湿地沼泽,水浅淤泥深,一般不适合鲤鱼、草鱼等大型水族栖息,往往只有一些中小体型的鱼鳅、水族藏身。
然而近日在山东济宁的一处湿地永远里,却有钓鱼人发现一条体型惊人的“巨型黑鱼”,令人瞠目!
这条黑鱼躲藏在湿地的淤泥水草间,被前来垂钓的一位钓鱼人意外钓起,其“庞大”的体型也是惊呆了这几位钓鱼人——其体长达到一百三十多公分,将近三十斤,令人匪夷所思!
这条巨型黑鱼,可能已在湿地里栖息一二十年
据称,这是山东济宁的一位钓鱼爱好者,在南四湖湿地的一处沼泽水域里垂钓时,意外遭遇的。
湿地里水深不到1米,但淤泥非常深,且水草繁盛,正是黑鱼栖息的理想环境。
然而,湿地里竟有这么大的黑鱼藏身,估计谁都没想到——按一般的黑鱼生长速度计算,这条黑鱼至少在这片沼泽里生长了一二十年.....
因此,这条“巨无霸”一般的大黑鱼,一出水瞬间就是在钓鱼圈热传,无数看过的钓鱼爱好者纷纷惊叹其庞大体型刷新了对黑鱼的极限个体的认知。
(一般的成年黑鱼体长不过二三十公分)
——甚至有人表示质疑:“这是不是P的,黑鱼能长这么大?”
黑鱼能长这么大吗?
根据水产文献记载,黑鱼的极限体型在1.1米、12KG左右,部分栖息在良好环境下的野生个体,能突破生长极限,达到1.3至1.5米。
很显然,上面这位山东钓鱼人,钓起来的“巨型黑鱼”,就是这样一条“突破极限”的黑鱼精......
(上图为一条十多斤的野生黑鱼,体长接近一米,已算是少见的大黑鱼了,但跟那条“黑鱼精”相比,依然显得很“纤细”)
山东南四湖湿地公园,是山东淮河以北地区更大的荒凉野地。
没有人类活动的打扰(主要是没有电鱼、地笼捕鱼等滥捕现象),水中生活的虾蟹、野生鱼非常的繁盛。
食物充足加上没有天敌,这条黑鱼在其中可以说是横行无忌,自然疯狂生长,其体型长到如此惊人并不令人意外.......
这么大的“黑鱼精”价值不低,但这位钓鱼人却选择放生
如今垂钓这项运动,早就脱离的果腹谋生的基本职能,因此许多钓鱼爱好者都推崇“钓获放流”,享受垂钓过程,但并不“迷恋”鱼获。
感受一下它在水里隐现的“巨大身影”
因此,虽然这么大的黑鱼无论是收藏价值还是经济价值都不低,但这位幸运的钓鱼人,在拍照后也是将这条“老黑鱼”放回沼泽中.....
然而,这种放生的行为,却遭遇网友两种截然相反的看法。
有人点赞其“为娱不为渔”的态度,而吐槽放生的人认为,这么大的黑鱼一年吃掉的野生鱼、虾蟹可能就有几百斤,将它放生反而会导致其他的野生鱼大量消失......
黑鱼可以放生吗?
其实,从生态循环的角度讲,黑鱼虽然是凶猛掠食鱼,但作为食物链顶端的物种,一样有其存在的意义(它们会优先攻击吞食老弱病残的鱼类)。
尤其是在这种纯自然的沼泽水域里,大黑鱼对于维护其本身种群稳定、沼泽生态系统平衡有积极的意义,因此将其放生并没有太大问题。
——至于其他闻讯敢去的钓鱼爱好者,是否有幸能再次将其钓获,那就要看个人运气了......
网友们,如果是你们遭遇这种可遇不可求的超级黑鱼,钓起来后会将其放生吗?
野生黑鱼几乎无天敌,产卵后还护仔,为啥在野外还是很少见?导读:黑鱼是什么鱼?黑鱼有什么价值?天敌少还护仔,为什么野外的黑鱼还是越来越少见了?
生命力强悍的黑鱼是什么鱼?
黑鱼正儿八经的名字叫乌鳢,是凶猛的肉食性淡水鱼,黑鱼外表有点恐怖,体型棒状,体色黑灰并夹杂着斑驳的花纹,很像蟒蛇,有些地方管它们叫蛇头鱼,也确实很像蛇 !
分布区域遍布于我国各省区的湖泊,水库,塘坝,稻田水洼和沟渠中,喜欢栖息在水草丰盛的水域中,捕捉靠近的鱼虾,是常见的食用鱼类 !
黑鱼生命力强悍,对环境有极强的忍耐力,能忍受40℃高温,在干旱的季节,其它鱼类都死了,但是黑鱼不会,它们会钻到淤泥里,用体表的粘液做成窝躲在里面,黑鱼还会离开原来的水塘去寻找新的水域 ,黑鱼的鱼鳃长有木耳状的“迷腮”,能直接呼吸空气中的氧气,即使它们离开水也能够存活两三天的时间 !一系列特征使黑鱼远超普通鱼类的生存极限继续存活下去!
黑鱼的价值!
黑鱼是一种高经济价值的中型鱼类,在笔者家乡,如果有病人动手术的,家里的长辈总会叮嘱,去买几条黑鱼清炖,能促进手术的伤口愈合!
现在以黑鱼为主要原料开发出的酸菜鱼,水煮鱼,等重口味菜肴已经是广受大众欢迎的一道美味佳肴,色泽诱人,酸辣鲜香,是很多饭馆,排挡,酒店主打的招牌菜!黑鱼也因此得以大行其道,价格扶摇上升 这也是近年来野生黑鱼价格较贵的主要原因 !
但是如果你吃过原生态野生黑鱼,就会发现黑鱼肉真的好难吃 ,肉又紧又厚,不好入味,口感柴,而且还有点腥 ,家庭制做酸菜鱼步骤复杂又繁琐,花费时间较长 ,远不如其他的鱼类做成菜方便 !
在我家乡,捕到的黑鱼大多数都是拿到集市上去卖的,只有饭店才会去买,平常人家吃鱼都不会买黑鱼 !
黑鱼在野外几乎没有天敌, 产卵后又有护卵的习性,为什么它们没有泛滥成灾呢 ?
成体的黑鱼在野生环境几乎没有天敌 ,它们的主要分布地为中国的长江流域和黑龙江流域!
每年的4~7月份是黑鱼繁殖的季节 ,雌鱼每次能产5000枚鱼卵 ,产卵后的黑鱼亲鱼会看护鱼卵,直到鱼卵孵化成鱼苗能独立生活才离去,因此黑鱼的鱼卵孵化率和成活率都很高 !
没有天敌,繁殖能力又强 ,并且还有护卵习性,那么它们为什么没有泛滥呢 ?
主要有以下原因 :
1.大多数的幼鱼都活不到成体,刚刚独立的小黑鱼往往会遭到生活在同水域内鳜鱼,翘嘴鱼,鲶鱼等肉食性鱼类的捕食,以及同类的捕食,所以整体存活的数量较少!种群规模小!
2.现在很多农村的田地有抛荒现象,灌溉的沟渠缺乏养护,导致各种鱼类的栖息地环境变差, 环境变化也是野生黑鱼日渐稀少的原因!
3.围绕黑鱼开发的一系列菜品受众面广,市场上的黑鱼供不应求,价格一路上涨,野生的幼小个体被捕获上来 ,也加剧了黑鱼的稀少程度 !
结语!
其实黑鱼是具有泛滥成灾能力的 ,入侵美国的黑鱼,尽管有北美雀鳄鳝,鲶鱼,鳄鱼和水獭的压制,仍然每年给美国 *** 造成是10多亿的经济损失,黑鱼的泛滥成的能力可见一斑,
但是在中国,原生环境因素的压制和人为的捕捞,黑鱼往往活不到成年,更不用说泛滥成灾了!
朋友们,你们喜欢吃黑鱼吗?你们还了解哪些黑鱼的冷知识呢?
图片整理于 *** ,侵删!
这鱼吃不得?广州钓友钓了条大黑鱼,钓友:越看越奇怪,赶紧丢了长江君:野生黑鱼不仅力气大、垂钓手感醉人,而且肉质鲜美,因此许多钓鱼爱好者钓获后,大多会带回去做成“酸菜鱼”。
但近日广东广州的一位路亚爱好者,在郊区一处水塘路亚时,钓起一条大黑鱼,却马上又将其丢回了水里......
01钓鱼人?:越看越奇怪??
“......收线收到岸边忽然给了一口,我一提感觉挺沉,估计有三四斤,结果没想到一分钟不到就搞上岸了。”
这位广州的钓友(@小林)吃惊说,一般三四斤的大黑鱼力气凶猛,往往要溜一番才能将其搞上岸(尤其是水塘里水草很多),然而这条大黑鱼却让他感觉“软绵绵”的......
而这位钓友将这条大黑鱼拖出水一看,更是目瞪口呆地发现,这条黑鱼的肚子鼓起似皮球,看起来非常的古怪——甚至有点畸形。
显然,这并非正常的黑鱼体型——这位钓友称,当时自己之一反应这是黑鱼要产卵,但他“越看越感觉奇怪,拍完照就赶紧丢回水里了”......
02网友:一肚子鱼籽,放生是对的??
这位广州钓友吃惊之下,也是将这条“大肚鱼”发到社交媒体上,马上引起不少网友的关注和讨论。
在许多网友看来,这条大黑鱼“明显是怀孕了,一肚子鱼籽,放生是对的”......
部分网友评论
——鱼肚里有鱼子的野生鱼,具有很高的生态保育价值,因此在钓鱼爱好者当中,钓到带籽鱼一般都会选择放生。
不过,这条“大肚子黑鱼”,高高鼓起的鱼肚里,真的是一肚子鱼籽吗?
——鱼肚高高鼓起的部分,差不多有鱼身的3倍多粗。
03长江君:应该是腹水??
其实,在长江君看来,这个季节并非黑鱼的繁殖季,一般来说野生的黑鱼也是不大可能带籽的。
因此,长江君认为这位广东广州的钓友,从河里钓起来的这条“大黑鱼”,高高鼓起的鱼肚里,大概率是腹水,而不是鱼籽。
黑鱼即使在产卵期,鱼肚也不会这样鼓起
至于腹水产生的原因就比较多了,有可能是孢子虫等寄生虫感染所致,也可能只是单纯的积水,也可能是河道水质污染后导致的病变等(一些重金属和化学物质都会导致类似的畸变)......
不管怎么说,虽然这条黑鱼体型不小、且还能正常捕食,但肯定已经属于“非健康状态”了,不仅不能正常食用,而且长江君也不建议将其放生,更好的办法就是无害化处理。
(事实上,这种鱼肚鼓起的畸变,会发生在许多鱼类身上,比如翘嘴、鲶鱼、鲫鱼、鲤鱼等等,长江君也提醒大家,一旦碰到类似“大肚鱼”,千万不要因为“舍不得丢了”而带回家食用!)
老司机们,你们钓到过这种“大肚鱼”吗?你们认为这是什么原因导致的?
黑省经济鱼类“三花五罗十八子”名实图考(终极版)助力江河生态保护、科普各类野生鱼水族知识,我们是长江君说野生鱼,也欢迎大家吐槽投稿,如果你喜欢我们的文章,还请点击下方小火箭,让更多的人看到,谢谢!#黑鱼#?
五次方按:发过一篇同类内容的,不够全,错误也较多,今天来一篇“终极版”。
黑龙江省水系发达,拥有极为丰富的鱼类资源,民间素有“三花五罗十八子”之说,本篇综合各种资料,对其进行梳理,不当之处请不必赐教。反正都是俗名,不用太认真,认真你就饿了。
三花:鳌花、鳊花、鲫花
翘嘴鳜
1、“鳌花”,翘嘴鳜,学名Siniperca chuatsi,鲈形目鮨科鳜属。广布于南北水系,黑省所产因天寒水冷、生长缓慢而肉质尤佳。另有同属近缘种斑鳜/Siniperca scherzeri等,可能也算在“鳌花”之内。鮨,音同意;鳜,因同贵。
长春鳊,照片来自饶河 *** 网
2、“鳊花”,长春鳊,学名Parabramis pekinensis,鲤形目鲤科鳊属。体型侧扁呈菱形,略似武昌鱼(团头鲂),看上去很欠扁。体重可达4斤,常见1斤左右,为名贵经济鱼类。鳊,音同边,注意不是三声。
花(鱼骨)
3、“鲫花”,花(鱼骨),学名Hemibarbus maculatus,鲤形目鲤科(鱼骨)属。体长,体侧和背部青褐色,腹部白色,体侧中轴有数量不等的黑斑。另有同属近缘种唇(鱼骨)/Hemibarbus labeo,俗名“虫虫”,或为“重唇”之谐音。(鱼骨)字,搜狐输入法中有,文中无法显示,音同滑。
五罗:哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗
哲罗鲑,图片来自黑龙江水产研究所
4、“哲罗”,哲罗鲑,学名Hucho taimen,鲑形目鲑科哲罗鱼属。冷水性淡水食肉鱼,貌寝,体大,身长1米以上,曾经有发现长达4米,重达90公斤的个体,新疆喀纳斯湖的湖怪极有可能就是巨型的哲罗鲑。野生资源稀少,已有人工养殖。鲑,音同归。
三角鲂,图片来自英文维基
5、“法罗”,三角鲂,学名Megalobrama terminalis,鲤形目鲤科鲂属,因顶鳍高耸、头尖尾长,从侧面看近似三角形而得名,它比长春鳊更像武昌鱼。鲂,音同房,注意不是三声。
瓦氏雅罗鱼,图片来自黑龙江水产研究所
6、“雅罗”,瓦氏雅罗鱼,又名东北雅罗鱼,学名Leuciscus waleckii,俗名华子、白鱼,鲤形目鲤科雅罗鱼属,分布于黑龙江流域各水系,其中以达里诺尔湖为多。肉味鲜美,有一定的经济价值,是东北地一些水库建库初期的主要渔获对象之一。
黑龙江鳑鲏
7、“胡罗”,黑龙江鳑鲏,学名Rhodeus sericus,鲤形目鲤科鳑鲏属。又名斯氏鳑鲏,俗名葫芦籽。鳑鲏类均属小型鱼类,本种更大亦不过火柴盒大小,因体态优美、发色艳丽而备受原生鱼爱好者追捧。鳑鲏,音同旁皮。
白吻梭鲈,图片来自饶河 *** 网
8、“铜罗”,白吻梭鲈,学名Sander lucioperca,鲈形目鲈科梭鲈属。本种非黑龙江原生鱼种,乃是在上个世纪中叶由中亚引进黑龙江水系放流,从而定居在黑龙江下游、乌苏里江和兴凯湖成为陆封性物种。
细鳞斜颌鲴
以上各种中,“三花”很明确,前“三罗”无争议,胡罗可能包括鳑鲏属其它种,铜罗则是诸说不一,有人认为是细鳞斜颌鲴 /Xenocypris microlepis (俗称“板黄”)或其近似种。可能随着时间的推移,铜罗指代的对象也发生了变迁,本篇以饶河 *** 网站提供的图片为准,官方说它是,不是也是。
十八子:青根棒子、山鲤子、草根棒子、黄姑子、紫泥肚子、花里羔子、七粒浮子、川丁子、麻连子、柳根子、白漂子、沙姑鲈子、红眼瞪子、鲤拐子、胖头鲢子、鲫瓜子、斑鳟子、嘎牙子。
关于“十八子”,有顺口溜曰:龙江子,鱼十八,青山草,黄紫花,七川麻,柳白沙,红鲤胖,鲫斑嘎。从“青山草”开始,每个字代表一种鱼,即上述十八种。
青鱼
9、“青根棒子”,青鱼,学名Mylopharyngodon piceus,鲤形目鲤科青鱼属,四大家鱼之一。体亚圆筒形,青黑色,生长迅速,体长1米余,更大个体达70公斤,为中国主要淡水鱼类养殖对象。
东北鳈
10、“山鲤子”,东北鳈,学名Sarcocheilichthys lacustris,鲤形目鲤科鳈属。小型鱼类,成鱼体灰黑色,带有浅红的色彩,横带纹暗淡不明显。鳈,音同泉。
草鱼
11、“草根棒子”,草鱼,学名Ctenopharyngodon idellu,鲤形目鲤科草鱼属,四大家鱼之一。体延长,亚圆筒形,体青黄色,体长1米余,生长快,更大个体达30kg左右,为中国主要淡水鱼类养殖对象。
银鲴
12、“黄姑子”,银鲴,学名Xenocypris argentea,鲤形目鲤科鲴属。体长而侧扁,头小呈锤形,体背部为灰黑色,腹部及体下侧为银白色,鳃盖有明显的桔黄色斑块。属广温性鱼类,主要分布于珠江、长江、黑龙江等水域。鲴,音同固。
蒙古贝氏餐条
13、“紫泥肚子”,蒙古贝氏餐条,学名Hemiculter bleekeri,鲤形目鲤科餐属。个体小,数量多,适应性较强。既可作肉食性鱼类的饵料,又可食用,具有一定的经济价值。
红点鲑
14、“花里羔子”,花羔红点鲑,学名Saluelinus malma,鲑形目鲑科红点鲑属。有陆封型和洄游型之分,我国境内均为陆封型,终身生活于江河干流及支流清冷水域,因其体侧有淡红色点而得名。数量较少,经济价值不大。
施氏鲟
15、“七粒浮子”,施氏鲟,学名Acipenser schrenckii,鲟形目鲟科鲟属,中国鲟鱼中更具有经济价值的一种。鱼体呈细纺锤形, *** 无鳞,其嘴边到腮边,通常有七个明显突起的“疣状突起”,故名“七粒浮子”。一般供食用的鲟鱼均是本种或杂交鲟。
蛇鮈
16、“川丁子”(船钉子),蛇鮈,学名Saurogobio dabryi,鲤形目鲤科蛇鮈属。小型鱼类,体延长,略呈圆筒形,体侧和背部有黑斑。鮈,音同拘。
红鳍鲌,图片来自河南师大水产学院网站
17、“麻连子”,红鳍鲌,又名潘玮柏,哦不对,是短尾鲌,学名Chanodichthys erythropterus,鲤形目鲤科鲌属。体型较扁,自胸鳍基部至 *** 有明显的腹棱,常见体长100~200毫米,最长达300毫米。另有“岛子”似为翘嘴红鲌。鲌,音同搏。
洛氏鱥,图片来自黑龙江水产研究所
18、“柳根子(柳根池子)”,洛氏鱥,学名Phoxinus lagowskii,鲤形目鲤科鱥属。小型鱼类,体长而侧扁,数量多且分布较广,为产地常见食用鱼类。鱥,音同贵。
餐条
19、“白漂子”,餐条,学名Hemiculter leucisculus,鲤形目鲤科餐属。小型鱼类,体长而扁薄,生长缓慢。一般体长100至140毫米,最长达240毫米。数量较多,具一定的经济价值。
葛氏鲈塘鳢
20、“沙姑鲈子”,葛氏鲈塘鳢,学名Perccottus glehni,鲈形目塘鳢科鲈塘鳢属。体圆,近纺锤形,后部侧扁。据说此鱼因寄生虫较多而不太受欢迎,但彻底熟食安全无忧,肉烂都在锅里,吃啥不是吃啊......
赤眼鳟
21、“红眼瞪子(红眼睁子)”,赤眼鳟,学名Squaliobarbus curriculus,鲈形目鲤科赤眼鳟属。体呈长筒形,后部较侧扁,体色银白,背部略呈深灰,眼的上缘有一显著红斑,故名红眼,为优质经济鱼类。鳟,音同尊。
鲤
22、“鲤拐子”,鲤,学名Cyprinus carpio,鲤形目鲤科鲤属。体延长,稍侧扁,体长可达1m左右,体青黄色,尾鳍下叶红色,为常见食用鱼类。黑龙江又有引入的镜鲤,俗称“三道鳞”。
鲢
23、“胖头鲢子”,鲢,学名Hypophthalmichthys molitrix,鲤形目鲤科鲢属,四大家鱼之一。体侧扁,较高,体长达1m余,银灰色,更大体重15-20kg,为中国主要的淡水鱼类养殖对象。注:有些地方口语中将“胖头”和“鲢子”分开,“胖头”指鳙。
松浦银鲫,图片来自黑龙江水产研究所
24、“鲫瓜子”,银鲫,学名Carassius auratus gibelio,鲤形目鲤科鲫属。银鲫体形及体色与普通鲫鱼极相似,但身体比普通鲫鱼显著地高且宽,体色较深;生长速度较鲫鱼快,个体也较大,更大个体可达3公斤。
黑龙江鮰鱼
25、“斑鳟子(或斑撑子)”,黑龙江鮰鱼,学名Thymallus arcticus,鲑形目鮰科鮰属。体形长而侧扁,背鳍长且高,呈旗状,体背部黑紫色,体侧上方有许多黑褐色小斑点。鮰,音同回。
26、“嘎牙子”,瓦氏黄颡鱼,学名Pelteobagrus vachelli,鲇形目鲿科黄颡鱼属。本种和普通的黄颡鱼模样差不多,但个头较大,是该属中个体更大的一种。另有“白嘎啦眼子”,似为同属的光泽黄颡鱼/Pelteobaggrus nitidus。颡,读音为sǎng,三声。
其它俗名以“子”字结尾的鱼类
*** “三花五罗十八子”到这里就算结束了,但各地民间关于“十八子”的说法不尽相同,俗名以“子”字结尾的鱼类还有一些,比如牛尾巴子、麦穗子、红尾巴梢子、红翅子等,简要介绍如下:
乌苏里拟鲿
27、“牛尾巴子”,乌苏里拟鲿,学名Pseudobagrus ussuriensis,鲇形目鲿科拟鲿属。体长,头宽显著大于头高,吻钝圆,外形略似牛尾巴。据说此鱼出了黑龙江不值钱。鲿,音同尝。
麦穗鱼
28、“麦穗子”,麦穗鱼,学名Pseudora *** ora parva,鲤形目鲤科麦穗鱼属。分布极广,几乎所有淡水水域都有它的踪迹,个体很小,经济价值不大。
北方花鳅
29、“扁担钩子”,北方花鳅,学名Cobitis granoei,鲤形目鳅科花鳅属。小型鱼类,体棕灰色,腹部白色,背部具13~18个大斑,体侧及头部具蠕虫形花纹或不规则斑点。另有“尼勒沟子”指北方泥鳅及近似种,不再赘述。
乌鳢
30、“黑鱼棒子”,乌鳢,又名乌鱼、黑鱼,学名Ophiocephalus argus,鳢形目鳢科乌鳢属。体形呈长棒状,头部扁平,体色背部灰绿色,腹部灰白,体侧有明显黑色条纹,头部有三对向后伸出的条纹。鳢,音同里。
土鲶
31、“鲇鱼球子”,土鲶,学名Silurus asotus,鲶形目鲶科鲶属。体长,后部侧扁。头平扁,体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。成鱼须2对,上颌须可深达胸鳍末端,下颌须较短。鲶,音同年。
六须鲇
32、“怀子(怀头)”,黑龙江六须鲶,又名东北大口鲶,学名Silurus soldatovi,鲶形目鲶科鲶属。体长,尾头侧扁,外观和土鲶近似,但本种个头硕大,据说能长到1米多长,且有须3对,成体土鲶是2对。
宽鳍鱲
33、“红翅子”,宽鳍鱲,学名Zacco platypus,鲤形目鲤科鱲属。体色鲜艳,背部呈黑灰色,腹部银白色,体侧有12-13条垂直的黑色条纹,条纹间有许多不规则的粉红色斑点。腹鳍为淡红色,故名“红翅”。鱲,音同列。
黑斑狗鱼
34、“狗鱼棒子”,黑斑狗鱼,学名Esox reicherti,鲑形目狗鱼科狗鱼属。体延长,头前部扁平,吻似鸭嘴(所以也叫鸭鱼),体背青铜色,腹部白色,体侧具有黑色斑点。大型淡水鱼,一般体长在600 毫米左右,体重在1-2公斤之间,更大个体体重达16公斤以上。
七鳃鳗
35、“七星子”,七鳃鳗,圆口纲七鳃鳗目七鳃鳗科物种的统称,我国共有3种:东北七鳃鳗、日本七鳃鳗和雷氏七鳃鳗,黑龙江境内均有产出。其体呈圆柱形,光滑无鳞,头的两侧各在眼睛之后有一行7个分离的鳃孔,与眼睛排成一行共8个象眼睛的点,故又称八目鳃。鳗,音同蛮,注意不是四声。
七鳃鳗是鱼形动物中较原始的一支,并非真正的鱼类,其特点是嘴呈圆筒形,没有上下腭,口内布满锋利的牙齿----如上图所示,浑不似地球生物一般,看一眼终生难忘。网上流传的惊悚图“空手指”,即借鉴了七鳃鳗的口部特征。
好了就这些吧,以七鳃鳗这种外星异形为压轴更好不过,希望多数打开本文的朋友没有坚持看到最后。Over。
随着人们对物质生活需求的提高,不少商贩打着“野生”的幌子对不明就里的老百姓实施价格压榨。那么到底野生与养殖的有什么区别呢?今天小编就为大家带来一期科普的知识。
野生鱼之谜:
野生鱼背部比较尖,多为高背状,即看上去有点“驼背”的感觉,腹部比较窄;而养殖的鱼背部多为长条形,整体比较圆润,后颈和腹部的肉比较多。
(野生鱼背部尖、腹部窄、后颈肉少)
(养殖鱼整体圆润,个头差不多)
常见鱼类的区别:
1、黄骨鱼的区别。
野生的黄骨鱼腹部很黄,养殖的黄骨鱼腹部则是黄色偏淡且泛白。大体上养殖的黄骨鱼大体颜色比较黑,而野生的则是比较黄。从这点上就比较直观的可以有明显的差异。
(野生的黄骨鱼长而细)
(养殖的肥而宽,腹部偏白)
2、黑鱼的区别。
同样的野生的黑鱼背部比养殖的黑鱼要黑的多得多,养殖的黑鱼整体颜色偏淡而白且体型偏肥。
(野生的黑鱼通体黑色、瘦而精长)
(养殖的颜色偏白。腹部肉多)
3、甲鱼的区别。
野生甲鱼头小扁而瘦、体色多为深黑偏土黄色、腹部呈鲜红色、背部薄、裙边翻卷、而且形体健硕、肌肉紧实;而人工养殖甲鱼头部圆润而肥大、体色多为黑中带绿、腹部呈白色、背部裙边松散,形体慵懒、肌肉松软。
(野生甲鱼:头小、背部呈土黄色、裙边薄)
(养殖甲鱼:头肥、背部黑中带绿、腹部为白色)
小TIPs:日常挑选鱼我们可以通过体型、鱼鳍和鱼鳞的区别很容易分辨出来,即鱼鳍淡黄,鱼鳞闪亮紧密,体型修长的鱼都是野生的鱼,而背脊、鱼鳞发黑的基本都是养殖鱼。
所以我们在日常挑选鱼的过程中,通过以上技巧可以很清楚的分辨出哪些是野生的哪里是养殖的。
当然在日常生活中,也不是野生的就一定好,还要根据当地的水质环境做综合性的判断,所以这时可以尝试一些对水质要求比较高的养殖鱼作为购买的对象。
这就是今天的分享了,感觉有用可以收藏点赞哈。
观赏鱼的体色无论是变深或者变浅与很多因素有关,不一定都是病关注养鱼老道,关注更多观赏鱼实践知识,让我们简单养水、轻松养鱼!
今天养鱼老道发表了一篇七彩神仙鱼在于池子里和鱼缸里不同状态的文章,很多新鱼友就看出来了问题,原来这个东西还会随着环境变色啊。
事实上很多的热带观赏鱼大部分都会有此表现的,这也是它们在自然界里躲避敌害的重要方式,不过这些七彩的体色变暗,还会与其心里因素有绝对性的关系。
观赏鱼黑体一定是病吗?
有很多的饲养七彩神仙鱼的鱼友会把七彩的黑体视为疾病,特别是我们初期入缸的七彩神仙鱼,极有可能在前一两天状态很好,但是很快的就会发生黑体的现象。
这种情况大多数是因为部分七彩刚入缸可能有一个亢奋期,然后等它们缓过神来,就会越来越害怕,继而体色就会黯淡。
有些时候这并不能就是说明七彩神仙鱼一定就是得病了,至少不一定是身体上的疾病,比如什么内寄之类的疾病,大多数都是心理上的疾病。我们一定要从多个方面去综合衡量,不见到实症就坚决不去下药,这才是正确的做法。
哪些疾病算是观赏鱼的实症?
比如说肠炎,我们至少要看到鱼儿拒食、结合白便,甚至于身体瘦弱等症状,其他的也是一样,白点、水霉、蒙眼之类的都会有相应的症状出现。
如果是经验老到的鱼友,是可以通过观赏鱼初期的各种表现来精确判断的,但是对于新手来说,与其盲目下药,还不如等我们见到各种实症在去治疗也不迟。
在颜色较暗的鱼缸里,大多数观赏鱼都会颜色发暗
最为明显的应该是野生黑鱼和清道夫了,野生黑鱼之所以被称为黑鱼,那是因为它们在颜色较深的淤泥里,基本上全身都是黑色的,所以才被称之为黑鱼。
而当它们到了比较明亮的鱼缸里,它们的体色就会变浅,在很短的时间内转变为浅黄色了,这个例子是相当明显的。
再就是我们经常看到的清道夫,我们把它们放置在有陶粒的鱼缸里,它们的体色的就会变得相当深,而到了裸缸或者超白缸里饲养,清道夫的颜色也会瞬间发生转变。
背景、灯光、鱼缸的底色都有观赏鱼的体色有关
所以说在我们饲养观赏鱼中,根据不同的观赏鱼品种我们要配置不同的背景、灯光甚至于缸底的颜色,都会对于观赏鱼的发色有很大的影响。
我们比如说普通的三湖鱼,大多数都是在鱼缸里铺设有白色的底沙,迷你鹦鹉鱼在有陶粒或者水草泥的底沙鱼缸里,它们的蓝色花纹就会格外的明显,而到了裸缸里饲养,它们的体色就会变浅。
如果我们长期的把七彩神仙鱼饲养在缸底是黑色的鱼缸里,七彩神仙鱼就会显得格外的压抑,甚至于逐渐生病,这个在老邹大叔的鱼缸里已经有所体现。
他的一米二的组缸,以前是我用来饲养罗汉的,所以缸底也是铺上了黑色的塑胶纸,而这个鱼缸里的七彩鱼苗一直都是黑不溜秋的,并且状态和水质上都会出现问题。
因为鱼儿过度压抑,体表分泌粘液就多,在水质上我们就不好管理,一旦水质控制不到位,七彩的各种疾病就快来了,所以最后这个鱼缸就变成了困水缸了,从此不再养鱼。
太过明亮的灯光也会导致观赏鱼体色变浅
同样的如果我们鱼缸里的灯光太过明亮,观赏鱼也是会产生压抑,我们如果盯着日光看太阳,眼睛也是受不了的,观赏鱼也是同样的道理,它们并不喜欢太过明亮的灯光,其中也包括了金鱼。
很多鱼友为了培养青苔水,用一个卤素灯在鱼缸里有鱼的情况下,一天24小时的照射,这个金鱼也是会体色变浅的。
而金鱼往往是在颜色较深的鱼缸里,它们的发色才能够达到更佳,这个和热带鱼几乎是完全相反的,虽然说金鱼中的大部分喜欢浅水位饲养,但是过去在水缸里一缸绿水的深水位饲养,金鱼的发色反而更好。
不要总把观赏鱼的体色问题当成疾病来治
还是那句话,任何观赏鱼在我们开灯初期,遭遇到严重惊吓之后,都会出现体色变暗的问题,这本来是个很正常的现象。
再别如鱼缸里的弱势品种受到其他观赏鱼的欺负,极有可能也会出现体色变暗或者变浅的情况,这些我们都要去根据鱼儿不同的反应去慢慢观察,并不是一定说观赏鱼体色变暗就是疾病。
还有很多鱼友一直纠结于自己的鹦鹉鱼为什么长大之后就不红了,明明是打斗现象明显加重,怎么体色越来越白呢?养鱼老道早就说过了,这是鹦鹉鱼 *** 的表现,我们不必再去纠结这个问题,非要当做疾病来治疗了。
大家可以看看七彩神仙鱼的前后体色对比,在状态上也是天差地差,原因就是因为害怕加上背景或者环境的变化,如果我们贸然去下药的话,根本就是在做无用功,即使把鱼毒死了,它们的体色也不会改变。
这些东西其实如果是我们细心去观察,都是很简单的现象,可以说从我们饲养红绿灯鱼或者黑裙鱼的那天开始就应该注意到的,并不是什么难解之谜。
现在这对七彩已经完全的恢复了体色和状态,只是由于刚入鱼缸我没有开鱼缸灯而已,明天大家就会看到它们在水池里由于惊吓被划得遍体鳞伤,但是没有问题,它们的体质很好,基本可以很快自行恢复。
我是养鱼老道,更多观赏鱼敬请关注,谢谢!
长江黑鱼,又叫乌鳢鱼,是一种肉食性鱼类,且具有非常强的攻击性,它不仅有很高的食用价值,还能作为中药使用。中医记载,黑鱼具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用等,且具有丰富营养价值。
笔者爱吃的酸菜鱼
在国内,黑鱼也是深受“吃货”们的追捧,大江南北的一道名菜“酸菜鱼”,其主要的原材料就是黑鱼,所以黑鱼在我国的市场上,非常受欢迎。虽然黑鱼在国内很受欢迎,但在美国却被定义为“入侵”者,让美国 *** 头疼指数,不低于“亚洲鲤鱼”。
一条大黑鱼一口咬住2斤左右的鲤鱼
根据去年的10月份《夏洛特观察者报》报道称:美国乔治亚洲发现了一种,可以在陆地上生活几天的“怪异”鱼类,该州野生动物官员警告人们,如果看到这种鱼,要“立即杀死它”。另外,乔治亚洲自然资源部官员在一份声明中说:这种怪鱼的学名是北方黑鱼,原产于中国长江。
入侵美国的长江黑鱼
黑鱼是什么时候开始入侵美国的
近几年,国内外媒体报道,有关于黑鱼入侵美国的新闻经常能看见,光是乔治亚洲遭到黑鱼的入侵。另外,还有十几个州的淡水河流,包括池塘在内的,也均遭到了黑鱼的入侵。
很多人人为黑鱼长不大
其实,黑鱼入侵美国,最早可以追随到2002年。在美国的马里兰州,一位钓鱼爱好者,在克罗夫顿的一个池塘里,钓获一条约45/50厘米长,却瘦得皮包骨的鱼,拍照留恋后,又将这条鱼有扔回鱼塘。
入侵美国的黑鱼被当地钓友钓获
一个月后,其中一名钓友将这张照片,带到马里兰州,找鱼类专家鉴定为黑鱼。黑鱼首次在美国的新闻报道中出现时,是以凶猛的习性、独特的外形,以及顽强的生命力,着实让美国当地居民受惊不小。
另外,在2004年的时候,美国还出了一部以黑鱼为原型的恐怖片《科学怪鱼》,将片中的黑鱼经基因转变后,变成庞然大物,且吃人的怪物。为此,美国人还给黑鱼起了一个外号,叫“鱼斯拉”。
钓友钓获的黑鱼,看起来还是很开心嘛
虽然是电影,但根据媒体报道来看,显然有点夸大其词,自己吓自己的成分。
美国野生动物官员为何说,捕获到黑鱼要立即杀死?
黑鱼是典型的凶猛肉食性鱼类,理论上说黑鱼是底息鱼类,实际上黑鱼是全水层,且喜欢在水皮表层活动。在自然环境下的野生黑鱼,则喜欢栖息在水草丛生的区域,如果所在环境中没有水草,此时的黑鱼,则是隔一段时间,会将鼻孔探出水面呼吸空气。
在水面活动的黑鱼
由于黑鱼是属于凶猛鱼类,在美国的淡水河流环境中,通常没有天敌的威胁,所以繁殖的速度非常快。不仅如此,野生黑鱼的生长速度也相当惊人,通常一年就可以长500克左右。另外,黑鱼的生存能力极强,即使没有水的情况下,也能存活几天都不会死亡。
就连鲶鱼看到黑鱼都避让三分
生活在自然环境下的黑鱼,是以小鱼、小虾,蛙类、水鸟等为主要食物,并且日摄食量非常大。曾经有人解剖一条重量约500克的黑鱼,在较短时间内,就吞食了约10厘米长的草鱼苗8尾。
黑鱼捕食小鱼
可想而知,黑鱼一旦在美国的自然河流里面泛滥成灾,势必会将本土的鱼种、鱼苗构成严重威胁,并且会造成非常严重的水生态环境破坏。根据这样的情况,美国当地官员建议捕获后立即杀死。
黑鱼伪装隐蔽
令人感到奇怪的是,在美国随意放生,是触犯法律的行为,但至今也没能弄明白,黑鱼是如何进入美国自然水域,且大量繁殖。
黑鱼虽然在国内很难泛滥,但由于美国人不吃黑鱼,或者是小部分人食用,捕捞和消耗不成正比,所以才会担心黑鱼入侵后,会像亚洲鲤鱼那样,需要大量的精力、财力来消灭它们。
也有网友建议,叫中国“吃货”和垂钓爱好者前去,只要包吃包住,消灭入侵的黑鱼,那是轻而易举的事。
参考资料:《头条百科》、《夏洛特观察者报》(图片来源 *** ,侵权联系删除)
亚洲黑鱼在美国泛滥,最重可达9公斤,下一个“亚洲鲤鱼”?黑鱼又称生鱼、才鱼、火头、蛇头鱼,是一种性情凶猛的肉食性鱼类。大多数人对黑鱼都不陌生,因为这种鱼在我国的南北方的河流湖泊中均有分布,是非常重要的食用鱼,很多专门做烤鱼、酸菜鱼的饭店都会将黑鱼作为首选食材。
渔业统计年鉴显示,2019年我国黑鱼的养殖总产量为46.19万吨,其中养殖产量更高的是广东省(17.6万吨),其次是山东(5.4万吨)和浙江(4.2万吨)。黑鱼肉质细嫩,味道鲜美,肌间刺少,消费者吃得多,养殖户养得也多。在广东珠海,经过短短6个月的养殖,每亩鱼塘就能产出18,000斤商品黑鱼。2010年以来,黑鱼养殖掀起了一阵又一阵的致富热潮。
但就是这样一条消费者和养殖户都喜爱的“网红鱼”,在美国却成了入侵物种,美国不少地方 *** 还下了命令——见到黑鱼一律按杀灭处理!
一条黑鱼引发的恐慌:2002年,亚洲黑鱼首次现身美国
2002年一个寻常的夏天,美国马里兰州一个3.6公顷的池塘成为了社会媒体关注的焦点——在这里,一位垂钓爱好者钓获了一条从来见到过的奇怪的鱼。当地自然资源部的专家最终鉴定这种鱼是黑鱼(学名为乌鳢),并不是美国本土的物种。
7月10日,同样是在这个池塘,另外一条年幼的黑鱼被钓获,体长只有7公分,这说明黑鱼已经在这片水域进行自然繁殖。后来通过大范围电鱼的方式,这片池塘共消杀了100多条黑鱼幼鱼。
经过一系列调查,马里兰州自然资源部公开了这条黑鱼的入侵过程:当地一位观赏鱼爱好者在2000年从纽约购买了一对黑鱼,随着黑鱼越长越大,鱼缸的体积已经容纳不下,于是这名观赏鱼爱好者就将黑鱼放到了野外的池塘中——当时黑鱼的体长达到了60公分。
很快,7月23日美国宣布将境内的黑鱼定为有害物种,并建议有关部门禁止28种鳢科鱼类入境,以保护本地生态系统不受侵害。但种种迹象表明,由黑鱼引起的风波并没有因此停止。
2004年,在波托马克河中又有人捕获了19条已成年的黑鱼,后来证实这些黑鱼的性腺发育已经发育成熟,正处于繁殖期。
之后,黑鱼的钓获事件又被屡屡报道,发现地点一度逼近五大湖地区。很多专家对此都表示担忧:一旦黑鱼侵入美国的五大湖,很有可能大规模泛滥并破坏湖区的生态系统,甚至会发展为下一个“亚洲鲤鱼”。
黑鱼为什么能在美国泛滥?
在美国的自然河流中,黑鱼属于顶级猎食者,几乎没有天敌。由于环境适宜、食物充足,黑鱼在15个月的时间内就能使野生种群的数量增加一倍。成年黑鱼体长30~35公分,2~3龄达到性成熟,一条成年的雌性黑鱼怀卵量高达10万枚,种群扩展的速度相当惊人。
黑鱼卵在孵化期间,雌雄亲鱼会一直守护在鱼卵旁边,防止其他入侵者偷吃鱼卵。为了时刻守护鱼卵,亲鱼在这一阶段是不会外出觅食的——为了提高后代的成活率,黑鱼可以说是相当负责任了。
刚刚孵化出来的小黑鱼体长为3.8~4.3毫米,侧卧着漂浮在水中,游泳能力很差,营养供应全部来源于卵黄。等到小黑鱼长到9毫米左右时,卵黄中的营养物质被消耗殆尽,此时小黑鱼会开口摄食外界的浮游生物,游泳能力也更强了,有了一定的自立能力。等到小黑鱼长到10毫米左右时,雌雄亲鱼就会停止保护仔鱼。
黑鱼的护幼习性是黑鱼种群得以快速繁殖的重要原因
体型较小的黑鱼会摄食小鱼、小虾、青蛙、蝌蚪、水生昆虫等,大体型的黑鱼会主动捕食其他鱼类,缺少食物的情况下甚至会同类相残——或许正因为如此,渔民们也戏称黑鱼为“水中清道夫”。
此外,黑鱼适应环境的能力也很强,对低温、低氧都具有很高的忍耐力,还可以直接吞咽空气进行呼吸。在离水的情况下,只要保持一定的湿润度,黑鱼就能够正常存活3~4天,这一点也不夸张。
被“通缉”的黑鱼
黑鱼还有一项本领——超强的跳跃能力。当水中的食物缺少或者条件不适宜时,成年黑鱼经常跃出水面,高度能达到1~2米。在多雨的季节,黑鱼常常通过这种方式跳上岸,在雨水的“掩护”下迁徙到另外一片水域。
“祸不单行”——入侵的“黑鱼家族”
除了黑鱼,入侵到美国的鳢科鱼类还有另外三种,分别是小盾鳢(Channa micropeltes)、穆里鳢(Channa marulius)以及纹鳢(Channa striata)。这些鳢科鱼类在美国的“待遇”和黑鱼一样,全部都被列为了有害物种,是地方 *** 极力清除的对象。
我们都知道,在美国泛滥成灾的“亚洲鲤鱼”实际上是多种鲤科鱼类的统称,包括鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等等。
亚洲鲤鱼泛滥成灾
而在美国泛滥的“亚洲黑鱼”同样也是很多种鳢科鱼类的统称,如此看来,两大家族之间还颇有默契。
“黑鱼家族”——鳢科鱼类
“默契”的另一个表现就是体型。无论是“亚洲鲤鱼”还是“亚洲黑鱼”,这两大家族中的成员都属于大型鱼,更大体长在100公分左右,属于典型的庞然大物,是众多垂钓爱好者想要征服的极品尤物。
从目前的钓获数据来看,在美国泛滥的黑鱼更大体长为89公分,体重9公斤——这一记录是美国的一位钓手在2018年5月份创造的。时间回在2016年,当时更大的黑鱼是由一位荷兰人钓获的,地点是马里兰州的一条河流,这条黑鱼重8.3公斤,也是个大家伙。
体长为89公分,体重9公斤的巨型黑鱼
小盾鳢的体长也能达到90公分,但小盾鳢的体型更加肥胖,体重可达20公斤。但相比于黑鱼,小盾鳢对美国生态的威胁相对更小一些,因为它属于热带鱼,在北美地区无法形成大规模的种群,对当地水生生物多样性构成的危害并不算大。
小盾鳢(Channa micropeltes)
穆里鳢最开始是在佛罗里达州南部发现的,之后被移植到其他地区。根据媒体报道的案例来看,这种鱼体长能达到1.2米左右,但这还不是穆里鳢的体长极限。在原产地,据说穆里鳢的更大体长能达到1.5米,重27公斤,是鳢科鱼类中更大的种类。和小盾鳢一样,穆里鳢对温度的耐受性也很差,目前还没有入侵到佛罗里达的北部地区。
穆里鳢(Channa marulius)
最后一种是纹鳢,更大体长可达90公分,早在1900年就有人在夏威夷群岛发现过纹鳢。纹鳢在印度-太平洋地区的很多国家都建立了野生种群,但在美国本土尚未发现移植生长的案例。
纹鳢(Channa striata)
那么问题来了,“黑鱼家族”会成为美国的下一个“亚洲鲤鱼”吗?欢迎在评论区留下您的看法!
外来物种?广东中山钓友,水库钓起许多花斑鱼,其实是本土鱼最近气温上升迅速,各地江河湖库里鱼情也是非常不错,许多钓鱼爱好者都摆脱“空军”的寂寞.....
比如在广东中山,就有钓鱼人在水库里钓起许多少见的“花斑鱼”......
——有些像黑鱼,但个头太小,满身花斑,鳞片细小而粗糙,这是什么鱼?
外来物种沙塘鳢?
许多人之一反应就是“外来物种”——沙塘鳢。
事实上,这为广东佛山的钓鱼人在水库钓起来的许多“花斑鱼”,确实是沙塘鳢,但沙塘鳢却其实是本土鱼沙塘鳢,同外来物种“云斑尖塘鳢”在体型上有较大差异。
长江君注:沙塘鳢( Odontobutis potamophila) 属鲈形目( Perciformes) ,沙塘鳢科( Odontobutidae) ,沙塘鳢属( Odontobutis) 。
沙塘鳢是我国原生的“土著鱼”,长江中下游和珠江、闽江流域等偏南地区都有分布,民间一般俗称虎头鲨、痴古呆子、 *** 弄等。
东北老头鱼——斑纹的形状同沙塘鳢不同
——北方地区俗称的“老头鱼”同沙塘鳢相似,但实际上是另外一种鲈形目的鱼种,需要注意区分。
沙塘鳢种群如今并不多见
沙塘鳢虽然是本土鱼,但因为沙塘鳢对水质较高,在当前生态环境退化的背景下,许多地区的江河湖库都不适合沙塘鳢栖息了。
相比而言,外来物种云斑尖塘鳢等“近亲”种属,因为抗病性强、生长迅速,反而强势崛起,在南方地区蔓延极快。
外来物种尖塘鳢
因此,如今一般钓鱼爱好者在野外江河里碰到的,大都是各类外来物种“尖塘鳢”。
像上面这位广东中山的钓鱼人,能在水库里一次钓到这么多的本土沙塘鳢,可以说非常幸运了,在当前的生态背景下也不容易。
哪里能找到沙塘鳢?
沙塘鳢对水质较高,因此一般分布在水质清澈的溪流水库以及江河湖泊的缓水区。
它们习性“慵懒”不喜欢四处游动觅食,一般会静静趴在水底等待猎物——但如果有饵物靠近,它们则非常的“贪婪”,几乎会将饵物全部吞入腹中......
因此,如果发现沙塘鳢鱼群,其实垂钓起来还是很容易的。
(长江君记得小时候甚至不需要专门的鱼线、鱼钩,只需要使用细绳帮助蚯蚓的鱼饵,就能“吊”起这些贪吃的小鱼)
不过,沙塘鳢生长缓慢,一般更大也只长到手指大小,要钓个几十条才能凑齐一盘菜......
相反,外来物种尖塘鳢,则大多数能轻松长到一两斤,部分甚至可以长到10Kg以上。
(红烧沙塘鳢,浓鲜嫩滑,原来是平常美食,现在却难吃到了)
一般来说,如果尖塘鳢出没的水域,沙塘鳢完全竞争不过,种群基本会消失......
因此,现在这种本土的“原著鱼”,也是越来越少见了——网友们,你们家乡还有沙塘鳢吗?
黑龙江鱼类之“三十二杂鱼”图谱民谚曰:野冷鱼,格外香,吃鱼就去黑龙江。三花五罗十八子,白鱼马哈加鲟鳇,“三花五罗十八子”请参阅上回书黑龙江鱼类“三花五罗十八子”名实图考(最新修订版),本篇继续探索,简单介绍包括“白鱼马哈加鲟鳇”之内的各种“杂鱼”。抱歉,没凑够“七十二杂鱼”,与前文也略有重复。
1、达氏鳇
图1 达氏鳇
达氏鳇/Huso dauricus,分布于黑龙江中游以及乌苏里江、松花江和嫩江下游,终生生活在淡水中,不作长距离洄游。体型巨大,身长两三米乃至更大,最终达1吨,自白鲟远遁之后稳坐国内淡水鱼之头把交椅;口下位,形如半月,吻突出呈三角形,体被五列菱形骨板,其状可怖。肉味鲜美,体内“软骨”洁白爽脆,鳇鱼卵更是上等佳品,被誉为黑色黄金。
2、 *** 哈鱼
图2 *** 哈鱼
*** 哈鱼/Oncorhynchus keta,英文称Chum Salmon,洄游进入黑龙江、图们江和绥芬河等水系,乌苏里江数量较多。体侧扁呈纺锤形,长1米左右,上下颌不相愈合,各有向内弯斜的锐齿一列,永远合不拢嘴,面相极凶恶;体侧有10至12条橘红色婚姻色斑纹,入河洄游时体色呈黄绿色,逐渐转为青黑,产卵前为至暗时刻。肉和卵均为珍品。
3、马苏 *** 哈鱼
图3 马苏 *** 哈鱼
马苏 *** 哈鱼/O. masou,英文称Cherry Salmon,俗名奇孟鱼,国内主要分布于黑龙江吉林。有陆封型和降海型之分,前者即日本之“山女鳟”,外貌气质不像 *** 哈鱼那么剑张弩拔,体态匀称、体色优雅,终生保有幼鲑斑(parr)。此鱼肌间脂肪含量和肌肉嫩度值较高,且有丰富的鲜味氨基酸,为鲑科鱼类中口感更好的种类之一,目前已有规模化养殖。
4、驼背 *** 哈鱼
图4 驼背 *** 哈鱼
驼背 *** 哈鱼/O. gorbuscha,又名驼背鳟,英文称Pink Salmon,仅见于绥芬河、图们江水系。体背部青黑,体侧及腹部银白,有时粉红色,雄性在繁殖期背部隆起成佝偻状,故名“驼背”,雌性变化不大。名贵经济鱼类,在北太平洋的 *** 哈鱼属中资源量和渔获量最多的种类,在我国境内本来已经很少见,后经有关部门主导增殖放流后数量大增。
5、细鳞鱼
图5 细鳞鱼
细鳞鱼/Brachymystax lenok,也叫细鳞鲑,黑龙江、嫩江及牡丹江等水域分布较多。形态略似哲罗鲑,体侧有不规则黑斑点,体色则因环境不同而异。终年生活在山间溪流的呈红褐色,腹部较暗,渔民称“山细鳞”;冬季游至大江越冬的呈黄褐色,腹部银白,俗称“江细鳞”。味道极鲜美,号称黑龙江更好吃的鱼之一,目前已有规模化人工养殖。
6、乌苏里白鲑
图6 乌苏里白鲑
乌苏里白鲑/Coregonus ussuriensis,俗名雅巴沙、兔子鱼、大眼白,乌苏里江分布最多,黑龙江、松花江和兴凯湖等水域也有。体侧扁,背部灰绿色,体侧和腹部银白,总体上其貌不扬,没什么突出特点。肉质细嫩、脂肪含量高,味鲜美。p.s. “兔子鱼”俗名存在异物同名现象,后面会有涉及。
7、池沼公鱼
图7 池沼公鱼
池沼公鱼/Hypomesus olidus,俗名黄瓜鱼,产于黑龙江、图门江下游。小型鱼类,成鱼个体仅8-9厘米,体细长稍侧扁,头小而尖,背部草绿稍带黄色,体侧银白,乍看有点像“沙丁鱼”。肉质鲜美,具黄瓜清香,目前我国南北均有养殖。此鱼生长和繁殖周期短,又有食鱼卵的习性,在某些地区已成入侵物种,曾致云南、新疆等地的土著鱼濒临灭绝。
8、湖鱥
图8 湖鱥
湖鱥/Rhynchocypris percnurus,《黑龙江鱼类》书中载其俗名“柳根池”,实际上人们可能叫它“红翅子”,国内仅见于黑龙江和图门江水系。小型鱼类,身长不过10厘米,体纺锤形,背部和体侧为灰黑色,体侧有不规则的黑色斑点,腹部黄白色,鱼鳍暗红色。食用价值不大。p.s. 有人认为“红翅子”为宽鳍鱲/Zacco platypus,二者相比,还是湖鱥更合理。
9、银鲴
图9 银鲴
银鲴/Xenocypris argentea,俗名黄姑子,属冷热不惧的广温性鱼类,分布于珠江、长江、黑龙江等水域。体长而侧扁,头小呈锤形,背部灰黑色,腹部及体下侧为银白色,无腹棱,鳃盖有鲜艳的橘黄色斑块,胸鳍、腹鳍和臀鳍呈杏黄色。在黑省产量不小,有一定经济价值,南方养殖较多。
10、细鳞鲴(板黄)
图10 细鳞鲴
细鳞鲴/Xenocypris microlepis,俗名板黄,分布于黑龙江、长江、珠江等水系。体较高,侧扁,头小吻钝,背部灰绿色,两侧和腹部银白,隐约可见黄 *** 彩,此即“板黄”之名的由来。在鲴类中个体更大,可重达6市斤,经济鱼类之一。p.s. “五罗”中的铜罗,少数人认为是“板黄”,也有人认为是与“板黄”相类似的鱼类,但具体指认不清,现在多认为是梭鲈。
11、鳡鱼
图11 鳡鱼
鳡鱼/Elopichthys bambusa,俗称干条,我国自北至南的平原地区各水系皆产,黑省境内亦有。凶猛的大型掠食性鱼类,最长达2米,重60公斤。体细长如棒,头部锐三角形,背部灰黑或灰绿,体侧银白而有金色光泽,头后部金色尤为显著,腹部灰白。肉质佳,大型上等食用鱼类,但因大量吞食其它经济鱼类,又被视为养殖害鱼之首。
12、马口鱼
图12 马口鱼
马口鱼/Opsariichthys bidens,除 *** 、新疆和台湾等地外,南自海南岛、北至黑龙江的东部江河中均有分布。小型鱼类,体延长侧扁,银灰带红色,具蓝色横纹;口大,上下颌边缘凹凸,形似马口,故名“马口鱼”。p.s. 《黑龙江鱼类》收录黑龙江马口鱼/O. uncirostris amurensis,而无本种,未知何故;另有信息显示,黑省尚有同科中华鱲/Zacco sinensis。
13、唇?
唇?/Hemibarbus labeo,俗称虫虫、重唇,闽江、钱塘江、长江、黄河等直至黑龙江水系均产。体长形,略侧扁,唇厚且下唇发达,体背青灰色,腹部白色,成鱼体侧无斑点,小个体具不明显的黑斑。一般体重1~1.5kg,含肉率较高,肉质细嫩,味道鲜美,民谚曰“鲤鱼头、鲶鱼尾、鳊花肚子、虫虫嘴”,侧重点就在其“烈焰红唇”上,据说肉质极佳。
14、翘嘴鲌
图14 翘嘴鲌
翘嘴鲌/Culter alburnus,曾用名翘嘴红鲌,俗称大白鱼、白鱼或岛子,分布甚广,珠江、闽江、长江、黄河、辽河、黑龙江等水系均产,吉林“三花一岛”之“岛”即指本种。体长150~431毫米,长形侧扁,口上位,典型的“地包天”,腹部在腹鳍基至 *** 具腹棱,体背侧灰黑色,腹侧银色。肉嫩味美,最宜清蒸,在鲤科鱼类中算是庸中佼佼,唯恨刺多尔。
15、达氏鲌
图15 达氏鲌
达氏鲌/Culter dabryi,过去叫青梢红鲌,俗名青梢、青桔子、偻锅鱼,全国各水系均有分布,大兴凯湖数量较多。体长形侧扁,形态特征与翘嘴鲌近似,然个体较小,一般体长15~20厘米,体重150~300克左右;背部隆起更为显著,形如驼背,口半上位,口裂斜,容易与翘嘴鲌区别。有人撰文论证“兴凯湖大白鱼”即指本种,但多数更认同是翘嘴鲌。
16、蒙古鲌
图16 蒙古鲌
蒙古鲌/Culter mongolicus,即蒙古红鲌,俗名红尾、红梢子,全国广布,黑省境内各水系均有,以镜泊湖数量最多。体长侧扁,头后背部稍隆起,口端位,口裂稍斜;体背部及头部呈浅棕色,腹部银白,背鳍灰色,胸鳍、腹鳍、臀鳍及尾鳍上叶均为浅黄色,尾鳍下叶为橘红色。主要经济鱼类之一,口感近似翘嘴鲌,但不如翘嘴鲌细嫩鲜美。
17、拟赤梢鱼
图17 拟赤梢鱼
拟赤梢鱼/Pseudaspius leptocephalus,俗称红尾巴梢、尖嘴或鸭罗,分布于黑龙江及其附属湖泊中。体细长侧扁,背部隆起,头细长且尖,口小,背部灰绿色,体侧银白色,腹部白色,腹鳍、臀鳍和尾鳍的下叶鲜红色,胸鳍灰黄色。产量不高,因外形、颜色略似蒙古鲌(拟赤梢鱼的尾鳍分叉明显比蒙古鲌浅),在渔获物处理时常混同为一类。
18、三块鱼
图18 三块鱼
三块鱼/Tribolodon brandti,俗称滩头鱼,鲤科唯一海水鱼,繁殖期洄游至绥芬河、图们江等淡水水域。体纺锤形,头部略呈三角形,成鱼呈现艳丽的婚姻色,体侧有2条橘红色纹带,唇部和鱼鳍亦呈红色。溯河时期不同,体色亦有不同,之一批纹带色彩浓艳,最为煊赫,称金滩头,第二、三批则分别叫银滩头、黑滩头。味美,为绥芬河主要捕捞鱼类。
19、犬首鮈
图19.1 犬首鮈
图19.2 疑似大头鮈
犬首鮈/Gobio cynocephalus,分布于黑龙江、松花江和嫩江等水域。体长侧扁,吻较尖,鼻孔前方凹陷;口下位,口角须一对;头背部黑色,背部和体侧灰黑色,体侧有8-9个黑斑点,背部有6-7个较暗的黑斑点。在鮈类属于个体较大者,有一定的食用价值,俗语中将其和大头鮈/G. macrocephalus等近缘种统称为“沙姑鲈子”。
20、棒花鱼
图20 棒花鱼
棒花鱼/Abbottina rivularis,俗称爬虎鱼、花里棒子,分布于我国东部各水系,南至珠江北至黑龙江皆产。小型鱼类,长不过10厘米。体稍长粗壮,口下位,呈马蹄形,有口角须一对,吻部向前突出,背部和体侧棕色或黄褐色,具黑色斑点及大斑块,雄性个体体色鲜艳,雌体色较深暗。个体太小,无经济价值,实在想吃的话,据说味道也不错......
21、麦穗鱼
图21 麦穗鱼
麦穗鱼/Pseudora *** ora parva,俗称“麦穗子”,南至广西、云南,北达黑龙江,西达甘肃,此区域内几乎所有淡水水域都有其踪迹。体细长稍侧扁,体背侧银灰色,腹侧灰白。雄鱼在繁殖季节,吻部有明显之追星,雌鱼及幼鱼体色较淡,体侧中央有一条黑色纵带。个体小,没有人穷凶极恶到吃麦穗鱼的程度,大多作为家禽饲料。
22、泥鳅
图22 泥鳅
泥鳅/Misgurnus anguillicaudatus,俗称泥勒钩子,全国广布。体长圆柱状,尾柄侧扁而薄;头小吻尖,须5对;体上部灰褐色,下部白色,体侧有不规则的黑色斑点,尾鳍基部上方有一显著的黑色大斑。肉质细腻,号称“水中人参”。另有黑龙江泥鳅/M. mohoity、北方泥鳅/M. bipartitus等近缘种,都是灰不溜秋滑不留手的德行,外行难以辨识,不提也罢。
23、须鳅
图23.1 董氏须鳅
图23.2 疑似直隶须鳅
须鳅/Barbatula toni,又名董氏须鳅,俗名扁担钩或河石榴鱼,黑龙江各水系均有分布。体长,头与胸下方平扁;口下位,口裂弧形,须三对;体灰棕或褐色,具多数黑色斑纹。p.s. 须鳅属分类复杂,争议颇多,东北还有北方须鳅/B. nuda、吉林须鳅/B. kirinensis、直隶须鳅/B. pechiliensis等种,外观差相仿佛,民间不加区分,故不赘述。
24、花斑副沙鳅
图24 花斑副沙鳅
花斑副沙鳅/Parabotia fasciata,俗名花豆角鱼,广布于北起黑龙江南至珠江的各江河。体呈黄褐色,腹部灰白色,体侧具13一15条深褐横斑纹,尾鳍基部有一深褐色斑点,背鳍、尾鳍只有多行褐色斑点组成的纵纹。我国特有鱼类,肉味鲜美,颜值上佳,经济价值较高,但天然产量很少,已有规模化人工养殖。p.s.《黑龙江鱼类》收录“东北薄鳅”,疑即本种。
25、土鲇
图25 土鲇
土鲇/Silurus asotus,俗称鲶鱼球子,分布于全国各主要水系。体长,后部侧扁;头平扁,通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块;成鱼须2对,上颌须长,下颌须较短。黑省主要捕捞鱼类,产量较高,夏季产卵后的土鲇尤为贪食,常于傍晚在江滩觅食,最宜下夜钩捕之。东北民谚曰“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,足见其深受群众喜爱。
26、怀头鲇
图26.1 怀头鲇
图26.2 怀头鲇
怀头鲇/Silurus soldatovi,又名黑龙江六须鲇,俗名怀头、怀子,黑龙江、松花江、嫩江和乌苏里江有分布,东北地区淡水养殖的主要种类之一。体长,尾头侧扁,灰黄色或灰褐色,有不规则暗色斑块,腹部白色。外观和土鲶近似,但本种个头硕大,据说能长到100厘米以上,且有须3对,成体土鲶是2对。
27、乌苏里拟鲿
图27 乌苏里拟鲿
乌苏里拟鲿/Pseudobagrus ussuriensis,曾用名乌苏里鮠,俗名牛尾巴,分布于黑龙江、乌苏里江、嫩江、松花江、珠江等水域,洪泽湖、太湖也有。体长,吻钝圆,外形略似牛尾巴,体背侧灰黄色,上部深于下部,腹部白色。据说此鱼出了黑龙江不值钱,南方还有人拿来冒充野生黄颡鱼出售。
28、圆尾斗鱼
图28 圆尾斗鱼
圆尾斗鱼/Macropodus ocellatus,俗称扑了鱼、江兔鱼,过去在黑省也曾叫太平鱼,珠江至黑龙江均产。体侧扁,呈长椭圆形,鳃盖骨后缘具一蓝色眼状斑块,尾鳍圆形;体侧暗褐色或暗灰色,有不明显黑色横带数条,雄鱼常比雌鱼体色鲜艳,背鳍和臀鳍后部鳍条更为飘逸美观,生性善斗,故名“斗鱼”,养着玩玩还不错,不比叉尾斗鱼逊色多少。
29、江鳕
图29 江鳕
江鳕/Lota lota,产于黑龙江及额尔齐斯河流域,头大扁平略似鲶鱼,夏季常游至山间溪流避暑,故名“山鲶鱼”。体色变化很大,暗褐色或灰褐色,秋季灰绿色,体侧和鳍上常有许多不规则的黑黄斑。珍贵经济鱼类,尤以其肥大的肝脏和雄鱼精巢的味美而著称,鱼肉褒贬不一,《黑龙江鱼类》书中明表:其肝脏味美食佳。可是肉质不鲜美,不受欢迎......
30、乌鳢
图30 乌鳢
乌鳢/Ophiocephalus argus,又名乌鱼、黑鱼或才鱼,东北俗名“黑鱼棒子”,分布于中国各大小水系,唯新疆 *** 未见报导。体呈长棒状,头部扁平,体色背部灰绿色,腹部灰白,体侧有明显黑色条纹,头部有三对向后伸出的条纹。鱼肉细嫩厚实,通常处理成鱼段或鱼片后烹调,本砖家唯一一次吃淡水鱼刺身即出自此鱼,“生吃才鱼片”。
31、黑斑狗鱼
图31 黑斑狗鱼
黑斑狗鱼/Esox reicherti,俗称狗鱼棒子,高纬度寒冷地区水域的特产鱼类,分布于黑龙江各水系,数量较多。体延长如筒状,头前部扁平,吻似鸭嘴(也叫鸭鱼),背部青铜色,散布许多黑色斑点,腹部灰白色。一般体长在600 毫米左右,体重在1-2公斤之间,更大个体体重达16公斤以上。肉食性凶猛鱼类,且贪吃成性,实属水中饕餮,对渔业有一定危害。
32、七鳃鳗
图32 日本七鳃鳗
日本七鳃鳗/Lampetra japonica。现在改叫东亚叉牙七鳃鳗/Lethenteron camtschaticum,俗称七星子,分布于黑龙江各水系。体呈圆柱形,光滑无鳞,头两侧各在眼睛之后有一行7个分离的鳃孔,与眼睛排成一行共8个点,又称八目鳗。民间传说七鳃鳗有毒不可食,其实是假语村言,完全不必理会。此物不但能吃,而且很好吃,日韩尤嗜之。
OK,加上最后似鱼非鱼的七鳃鳗,黑龙江“三十二杂鱼”凑齐,虽然距离民谚中“七十二杂鱼”尚有四十之遥,但个人认为较重要的种类差不多都涵盖在内了。就这样吧。