补气养血营养粥，超简单的做法，养生不用等，立马做起来

女性秋冬季怎么补血？5款营养粥补血效果好

在寒冷的秋冬季节，如果长时间缺乏营养会出现贫血，但又不能大补，这样会引起身体上火，不妨选择补血粥来达到补血养血的功效。

哪些粥类能够为女性补血？

1、黑糯米桂圆粥

把25颗红枣清洗干净切成两半去除核，把100克淘洗干净的黑糯米放在锅里面加入适量水，煮到七成熟的时候再放入7粒桂圆和红枣煮20分钟，然后再加入适量红糖搅拌均匀。桂圆具有补气血以及健脾益胃的功效，黑糯米能够补气补血，红枣具有双补的功效，三者相结合能够益气养血。

2、当归桂圆红枣粥

把20克当归放在锅里面加入适量水煎煮，过滤渣取出汁，然后和30克红枣、桂圆肉，250克糯米一起放在锅里面煮成粥，最后加入60克冰糖可拌均匀，此 *** 具有补充气血以及润泽皮肤的功效，同时也能够改善气血两亏、脸色发白，身体比较消瘦以及失眠多梦的问题。

3、百合粳米粥

把40克百合放在水里面清洗干净，100克粳米淘洗干净放在锅里面，煮到七成熟的时候再放入百合，一边煮一边搅拌，防止百合粘在锅底上，最后加入冰糖搅拌均匀。只有通过肺气的升发才能够让全身得到充足血液的供应，此粥类具有润肺的功效。

4、茯苓红枣薏米粥

把20克红枣和茯苓清洗干净，茯苓要捣碎，100克粳米淘洗干净，一起放在锅里面煮成粥，每天早晚各服用一次。此粥类具有健脾胃的功效，只有脾胃功能处于正常状态，才能让全身气血变得旺盛，脸色变得红润而且增强了肌肤弹性。另外此粥类也能够达到健脾补中以及利水渗湿的功效。

5、南瓜小米粥

把适量的南瓜去除皮清洗干净切成块和小米也放在锅里面熬成粥，要经常性的使用筷子来搅拌，防止出现粘锅。此粥类属于低热量的食物，能达到健脾和中以及清虚热利小便的功效，同时也能够保护胃部，南瓜里面含有丰富的铁具有造血功能。

温馨提示

秋冬季多吃以上粥类能够达到气血两补的功效，不能以节食的方式来减肥，均衡为身体摄入营养，多参加体育锻炼来促进全身的血液循环，避免挑食和偏食，学会减轻压力，保证有充足睡眠。

补肾固精，益气养血！这三款养生粥，每周坚持喝一次

芝麻核桃粥

做法：芝麻20克、核桃仁30克、糯米100克，全部放入土锅内，加水熬制，煮成粥。

功效：芝麻补肾固精、养血，核桃有养肾和润肺的功能，长期坚持食用必定对肾大有益处。

羊肉粥

做法：将10克锁阳剁细洗净后，往锅中加入水煎后去渣，待水晾10 分钟后将100克羊肉、120克大米倒入，煮成粥便可食用。

功效：温阳补肾，适合用于肾亏引起的腰酸膝软和畏寒怕冷等症状。

板栗腊八粥

做法：将红豆、黄豆、薏仁、莲子和红枣放入温水中浸泡4小时，再放入高压锅中煮10分钟，等气放完后，将板栗、核桃仁、白果加入，一起煮成粥。

功效：吃些以板栗为主的腊八粥是对肾非常滋补的一种食疗 *** 。也能够治肾虚、腰酸无力、能补肾益气。

宝宝脸色黄、头发黄、虚胖 试试小米薏米龙眼粥

营养性贫血？不可能！

现在的孩子吃这么好，怎么可能营养不良呢？！

真的可能，如果喂养不当，孩子脾胃虚弱，真的可能出现营养性贫血。

广州中医药大学之一附属医院儿科许华主任医师介绍，营养性贫血是指小儿体内缺乏某些造血的必需物质而产生的疾病，这些物质如维生素B12、叶酸、铁元素等。营养性贫血起病较缓慢，多见于婴幼儿，常见的症状主要有面部轻度水肿，虚胖，肤色蜡黄，头发稀疏而黄，活动时容易出现无力，不喜欢吃东西，恶心，肚子胀，拉肚子等；部分小儿会出现舌头痛，没有舌苔（镜面舌），还可出现精神症状，如烦躁不安，表情呆滞，对外界反应迟钝，智力及动作发育比同龄小儿差；严重的会有皮肤出现血点、肢体不规则抽动等。

孩子出现上述症状时，需要及时到医院就诊。在药物治疗的同时，可以采用药膳食疗进行辅助治疗。

食疗推荐

小米薏米龙眼粥

宝宝营养性贫血的药膳食疗原则就是增强宝宝的脾胃功能，益气养血，滋补肝肾。对于脾胃虚弱型营养性贫血，儿科欧阳学认主治医师推荐小米薏米龙眼粥！

原料：小米25g，薏米15g，龙眼肉20g。

制法：将小米、薏米、龙眼肉洗净，放入锅中，加入适量水，熬制30分钟即可食用。

用法：喝粥，可常食。

功效：小米味甘咸，性微凉，功能和中健脾除热，益肾气补虚损；薏米甘淡微寒，功能利湿健脾，舒筋除痹；龙眼甘平温，功能补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。诸药共用，共奏补益脾胃之功。

适应证：脸色萎黄，胃口不好，头发黄没有光泽，虚胖，即中医属脾胃虚弱型。

适用年龄：1岁以上儿童。（羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞）

养生丨4种简单易做的食疗粥，帮你轻松祛湿毒

初夏时节喝对粥 开胃又袪湿

解惑专家：广州医科大学附属中医医院脾胃科中西医结合主任医师樊春华

入夏之后，白天变得越来越长，城市夜色璀璨，夜宵市场也变得热闹起来，烧烤和海鲜粥成为初夏更受欢迎的夜宵之选。“食夜粥”算不算是“养生夜宵”？初夏很多人都有肠胃问题，如何选择适合自己的一口粥，打开胃口之余还能调理一下身体呢？我们请来广州医科大学附属中医医院脾胃科中西医结合主任医师樊春华来支招。

“夜宵”可以吃 但要注意三点

说到广东人的“粥文化”，就不得不提到“食夜粥”这个词。“在广东，粥既能当早餐，也是最棒的夜宵。”樊春华说。

当年广东一带的武馆晚饭后还要练功，练完功一般会吃粥做夜宵。所以，广东人说“食过夜粥”，就是“练过功夫”的意思。樊春华表示，中医角度来看，体力大量消耗的人，夜间少量食粥，可以起到固护脾胃、养心安神的作用。

“中医养生的传统思想来说，三餐定时定量、规律饮食和清淡饮食当然是更好，但是，现代生活节奏快，晚上可能会加班，或者是上夜班，对于这些人来说，适当吃点夜宵补充能量，对身体是有帮助的。”樊春华表示，并非吃夜宵都不健康，但确实要注意一些健康问题：

首先，夜宵不宜多吃。中医饮食养生有“朝莫虚，暮莫实”之说，“暮莫实”指的就是晚上不能吃太饱，七分饱就好。

其次，吃夜宵要“趁早”。睡前两小时更好不要吃东西，中医说“胃不和则卧不安”，晚上吃多了不但不易消化，还会影响睡眠。吃完夜宵不能倒头就睡，有胃食道反流问题的人尤其需要注意。

再次，夜宵也要有所忌口。有些食物不适合太晚吃，比如说夜宵喝海鲜粥，可能会引起尿酸高，增加痛风的风险；也不要吃会让人兴奋的食物，比如生姜、黄芪、红参等大补温热的食药材，以免影响睡眠。

当代人生活压力较大，初夏天气多变，容易出现睡眠不佳的问题，如果在“夜粥”里加一些莲子、百合、大枣等食材，还能起到补血、疏肝、安神的调理作用。

积滞的人喝粥养胃 胃炎患者喝粥伤胃

樊春华介绍，对于积滞、消化不良，消化功能不太好的人来说，粥的确是养胃佳品。喝粥的时候，胃基本不需要再对其进行研磨，而且还可以促进胃酸的分泌，提高肠胃消化能力，大大降低了肠胃的负担。对于术后、病后、胃肠功能敏感、胃酸分泌不足者来说尤为如此。

但他提醒，也不是所有人都适合喝粥，胃溃疡或浅表性胃炎者、糖尿病患者就不宜多喝。粥会 *** 胃酸大量分泌，导致胃黏膜及溃疡面受到严重 *** ，会不利于溃疡面的愈合。喝粥容易消化吸收，但其升糖指数也远高于一般主食，喝后血糖升得快，降得也快，容易造成血糖剧烈波动。

健脾祛湿粥方

初夏多雨脾胃不舒，喝粥可助开胃袪湿。药粥不宜长期服食，一般是建议一周煲两三次为宜。

陈皮砂仁粥

材料：陈皮5克，砂仁5克，生姜3-4片，瘦肉50克，大米50克。

做法：将陈皮、砂仁、大米洗净，瘦肉洗净切丝。将陈皮、生姜、大米一同放锅中，加清水1升，煮到粥熟后，加入瘦肉再煮10分钟，最后加入砂仁、食盐等调味，再煮一、二沸即可服食。

功效：醒脾开胃 适宜人群：有肢体困重、怕冷、口淡、小便清长、舌体胖大、有齿痕，舌苔白腻等症状者。

冬瓜土茯苓瘦肉粥

材料：带皮冬瓜100克，土茯苓20克，薏苡仁20克，瘦肉50克，大米50克。

做法：薏苡仁先泡发1小时；瘦肉洗净切丝；将冬瓜、土茯苓、薏苡仁、大米一同放锅中，加清水1升，煮到粥熟后，加入瘦肉、食盐等调味，再煮10分钟即可。

功效：清热解毒利湿适宜人群：口干口苦、口中有异味、周身困重、大便烂、里急后重、舌红、苔黄腻者。脾胃虚寒、阴虚火旺者忌服。

鸡骨草土茯苓薏苡粥

材料：鸡骨草30克、土茯苓20克、薏苡仁20克、母鸡1只。

做法：鸡骨草30克加适量清水煎，去渣留汁。把土茯苓、薏苡仁、大米洗净后加入药汁，武火煲沸后改文火煲1个小时，加入少许盐、姜丝即可。

功效：清热祛湿 适宜人群：身热、口干口苦、尿短而黄、舌红、苔黄腻者。

党参白扁豆淮山药粥

材料：党参20克、炒白扁豆20克、新鲜山药100克、生姜3片，红枣5个、大米50克。

做法：把大米洗净放入砂锅里，将新鲜山药去皮洗干净切成块状，洗净党参、炒白扁豆、红枣后一起放入锅内，加入适量清水，先用大火烧沸，再用小火煮30分钟，最后加盐调味即可。

功效：健脾祛湿适宜人群：平素脾胃虚弱的人更易困湿，常表现为大便稀溏、食欲不佳、上腹胀闷、嗳反、肢体乏力、口淡无味、舌质淡、苔薄白等。

名医提醒：

煲养生粥的工序比煲汤稍为麻烦些。如果要用草类或者根类的药材煮粥，比如鸡骨草、棉茵陈等，一般是建议把这些药先煮一下，煮完把渣隔干净，再用药汁加米一起煮。如果是像薏仁、茯苓这类可以跟米混合同吃的药材，就可以省掉取汁的环节，直接和米一起煮食。养生粥的煲煮时间一般不宜太长，做法跟煲药相似，一般先用大火熬15分钟，煮开后再用小火熬20分钟即可。煲粥一般不建议超过1小时，熬40分钟左右就差不多了。

文/全媒体记者吴婉虹 通讯员王雯玉

栏目策划/全媒体记者曹腾、温俊华

来源： 广州日报

清湿热！这3粥3汤让人越吃越舒服！

近期气温升高降水增多，人体内的湿气不易排出，如果饮食生活不加注意，身体内热和湿气结合在一起，就会形成热湿。

会诱发老年人关节疼痛、腰背疼痛，或者哮喘发作等，儿童则表现扁桃体肿痛、支气管炎，咳嗽等症。

此时，养生最重要的是健脾祛湿——

养生粥

01 白芍小麦粥

材料：糯米100克，大枣20克，白芍15克，小麦20克，蜂蜜15克。

做法：糯米淘洗干净，用冷水浸泡一两个小时，捞出沥干水分；将小麦、白芍整理干净，装入纱布袋内扎紧袋口，放入锅内；锅内注入适量冷水烧沸，再改用小火煎煮20分钟，取出药袋，药汁留在锅内；大枣去核，洗净，切两半；将糯米、红枣放入锅内，用大火煮沸后改小火，煮至糯米软烂，下蜂蜜拌匀即可食用。

功效：养血调经，适于阴血亏虚的女性食用。

02 四神粥

材料：白茯苓10克，怀山药10克，莲子10克，芡实10克，粳米适量。

做法：莲子去心，粳米淘洗干净；所有食材全部放入锅中，大火烧开后转小火，焖煮1小时左右。

功效：健脾祛湿，养心安神，茯苓兼有美白的功效。

03 玉米须大枣黑豆粥

材料：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。

做法：水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。

功效：健脾益肾、利湿的功效。

养生汤

01 薏米冬瓜鸭肉汤

材料：薏米30克，芡实20克，陈皮6克，鸭肉、连皮冬瓜各250克，生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。

做法：将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。

功效：健脾祛湿，利水消肿，理气化痰，适宜高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、肝硬化腹水等表现为湿热症候的人群。

02 芡实薏米排骨汤

材料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。

做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

功效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。

03 土茯苓扁豆脊骨汤

材料：鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。

做法：扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

功效：健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛皮肤湿毒疮痒者尤宜。

养生菜

01 蘑菇炒山药

材料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜各适量。淀粉、盐、酱油。

做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。

功效：健脾益气，补肾益精，增强人体抵抗力。

02 党参当归蒸鳝段

材料：鳝鱼500克，熟火腿150克，党参10克，当归5克，生姜1块，葱1根，鸡汤2碗，料酒一大匙，胡椒粉一小匙，盐适量。

做法：鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，剁去头尾，肉剁成段。熟火腿切成大片，姜葱洗净，姜切片、葱切段备用。锅内入清水，下入一半的葱、姜、料酒，烧沸后把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归放于上面，加入葱、姜、料酒、胡椒粉、盐，再倒入鸡汤，用纸浸湿封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，启封挑出姜、葱，调味即成。

功效：温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。

养生茶

01 豆蔻砂仁荷叶饮

材料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。

做法：将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。

功效：有消食宽胀，行气和胃的功效。

02 草莓橘瓣蜂蜜饮

材料：草莓200克、橘子100克、蜂蜜50克。

做法：草莓洗净，橘子去皮分成瓣，一同放入砂锅内，加清水500毫升，用旺火煮沸，兑入蜂蜜，停火，待温饮用。

功效：有生津、健脾、和胃的功效。

你知不知道，也许你的假胖！试试这款祛湿排水肿的粥，也许...

女性食疗药膳：告别水肿。

莲子和薏米都是帮助排水除湿的好帮手，红枣则能滋阴补血、滋润肌肤。夏天来了，湿气加重，喝莲子薏米粥是非常不错的选择。接下来分享所需的食材：莲子30克、薏米30克、红枣5颗。将上述食材淘洗干净，加水煮至熟烂，再加红枣煮烂即可。这款养生粥特别适合女性调理身体，缓解湿气的困扰。可根据个人体质和口味进行选择和调整，每周至少喝3次以上。

红豆薏米粥，香甜好喝补气血，祛湿润燥，来一碗很暖胃 早晚一碗黑米粥，好喝又补血，加这几味食材，营养不比八宝粥差

我家早晚爱煮粥喝，尤其是家中有老人，平日里更是离不了粥，过年也不间断。煮粥不能太单一，虽然不像南方人那样煮各种花式粥（海鲜粥皮蛋瘦肉粥等），但北方人折腾起粗粮粥来也是丝毫都不含糊，也可以天天换着花样许久都不会重复。

母亲白发日益见多，不想让她染发，担心染发剂伤身，就找来食疗方，想着通过食疗来改善她的白发状况。在医院工作的朋友说，可以试试黑米粥，再加点儿红豆核桃之类的，可以补血补气，对白发有作用，即使没有白发，常常喝黑米粥也有助于保持头发的黑亮。于是，家中黑米就源源不断，黑米粥也就天天出现在早餐和晚餐的餐桌上。母亲连续喝了三个多月，果然，白发没有再增多，已经白了的头条也慢慢地在发生改变，母亲说：这粥好，坚持喝。

黑米粥，粥店里一碗好几块钱，自己在家煮一锅，成本也不过外面一碗粥的钱，加上核桃红豆等食材，营养和口感并不比八宝粥差，关键更营养不是？大家跟我一起煮黑米粥喝。

【黑米粥】

【食材】：黑米半碗、红豆和薏米各1小把、核桃5个。

【具体做法】：

1、煮这款粥，我加了红豆和薏米，薏米能祛湿，平时煮粗粮粥，它是必不可少的食材。大家也要学会我的做法，通常我们体内都或多或少有湿，加一小把薏米煮粥就能轻松解决于无形。红豆和薏米都是难煮的食材，提前用清水浸泡一晚，第二天早上用来煮粥正好。

2、黑米的价格比较高，市场上难免有染色黑米出售，大家在购买时要擦亮双眼，买品牌的一般不会有错，如果买散装的，可以通过看和闻的 *** 来判断。看：黑米的米粒大小均匀，富有光泽，无碎米无杂质；闻：具有清香气，无其他异味。

3、把黑米用清水浸泡20分钟。天然的黑米经过水洗后也会掉色，大家不要以为只有染色的才会掉色，黑米和紫米之类的带有颜色的米，洗米时掉色是正常现象。

4、取几个生核桃，把核桃仁取出待用，核桃的食疗作用大家可以自行查一下。

5、把所有的食材全部放进电饭煲或高压锅，添加适量清水，按下煮粥键，把粥煮熟即可。

6、如果喜欢甜味的粥，可以加少许红糖或冰糖，担心长肉就喝原味儿的，我总是喝原味儿粥，更健康些。

【成诗有话说】：

1、很多人煮粥时，总是用大米来煮，它过于精细了，平时多用些粗粮搭配各种豆类来煮粥，营养会更上一层楼，其实，不只是一层哦！

2、最后提醒大家：特殊时期，大家要响应号召，不要出门，不要出门，不要出门哦！

我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。

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