糯米是比较常见的食材,提到糯米很多人之一反应会想到包粽子吃,其实糯米不仅能包粽子吃,还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多,小姿最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。
红糖糯米饭吃起来香甜软糯,比粽子做法简单,尤其是女生的特殊时期,可以在家做点吃!红糖比白糖更具营养价值,有滋补效果,容易被人体所吸收,平时,身体乏力的时候,适当补充些红糖,会让人变得更有活力呦~
下面小姿就把红糖糯米饭的做法和你们分享一下,来客人的时候,端上这样一道甜品,必定高端大气上档次呀!红糖糯米饭还加了葡萄干,酸酸的葡萄干又中和了糖的腻,吃了满满一碗都没觉得腻。
『食材』
糯米 / 1碗
葡萄干 /30克
大枣/ 20克
红糖 / 30克
『 *** 』
1.糯米提前泡一晚上(不泡的话蒸的时间会长一些)
2.红枣去核,铺在碗底 在撒上葡萄干
3.盖上一层糯米,撒上红糖
4.铺一层葡萄干和红枣
5.再盖一层糯米压平撒上一层红糖,
6.轻轻地倒入一些清水,清水的量刚好没过糯米就可以了。
7.锅中烧水放入,大火蒸25分钟。蒸的时间根据每个人做的量来调整。
- tip -
1.蒸好以后不好取出的话可以用小叉子沿着碗边绕一圈,就很方便脱碗了
2.糯米浸泡一夜后口感会更绵柔,想吃硬一点的可以少加一点水
3.酸酸的葡萄干又中和了糖的腻,吃了满满一碗都没觉得腻
4.蒸糯米饭的水量要比平时蒸米饭多一些,糕软软的才好吃。
5.红糖也可以用白糖来代替
6.除了红枣之外,你也可以加入任何你喜欢的干果、蜜饯之类的东西
7.蒸好后的糯米饭稍稍放凉一下,口感会更好。
我是一年四季都在减肥的左撇子美食博主;每日更新各种美食做法,还想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,会及时给大家带来你们想要的食谱呦~
早餐红糖糯米饭,不提前泡发不夹生,香甜糯口,吃上1碗就顶饱。糯米是平日里常见的一种食材,糯米可以包粽子,还可以做点糯米饭,或者是做点糯米小饼等等,糯米的做法有很多,而我最近特喜欢做点红糖糯米饭来吃,吃起来香甜软糯,比粽子好吃又简单,今天我们就把这道红糖糯米粉的做法分享给大家。
准备食材:
糯米、清水、食用油、红糖
具体做法:
1.先准备一些糯米,不用提前泡发,简单的清洗干净就可以了。
2.把糯米倒进电饭锅,加入适量的清水,按照平时蒸米饭的程序把它蒸熟。
3.大约30分钟的时间,糯米已经蒸熟了,拿一个模具出来,里面刷上油防粘,在底下先铺上一层糯米饭,然后再铺上一层红糖。
4.再舀一层糯米,按照这个顺序往上摞,凉水直接上锅蒸上30分钟,蒸熟取出。
5.上面扣一个盘子,倒扣出来就可以开吃了,糯米不用提前泡发,这样 *** 起来更简单,里面的夹心可以放些红枣和葡萄干增加风味,味道也会更好吃。
红糖糯米饭(自制八宝饭)食材:糯米,老红糖,豆沙,枸杞,葡萄干,黑加仑葡萄干,核桃仁。笔记
教你做简单好吃的红糖糯米饭,非常简单,软糯绵甜,真的太美味啦我是章小鱼,一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩,很高兴能在这里为大家分享我的美食心得。今天我想给大家分享的是一道用糯米做的美食——红糖糯米饭。下面我就根据自己的经验,详细地教大家做出一道软糯香甜的红糖糯米饭吧!
具体 *** :
一、食材准备:
200克浸泡8个小时的糯米,30克葡萄干,10颗红枣,20克枸杞,50克红糖,所有食材准备好后备用。
二、 *** 步骤:
1、将所有食材洗干净,将红枣铺在碗底,我用的是小碗,一般一个碗放5个就可以了。
2、往碗里撒一层枸杞和普葡萄干。
3、铺一层糯米。
4、铺一层红糖。
5、再往碗里撒一层枸杞和普葡萄干。
6、再铺一层糯米。
7、再往碗里撒一层枸杞和普葡萄干。
8、再铺一层红糖。
9、最后倒入没过糯米的水。
10、上锅蒸1个小时,用这些糯米我蒸了两小碗,时间到,即可出锅。
11、拿一个盘子,等糯米稍微放凉后,倒扣在盘子里,慢慢脱模就可以了!
软糯香甜,很好吃!非常适合女生们哦!
喜欢这道美味的小可爱们赶快动手尝试一下吧!
感谢你们的支持 喜欢就关注我吧 以后还会分享更多美食哦!
对啦,这道红糖糯米饭的具体 *** 视频可以点击我的头条主页,观看详细的 *** 步骤哦!
今日小贴士:
1、在一层一层铺食材的时候,要用勺子按压平整,以免加水的时候红枣浮起来。
2、在铺食材之前可以在碗里刷一层油,这样方便脱模。
最后老规矩,发几张我做的红糖糯米饭的图片,馋一馋小可爱们,这样你们才有动力去试着自己做,哈哈哈
糯米是比较常见的食材,提到糯米很多人之一反应会想到包粽子吃,其实糯米不仅能包粽子吃,还可以做点糯米饭、或者做甜品等。其实糯米的吃法有很多,小姿最近特喜欢做点红糖糯米饭吃。
红糖糯米饭吃起来香甜软糯,比粽子做法简单,尤其是女生的特殊时期,可以在家做点吃!红糖比白糖更具营养价值,有滋补效果,容易被人体所吸收,平时,身体乏力的时候,适当补充些红糖,会让人变得更有活力呦~
下面我就把红糖糯米饭的做法和你们分享一下,来客人的时候,端上这样一道甜品,必定高端大气上档次呀!红糖糯米饭还加了葡萄干,酸酸的葡萄干又中和了糖的腻,吃了满满一碗都没觉得腻。
用料
葡萄干 30克
红糖 30克
糯米 1碗
大枣 20克
步骤 1
糯米提前泡一晚上(不泡的话蒸的时间会长一些)
步骤 2
红枣去核,铺在碗底 在撒上葡萄干
步骤 3
盖上一层糯米,撒上红糖
步骤 4
铺一层葡萄干和红枣
步骤 5
再盖一层糯米压平撒上一层红糖
步骤 6
轻轻地倒入一些清水,清水的量刚好没过糯米就可以了。
步骤 7
锅中烧水放入,大火蒸25分钟。蒸的时间根据每个人做的量来调整。
步骤 8
做好的红枣红糖糯米糕,用牙签在边缘划一圈,倒扣在碗中就轻松脱模了
步骤 9
好吃到怀疑人生,补气养血,还美容养颜,快来试试吧
步骤 10
吃一口软糯香甜,开胃有食欲,当早餐吃也是很不错的!
小贴士
1.蒸好以后不好取出的话可以用小叉子沿着碗边绕一圈,就很方便脱碗了
2.糯米浸泡一夜后口感会更绵柔,想吃硬一点的可以少加一点水
3.酸酸的葡萄干又中和了糖的腻,吃了满满一碗都没觉得腻
4.蒸糯米饭的水量要比平时蒸米饭多一些,糕软软的才好吃。
5.红糖也可以用白糖来代替
6.除了红枣之外,你也可以加入任何你喜欢的干果、蜜饯之类的东西
7.蒸好后的糯米饭稍稍放凉一下,口感会更好。
红糖糯米饭
食材:糯米,红糖,红枣,葡萄干等
1.糯米提前泡发4个小时,有条件的提前一个晚上泡发
2.糯米泡成这样雪白雪白的就好了,记得清洗一遍
3.葡萄干,蓝莓干加面粉清洗,去除表面的杂志和灰尘
4.红枣也加面粉清洗,记得多洗几遍,直到水变清澈为止
5.把红枣剪块去核
6.碗中刷油
7.碗中间放蓝莓干
8.周边放一层红枣,摆出好看的花朵
9.铺一层糯米压实压平
10.一层红糖粉压实压平
11.一层葡萄干压实压平
12.继续铺一层糯米压实压平
13.一层蓝莓干压实压平
14.一层糯米压实压平
15.最后一层红糖粉压实压平
16.加入清水没过食材,蒸1.5个小时
17.糯米饭蒸熟用盘子倒扣出来
18.软糯香甜,看着是不是特别诱人呢?
19.手脚冰凉的女生艾特你的男友安排起来
不想工作的莲子,每天为你提供好吃好看又营养的美食教程,关注我说不定有用
每月那几天,我都会给自己做这个吃,甜蜜软糯,滋阴补血,超好吃女性朋友每个月都有难受的那几天,亲戚来访,不想招待都不行。每当这时,我就会给自己做红糖糯米饭吃,温暖甜蜜,滋阴补血,一碗吃下去,肚子暖暖的,难受感会减轻很多。相信不少女性朋友都有同样的困扰,不妨跟我学学这道专门在那几天食用的美味。
【红糖糯米饭】
【食材】:糯米50克、黄米40克、花生米1小把、枸杞1小撮、红糖30克、清水适量。
【具体做法】:
1、糯米和黄米用水淘洗两遍,然后加上花生米浸泡半个多小时。黄米也是一种糯米,不过是黄色的,主要用来做黄米年糕以及油炸糕。没有黄米就只放糯米吧!
2、红糖用清水化开待用。
3、取一个可以进蒸锅的碗,用刷子把碗壁刷一圈油。
4、碗底铺好洗过的枸杞。枸杞是好东西,主要用于补中益气。也可以根据喜好再来点儿红枣一块钱铺在碗底。
5、然后把浸泡过的米以及花生米捞进碗中。米量不要超过碗容量的十分之七。
6、然后把红糖水倒进米中,看水量多少,少则再加清水,以半个多手指节为限。因为事先浸泡米,所以大家不要按平常煮饭的一个手指头的指节来定夺。
7、蒸锅中加水,放上箅子,把碗放进蒸锅,盖好锅盖,上火蒸35-40分钟。
8、这是蒸好的糯米饭,揭开锅盖的刹那,香甜气扑面而来,让人有立马大吃一顿的欲望。
9、取一比碗口略大的盘或碗,装饭的碗倒扣,因为碗壁刷过油,轻轻一扣饭就倒扣过来了。
10、不用炒菜,也不用筷子,一把勺,就能让我在几分钟内干掉这一大份米饭。
tips:
1、因为是蒸饭,所以米提前浸泡下会更容易蒸熟,糯米的粘性也会更强。
2、可以根据喜好加点儿其他干果,例如红枣葡萄干蔓越莓干之类。
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大家好,我是一个热爱生活,爱做饭的男人,在这里每天为大家分享一道家常菜,喜欢的朋友记得点赞,转发,关注哦!
糯米饭是中国传统主食之一,在中国人民生活中占有重要地位,男女老幼都爱吃。记得小时候,妈妈每次去坐席都会带上我,我就对糯米饭情有独钟,今天我们就来做一道香甜软糯的糯米饭,一起来回味儿时的味道,喜欢的朋友一起来动手试试吧!
【食材】:糯米、红糖、红枣、花生米、枸杞、葡萄干
【 *** 步骤】:
1、糯米提前浸泡一夜。碗底铺红枣片、花生米、葡萄干,撒上一层红糖,再撒上一层糯米。
2、重复步骤1,铺2至3层,家里油矿可以多铺几层,倒入清水,刚好没过食材即可,这一步是精髓。
3、冷水上锅,大火蒸40分钟。时间到关火,可在锅里焖10分钟再取出。取一个盘子盖在碗上,倒扣过来,动作要快,姿势要帅。
美味的糯米红枣饭就做好了,吃起来香甜软糯,营养丰富,喜欢的朋友赶紧试试吧!
【小贴士】:糯米须用清水浸泡一晚,让糯米吸足水分,这样蒸的时候节约时间。
红糖糯米饭的家常做法,教你1招,香甜软糯,孩子超喜欢{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0460000bsdh5qiet76jmfjchcn0","duration":78.693,"width":854,"height":480,"file_size":6964616,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/fe338257996d4203a202a0f8e0cf6191","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":78.693,"file_size":6786037,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":78.693,"file_size":5116143,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":78.693,"file_size":6786037,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"80f8f6ac52c114414598cfa5bd6f37c7","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
红糖糯米饼作者:余达令
用料
糯米粉 250 g
红糖 适量
温水 适量
普通面粉 适量
植物油 适量
做法步骤
1、和面。把糯米粉放入盆中中间挖个洞加入温水
2、要慢慢的加入同时用筷子均匀的搅拌,当面粉搅拌成块状时再用手和面,很快面就成型了
3、砧板放普通面粉铺薄薄一层,用手搓成圆形以后,双手挤压成饼
4、中间放入红糖,像包子一样收口
5、双手挤压成饼
6、电饼铛加热放入植物油把做好的饼放入,饼与饼之间要留有空隙,受热以后会膨胀,
7、当颜色慢慢金黄色时可以翻过来煎另一面大约整个煎饼的过程要4到7分钟,
8、出锅喽
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