价格，一方面是它潜入沙土一米左右，让人们捕捞它的难度非常大，耗时耗力；另外一个方面是人工养殖象拔蚌的周期比较长，成本也比较高，象拔蚌一般需要生长3-4年以上才可以收获，所以即使是人工养殖了也需要百元一斤的价格。人们喜欢吃象拔蚌还有一个原因，那就它的出肉率高，是贝壳中不常见的，还有非常高的营养价值，丰富的蛋白质能在人体内形成一些提高人体免疫力的物质，加上长相很特别，市场上传说有强精益气的作用，所以也有“女神蛤”、“皇帝蚌”的别称。这些原因也决定了象拔蚌在我国的价格一直处于比较高的阶段，即使是大面积的人工养殖之后，它依然还是一种海鲜中的高级货。
如今在我国的海鲜市场甚至是生鲜超市，都可以看到象拔蚌有出售，不知道您那儿的象拔蚌现在多少钱一斤？期待您的留言和转发。
2022年象拔蚌价格多少钱一斤？相信很多小伙伴并不了解象拔蚌这种海鲜，它的价格是比较昂贵的，作为一种比较珍贵的海鲜，无论是熟食还是做刺身生吃都是非常不错的，肉质鲜美。对于我们来说，这种高级食材其实是不太常见的，那么2022年象拔蚌价格多少钱一斤？下面一起来了解一下。
一、2022年象拔蚌价格多少钱一斤？
象拔蚌是一种海产贝类，又被称之为“海笋”，其副壳以及水管一样的触须，前端并且有锯齿、通常为两扇壳，薄且脆。象拔蚌的口感清鲜甜美、肉质细腻、肉色洁白。当其觅食的时候，触须的形状就会像象牙一样，所以象拔蚌的名字因此而来。
在捕捉象拔蚌的时候需要花费很多的人工费，象拔蚌生长在深海的沙底之中，在捕捉象拔蚌的时候需要使用压缩机将海底的沙粒吹开以后在让潜水员进行捡取。目前市场上象拔蚌的价格是非常昂贵的，辽宁丹东市东港市象拔蚌60.11元每斤，此价格来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。
二、什么是象拔蚌？
象拔蚌原产加拿大太平洋沿海，属于海产贝类，形状有大有小，主要生活在海底的泥沙当中，在贝类中非常罕见。
近年来，象拔蚌的人工养殖已经开始在我国的东南沿海进行，但规模依然很小。象拔蚌的身体奇长，无法缩进壳子里面，象拔蚌连壳重量可以达到3-4公斤。
三、如何挑选象拔蚌？
从生长环境来说，象拔蚌又可以分成沙蚌和泥蚌两种，其中以少杂质没有异味的沙蚌为上品，泥蚌颜色较深，沙蚌颈部较白。而象拔蚌胸肉就比较柔软，用来煎或者是清炒和做汤都不错，颈肉适合刺身，爽脆带韧，不同部位的肉都具有不同口感。
挑选象拔蚌的时候要看是否生猛，新鲜与否要看两边壳能否有力闭上，然后看它的切片有没有清晰可见的波纹状纤维，如果没有就不新鲜，如果有就是新鲜的，所以挑的时候可别光看它是否光滑。
不新鲜的象拔蚌肉片有微微的灰色，新鲜的象拔蚌肉片颜色是白中带黄。另外需要提醒的是，象拔蚌烹调之后很快就会变硬。所以记得水煮沸后才下蚌肉，而且得快速灼烫，否则就老得没法嚼了。
象拔蚌具有丰富的营养物质，能够滋补身体。象拔蚌作为高级海鲜，价值也是不便宜的，做法也是很多的，如果你对象拔蚌很感兴趣，你也可以去买回来试试。
素材源于 *** ，仅供参考，侵删
过去冬季一捡上百斤，如今5元一斤成热门养殖品，真有这么好？南方的冬季，虽然偶尔也会有点冰雪，但对大部分时间却是在零度的时候徘徊，所以河面基本是不会结冰的，但冬季的时候河水会下退的很厉害，河岸边上的淤泥都会长期的 *** 在外面，因为一年中也只有这个时间段才能有机会下去走走，小伙伴们当然不会错过这样的机会，有时候还能看到夏季的时候掉落到河里的东西。
不过对于那时候的小伙伴来说，这时候正是收获一种河鲜的时候，今天咱们就来说下这种河鲜。过去冬季一捡上百斤，如今5元一斤成热门养殖品，真有这么好？
这就是河蚌，是一种在我国大部分地区都有分布的水产，河蚌只是一个总称，有很多的品种，比如背角无齿蚌、三角蚌等等。河蚌对于气温也是比较的敏感，夏季的时候喜欢在淤泥表面活动，当冬季来临的时候，则会潜入到淤泥里面过冬，不过会在淤泥上面有一个可以呼吸的小孔。在以前的时候，冬季河岸边河水退去之后，不少的淤泥就 *** 在外面了，等太阳把这些淤泥晒干一些之后，小伙伴穿着套鞋就可以下河去“捡拾”河蚌了。
说是捡河蚌，也是需要一些经验的，要先找到河蚌用来呼吸的小孔，然后用小铲子挖下去，基本都会挖到河蚌，有时候河蚌因为个头比较大，潜入的位置会有点深。那时候一个下午，三四个小伙伴就可以捡100斤，但那时候捡那么多，也没有地方消化。因为市场上几乎没有人要，只能切开来取出肉用来喂给鸭子吃。偶尔有一些肉多的河蚌，大人们才会烧来吃。
但如今河蚌似乎成了一种比较热门的养殖品种了，人们意识到河蚌肉的营养比较好，同时也可以作为一种饲料来喂养给家禽和其它鱼类吃，用途广也决定了不少人去养殖它。不同的用途价格上也会有比较大的差异，其中一些肉质饱满、出肉率多的河蚌可以卖到5元一斤，这个价格恐怕是想不到的吧。还有一些人养殖河蚌可不是为了取出里面的肉，而是用来培育天然珍珠，这样的河蚌在市场上的价格就更高了，有一些人专门卖珍珠河蚌，一只可以卖到30元。
作为一种传统的水产品种，随着养殖的人越来越多，不少网友在质疑，养殖河蚌真的有那么好吗？因为在市场上有的河蚌只有几毛钱一斤，而那些珍珠河蚌也被爆出一些负面的东西，让人们总感觉河蚌存在着很大的风险。其实养殖任何一种水产品都会有风险，比如养殖食用河蚌，要是碰到市场需求量少的情况下，自然会有一些人亏损。还有养殖珍珠河蚌的时候，遇到产量低，开出来的河蚌没有得到足够成本的珍珠，对于养殖户来说，都会带来不小的损失。倒是见过一些养殖户，养殖的河蚌就是用来喂养给其它的鱼类吃的，这样既可以节约饲料，还可以把一些肉质好的河蚌供应市场出售。
所以说任何一种养殖都有风险的，不会注意回避风险肯定是不会好的，河蚌也是一样的情况，没有总是好的时候。
中国最昂贵的15种海鲜#头条创作挑战赛#中国，这片富饶的土地孕育了无数珍馐美味，其中海鲜更是以其独特的风味与丰富的种类吸引着无数食客。在这篇文章中，我们将带您领略中国最昂贵的15种海鲜，一同探索美食与奢华的秘密。
1. **帝王蟹**：帝王蟹是中国海鲜中的贵族，其肉质鲜美，深受食客喜爱。帝王蟹的平均价格在1200元/斤，堪称海鲜中的"钻石"。
2. **大黄鱼**：大黄鱼是一种美味的鱼类海鲜，其肉质鲜嫩，深受沿海地区人民的喜爱。大黄鱼的均价在1000元/斤。
3. **象拔蚌**：象拔蚌是一种营养丰富的海鲜，其肉质鲜美，深受食客喜爱。象拔蚌的均价在800元/斤。
4. **金钩海米**：金钩海米是一种富含营养的海鲜，其口感鲜美，深受食客喜爱。金钩海米的均价在600元/斤。
5. **黄玉螺**：黄玉螺是一种口感鲜美的海鲜，其肉质细腻，深受食客喜爱。黄玉螺的均价在500元/斤。
6. **夏夷贝**：夏夷贝是一种营养丰富的海鲜，其口感鲜美，深受食客喜爱。夏夷贝的均价在400元/斤。
7. **扇贝王**：扇贝王是一种富含营养的海鲜，其口感鲜美，深受食客喜爱。扇贝王的均价在300元/斤。
8. **桃花鲍鱼**：桃花鲍鱼是一种富含营养的海鲜，其口感鲜美，深受食客喜爱。桃花鲍鱼的均价在20头100元/斤。
9. **野生海参**：野生海参是一种富含营养的海鲜，其口感鲜美，深受食客喜爱。野生海参的均价在10头300元/斤。
10. **北极贝**：北极贝是一种口感鲜美的海鲜，其肉质鲜嫩，深受食客喜爱。北极贝的均价在200元/斤。
11. **野生海螺**：野生海螺是一种口感鲜美的海鲜，其肉质细腻，深受食客喜爱。野生海螺的均价在150元/斤。
12. **野生海虾**：野生海虾是一种富含营养的海鲜，其口感鲜美，深受食客喜爱。野生海虾的均价在50元/斤。
13. **东星斑**：东星斑是一种富含营养的海鲜，其肉质鲜嫩，深受食客喜爱。东星斑的均价在800元/斤。
14. **三文鱼**：三文鱼是一种富含营养的海鲜，其口感鲜美，深受食客喜爱。三文鱼的均价在60元/斤。
15. **鳕鱼**：鳕鱼是一种富含营养的海鲜，其口感鲜美，深受食客喜爱。鳕鱼的均价在40元/斤。
这些昂贵的海鲜不仅代表着中国丰富的海洋资源，更代表着人们对美食的追求与热爱。通过这篇文章，我们希望读者能够更深入地了解中国海鲜的多样性与丰富性，感受到美食与奢华的交融。**标题：**探索中国最昂贵的15种海鲜，领略美食与奢华的交融。说实话，以上这15种最昂贵的海鲜，我好像都没吃过<捂脸>，你们都吃过哪些呢？评论区告诉我，谢谢关注点赞。
大家好，欢迎关注“谈谈侃三农”文章，每天从不同角度分享农村新鲜事，探讨农村种植和养殖项目。如果想了解更多三农之事，请点击上方两字“关注”，谢谢！今天分享的主题：国外泛滥无人吃，20年前被引进到我国，如今被大量养殖成高端海鲜。
说到外来物种，很多人觉得会给我国生态系统造成破坏，往往对这些外来物种十分排斥，其实这未必有点危言耸听了。并不是所有的外来物种会对我国生态系统造成破坏，有的确实会造成破坏，比如福寿螺、水葫芦等等，而有的对生态系统没影响，反而为人们带来了好处，比如很多外来水果、外来鱼类，丰富了人们的食物来源，给人们带来了美味。
大概在1998年的时候，我国从加拿大引进了一种外来物种，而且深受国内吃货的喜欢，但是对于加拿大人来说，这种物种简直就是垃圾，数量多到泛滥无人吃，这种物种在我国从1998年开始算起，到现在有了20多年的历史，如今在国内被大量养殖，而且成为了一种高端海鲜。
这种外来物种是啥呢？它就是象拔蚌，它是一种大型的贝类，主要分布在加拿大和美国东海岸。象拔蚌的生物名称是太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，但是作为海产品进行销售，人们又给它取了一个很好听的名字，叫“象拔蚌”。象拔蚌的体重可达3~4公斤，相比其他蚌类的重量，象拔蚌就是一种巨无霸的东西，在蚌类中具有很高的地位。
虽然象拔蚌引进到国内已经有了20多年的历史，而且在国内被大量养殖，在我国的浙江、福建、山东、大连等沿海地区被广泛养殖，根据2019年的统计，我国的象拔蚌产量已经达到了2000万吨，虽然产量很大，但是在一般的菜市场和水产市场却很难见到象拔蚌的身影，国内很多人都没见过象拔蚌，更不用说吃过，那么为什么会出现这种现象呢？笔者觉得主要有两个原因。
原因一、营养价值高价格贵
象拔蚌长得像大象的鼻子，个头大，生长快，味道鲜美，而且具有很高的营养十分丰富，含有丰富的蛋白质，每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克，象拔蚌肉质鲜美，营养丰富，在餐饮业中属高档消费品。据了解，象拔蚌在深圳一般的酒店里面售卖是一只500元，这样的价格对于普通老百姓来说，可以说是非常昂贵的，因此在普通的菜市场里面很难见到也就不足为奇了。
原因二、象拔蚌加工要求高
象牙蚌的吃法十分有讲究的，就像吃河豚一样，弄不好就会中毒，象拔蚌可食用部分是它的肉，像内脏这些东西是不能吃的，因为它的内脏里面含有红潮毒素，在加工处理的时候，十分考验厨师的技术，如果内脏里面的红潮毒素没弄干净，人们吃了之后就会引起食物中毒，像普通老百姓很难有技术将里面的毒素完全弄干净。
大家吃过象牙蚌吗？觉得味道和河蚌相比，哪个好吃？欢迎评论区留言一起交流讨论。
2022蚌类水产价格多少钱一斤？蚌类是很多人都爱吃一种水产美味，其品种繁多，有河蚌和海蚌之分，有些的还以盛产珍珠而出名，在市场上很受欢迎，目前在我国养殖分布也广。那么2022蚌类水产价格多少钱一斤？一起来了解下吧。
2022蚌类水产价格
背角无齿蚌：江苏盐城市建湖县背角无齿蚌1.4元/斤；湖北荆州市洪湖市背角无齿蚌3.5元/斤；广东省肇庆市端州区背角无齿蚌2.5元/斤；
湖南省常德市汉寿县背角无齿蚌1.2元/斤；四川省绵阳市三台县背角无齿蚌2元/斤等。
褶纹冠蚌：浙江宁波市慈溪市褶纹冠蚌1.55元/斤；安徽阜阳市阜南县褶纹冠蚌0.7元/斤；广东广州市白云区褶纹冠蚌1.5元/斤；湖北荆州市监利市褶纹冠蚌1.3元/斤等。
圆顶珠蚌：湖南衡阳市祁东县圆顶珠蚌1.8元/斤；安徽省宿州市泗县圆顶珠蚌1元/斤；湖北省荆州市沙市区圆顶珠蚌1元/斤等。
备注：以上农产品价格信息均来自 *** （非市场零售价格），仅供参考。
海蚌和河蚌的区别在哪？
海蚌是福建福州市的特产，主产区在福州长乐区湖南镇海域，因一直是漳港商贩代为销售，又称漳港海蚌。营养丰富，富含优质蛋白质和氨基酸，甘脆嫩滑。
河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，主要生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。
蚌肉要怎么清洗干净？
蚌肉在食用之前，必须将其仔细的清洗干净，这样做出的菜才好吃。具体步骤如下：
1、水养
蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制。
2、取肉
蚌养好后用清水漂洗干净。然后用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙，再将刀子沿着缝隙 *** 去撬开。蚌壳打开后，将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中。
3、剔肉
首先要摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠。把剔好的蚌肉用食盐揉搓几下，将粘液洗净，再次漂进水中，用指头刮去腐质，然后再用清水冲洗干净即可。
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总的来说，蚌类的品种较多，价格也是各有不同，注意区分开来即可。当然，无论是哪种蚌，在食用蚌肉之前，一定都要仔细处理干净才行。
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