大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
2、 今天老刘就来分享一下“快速早餐饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉、小葱、火腿肠、黄豆酱
4、碗中放入500克面粉，再打入两个鸡蛋，放入胡椒粉、半勺食盐，用筷子搅拌成面絮，如果干的话加点温水，搅成面絮以后，再淋入15克食用油，边淋边搅拌，然手上手揉成团
5、一开始揉不光滑可以盖上盖子，醒十分钟。时间到时，放入提前切好的葱花揉到面团里面去，揉成光滑面团以后，继续盖上盖子，醒面两个小时
6、案板上擦上一层食用油，把醒好的面团放在案板上揉搓上劲。再把面团切开，揉成圆柱形，再切成大小差不多的面剂子，再把每个面剂子整理圆整，压扁，用擀面杖擀成牛舌状
7、再把面剂子卷起来，竖着压扁，放入盘中，盖上盖子，醒发十五分钟。时间到时，拿出面剂子擀成圆饼状。这个面剂子吃不完可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏一个月都不会坏
8、平底锅倒油，用刷子刷一下，放入面剂子，开中小火把饼烙到两面金黄就可以了。火腿肠对半切开，放在早餐饼中间，再刷上一层黄豆酱，卷起来就可以开吃了
9、早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐，因此一定要摄进主食
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家里的老人每天都在提醒着我们“早饭一定要吃啊，要吃鸡蛋啊”，在老一辈的眼里，每天早上要吃早饭是重中之重。的确吃早饭很重要，因为长期不吃早饭或者早饭随便应付，会造成胃功能不好和营养不良。
早上吃一顿有营养的早餐能唤醒你的身体，给予你一天的能量。所以我们要好好的吃早饭，吃有营养的早饭。今天跟大家分享一周早餐食谱，每天换着吃不重样，美味又营养。
一、 胡萝卜鸡丝饼
食材：胡萝卜、鸡胸肉、小葱、生姜
1：胡萝卜削皮洗净，用刨丝器刨成丝;
2：鸡胸肉洗净，撕掉白膜，切成细丝;
3：胡萝卜和鸡丝放在碗中，加入生抽、盐、蚝油和料酒抓匀，再加入淀粉和葱花抓匀腌制一会儿;
4：不粘锅倒油，用手将鸡丝摊成一个个小圆饼，小火煎制两面金黄，中间熟透即可;
二、 火腿卷
食材：火腿肠、牛奶250g、面粉500g、酵母3g、白糖10g、油15g
1：牛奶中加入酵母，搅拌均匀放置一会儿;
2：面粉中倒入一些牛奶，这样馒头有股奶香味也会更白，再往面粉中加入一点白糖，用筷子搅拌成絮状，加入油，再用手揉成光滑的面团;
3：把揉好的面团盖上保鲜膜，醒发一会儿;
4：面团醒发至两倍大的时候，取出，揉出里面的气泡，分成一个个大小相等的小剂子;
5：取一个小剂子揉成长条，缠绕在火腿肠上面;
6：蒸锅中铺上油纸，将火腿卷放入蒸锅内，先不着急开火，盖上锅盖继续醒发;
7：等面团醒发至明显膨胀，开大火加热10分钟，关火焖3分钟即可;
三、 韭菜鸡蛋饼
食材：韭菜、鸡蛋2个，面粉200g、油、盐：水200g
1：面粉中加入2g盐，再一边加水一边搅拌，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团;
2：将面团放入保鲜袋中松弛一会儿;
3：鸡蛋磕入碗中，添加少许的盐用筷子搅散，锅中放油，倒入蛋液，摊成蛋皮;
4：摊好的蛋皮切成碎，韭菜洗净切成末放入蛋皮中，加入油、盐和五香粉搅拌均匀;
5：松弛好的面团分成小块，取一小块，拉长之后擀薄，在中间放上馅，封好口，卷起来再压扁;
6：放入不粘锅中煎至两面金黄酥脆即可;
四、 海鲜粥
食材：大虾、花蛤、猪瘦肉、香菜，大米
1：将虾头和虾尾分离，抽出虾线，虾身用刀片开;
2：花蛤用水反复清洗干净，大米淘洗干净备用;
3：香菜洗净切末，猪瘦肉洗净切丝;
4：锅中倒入油，放入虾头煸炒出虾油，倒入足量的热水，大火烧开，捞出虾头;
4：放入大米和肉丝煮至浓稠，加入虾身和花蛤，再加入适量盐调味;
5：煮至花蛤开口，撒上香菜，淋入香油即可关入;
五、 紫薯鸡蛋卷
食材：紫薯、鸡蛋、面粉、牛奶、白糖
1：紫薯削皮蒸熟，加入白糖压成泥;
2：鸡蛋打入碗中，加入白糖打发;
3：面粉中加入牛奶和蛋液搅拌均匀;
4：不粘锅刷上少许的油，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋皮;
5：将紫薯泥均匀的摊在蛋皮上，从边上慢慢卷起，卷成长条，用手稍微握握紧;
6：用刀切成2厘米左右的鸡蛋卷就可以了。
7种懒人早餐饼做法，简单又营养，孩子爱吃，妈妈不慌一到冬天，早上起床就成了一道难题，不仅是孩子喜欢赖床，就连我也不想离开温暖的床，但是家有上学娃，每天的早餐是必不可少的，既要营养美味又要速度，今天就和大家介绍我家常吃的7种早餐，都是懒人做法，手不沾面就能出锅，学会一个星期不重样。
【米饭鸡蛋饼】米饭，火腿肠，香葱，盐，鸡蛋
1.火腿肠一根，切成小丁，香葱两根切碎，剩米饭中加入两颗鸡蛋，再加一勺盐，搅拌均匀；
2.米饭中加入火腿肠和香葱，加一点盐调味；
3.平底锅刷点油，舀一勺大米糊摊平，撒上一点黑芝麻；
4.烙到两面金黄就可以出锅啦；
【圆白菜鸡蛋饼】圆白菜半颗，鸡蛋两颗，葱花适量，面粉适量
1.圆白菜只要半颗就可以了，切成细丝，打入两颗鸡蛋，加一勺盐，两大勺面粉，适量葱花，搅拌均匀；
2.平底锅刷一点油，把菜糊摊平到平底锅中，上面撒点黑芝麻；
3.一面烙到定型就翻另一面再烙，电饼铛两面加热的话小饼熟得非常快，可以在电饼铛中加适量清水，让水蒸气的热量把小饼闷熟，这样小饼就会非常的柔软；
4.烙到两面金黄就可以出锅了，圆白菜中可以加入胡萝卜丝香菇，其他的蔬菜都可以，也可以直接用其他蔬菜代替；
【玉米面葱花饼】玉米面粉150g，普通面粉150g，小葱，黑芝麻，盐，酵母
1.玉米面粉用开水烫熟，晾凉至常温，加入2g酵母，加入小麦面粉，再少量多次加入温水，搅拌成浓稠的面糊，可以放进冰箱中冷藏发酵，第二天早上直接烙；
2.面糊发酵完成后加入葱花，适量盐调，拌匀；
3.平底锅刷点油，舀上一勺面糊摊平，撒上适量黑芝麻；
4.一面定型就翻另一面，直到两面金黄就可以出锅；
【土豆丝卷饼】面粉100g，鸡蛋一颗，盐，土豆丝，胡萝卜丝
1.100干面粉中打入一颗鸡蛋，加适量盐调味，根据面粉的吸水性不同和鸡蛋的大小增减加水的量，搅拌至细腻浓稠，能流动的糊状就可以了；
2.平底锅烧热，刷上一层薄油，舀上两勺面糊，用铲子摊平，面饼可以摊稍微薄一点，一分钟就能定型，我们翻另一面再烙一分钟就能出锅；
3.炒土豆丝，土豆和胡萝卜去皮，擦成丝，土豆中淀粉比较多，需要冲一下水，这样土豆丝炒出来是脆脆的，锅中放油，爆香葱花，土豆丝比较容易熟，下入土豆丝翻炒，加入适量生抽，盐，醋，翻炒均匀即可出锅；
4.把炒好的土豆丝摆在薄饼的一头，卷起来就可以吃了；
【干煸土豆丝饼】土豆一颗，胡萝卜半颗，鹌鹑蛋，盐，淀粉
1.首先我们把土豆和胡萝卜去皮，擦成细丝；
2.加入适量淀粉，适量盐调味，拌匀就可以了，让每一条土豆丝上面都沾上淀粉，这样我们做出来的土豆饼熟了才会更加酥脆；
3.平底锅或者电饼铛烧热，刷一层油，土豆丝搅匀后放到平底锅中，摊成一个一个的小圆饼，在中间淘一个小圆洞，在小圆洞中打上一颗鹌鹑蛋，盖上盖子小火慢煎。一面定型就翻另一面煎，如果是电饼铛两面加热的话，土豆丝饼会熟得非常快；
4.煎到小饼两面金黄，土豆饼明显比之前变得薄了，边缘变得酥脆了就可以出锅了；
【西葫芦鸡蛋饼】西葫芦，鸡蛋，盐，番茄酱
1.西葫芦清洗干净，切成薄片；
2.一颗鸡蛋放到碗中搅散，加一点淀粉，盐拌匀；
3.把西葫芦片放入面糊中沾满面糊，放到平底锅中煎到两面金黄；
4.准备番茄酱，煎好的西葫芦蛋饼粘上番茄酱就可以开吃啦；
【家常煎饼】面粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，葱花，火腿，黄豆酱
1.碗中加上适量面粉，打上一颗鸡蛋，加一勺盐调味，在面粉中加入清水，分次少量的加，直到搅拌成细腻能流动的糊状就可以了；
2.平底锅刷一点点油，小火烧热，把面糊舀一勺，用刮刀摊平，一面定型翻另一面；
3.在面皮上打一颗鸡蛋，用筷子搅散，撒上适量黑芝麻，然后翻另一面烙一分钟；
4.在没有蛋液那一面涂上适量黄豆酱，撒上葱花，加上火腿肠，这样煎饼就做好了；
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懒人早餐的快速做法，2分钟就学会，简单又好吃，连吃一周都不腻昨天饭饭的小侄子早上吵着闹着要吃可颂面包，可是在家做实在太麻烦了，材料多，步骤又繁琐，天气又冷实在不想出门…
于是饭饭就灵机一动做了一款超级简单的香肠酥皮卷，今天来分享给大家！不用和面、手不沾油，用2块钱的手抓饼就能做出千层酥皮的手抓饼版可颂~外层金黄酥脆，内层松软轻盈，夹着香肠的香味，一口一个太过瘾~
只用手抓饼就能让你轻松做出香肠酥皮卷，发到朋友圈超唬人！超市就能买到的食材，简单卷一卷就好，你心动了么？快做起来吧~
火腿肠3根、手抓饼2张
鸡蛋、黑芝麻、番茄酱
手抓饼一分为四，火腿肠切成饼皮差不多的宽度；
将香肠放在手抓饼一端，卷成卷，刷上一层薄薄的蛋液，撒上少许黑芝麻；
放入烤箱上下火200度，烤15分钟，至表面金黄，蘸上番茄酱就可以吃啦
烤得酥脆的手抓饼夹着烤肠的香味，别提多诱人了~刷了蛋液的手抓饼色泽更显金黄，在黑芝麻的点缀下超有食欲！小伙伴们可以当做早餐，洗漱的时间就做好，这一顿足够温暖你的一整天啦。
“一年之际在于春”、“一天之计在于晨”，一个元气满满的上午，从一顿营养的早餐开始，经过了一晚上的睡眠修整，食物已经消耗干净，大脑释放出信号，急需补充营养，吃好又吃饱，是吃早餐的基础条件，很多人为了偷懒，干脆就睡懒觉，根本不吃早餐，这对身体来说，是极为不负责任的。
早餐又叫早点，早饭，一般集中在早晨的6-8点，由于饮食文化不同，各地的早餐也有一定的区别，有的地方吃包子、油条、豆浆，有的地方吃肠粉、拌面、炒饭。
早餐不建议吃腌的食物，各式各样的咸菜，盐分超标，短时间没事，长久以往的这样吃，可能会诱发疾病，富含蛋白质、维生素、微量元素、碳水化合物的食物，都是早餐的首选，均衡饮食，营养全面。
早餐别出去买着吃了，教你3种“懒人”做法，吃饱吃好，营养美味
一、土豆丝早餐饼
1、准备3个土豆，刮掉外皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝，越细越好，打入2个鸡蛋，舀入适量的面粉，面粉不要太多，调味放适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀。
2、用平底锅或电饼铛，刷上一层薄薄的植物油，用中小火加热，舀入土豆丝摊平，等底部定型以后，慢慢翻动另外一面，烙至两面色泽金黄，撒入葱花点缀，即可出锅。
3、按照这个方式做的早餐，简单又快手，营养美味， 外酥里嫩，如果有小朋友吃，可以淋入一些番茄酱，酸甜又好吃。
二、番茄鸡蛋面
1、碗中打入3个鸡蛋，加入一克食盐入味，用筷子搅拌均匀，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅底，炒香炒碎。
2、接着倒入西红柿，西红柿切成碎丁，翻炒均匀，加入少许的食盐、生抽、蚝油，炒出番茄汁，加入两碗开水，大火煮沸。
3、下入面条，宽细面、干面条、湿面条、方便面自由决定，注意数量，别过于黏稠，用筷子翻拌，搅一搅，煮熟后关火。
4、挑起一筷子面条，装入碗中，再舀入一勺面汤，撒入一小把葱花，上桌就可以开吃了，鲜香美味，营养丰富，非常的好吃。
三、鸡蛋炒馒头
1、馒头要隔夜的更好，偏硬不散，起锅烧油，油热打入2个鸡蛋，炒香炒散，接着放入馒头快，一起用小火煸炒，炒至馒头上色，微微发焦就差不多好了。
2、接着放入火腿肠和蒜苗，不喜欢蒜苗的，也可以用胡萝卜丝或韭菜，继续翻炒，加少许的食盐、生抽、孜然调味，喜欢吃辣加一勺老干妈，炒匀即可出锅。
3、按照这个方式做的炒馒头，当成早餐很合适，鲜香美味，营养美味，盐分一定不要太多，太咸了不好吃，炒馒头简单快手，家人都爱吃，还可以把火腿换成肉丝。
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，早餐吃的越营养越好，除了吃主食以外， 别忘了喝豆浆或牛奶，蛋白质很丰富，有利于恢复能量，保持好状态。
“不吃早餐，对健康不利”，很多人不以为然，懒得行动，其实这做法不正确的，经常吃面包、饼干和零食，是无法代替早餐的。
不吃早餐，影响上午的状态，头昏、无力、心慌，想要身体得到正常发育，并保持健康状态，一定要按时吃饭，越营养越好，
秋季要多吃粗粮，教你懒人做法，学会这个小技巧，一周早餐不重样大家好，我是热爱生活热爱美食的小鹅。每天分享一道家常美食，希望可以在这里结交更多热爱美食的朋友，一起学习，相互进步。今天分享一道简单零难度的懒人杂粮早餐，不仅简单，也很营养很好吃，厨房小白也毫无压力。
我家每周至少做三四次，杂粮来回换，比如黑全麦面粉，小米面，玉米面，黑米面等，里面也添加各种蔬菜，小葱韭菜萝卜青菜等，每天早餐都可以不重样，下面来看具体做法吧。
【所需食材】2个鸡蛋，100g普通面粉，100g黑全麦面粉，2g盐，2g麻辣香，少许花椒粉，葱花，360g清水，熟花生碎，熟芝麻
【具体做法】
1、2个鸡蛋，100g普通面粉，100g黑全麦面粉，2g盐，2g麻辣香，少许花椒粉，葱花，360g清水，放一起搅拌成可以流动的没有颗粒的糊状。这里也可以全部用黑全麦面粉。网上卖的很多，一斤黑全麦面粉大概3元左右，零脂肪低热量，可以用来做减肥餐。
2、今天的面糊一共可以做三张饼，电饼铛不用预热，不用刷油，倒入面糊，摇晃成薄厚均匀的饼子。
3、然后选馅饼模式，中火，下档火力，煎至饼子凝固定型后，上面打1个鸡蛋，用刮板一圈一圈的刮开。4
4、上面再撒一层熟花生碎，熟芝麻，会更香更营养，翻面烙至鸡蛋凝固，即可出锅。一张饼子用时大概3分钟，3张饼10分钟就搞定了。
5、可以直接卷起来吃，也可以刷上甜面酱、黄豆酱等，卷上火腿生菜吃，更加美味。
这样做的黑全麦鸡蛋饼，非常柔软，也很细腻很好吃，热量也很低，多吃不怕胖。做法也特别简单，筷子搅一搅，锅里一倒一转，就搞定了，没下过厨的小白几乎也能一次成功，换种杂粮，换种配菜，每天早晨都能不重样了，也吃不腻了。看完了，你学会了吗？喜欢就收藏起来，有空做给家人吃吧，我是小鹅明天见，谢谢阅读。
还在为早餐不知道吃什么烦恼吗?2个鸡蛋，一个西红柿，今天我给你带来了一道不一样的鸡蛋饼，既能填饱肚子，又有营养，最主要的就是做法特别简单，一起来看看是怎么做的吧!
用料：
鸡蛋，番茄，火腿肠，小葱，面粉，盐，油。
做法：
番茄切成小丁，火腿肠切成小丁，小葱切成细末。
取一个大碗，打入两颗鸡蛋，放入切好的火腿丁、番茄丁和小葱末，搅拌均匀。
往蛋液中加2勺面粉，搅拌均匀。调成稀一点的蛋糊，随后倒入切好的蕃茄丁，搅匀了。
最后倒入一小勺量的油，搅拌均匀。
我用的是不粘锅，所以就不用倒油了。直接倒入蛋液，用小火煎制。
煎到鸡蛋饼底面凝固发黄，给鸡蛋饼翻个面，继续煎另外一面。
两面都煎好以后，就可以出锅了。这道煎蛋饼就做好了，喜欢的朋友一定要试试!
当胃很充实，人就不太容易悲伤，美食，也许可以治愈一切，治愈不尽人意，心中所憾!你的思乡病，就是你身体里的蛋白酶，吃饭那些熟悉的味道，再苦的心也会被治愈。 --摘自《你好生活》 简单的懒人早餐，不仅营养健康不费事，而且元气满满，吃完一整天的心情都好了~
By 一点儿与生活
用料- 鸡蛋 个
- 牛油果 1个
- 面包片 1-2片
- 盐巴 5g
- 黑胡椒 5克
1、1.将牛油果横切，取出果核备用
2、2.将牛油果切片后放在面包上
3、3.在锅内烧水，水开后，将水搅拌成涡流壮
4、4.将无菌鸡蛋下入锅中做成糖心荷包蛋，5分钟即可
5、5.撒上盐巴和胡椒粉
6、6.将鸡蛋捅破即可。
小贴士1.鸡蛋顺着水涡流打入，可以更好地成型 2.鸡蛋要选择新鲜、健康的鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
我家更爱的8款懒人早餐，低热量高营养，10分钟搞定，养胃吸收好早餐是身体经过一夜的休整之后摄入的之一顿营养，所以不能敷衍了事。早餐一定要吃好，有营养。接下来丽晓跟大家分享：我家更爱的8款懒人早餐，低热量高营养，健康无负担，养胃吸收好
葱花饼
葱花饼是一道传统美食，在早点摊都十分受欢迎。和好的面团，加入葱花，擀成薄饼。看似普通的葱花饼，却能轻轻松松地俘获大人小孩的心，外酥里嫩，层次丰富，不油不腻，葱香味十足，深受广大食客们的欢迎。
食材清单：面粉 酵母粉 葱
所需调味料： 白糖 盐 鸡精 五香粉
1、准备500克面粉直接倒进盆中，然后再准备310毫升温水，温水和面，面团比较柔软好吃，也容易消化，边添加边搅拌，一直搅拌成粘稠的面团 放在一边
2、准备40毫升温水 再添加一些酵母粉 酵母粉不用添加太多，1克就可以了，充分搅拌使其融化，然后再把酵母粉水倒进面团里面，再次搅拌一下。然后盖上盖子醒10分钟
3、面团醒好之后打开盖子，可以看到面团已经比较细腻了，搅拌一下 然后再继续醒30分钟
4、准备一些小葱，切成葱花放入碗中备用 再准备一个小碗，做一个油酥，碗中添加一些面粉 再放盐 鸡精 五香粉 再浇入凉油 搅拌成油酥面糊 备用
5、取出醒好的面团，放在面板上，多涂抹一些面粉防粘，之后擀成薄一点的面饼，然后再涂抹一层油酥 再撒上一层葱花 从一端卷起来，边卷边按压，这样卷得更紧实一些
6、卷好之后 再分成多个大小均匀的小剂子，把小剂子团圆按扁 再擀成薄饼，接下来把薄饼叠放在一起，中间放上一层保鲜膜防粘连 放在冰箱里面冷冻保存 吃的时候 直接取出来烙一下就可以了
7、取出饼胚 电饼铛预热刷油 表面刷油锁水 盖上盖子烙3分钟，烙至底部焦黄 翻面再继续烙另一面 饼胚重复翻面烙34次就可以了 烙到葱花饼完全熟透 美味好吃的葱花饼就做好了。
拌面
孩子的早餐，很多人做得比较简单，基本上就是鸡蛋，牛奶再加一份主食。很多小孩子也爱吃面食，比如饺子，馄饨，等等各种面条换着来，很多人最最喜欢吃的就是葱油拌面，连吃一周都不会觉得腻。
食材清单：面条 葱 蒜 辣椒 香菜 花椒
所需调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 香油 白糖
1、准备一把新鲜的面条，先把面条放在一边备用。锅中烧水 添加一些盐，可以增加底味，另外煮出来的面条也比较劲道好吃，水开之后下入面条，小火慢煮，煮面条的时候 可以添加凉水点水。，2、面条煮熟之后 捞出 ，然后再放进凉水里面过凉，这样面条比较劲道好吃，另外也不会粘连，将面条放在水中浸泡一会儿
3、接下来再准备一些小葱，切成葱花，再准备一些，葱叶子切成葱花，葱白的部分切成葱段，再准备一些大蒜，拍碎 再剁成蒜蓉。
4、把蒜蓉葱花放入碗中，再放入一些辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不放，之后再放入一些五香粉 胡椒粉 再放入一些白芝麻点缀增香
5、接下来锅中烧油 烧一个葱油 放花椒 再放入一些葱段，小火将油给烧热，葱烧到干瘪的时候 再捞出，将油给烧热，再放入蒜蓉里面激发出香味
6.接下来开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 香油 白糖提鲜，再充分地搅拌均匀，美味的凉拌汁就调好了 准备一些香菜，先把香菜给洗净 然后再切成香菜段 切好的香菜段盛入碗中备用
7、取出面条控干水分放入碗中 再放入调好的凉拌汁 再放入香菜，充分地搅拌均匀 美味好吃的拌面就做好了。
春卷
春卷又名春饼、薄饼，是民间流行的传统小吃，历史悠久。春卷是由古代的春饼演化而来的。春卷馅料则有各种各样的，甜口的豆沙，咸口的荠菜、雪菜、芹菜
食材清单：馄饨皮 鸡蛋 韭菜 火腿 粉条 葱 姜 淀粉
所需调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香油 胡椒粉 五香粉
1、准备一些粉条，选择纯红薯粉条是比较好吃，然后把粉条放入碗中，再倒入开水，将粉条给完全泡软，放在一边备用
2、准备一把韭菜，春天的韭菜比较鲜嫩好吃，先把韭菜给摘一下，之后再把韭菜放入水中清洗干净，洗到水不再浑浊就可以了，然后再将韭菜根部切掉，把韭菜切成韭菜碎 尽量切得碎一点，这样口感比较，切好的韭菜盛入碗中备用
3、接下来再准备一些火腿，不喜欢吃火腿的，可以选择用其他的来代替，先把火腿切成细条状，之后再切成火腿丁，切好的火腿丁盛入碗中备用
4、粉条泡软之后取出，将粉条给清洗一遍，之后再切成粉条碎，尽量切得碎一点，切好的粉条碎放进韭菜碎里面
5、准备几个鸡蛋直接打进碗中，添加盐 胡椒粉去腥增加底味，之后再搅拌成鸡蛋液，锅中烧油，把鸡蛋液哥给倒进去，之后小火慢炒，鸡蛋液定型的时候，再慢慢的炒成鸡蛋碎，炒好的鸡蛋碎直接放进韭菜碎里面
6。开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香油 胡椒粉 五香粉 充分的搅拌均匀，美味好吃的韭菜鸡蛋馅料就做好了，可以烙饼 包饺子 还可以包包子 特别好吃
7、准备一些馄饨皮。将馄饨皮给铺平 然后再放入弄好的馅料，从一端给卷起来，封口处捏合好，一个漂亮的春卷生胚就做好了
8、准备两个鸡蛋直接打进碗中，添加一些淀粉，充分的搅拌成鸡蛋液，锅中烧油 烧热之后 把春卷放进鸡蛋液里面，来回滚动，均匀的裹上鸡蛋液，再放入油锅里面，小火慢炸
9、春卷炸到定型的时候 然后再慢慢的翻动使其受热均匀 ，上色也均匀，春卷炸好之后捞出，然后再控油 ，美味好吃的早餐懒人春卷就做好了。
酸辣汤
酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。简单美味的酸辣汤喝。酸辣汤饭后喝，有醒酒去腻，助消化的作用。
食材清单：西红柿 鸡蛋 葱 姜 香菇 香菜 淀粉
所需调味料：盐 鸡精 五香粉 胡椒粉
1、准备两个新鲜 的西红柿，用筷子扎住西红柿的底部，然后再放火上给烧一烧，小火慢烧，这样西红柿比较容易去皮，烧好之后撕掉西红柿的外皮 之后再把西红柿给切碎，切好的西红柿碎放入碗中备用
2、准备一些小葱切成葱花，再准备一些生姜，拍碎 再剁成姜末也放入碗中，再准备一些新鲜的香菇给洗净，之后再切成香菇片，再切成香菇碎 ，香菜适量 直接切成香菜碎
3、准备一个碗，放入一些淀粉 再放入清水，搅拌均匀，弄好的淀粉水盛入碗中备用。准备三个新鲜 的鸡蛋，直接把鸡蛋给打进碗中，之后添加一些一碗 再添加一些胡椒粉，充分地搅拌成鸡蛋液，放在一边控水备用
4、起锅烧油 放入葱姜炒香，之后再放入西红柿，炒成西红柿碎，添加一些盐，可以快速地炒出西红柿的的汤汁，炒出西红柿的汁水后，之后再放入切好的香菇丁。倒入开水 大火煮开
5、大火煮开之后 淋入淀粉水，少量多次的添加，之后再放入鸡蛋液，淋成漂亮的鸡蛋花，慢慢搅拌
6、鸡蛋花煮到定型的时候 之后再放入盐 鸡精 五香粉 胡椒粉调味，之后再放入香菜，煮好之后盛入碗中 淋入一些香油 美味既成，美味好喝的早餐汤酸辣汤就做好了。
鸡蛋团子
鸡蛋面团子是早餐的更佳选择，不但色彩丰富，样子也特别可爱。圆圆的特别好玩，拿在手上瞬间就变成了一款精致小点心。这懒人早餐，不揉面不发面，5分钟出锅，一次吃5个不过瘾！
食材清单：鸡蛋 面粉 葱 胡萝卜 火腿
所需调味料：白糖 酵母粉 盐 鸡精 胡椒粉 五香粉
1、水杯里面准备适量的100毫升温水，然后再倒入一些酵母粉，之后再添加一些白糖，可以促进酵母粉的发酵，充分的搅拌使酵母粉完全融化
2、接下来再准备200克面粉倒进盆中，之后打进去三个鸡蛋，然后再充分地搅拌一下，搅拌成面絮状，之后再往里面添加酵母水，边添加边搅拌，搅拌成细腻的面糊，盖上保鲜膜 然后再放在一边 静置一小时发酵至两倍大
3、准备一个胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，之后再切成萝卜片 然后再切成萝卜条，最后切成萝卜丁，切好的萝卜丁盛入碗中备用
4、准备一些小嫩葱，直接把小葱切成葱花，再准备一些火腿，先切成火腿条，之后再切成火腿丁，放入碗中备用。
5、面团发酵好之后取出，搅拌一下排排气，之后再把切碎的葱花 胡萝卜丁 火腿丁给放进去 充分地搅拌均匀，之后再往里面添加盐鸡精 胡椒粉 五香粉调味，充分地搅拌均匀
6、锅中烧油，多放入一些油，将油烧至五成热，也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，用勺子舀入一勺面糊，然后再放入锅中，小火慢炸炸到定型的时候 将鸡蛋团子放入锅中 翻拌一下，使其受热均匀 上色也均匀
7、鸡蛋团子炸至焦黄蓬松鼓起，外表焦黄酥脆 直接给盛出，美味好吃的鸡蛋团子就做好了，当做早餐，省事又好吃。
鸡蛋饼
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的更佳食品，不上火。
食材清单：鸡蛋 面粉 胡萝卜 葱
所需调味料：盐 鸡精 胡椒粉 五香粉
1、准备一些新鲜的胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，然后再切成薄一点的胡萝卜片 之后再切成胡萝卜条，最后切成胡萝卜丁 切好的萝卜丁盛入碗中备用
2、接下来再准备一些小葱，用嫩一点的小葱，先把小葱切成葱花，再放入碗中，再往碗中打进去三个新鲜 的鸡蛋 ，接下来添加盐 鸡精 胡椒粉 五香粉调味，充分地搅拌成鸡蛋液
3、搅拌均匀之后 往鸡蛋液里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，一直添加到搅拌成粘稠的面糊就可以了，
4、准备适量的牛奶，也可以用清水来代替，把弄好的胡萝卜丁放进面糊里面，然后再倒入牛奶，不停地搅拌，一直搅拌成稀面糊。面糊不要弄得太稠了，舀出来的时候 能够淋成一条线就可以了
5、电饼铛预热刷油，温热的时候，舀出一勺面糊，直接倒进电饼铛里面，用铲子给摊平，摊成薄薄的一层饼就可以了，盖上盖子小火慢烙
6、烙至底部定型焦黄的时候。打开盖子翻面，继续烙另一面，两面烙至焦黄，盛出 美味好吃的鸡蛋饼就做好了
这样做出来的鸡蛋饼，当做早餐，可以空口吃，也可以卷菜卷肉，吃着营养还美味。
汤面
早上起床，来上一碗热气腾腾的汤面，吃吃面，喝喝汤，解饿又暖身子，别提多过瘾了！汤面的做法太多了，每个人都会有自己最独特的做法。
食材清单：面条 葱
所需调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 豆豉 猪油
1、准备一把干面条，先把面条放在一边备用，往锅中添加适量的清水，开大火烧开，添加少许盐，这样可以增加面粉的筋性
2、准备一些小葱，切成葱花，再把葱花放入碗中，之后再往碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉，再放入一些豆豉 猪油，充分地搅拌均匀 放在一边控水备用
3、锅中水煮开之后 将热水盛入碗中，慢慢地搅拌，使调味料完全化开，然后再调成小火，烧到起密集小泡泡的时候 ，把准备好的面条放进去 小火慢煮，防止出现夹生的情况
4、面条煮的过程中 可以中间点两次水，这样煮出来的面条比较劲道好吃，另外不会出现夹生的情况，面条煮到八分熟的时候 直接将面条给盛入碗中
5、将面条充分地搅拌均匀 之后再淋入一些香油增香，再放入一些香菜，美味既成，美味好吃的快手汤面就做好了。
馒头饼
食材清单：馒头 洋葱 胡萝卜 青椒 鸡蛋 葱
所需调味料：盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一些剩馒头，更好选择剩馒头，这样吃起来比较好吃，先把剩馒头切成薄一点的馒头片，之后再改刀切成馒头条，切好的馒头条盛入碗中备用
2、准备一些新鲜的胡萝卜，切成胡萝卜片，再改刀切成胡萝卜丁，之后再准备一些洋葱，处理干净之后，再切成洋葱丁，青椒一个，洗净之后去籽去蒂，之后再切成青椒丁，准备两根火腿，切成薄一点的火腿片，再放入碗中备用
3、准备一些恁一点的葱花，放入碗中，往碗中打进去三个新鲜的鸡蛋，之后再再添加盐 鸡精 胡椒粉 五香粉调味 充分的搅拌成鸡蛋液。
4、取出馒头条，之后再放入鸡蛋液里面，均匀的裹上鸡蛋液，之后再放进预热好的电饼铛里面。小火慢煎，一面煎至焦黄的时候 翻面再继续煎另一面
5、两面都煎至焦黄的时候 再放入洋葱碎 萝卜丁 青椒丁，之后再把剩余的鸡蛋液给倒进来，之后再放入火腿片 盖上盖子继续烙
6、小火烙5分钟左右，烙至两面焦黄的时候 盛出 馒头本身就是熟的，烙熟之后再盛出 切成小块 美味好吃的早餐馒头饼就做好了。
天太热，建议常吃这7款懒人早餐，步骤详细做法简单，全家都爱吃莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享7款懒人早餐的做法。到了夏天，日长夜短，早晨起床的时候，往往已经天色大亮。而且早晨的温度也不是很高，所以做早餐就是每个家庭可以坚持的一个事情。但是到了夏季，人们往往会有晚睡的习惯，一般到傍晚，回到外面去拉凉遛弯，等回到家里的时候，天已经黑了。但是，很多人回到家里，又开始刷手机，开始浏览各种各样的信息，不知不觉之中，时间已经到了十二点左右。有的年轻人甚至会晚到深夜二三点才睡觉、。这样以来，到了早晨起床的时候，又不想起来，一直要等待上班时间快到了才起床，起床以后又急匆匆地去上班，根本顾不上吃早餐。有的即使要吃，也是在外面随便买一些填充一下肚子。这样长期下去，自然会对身体健康极为不利。
因此，今天小面姨给大家推荐7款懒人早餐的做法。夏天早晨要是起床晚了，可以在家很快给自己和家人做一份早餐，营养快捷又好吃，根本不耽误上班时间。早餐别总吃包子了，教你这7款懒人早餐，早起十分钟天天换着做！早餐作为三餐中最重要的一餐，不能马虎，夏天的早餐还是做得简单点，当然还是要保证营养又好吃。我家早餐很少出去买，一般都是我来做，虽然简单家常，但是尽量营养搭配。这样不仅花钱少，吃得也更健康，所以热点累点都是值得的。天热，建议常吃这7款懒人早餐饼，步骤详细做法简单，全家都爱吃。这七道早餐做法很简单，非常适合一些工薪阶层在家做。既是厨房小白，看一眼就能会做。接下来，我把这7款懒人早餐的做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【土豆丝鸟巢饼】
食材：土豆1个、胡萝卜半根、面粉1勺、盐1小勺、胡椒粉半勺、鹌鹑蛋8个、番茄酱适量。
做法：1、土豆一个去皮，胡萝卜去皮半根插丝，放入碗中，加入盐，加胡椒粉半勺，两勺面粉搅拌，搅拌均匀备用。
2、准备鹌鹑蛋，平底锅内倒适量油，转小火放入土豆丝，整形围一圈，中间留空，将鹌鹑蛋打入中间，在锅里就可以开始煎了。
3、小火慢煎至定型翻另一面，煎至两面金黄即可，装盘，点一些番茄酱就可以了。
【蔬菜早餐饼】
食材：粉条1把、青椒1根、面粉少量、胡萝卜半根、鸡蛋2个、盐1勺、胡椒粉1勺。
做法：1、粉条在温水里泡软切小段，青椒，胡萝卜切成小丁。
2、切好的食材中磕入2个鸡蛋，加盐，胡椒粉，搅拌均匀，可以加少量面粉增加粘稠度。
3、 锅中倒入适量的油，待油热后将搅拌好的液体倒入锅中，待鸡蛋饼煎至稍凝固后，翻面煎熟。
【火烧云吐司】
食材：吐司3片、鸡蛋3个、芝士2片、蔓越莓干少量、白砂糖少许。
做法：1、食材备好，将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，蛋白中加入少量白砂糖，滴2滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器打发至硬性发泡。
2、烤盘垫一张油纸，吐司放油纸上，吐司上铺上芝士片，我不爱吃芝士，一片吐司上没放芝士。
3、把打发好的蛋清不规则涂抹在吐司片，尽量往边缘涂点，烤出来好看，涂好后轻轻的在蛋清表层掏个洞，蛋黄放在蛋白中间，取少许蔓越莓摆在上面，这样看着更美。
4、烤箱140度预热后，放入中层烤13分钟，十分钟左右要注意观察，别烤过火了，影响颜值。
【葱花鸡蛋饼】
食材：面粉300克、酵母3克，白糖少许、水160克、鸡蛋3个、葱适量小葱，少许盐。
做法：1、面粉中把白糖，酵母加进去搅拌均匀，用160克左右的了凉水和面，搅拌成大块面絮状时，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，直接室温发酵，如果温度高放入冰箱发酵。
2、早上面团发酵好了，发酵至约原来面团两倍大，面团取出，放在案板上反复揉成光滑的面团进行排气，揉成长条，分割成小份，擀成圆饼。
3、小葱洗净切成葱花，鸡蛋打散加少许盐和葱花混合搅散。
4、电饼铛预热刷适量的油，放入饼肧，烙至两面金黄。
5、电饼铛倒入一小勺的鸡蛋液，把烙好的饼覆盖在鸡蛋液上，鸡蛋液定型。
6、锅中再倒入鸡蛋液，把饼的另一面覆盖在鸡蛋液上，鸡蛋液定型就可以出锅了。
【粢饭团】
食材：糯米、红米、肉松、油条、咸菜丝，生菜。
做法：1、糯米200克，红米100克，榨菜，肉松，生菜适量，油条一根，淘洗完大米和红米，加少许清水浸泡1小时，让米粒吸饱水分。
2、倒入电饭锅内胆里，倒入水量刚刚没过米表面一厘米左右就可以，不需要加太多水，时间到，打开电饭煲盖子，米饭软糯适中，粒粒分明，把米饭用铲子翻动散热。
3、一张保鲜膜上面铺一层适量的糯米饭，米饭尽量铺的薄一点，在分别放上生菜，肉松，榨菜和油条。
4、借助于保鲜膜，包住饭团，完全把馅儿包里面，定型几分钟，一个圆形状的粢饭团就做好了，吃的时候一点一点撕下保鲜膜，每一口都是丰富的馅料，美味又可口。
【西红柿鸡蛋卷】
食材：鸡蛋3个、西红柿1个、香葱1根、盐少量。
做法：1、在西红柿上划“十”字，浸泡于沸水中10分钟左右，取出去皮，切成丁。
2、3个鸡蛋，打散搅匀，加入切好的葱花，西红柿丁，加入少许盐，搅拌均匀。
3、平底锅加少量油倒入一半面糊晃动均匀，加热至西红柿鸡蛋饼一面定型以后翻面煎熟即可。
【豆腐鸡蛋饼】
食材：豆腐1块、鸡蛋2个、葱几根、盐适量。
做法：1、豆腐，鸡蛋，香葱准备好，豆腐冲洗后切小片，香葱洗净切葱花，鸡蛋加盐蛋散，放入切好的葱花拌匀。
2、平底锅中倒入适量油，待油温八成热时，将豆腐片放入，中小火煎至，一面定型后把豆腐翻面煎至金黄。
3、把豆腐稍微向中间聚拢一下，转圈淋入准备的蛋液，小火简至蛋液表面凝固，翻面继续煎，两面金黄后就可以出锅了。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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