独特的月饼口味品种和食谱在中秋节 ***

因此，在这里，它们是超过20+美味和独特的月饼风味品种，您可以为自己和家人 *** 。

从坚果黄油，水果，蔬菜和豆类制成的月饼，这个月饼口味品种和食谱的终极 *** 一定会为即将到来的中秋节提供绝妙的主意！

1.坚果酱月饼

双成分纯素月饼

我想我现在可以肯定地说，这个简单的素食月饼食谱是更受欢迎的月饼口味，这也是有充分理由的！这些月饼以腰果黄油为主要成分制成，不仅是素食主义者，而且纤维含量高，不含麸质，碳水化合物含量也较低。这些月饼从开始到结束可以在不到15分钟的时间内准备好。

甜开心果月饼配抹茶绿豆馅

月饼传统上是用面粉和鸡蛋制成的，但这些甜的纯素开心果月饼跳过了这些成分，以获得无麸质和纯素的选择。开心果月饼的每一口都充满了坚果和泥土的味道，这是这个世界之外的味道。

花生酱月饼配巧克力曲奇面团馅

这是一个简单的纯素花生酱月饼食谱，坚果味、巧克力味和充满甜味。与传统的月饼不同，饼干皮是用花生酱和椰子粉制成的。月饼的外面是片状的，酥脆的，而馅料是甜的杏仁酱巧克力饼干馅料中间，温暖时略带粘稠和颓废。

成分巧克力榛子（花生酱）月饼味

如果你想将你的月饼升级到一个新的水平，这个巧克力榛子味的巧克力月饼食谱可能是你的答案。这些美味的巧克力月饼仅用3种成分制成，巧克力榛子酱（花生酱或努蒂瓦）、椰子粉和精选馅料， *** 和烘烤不到30分钟！

核桃酱月饼配惊喜布朗尼馅

准备好用核桃酱月饼享受令人垂涎的惊喜吧！这些独特的美食将传统的月饼提升到一个全新的水平。月饼皮由核桃酱和杏仁粉制成，不含麸质，也更健康。当你咬到隐藏在里面的浓郁巧克力布朗尼美食时，惊喜就会到来。这些月饼的坚果和耐嚼的外壳以及令人愉悦的甜味中心是任何场合的必尝之选！

成分杏仁黄油月饼食谱

传统的月饼很棒，但将它们换成其他口味非常有趣。这些杏仁黄油月饼里面装满了甜绿豆沙，也不例外。坚果，耐嚼的月饼皮仅由3种成分制成：杏仁酱，椰子粉和枫糖浆。我在这里的照片中使用了简单的绿豆沙馅（绿豆沙的食谱在这里），但欢迎您使用杏仁酱或白豆沙等纯素月饼馅。

杏仁粉腰果黄油月饼

有些人问我关于我的2成分纯素月饼，以及椰子粉是否可以用杏仁粉代替。好吧，事实证明，你可以！椰子粉月饼更容易处理，外观更坚硬、更脆，但用杏仁粉制成的月饼是黄油状的，口感细腻，入口即化。

2.水果月饼

草莓雪皮月饼

这些可爱的粉红色月饼非常适合情人节！细腻的粉红色和甜美的味道来自使用真正的草莓，这些草莓脱水并混合成细粉。

香蕉和杏仁粉月饼

这些杏仁粉月饼的外部是用焯过的杏仁粉和成熟的香蕉泥制成的。多亏了杏仁粉，这些月饼的外观柔软耐嚼，香蕉赋予它很好的味道和甜味的平衡。最重要的是，芝士蛋糕的内部是完美的奶油-质地的完美结合！

柠檬雪皮月饼配柠檬凝乳熔岩馅

带有粘稠熔岩馅料的雪皮月饼是月饼 *** 的最新趋势，这是有充分理由的！这些柠檬雪皮月饼配柠檬凝乳熔岩馅，不仅视觉上令人惊叹，而且具有浓郁清爽的味道，将满足您的味蕾。创造熔岩效果的秘诀是使用柠檬凝乳作为馅料，为月饼增添一阵热辣的味道。

甜树莓芝士蛋糕月饼

如果你是给家人和朋友留下深刻印象的漂亮零食的粉丝，你会喜欢这些甜的覆盆子芝士蛋糕月饼！这些月饼的外壳不含麸质，因为它是用漂白的杏仁粉和新鲜的覆盆子泥制成的，这使月饼呈现出可爱的深红色。耐嚼而甜美，更不用说隐藏在月饼内的漂亮芝士蛋糕咬，这些覆盆子月饼一定会以其鲜艳的色彩和浓郁的味道脱颖而出。它们是完美的礼物，无论是中秋节还是没有节日。

简单的素食抹茶月饼食谱配杏仁酱馅

这些纯素抹茶月饼带有软糖杏仁酱馅料，是那些想要享受不含乳制品或鸡蛋的月饼的人的完美月饼。只需一些简单的成分，您就可以 *** 这些很棒的（素食）抹茶味月饼！

通过使用苹果酱，外观有一种微妙的甜味，不会压倒性。在月饼的外壳上加入抹茶不仅会给它一个漂亮的绿色，而且会给它带来你不会得到足够的泥土味。软糖杏仁酱馅不是最传统的月饼馅，但杏仁的微妙坚果味与泥土抹茶搭配得很好，是一种不太甜的温和甜点。

榴莲月饼

这些月饼由糯米粉、甜白豆沙和榴莲泥混合而成，是一种真正的放纵。这些月饼柔软耐嚼的雪皮和不可抗拒的甜味中心，是今年秋天庆祝月饼节的完美方式！

椰奶雪皮月饼

这款椰奶雪皮月饼的快捷食谱只需几种简单的成分制成，无需蒸熟，易于遵循并产生出色的效果。甜米饼月饼皮柔软耐嚼的质地以及椰奶与坚果芝麻风味相结合的丰富性，有很多值得喜爱的地方。

3.蔬菜月饼

红薯月饼

我是一个喜欢漂亮的图案，可爱鲜艳的颜色，最重要的是可爱。而这些红薯月饼就是这样，甚至更多。这些明亮的橙色月饼使用杏仁粉、椰子粉、红薯泥和椰子油制成，不含麸质，适合素食主义者。绝对不是典型的用面粉制成并填充蛋黄的中国糖果，但无需担心-红薯有点中性口味，因此它们提供温和的甜味，而不会像蔬菜那样味道太好！

南瓜派月饼（杏仁粉制成）

对我来说，秋天是南瓜和香料的代名词。我想，南瓜有一些东西让人内心温暖舒适。这些南瓜香料月饼和听起来一样令人欣慰。这些南瓜月饼用南瓜、温热的香料、杏仁粉制成，然后填充软糖白豆沙，柔软湿润，几乎就像咬一口甜美的南瓜派。

杏仁粉芋头月饼

这里有一个美味的款待-用杏仁粉制成的芋头月饼！这种特殊的配方采用了独特的 *** ，使用杏仁粉代替小麦粉，这不仅增加了坚果味，而且还适合那些遵循无麸质或低碳水化合物饮食的人。

4.豆子做的月饼

简易三料捷径雪皮月饼

这是一个快速简便的快捷雪皮月饼食谱，只需要3种成分（糯米粉、加糖白豆沙和水），用微波炉 *** ，彻头彻尾的非传统。与传统 *** 的雪皮月饼不同，这种快捷食谱不需要蒸，也不使用任何小麦淀粉。事实上，这个食谱比雪皮月饼食谱更接近日本和果子，因为这就是我获得灵感的地方，将白豆沙加入糯米粉面团中。

蝴蝶豌豆雪皮月饼

这是白色豆沙月饼的美丽蓝色变体，上图。

如果您以前没有听说过蝴蝶豌豆提取物，那么您会非常喜欢这个可爱的蓝蝴蝶豌豆雪皮月饼食谱！它不会给月饼带来太多的味道，但它在不添加任何染料的情况下赋予了它美丽的蓝色调。

健康绿豆雪皮月饼

这是我的3种成分雪皮月饼的另一种变体。这些绿豆月饼嫩滑细腻，黄色令人愉悦，由糯米粉制成，使月饼更柔软，像麻糬一样。

请注意，这些月饼确实需要提前食用绿豆沙。绿豆通常不会以糊状形式在商店出售，所以不幸的是，你必须从干豆开始——但我认为值得额外的时间和精力。自制绿豆沙易于 *** ，比商店购买的豆沙或莲花沙更健康，因为自制的绿豆沙使用较少的糖，也不含防腐剂和其他添加剂。

简易微波红豆雪皮月饼

这是一个快速简便的红豆雪皮月饼食谱，只需要3种成分（糯米粉、加糖红豆沙和水）和微波炉。没有小麦淀粉，也不需要蒸。

搅拌机鹰嘴豆月饼

没错，鹰嘴豆月饼。如今，鹰嘴豆（和豆类）甜点越来越受欢迎，从鹰嘴豆金发到巧克力饼干。事实证明，鹰嘴豆也是月饼的绝佳基础。

5.其他（杂项）月饼

比斯科夫雪皮月饼配奶油馅

什么能让月饼变得更好？当然是用冰淇淋填满它们！这些柔软耐嚼的饼干雪皮月饼充满了奶油纯素Biscoff优质奶油（食谱在这里），将普通月饼提升到一个新的水平。

无麸质奥利奥月饼

内部甜美和奶油，具有清脆的入口即化的饼干质地，同时具有强烈的巧克力味和坚果味，这些无麸质奥利奥月饼配奶油奶酪馅具有经典饼干和奶油的所有正宗风味在可爱的小方块咬。月饼皮的易碎质地来自快速简便的椰子粉面团，与巧克力榛子酱混合。奶油奶酪馅料有零碎的奥利奥饼干，增加了质地和甜味。

酮月饼

这些低碳水化合物/酮症月饼由杏仁粉和奶油奶酪制成，具有令人愉悦的奶油状厚实馅料。杏仁粉曲奇面团非常容易使用，曲奇烤得很好。它们中间很软，但外面有嚼劲，这对我来说很完美，因为我喜欢我的月饼在柔软和耐嚼的质地中形成对比！

咖啡雪皮月饼

咖啡爱好者，欢欣鼓舞！咖啡味的甜点一直很流行，我即将用这些简单、轻松的咖啡雪皮月饼来庆祝它。这些纯素和无麸质月饼充满了由甜白豆沙和咖啡提取物制成的美味咖啡豆沙，每一口都提供浓郁而芳香的咖啡风味。

抹茶绿茶雪皮月饼

尽情享受抹茶绿茶的独特美味与这些自制抹茶/绿茶雪皮月饼！这些月饼质地柔软耐嚼，每一口都会在口中融化，而抹茶的味道则增添了一丝微妙的甜味和深度。

巧克力熔岩雪皮月饼

这些花生酱巧克力熔岩雪皮月饼是传统中国甜点的颓废转折。浓郁而奶油状的花生酱馅料，冷冻然后软化成熔岩般的形状，每一口都是令人愉快的惊喜。只需少量成分，包括巧克力、花生酱和糯米粉，您就可以 *** 自己版本的这种趋势美食。

Plus中秋版来月饼来喽！香甜软糯冰皮月亮蛋糕

中秋吃惯了广式月饼，酥式月饼今天就来个冰冰凉凉冰皮月饼蛋糕月饼。口感软糯香甜，并且包含了四重味道，一个吃不够。

By 良润烘焙

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 60g
• 玉米油 30g
• 低筋面粉 45g
• 大麦苗粉 5g
• 白砂糖 40g
• 易小焙冰皮月饼粉 300g
• 沸水 210g
• 大麦苗粉 2g
• 淡奶油 200g
• 糖粉 30g
• 水果 适量
• 大麦苗粉 2g
• 熟糕粉 适量

做法步骤

1、蛋糕食材 ***

2、牛奶玉米油混合

3、分离蛋白与蛋黄，并将蛋黄加入牛奶玉米油中

4、搅拌至均匀

5、加入低筋粉，大麦苗粉

6、搅拌均匀

7、开始打发蛋白至湿性发泡

8、将面糊与蛋白混合均匀

9、倒入烤盘中，入烤箱烤制，上下火175度烤制25分钟

10、将冷却的蛋糕胚压出需要的大小形状备用

11、 *** 奶油奶酪馅料： 将奶酪软化，加入糖粉并搅拌细腻光滑； 大麦苗粉加入奶油中，进行打发； 奶酪加入奶油中打发硬性状态备用；

12、倒入易小焙冰皮预拌粉加入大麦苗粉搅拌均匀；加入烧开的沸水，进行搅拌均匀，并揉制表面光滑，分割面团每个50G备用；

13、将面团擀制薄厚均匀的面片

14、挤入馅料，加上水果，最后盖上蛋糕片

15、包裹紧实即可

16、冷藏下口感更好哦

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

中西结合的法式乳酪月饼～ *** 简单、口感酥松巨好吃!

乳酪月饼

如果在家苏式、广式、冰皮都试着做过了，那么法式乳酪月饼，又将是今年中秋节最抢眼的月饼了。美食的魅力在于模仿的过程中，不断的尝试新的品种，然后根据自己的口味和习惯，再创新。今天分享一款巨好吃的乳酪月饼饼皮香酥，内馅是浓郁的乳酪味～一口咬下去，口感比蛋糕还要酥松，口感很特别～好吃到停不下来～做法简单，喜欢的赶紧试试呀??

5.5*6.5*2.3模具13个

原创作者 红红私房小厨

的

食材

步骤

1、软化的黄油加入糖粉、盐搅拌均匀

2、加入蛋黄拌匀，加入过筛的粉类压拌至无干粉、成团的状态

3、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛1小时左右

4、乳酪馅：软化的奶油奶酪拌匀，加入细砂糖搅拌至顺滑

5、加入全蛋液搅拌均，加入奶粉、玉米淀粉搅拌均匀

6、加入牛奶搅拌均匀，过筛入不粘锅中

7、中小火炒至凝固状态，转小火炒至细腻并且成团的状态

8、盛出后贴面盖保鲜膜放凉

9、冷藏的饼皮和乳酪馅都分割成35克每个，搓圆

10、饼皮按扁，放上乳酪馅，虎口往上推皮，收口处捏紧

11、放入锡纸杯，压平整

12、表面刷两遍蛋黄液（蛋黄加一点牛奶稀释），表面和底部用针扎几个孔，然后在表面划出纹路，撒上几片杏仁片装饰（可不撒）

13、放入上火170度下火190度（实际温度180度）提前预热的烤箱中层，烘烤23分钟左右

出炉放凉后打包

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有什么值得推荐的好吃月饼？

吐血推荐！！超级无敌爆炸好吃！！全部都是自己买过的，中国人是不打逛语的！！价格从十几到上百不等，绝对性价比超高！！

陈皮豆沙月饼

我最喜欢吃这种包装很有古味的老式月饼了，看着就很满足

之前陈皮都是在五仁月饼里吃过的，现在这个把豆沙和陈皮组合起来，味道意外还不错，一口下去全是馅，月饼皮软香香的，里面的馅甜甜绵绵的，陈皮的加入让月饼吃起来一点都不腻，还有促进消化的功能。

蛋黄黑豆沙月饼

这个是广西的老式月饼，适合自家吃，包装有点不上台面

蛋黄黑豆沙月饼里面有两个蛋黄，皮特别薄，黑豆沙很细腻，吃起来很明显能感觉到豆沙的香醇，混合着蛋黄的油润绵密，每一口都是大写的满足

黑豆沙馅的也超好吃，很软，料超级足，让我出乎意料的是居然不腻，是正常甜度，之前吃这广式月饼都是吃不到一半都腻得不行

蒙古月饼

惊呆了，居然还有爆浆牛奶芝士味的月饼！！

就是内蒙古的月饼，奶皮子、奶豆腐、奶果子、芝士奶酪，有四款夹心

前三种咬一口在嘴里就感觉像奶味冰淇淋一样融化了，口里飘荡的都是清甜的奶味，奶豆腐里面还有葡萄干

芝士奶酪应该芝士控都会喜欢的，芝士味很正宗，而且加热40s后还能拉丝，这谁能抵得住！！

桥墩月饼

桥墩月饼在温州一带特别受欢迎，几乎家家户户都吃过，我爸去的时候还排了好长时间的队，到现在人家都在网上开店了

鲜肉月饼的层次感超级丰富，吃起来不会很腻腻，皮就薄薄的一次，上面全是芝麻，咬起来都能听见响儿，一次吃一大个都不过瘾

还有蛋黄肉松的，里面的蛋黄都是整颗整颗的，加热一会儿蛋黄还会流心

她家的月饼就属于雅俗共赏的那种，送人可以买贵一点礼盒包装的，自己家吃就选更便宜的，不会踩雷！

丰镇月饼

你吃过没有馅还特好吃的月饼吗？反正我是没吃过，除了去年在亲戚家吃了一次，是真的好吃，外形像桃酥

这是当地人卖的丰镇月饼，颜色深的用的是红糖，浅点的是白糖，不过味道没啥差别。

里面加了胡麻油和奶粉，吃起来甜味不重，跟桃酥一样酥，但比它清新点，一次吃好几块都不腻

快乐点月饼

这个月饼每年我家都得买七八盒送人，月饼的包装太贵气，隔着远远的距离就能感觉到「贵气逼人」

人家还不贵，我家买的这款尊礼就34，包装直逼大几百的

里面有八饼四味，共同的特点是都是蛋黄打底，主料是莲蓉/板栗/豆沙/肉松，不甜不腻的，跟老式糕点差不多

知味观广式月饼

知味观也是个老牌子了，上次逛 *** 看她家打折一盒月饼才二十多块，这也太划算了，于是就买来试试

包装就是很大气的样子，过节就是要喜庆点，里面有六个月饼，带着包装袋跟手掌?差不多大，六种口味

龙井茶的和苏式白果的有点特别，很香，吃完一个还想吃居然没了，幸好买了两盒

糕叔乳果流心月饼

这款月饼寓意简直绝了，八个月饼都是不同的颜色模样也不同，而且每一个都有喜庆的寓意，送给想赚钱发财的盆友绝对让她满意

颜色都是果蔬汁染的，饼皮里面添加白芸豆，无蔗糖，降低了甜度，饼皮都是润亮亮的。

奶香椰蓉酥上面的图案是白鹤，寓意「松鹤延年」，莲蓉蛋黄的寓意「招财进宝」，每一个月饼都有美好的寓意

包装也很好看，国潮分格的，包装袋和包装盒的造型都是可爱的玉兔

北月湾月饼

听说过北月湾的蛋黄酥吧，之前火的家家都晓滴，吃起来也是针不错，不输四五十的轩妈，可人家现在还出了月饼，也是超超好吃?????

一盒六19块钱，比蛋黄酥贵了点，可能贵的这点钱用来搞包装了吧，包装就是走小清新的路线

酥皮的软糯，奶黄的醇厚，包裹着甘沙流动的咸蛋黄，从中间一咬还会爆浆，感觉像吃美心的流心月饼

闽南五福黄金大月饼

这个月饼真的比脸还大，一大个整整有一斤，是闽南地区都会吃的月饼

有板栗肉松蛋黄和紫薯肉松蛋黄两种口味。全是我喜欢吃的材料。一层一层的，用手一扯，里面的雪媚娘都能拉丝，这视觉暴击，太太(?? . ??)萌了

一个大饼一家人分着吃，怎么想怎么都觉得温馨，今年一定得买两个，一个早上吃，一个晚上吃

稻香村月饼

稻香村这个牌子都不用多说了，大家都知道嘛，她家的糕点和拿破仑死忠粉回购回购在回购。这次更是个暴击，一盒！九个！才12.9出头！这还是我在天猫里买的！！

不愧是百年老品牌了，包装都是有质感的高级，里面九个个月饼是九种味道，全吃了都不腻得慌

稻香村幸福味道月饼

这个月饼去年我家买了六盒，五盒都送人了，一盒留下吃，真的好特别，可以说，这是我唯一会买的老式月饼

包装也很有古味，说实话，我家买这个送人就是看中了它的包装，一盒有八个，八种味道，最特别的是五仁，吃起来一点都不干涩油腻，从皮到馅都有种润润的口感，吃完后嘴里都有一股坚果的香味

金宝轩广式月饼

这个月饼我是冲着铁盒去的，宣传上的铁盒真的好好看，送礼一定很有面子，但是看到评论里的图片全是纸盒，问了 *** 说「华韵金秋」的是铁盒，幸好，我买的就是这个

里面装了十一个月饼，也是一个饼一个味的

双黄莲蓉月饼里面有两个蛋黄，莲蓉解了月饼的油腻，吃起来清清爽爽的，咸蛋黄油润绵密，酥而不干，这是我吃过更好吃的双黄莲蓉的月饼了

真真老老冰皮月饼

上次去超市的时候看到真真老老的一盒月饼就64，我的天，好贵呀！不愧是我等平民吃不起的牌子。后来在网上一搜，一盒才11.9，果断下单！

一盒有六个个，三种味道：牛奶味、芝麻味、红豆味，都是很常见的馅料，但是让人家做出来就是很特别很好吃，把普通的食材做出高级感，这可能就是大牌子让人信赖每每回购的原因了

她家还有礼盒包装的冰皮月饼，我打算再买一盒送我舅舅家，我小侄女肯定超级喜欢！

奶黄流心月饼

我完全对这个颜值级别的糕点毫无抵抗力，所以在见它的之一眼就忍不住下单了，包装也挺特别，是荷花造型

里面有八个月饼，奶黄流心和蛋黄肉松的个三个，个人更喜欢奶黄流心的，饼皮软软香香的，里面的馅奶甜奶甜的，吃的时候加热几秒，你会看到月饼的颜色更加黄艳了，里面的流心真的跟小溪一样，流流～

西安饭庄月饼

大家知道西安的「杏花楼」吗？她家的糕点精致又好吃，还有做的猪蹄，每次去吃完得回家带点

这个月饼就是出自杏花楼的，一盒有四饼四个味道，都特别好吃，有她家做糕点的风范，金丝枣蓉月饼更好吃，甜糯的枣泥馅与广式酥皮的配合完美无敌！，太希望她家出个就卖这两种月饼的礼盒！！

祥禾饽饽铺糕点礼盒

这家店我简直太爱了，这是曾经我的偶像「食神蔡澜」打卡推荐过的，我好爱！！

这次出的这个铁盒叫「幸福收纳者」，就是把小时候回味过的经典糕点都装在一个盒子里，收纳美好，收纳幸福

里面有六块贵妃糕，两包抹茶奶酥，五枚荷花酥，五枚禾果子，三枚杏仁豆腐白团子，三块丑年糕点，这些都是满足呀

每一块都好好吃，样子好，口味佳，比稻香村的糕点都精致便宜，一大铁盒才99，我家六口人每次都要买两盒才够吃

真的，任何文字后表达不出我对它的喜欢，喜欢吃老式糕点一定得试试这个，吃完一定会跟我一样着迷的

奶茶月饼

吃过奶茶月饼吗？没有，前所未闻，以前发明的奶茶火锅就够让我直呼“万岁”了，没想到现在出了一款奶茶月饼，我得乘着节日优惠多买几盒

盒子好温柔哦！！

里面一共六款，都是用独立盒子装着，透过透明塑料能看到月饼额罗多姿的身影

巧克力啵啵奶茶看着就让人感受到了恋爱粉红色泡泡，里面的馅是巧克力和雪媚娘的，一口下去不要太满足～

多肉葡萄月饼是葡萄Q米和雪媚娘馅的，葡萄的酸酸甜甜配上雪媚娘的柔韧，真的是冰山撞击冰山的效果，果胶超级黏糊

杨枝甘露月饼看着好黄嫩嫩啊，颜色统一的让人陶醉，吃起来酥酥软软的，果味超浓郁，在口腔里绽放出最新颖最迷人的月饼味

榴莲冰皮月饼

在薇娅直播间买的，作为一个榴莲控我真的好爱这个月饼啊，里面是满的快要溢出来的榴莲肉呀

刚收到的时候真的称得上是里三层外三层，泡沫盒-包装袋-冰袋-包装盒，然后才到了月饼，都是金钱的味道！！

月饼白润的如八月十五的圆月，靠近冰皮的是一层薄薄的绿豆泥，然后才是榴莲肉，榴莲选的是金枕头榴莲，爱吃榴莲的人应该都知道这个品种的榴莲好贵，属于得咬咬牙才会买的那种

刚拿到手的月饼凉凉的，切开是凝固状的，吃起来像吃榴莲味的冰淇淋，等会就有融化的趋势了，就感觉是真的在吃整个的果肉，放够20分钟，就是会流心的状态了，这个时候的口感更好，冰皮的软糯搭配流沙般的榴莲，绿豆泥点缀，那滋味，吃过就知道有多美妙了

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<比心>这些月饼都是我翻购物车找了好久才找齐的

如果有喜欢的可以评论区交流哦~

在下提前祝你们中秋快乐<送自己一朵花>哟~

凭身份证实名购买，芝士蛋糕品牌「KUMO KUMO」有何不同？| 早期项目

文 | 子佩 姚兰

36氪近期接触的年轻芝士蛋糕品牌「KUMO KUMO」成立于2019年3月，经历2年多的打磨，现已经进入稳步扩张阶段。一个优秀的运营数据是，19坪单店年营业额突破1500万元，平均单店月营业额超过130万元，月坪效超7万元。

团队告诉36氪，KUMO KUMO这一名称原来自日语“云朵”发音，品牌方希望打造出如云朵般绵密入口即化的芝士蛋糕。

门店排队现场

36氪获悉，「KUMO KUMO」在今年四月宣布完成由青锐创投独家投资的数千万元Pre-A轮融资。

「KUMO KUMO」90后创始人姜浩文Steven拥有英国谢菲尔德大学信息学硕士学位，是从事餐饮行业10年的“老兵”。在瞄准芝士蛋糕这一品类之前，与团队调研发现，芝士是一个中国消费者熟知但消费频次并不算高的品类，“熟知”代表了品牌方无需再花大力气进行市场教育，“有限的消费频次”则意味着它蕴藏较大的发展潜力。因此，团队决定以没有地域性差异的芝士蛋糕作为芝士市场的切入产品，从而在消费中心中建立明确的品牌心智。

除了芝士蛋糕产品本身的优势，其所处的烘焙食品赛道也存在广阔的市场发展空间。艾媒调研报告显示，每周购买烘焙食品的消费者占比达到85.8%，单次消费20-40元区间占比更高，达35.8%。消费者已经形成每周消费烘焙食品的习惯，且多数消费者单次消费金额达10元以上，消费频次和消费金额上升有利于整个烘焙市场的持续扩容。

姜浩文告诉36氪，芝士蛋糕在国外已经有2000年的历史，是永远不会被淘汰的品类。“它是西餐厅甜品菜单的之一个菜品，且颇能代表该餐厅的甜品水平。”

据姜浩文的观察，很多便利店里原来放牛奶酸奶的地方开始放起了干酪片、芝士条、奶酪棒，乳酪正在进入中国消费者的日常生活。西部证券报告显示，2020年欧美人均奶酪消费量高达15千克/年以上，日韩两国人均奶酪消费量也常年保持在3千克/年左右，而中国仅为0.28千克/年。目前中国奶酪（芝士）市场每年增速超过20%，「KUMO KUMO」希望在奶酪消费量日渐增长的情况下，凭借芝士（奶酪）类甜品抢先收获更广大消费者的认可。

KUMO KUMO芝士蛋糕

产品研发上，「KUMO KUMO」坚持少而精的产品策略，由中国台湾和日本师傅组成的研发团队会在市场调研的指导下开发新品，随后团队会举办数名达人参与的品鉴会，根据其建议调试口感，并确定最后的价格和产品形态。「KUMO KUMO」在上海、华南、华中等地区设有预拌粉工厂，原材料送抵门店后由员工现场 *** ，再加上随机的烙印，做成盲盒蛋糕。例如，去年中秋节的“月饼”烙印、今年过年时的“虎头”烙印以及上海疫情期间的“上海加油”烙印等，不仅赋予了芝士蛋糕产品本身更多趣味性，更重要的是，展现出了品牌的温度。

为增加产品的新鲜感，「KUMO KUMO」一方面会推出限定节日烙印款，例如去年中秋节将整个芝士蛋糕烙成月饼的形状，它成了“上海更大最特别的月饼”； 另一方面，「KUMO KUMO」跨界合作携手经营理念契合的品牌，例如与知名咖啡品牌碰撞芝士主题产品——“云朵拿铁芝士蛋糕”与“云朵芝士Dirty”。接下来，「KUMO KUMO」会根据市场调研和消费者洞察，继续丰富芝士零售“产品”线。

“上海加油”芝士蛋糕

姜浩文表示，产品是品牌的核心，但“产品”不仅是芝士蛋糕本身，而是包括整个门店。「KUMO KUMO」以橙色为主色调，采用“前店后厂”的模式，由于芝士蛋糕全部现场 *** ，所有员工上岗前都需培训21天，确保把握产品要求和品牌核心理念。消费者在排队过程中会看到透明厨房内的全部 *** 流程，蛋糕出炉后店员会摇起摇铃，品牌希望通过这一看似简单的动线设计增加线下烘培店的体验感。“前期，光是摇铃就在国内外采购了近200种进行实验，我们想尽可能在细节处做得用心一些。”

门店员工正在 *** 蛋糕

截止今年五月，「KUMO KUMO」已在上海、杭州、南京、深圳等近十个城市开设30多家门店，其中上海美罗城店在疫情前连续14个月单店营业额正增长，杭州湖滨银泰in77店、深圳壹方城店月营业额均突破175万元。

36氪了解到，「KUMO KUMO」南京新街口店，是目前全国唯一一家需要身份证实名登记才能购买的蛋糕店，官方称原因在于该店“黄牛排队”现象较为严重。

从之一家门店开业到现在，「KUMO KUMO」坚持不做流量营销活动，不做价格折扣。对此，姜浩文的解释是：消费者如果是因为流量而来，终究也会因流量而走。

关于门店消费场景，「KUMO KUMO」选择强化 *** 场景，弱化品尝场景（带走不堂食），这样一来用户既可以在等待过程中感受到品牌的“精雕细琢”，又能以更优惠的价格体验到更高品质的蛋糕。

从上述考虑出发，「KUMO KUMO」主打20平左右的店型。这类门店月营业额在130万元左右，月坪效在7万元左右。而面积稍大些的门店，例如30平面积的门店，月营业额在180万元左右，日订单量在1400-2000单之间。

未来一年，「KUMO KUMO」计划聚焦深圳、上海、北京等地的一线商圈，铺设60家直营店。

姜浩文向36氪强调，「KUMO KUMO」不会一味地为求快而扩张，品牌势能的稳定增长是开设更多门店的保障。

怎么，你要做月饼馅火锅吗？ ？ ？

月饼的条件：

甜咸称霸天下，五仁坚守阵地

一年一度的月饼节再度兴起，各大酒店和零售商都送出了不同的阵容。水果奶酪是后起之秀，水果酱和蛋奶冻一直很受欢迎，而老式的五粒玉米仍然很受欢迎。总之，他们都有自己的伎俩。在自己保留、赠送和损害他人（不）这三种选择中，客户有自己的解决方案。

距离中秋节还有半个多月，不少人已经提前摆好了自己更爱的“月饼”，准备“团圆”。

下订单之前，顾客必须购物，但比较的不是价格，而是创新。从包装、面团、馅料、理念等各个方面都有创新。他们或许并不是很喜欢吃月饼，但评选过程却充满了对家人的渴望，对假期充满期待，所以忍不住关注。

Marni中秋餐桌团圆时刻主题月饼礼盒?

如《武林外传》，为了满足钱掌柜“天下独一”的要求，李大嘴创造了包子、必升阁、汉堡包。虽然月饼的技术先进一点，但月饼的包装、面团、馅料和创意的话题每年都很热门。

这一切都是因为现在人们对月饼的敏感感情：不喜欢吃月饼，却又情不自禁地想起月饼。然而，无论卖家多么卖力，他们看到后总是无私的，假装他们不想从我口袋里骗走一毛钱。

目前，只有名字中的冲补数超过三个的人才能在月饼之争中占据强势地位。

世界新秀

月饼

抱着偶尔吃不愁的态度，年轻人放弃了中秋节的“抗糖”。它们的厉害之处在于buff叠加的魔力：果酱+轻乳酪慕斯+橘子卡曼=月饼。

抹茶麻糬芝士月饼?

是的，你没有看错，这是月饼，不是咖啡店的甜点，也不是一杯奶茶。不要太快怀疑生活，它有固定且庞大的受众。不然的话，Lady M的月饼怎么会这么受欢迎，为什么还有那么多人喜欢杏饼饺子呢？

上海浦东丽思卡尔顿酒店供应提拉米苏月饼。微苦的黑巧克力包裹着酒香，成为网红月饼。

天津四季酒店的橙子乳酸菌奶酪风味就体现了这一点。过目不忘的风格早已无法满足年轻人的需求。最后一个词大概就是美味，味道（甜）才是之一位的。

值得和隐藏的名声

月饼如今，一盒小月饼代表的不仅是一种美味，更是一种“人情味”。它应该能够进入房间并握住桌子。传统概念用鲍鱼、人参、翅肚和名山茶 *** 月饼馅料。于是，它的知名度大增，甚至成为很多人中秋节送礼的首选。

整个鲍鱼甜甜月饼?

接收者还可以暂时停止它的“高脂肪和高糖”，并将其作为保健品或保健食品。饭后他也会用“大补品”来安慰自己。

北京柏悦酒店新增了粤式宫廷鲍鱼参月饼，口味香甜，礼盒装12个。在广式餐厅里，卖这种月饼的时候，排队的人就像春节的旅行一样大。

深圳常年来福士将天然燕窝直接与经典的白莲蓉结合起来，适当品尝还有一丝甜味。主要焦点是口感层次丰富且入口顺滑。如果这种月饼出现在朋友圈里，那就是财富和自由（准）的标志。

与前两者相比，上海美高梅的陈皮普洱相对简单，深色的表面下隐藏着酸甜可口的内心。在全家人参加太多聚会后用它来“润滑”不是很好吗？ ？

剑不旧

月饼

五仁，观众：我的妈妈。

作为每年最受争议的月饼馅料之一，五仁仍然不被很多年轻人所理解。记忆深刻的每一个中秋节，家里人都会买冰糖和五个月饼，里面有五颗籽，冰糖，红绿丝，肥肥肉，味道独特……现在回想起来，味道真是棒极了。仍然很痛苦。

老式五花生月饼?

出席人数的突然下降导致许多酒店和摊贩直接取消了五花生月饼，并用豆沙和莲蓉代替。但仍然有酒店不断创新并试图改变人们当今看待事物的方式。

安缦颐和，最著名的酒店之一，满月礼盒里有五块肉饼。传统糖浆的皮不变，坚果味十足，低油减糖配方，让“三高”年轻人轻松食用。

北京丽晶酒店直接推出了黄金打造的五花生饼。没有肥猪肉记，没有冬瓜糖，没有青红丝，只有冬瓜片、玉米粒、花生碎、杏仁、芝麻之类的配料。咬上一口，享受嘴里吃坚果的乐趣。

据说，每年五月饼销量更好的城市是上海。上海老一辈人对传统的五粮有着特殊的感情和记忆。上海外滩悦榕庄仍然保留了传统的五花生月饼，只是在配方上做了细微的调整。

产品已经卖完了，看谁敢说#五仁枪焾#！ ？

但追求太多的利益是不会有结果的。有人在月饼里放螺蛳粉，有人用香菜参与谈话。创建一个主题并引起注意。光是看着就让我的舌头感到疲倦。在年轻人眼里，它们并不像宝格丽酒店的月饼蛋奶冻那么讨人喜欢。

但对于路上的老人来说，他最怀念的是“自来红”。印有红色圆圈的圆形零食必须用牛皮纸包裹。简单的包装下，却有浓浓的味道，勾起童年的回忆，中秋的邂逅。

但现在想回去吃月饼并不容易。

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中秋节月饼自己做，3种做法，照着步骤来，真材实料比买的还便宜

中秋节快到了，烤一炉月饼，不管是自己吃还是送人都不错。今天分享3款月饼做法，全都是看得见的真材实料，做好的成品，味道和口感都超级棒，喜欢的可以试一试~

【广式白豆沙蛋黄月饼】

广式月饼因其皮薄松软、造型美观，甜咸适度， *** 精巧，被很多人喜欢。手把手教你做广式月饼，一看就会，比买的好吃实惠。

材料：广式月饼粉300克，花生油75克，金黄糖浆225克，枧水3克，咸蛋黄40个，甜豆沙1000克左右，表面刷蛋黄液少许

数量：50克*40个（皮：馅=3：7，如果是2：8，把馅料的重量做调整）

1. 广式月饼原料准备好：我用的易小焙广式月饼粉、金黄糖浆、甜馅，金奇香小号咸蛋黄，学厨的50克月饼模具；

2. 金黄糖浆和枧水同入一盆，搅打均匀；再将花生油倒入，搅打至糖浆颜色发白；我没有花生油，用的色拉油；

3. 将广式月饼粉倒入糖浆油混合液中；

4. 用刮刀搅拌均匀无干粉状即可，蒙上保鲜膜，松弛30分钟后使用；这个用量如果按皮馅比例3：7的话，可以做40块50克的广式月饼；饼皮的软硬度如耳垂一般；

5. 咸蛋黄和豆沙一起称重，每份35克，；

6. 蛋黄豆沙共20组；

7. 取一份豆沙甜馅拍成小饼状，将一个蛋黄放在饼皮上；

8. 左手虎口握住豆沙蛋黄，边转边用右手拇指按压，将蛋黄包在豆沙中；

9. 20个蛋黄全部包好；再将饼皮称重15克*20个；

10. 戴上一次性手套来包月饼会非常光滑且不粘手；取一个面皮拍成饼状，将豆沙蛋黄球放在上面；

11. 左手虎口握住皮和馅，边转边用右手拇指按压包严；

12. 20份全部包好了；

13. 在月饼模具内撒一层面粉，将多余的粉倒出；月饼生坯了拍一点面粉，放入模具中；

14. 将月饼按压在不粘烤盘上，不要太用力，因为饼皮很柔软，轻轻一压就会出现明显的纹路了；

15. 烤箱开始预热200度；进烤箱之前用喷壶向月饼生坯表面喷一层水；将月饼生坯送入预热好的烤箱中层，200度上下火，先烤5分钟；

16. 5分钟后将月饼端出，蛋黄里放一小勺凉水稀释，用羊毛刷子蘸蛋黄液在碗边刮一下，再在月饼表面轻轻刷一层，蛋液不要多，多了会使花纹不清晰；将月饼重新送入烤箱中层，温度调到180度，继续烤13分钟；温度和时间视烤箱来调整；

17. 烤好的月饼端出来，先不要取出，待彻底凉后再从烤盘里取出，2天后回油外皮柔软。

【法式月饼】

法式月饼其实只是形势和咱们的月饼像，口感和模样都差着很远。咱们的月饼适合凉吃，而这个法式月饼适合热吃。凉吃会因为黄油凝固而觉得油腻，吃剩下的再吃时，送烤箱里回温一下就可恢复刚出炉的味道。

材料：低筋粉100克，杏仁粉10克，奶粉20克，蛋黄2个，细砂糖80克，黄油100克，淡奶油80毫升，夹心用奶油奶酪100克，夹心用细砂糖30克，夹心用蛋黄1个，糖渍蔓越莓数颗

烘烤时间：180度上下火，20分钟左右

1. 黄油提前从冰箱中取出，室温软化，做夹心用的奶油奶酪也要提前软化；

2. 软化好的黄油加入细砂糖，用电动打蛋器低速搅打至颜色变浅；

3. 分两次加入蛋黄，待蛋黄与黄油充分融合后再加入第二次；充分打发均匀，至完全融合；

4. 加入淡奶油，打发均匀；

5. 将面粉、奶粉、杏仁粉提前混合，筛入黄油糊中；

6. 拌成面糊即可；

7. 面糊装入裱花袋中，挤入不粘模具中，四周和底部都抹一圈，可以用小勺做些修整；不要太厚，还要留一些面糊用来封顶；

8. 来 *** 夹心馅：软化的奶油奶酪、细砂糖、蛋黄同入打蛋盆中；

9. 用电动打蛋器搅打均匀即可；此时烤箱开始预热，180度上下火；

10. 将馅料装进裱花袋中，均匀地挤入抹好的面糊中；

11. 再放几粒糖渍蔓越莓增加口感，没有的可以不放；

12. 将剩余的外皮面糊填入模具中，封顶，可以用餐叉划出几道花纹来装饰；

13. 将模具送入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤20分钟左右；

14. 蛋糕在烤箱中会涨得很高，出炉后会回落，待凉后可轻松脱模。

【彩色冰皮月饼】

不用烤箱的冰皮月饼，冰皮是用糯米粉加适量的小麦淀粉、白糖、水蒸熟成膏状，再揉入猪油或白油增加皮子的油腻和韧性，我偷懒了，用的现成的预拌粉，包一包压一压就成形。这款冰皮月饼，冷藏后的口感酸甜冰凉超赞。

【材料】 冰皮月饼预拌粉300克，85℃以上热水300克，紫薯粉2克，南瓜粉2克，红甜菜根粉1克，大青麦苗粉1克，绿豆沙适量，蔓越莓干适量

1. 冰皮月饼主料准备好：冰皮月饼预拌粉、自制绿豆沙、蔓越莓干、天然植物色素；

2. 将冰皮月饼预拌粉称重分成100克1碗，50克各4碗，其中4碗中分别倒入1-2克天然植物色素，混合均匀；烧一壶开水，分次将85℃以上热水的面粉：热水=1：1的比例倒入预拌粉中搅拌均匀，稍凉后揉成光滑的粉团，盖上盖子备用；

3. 蔓越莓切碎，用量可随意；

4. 将自制绿豆沙与蔓越莓混合均匀；

5. 冰皮月饼的皮馅比可为2：3，即用50克的月饼模，皮可以是20克，也可以是25克；将绿豆沙蔓越莓馅分成30克一个，再捏成较结实的馅球；

6. 白冰皮称重分成20克一个，再把彩色粉团各放2-3克，拍扁放在白粉团上面；

7. 取一个冰皮拍扁，整理成小盘子状，将馅料球放在冰皮中间；

8. 冰皮四周向上聚拢，将馅料球包裹在其中；皮子有点儿粘手，且皮子和馅料球的质地不一样，所以在手上抹一点植物油，防粘效果极好；

9. 这是包裹了馅料的冰皮月饼球；

10. 将月饼球塞入50克的月饼模具中，稍用力向下一压再一提，完整的彩色冰皮月饼就做好了；

11. 剩下的皮料可以随意组合，拍成饼状，包裹上适量馅料；

12. 稍加整理成月饼球，再用模具一压就是彩色冰皮月饼了。

“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

#中秋话团圆##吃在北京##9月吃什么#

不一样的暗黑月饼，巧克力流心月饼经典做法，这个中秋就要不一样

包进整个芝士蛋糕的月饼，一口下去超过瘾！

月饼界的“显眼包”来了！“把子肉五仁月饼”你会买吗？

“把子肉五仁月饼”你会买吗？随着济南月饼市场进入销售旺季，记者发现今年月饼种类繁多，口味多元。不仅超然楼等地标元素印上了月饼，“把子肉”也成了月饼馅。

把子肉“遇上”月饼，老字号焕发新活力

以“把子肉”闻名的“济南老字号”超意兴， 今年推出了“把子肉五仁月饼”。记者来到历城区某超意兴门店，购买了一份把子肉月饼礼盒。

记者注意到，礼盒包含把子肉五仁、红豆沙、枣泥、栗蓉共4种口味的月饼，在“把子肉五仁月饼”的配料表上标注了“老济南把子肉”的字样，相较于其他3种口味的月饼有50天的保质期，这款“把子肉五仁月饼”的保质期仅有30天。

在店内就餐的市民李女士告诉记者，乍一听名字感到挺新奇，没想到把子肉也能做成月饼，“出于想要换换口味的目的，会考虑入手把子肉月饼。”

品尝过“把子肉五仁月饼”的市民王先生表示，口感超出了预料，“肉皮的咸香配合着饼皮的甜香，入口绵软，有筋道。”

超意兴营销部的一位主管人员在接受采访时表示，伴随国潮风的崛起，中秋等传统节日越来越受到消费者的重视，月饼等节令性食品也越来越受到消费者的青睐。此次超意兴借鉴了南方肉馅月饼的特点和北方传统五仁月饼的口味，与把子肉进行了结合，后续会考虑作为一个常规化商品进行销售，把它打造成一款能够代表山东特色的月饼。

口味多、外形靓，月饼“卷出”新赛道

济南益康食品作为有着40余年发展历史的“山东老字号”糕点品牌，每年推出的新款月饼也是市民期待的“保留节目”。济南益康食品总店内，一位工作人员介绍，今年推出的新款名为“幻彩流心月饼”。在外形上，将济南特色地标趵突泉、大明湖、超然楼以国风浮雕工艺展现在月饼之上，配以四种渐变的色彩效果。在口味上，推出了低糖低油的榴莲流心与柠檬红柚流心两种馅料。据店员介绍，“由于今年双节叠加，加上近些年大众对于传统节日愈发重视，益康也加大了对传统月饼的创新研发力度。”

一些济南本土点心品牌近几年也开始加入月饼赛道。天桥区堤口路一家薛记炒货门店负责人向记者介绍，薛记炒货推出的是坚果大月饼。据悉，该款月饼重达2斤，坚果籽仁在馅料中占比大于等于41%，其中包含了澳洲巴旦木仁、越南腰果仁、土耳其榛子仁和其他果脯。

此外，济南本土品牌爱立颂今年的月饼阵容也相当豪华，各式礼盒装月饼高达18种之多，除了爆汁鲜肉、香辣龙虾、梅菜扣肉、香菇鲜肉等多种口味的月饼，今年还推出了“广式芝士玉米蓉”的新口味。位于济南市天桥区堤口路的一家爱立颂内，一位店员告诉记者，“年轻人都比较喜欢这种口味新颖的馅料，卖得比较好的月饼则是五仁和黑芝麻口味。”

专家：在重视文化传承的基础上，要回归到月饼本身的食品属性

山东财经大学区域经济研究院院长董彦岭认为，月饼不仅是中秋佳节的传统食品，同时也承载了深厚的文化内涵。无论是特色馅料，或是新颖的外形，这些企业推出特色月饼既有“借势营销”的目的，也有出于对打造品牌文化的考虑。

一款月饼如何才能赢得消费者青睐？董彦岭表示，在重视文化传承的基础上，还是要回归到月饼本身的食品属性。不仅要外观好看、概念突出，符合“健康、时尚”等消费理念，最重要的还是应当在月饼本身的色香味上有所突破。

董彦岭认为，企业根据节假日不断推出新产品，也有利于提升企业核心产品的竞争力，顺应消费者多元化、个性化的需求。

来源： 掌上济南

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