做餐饮营销，是很多餐饮人日程表上的头等大事，有些人还认为，它将直接影响营业额高低。那么在资源、精力有限的前提下，做营销之前，我们有没有清晰的去思考呢？先看几个案例碎片。
案例1
某餐饮品牌非常热衷于“晒奖”，从门店外围到菜单扉页，再到视频宣传，密密麻麻说的都是奖项、荣誉。看上去很震撼，但生意却开始不断下滑，甚至愈发惨淡，之后又大整菜单，加入很多新菜，却并无显著成效。
让消费者说自己好，比自己说自己好，要实在的多。
奖项可以是餐饮品牌的“信任状”，但不是“万能灵药”，一旦让消费者感觉名不符实，预期受挫，流量与口碑就会流失。一句话，获奖是锦上贴花，产品与经营才是中流砥柱，本质没守住，获奖越多越危险，而营销越多，也越反效果。
案例2
某快餐连锁品牌初来新市场，全城营销宣传，拿出核心主打产品海量赠送，拉动效应。虽然活动声势比较大，但效果差强人意。
想起一句话，杀敌一千，自损八百。核心产品是品牌经营的基石，它应该有稳定的价值预期，以及与之匹配的价格。一句话，营销玩创意很正常，但将核心产品做成免费品，容易让自己变得“不值钱”，又是走向反效果。
延伸一下说，对于异地品牌跨区域经营，似乎营销高于一切。但应该是先检验与适应市场，营销随后，营销过于急迫，在产品、运营稳定前引来的流量，很可能会“烧手”。
在案例背后，我们看见的是自HIGH。当要做营销前，可以先自问几个问题，以此检测一下判断与思路：
1.为什么要去做？
做与不做之间，需要一个清晰的目的与动机。
漫无目的的营销，就好比到处撒网，捞到那条鱼算那条，最后往往一场空。
很多人的答案是--做营销就是为了生意好。
但餐厅生意的好坏，与营销并非强相关，它是所有内外部因素共同作用的结果。
对餐饮品牌来说，营销大都是锦上添花，而非雪中送炭。它就像给你的品牌加了一层BUFF，基础属性太弱，光环加成再强，也不会改变最终结果。
2.为什么要这么做？
别人做社群，你跟着做；
别人玩创意，你跟着玩；
别人发大号，你跟着发……
别人为什么要这么做？我们看得见行动，没看见背后的原因。
品牌策略，是你营销背后的逻辑，何时、何地，对谁说，怎么说，说什么，有何目的……这些不是拍脑门，而是谋定而后动的事情。
我们的精力、资源有限，而 *** 、渠道、工具则常变、常新，怎样找到适合自己的 *** ，让投入变得有效甚至高效，是我们需要努力的方向。
3.具体怎么做？
营销不是投入“单点”，而是创造“网面”。
它是一个完整的，有规划的，从策略到落地，并进行检验的过程。
有了规划再 *** 内容，有了内容再选择趁手的工具、合适的团队与相应的渠道。
具体怎么做，肯定要结合具体情况。
有一个简单的方式，你的营销动作起码要做到：
便于消费者看懂，帮助消费者了解到价值，消费者能够自行验证。
4.达到什么效果？
营销的效果有可以量化的部分，也有无法量化的部分。
你可以数得出，核销了多少张优惠券，但是无法计算出，你在多少消费者心中种了草，或加了分。评估，关键是在抓住关键点基础上（结合关键目标），综合去判断。
预期的效果应该是一个范围，不确定性让超预期和不及预期的结果时有发生。
有些人喜欢谈确定性，一定要人气火爆成网红，营业额的同比环比增长一定到达到多少多少，那属于玄学的范畴，能给出准确答案的，可能是具有风水背景的团队。
如果一直钓不到鱼，要么池塘没选对，要么鱼饵出了问题，它一样能让我们重新审视自己，问题是出在哪个环节。
我们可多向自己问题，我是谁？我处于什么发展阶段？我宣传的目的是什么？我所宣传的，是否经过起检验？如果取得效果，对我有何帮助？
先端正对营销的态度，清醒的认知自己、认知市场，才能更好的做营销。
饭店开业策划方案饭店开业是一项重大的商业活动，需要进行详细的策划和组织。以下是饭店开业策划方案的基本步骤：
·1.市场调研与定位：饭店开业前需要对目标市场进行深入调研，确定饭店的定位和竞争力，同时制定以顾客为中心的经营战略，保证经营成功率。
·2.品牌打造：策划一个吸引人的品牌标志、口号和广告，使品牌能够融入当地市场并受到消费者的认可，提高销售额。
·3.装修设计：确定过渡设计风格、声音、照明、商标等细节，使得商店的整体形象与品牌文化相称，给宾客带来良好体验，促进销售。
·4.服务团队：组建正式/ *** 的服务团队，面向目标市场的特点进行培训，确保员工的工作素质、工作态度、工作流程、交际技巧，并进行定期培训和考核。
·5.菜品策划：策划适合饭店特色的菜品，根据客人的口味、需求、特色等特点进行调整，以吸引更多的客人，并提高销售额。
·6.宣传推广：在开业前，通过多种渠道宣传将饭店的品牌文化和特色传达至客户。新开饭店通常需要大力宣传，以增加开业的曝光度和影响力。例如通过广告、社交平台、活动、优惠、新客户奖励等方式宣传。
以上是饭店开业策划方案的基本步骤，当然加入更多的特定细节和创意，可以创建一个更完整、客户化的方案，并一步步转换为一个令人满意的开业效果。
餐饮行业广告该怎么投放，都有那些策略？餐饮行业是一个竞争激烈的行业，在这个行业当中，如何让自己的餐厅更受到顾客的关注和喜欢，建立自身的品牌形象和餐饮文化，成为了每一个餐饮从业者所需要考虑的问题之一。在信息化时代，餐饮行业也需要跟上时代的步伐，通过互联网进行宣传和推广，向更广泛的受众群体宣传自身的品牌和美食内容。其中，线上广告是餐饮行业进行互联网宣传的主要方式之一。
一、选择合适的媒体平台
餐饮行业投放线上广告的首要步骤是选择合适的媒体平台。目前，线上广告平台众多，如百度信息流、新浪微博、今日头条、抖音等，通过这些广告平台，餐饮企业可以将广告迅速地呈现给大众。不同的广告平台有其特点，餐饮企业可以根据自身特点和宣传目的来选择最适合自己的平台，如选择抖音平台可以帮助企业展示时尚、年轻的形象；选择新浪微博可以帮助企业实现社交媒体营销，提升品牌知名度和影响力。
二、制定广告策略
制定广告策略是信息流广告的重要组成部分。广告策略需要包括广告的目标、受众、投放地域、投放时间、广告形式和预算等内容。
1. 广告目标
制定广告目标时需要考虑广告宣传的目的，如吸引顾客、提高品牌知名度、增加线上线下转化等。
2. 受众
餐饮行业的目标顾客群体是年轻人和家庭，广告策略应根据不同受众群体设计宣传内容，在广告语言和形式上做出区别。
3. 投放地域和时间
通过数据分析和市场调研，了解目标顾客的分布和时间的习惯，根据不同时间段选择投放时间和地域，提高广告投放的更加精准。
4. 广告形式
广告形式有图片、文字、视频三种，不同形式的广告具有不同的优势，餐饮企业可以选择不同的形式来展示自己的特点和产品特色。
5. 预算制定
广告宣传的预算需要结合企业的财务状况和实际需要制定，并在投放过程中注意调整。
以上就是本篇全部内容，如果想了解更多广告资讯欢迎关注，随时联系我们
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77、 怎么给明星做餐厅营销？明星开的餐厅，应该怎样写品牌故事呢？
要为明星打造一家成功的餐厅营销策略，可以考虑以下几个关键方面：
品牌定位：确定餐厅的品牌定位，与明星的形象和风格相匹配。这可以是以明星的名字命名的主题餐厅，或者通过与明星有关的菜单、装潢等元素来体现他们的个人特色。
社交媒体营销：利用明星在社交媒体上的影响力，积极推广餐厅。明星可以分享自己在餐厅的用餐体验、美食照片，吸引粉丝到店消费。同时，餐厅可以与明星合作开展线上活动、抽奖等，增加曝光度和用户互动。
独特的菜单和美食体验：为了吸引更多顾客，餐厅可以开发独特的菜单和特色美食，与明星的品味和偏好相契合。提供独特、美味的菜品将吸引更多的食客并带来口碑效应。
打造舒适的用餐环境：创造一个舒适、时尚的用餐环境，以迎合粉丝和消费者的期待。餐厅的装潢、音乐、氛围等方面可以与明星形象相呼应，给顾客一种与明星接触的感觉。
与明星合作活动：与明星合作开展特殊活动或主题派对，吸引更多人来到餐厅。这可以是签名会、见面会、生日派对等，让粉丝有机会近距离接触偶像，并带动餐厅业务。
媒体宣传：通过媒体渠道进行宣传，邀请媒体、网红、美食博主等前来品尝和推广餐厅。相关报道和评价将增加曝光度，并为餐厅带来更多关注和顾客流量。
客户关怀和忠诚计划：建立客户关怀体系，通过赠送生日礼物、打折优惠、会员积分等方式回馈顾客的支持。提供良好的服务和用餐体验，促使顾客成为忠实的回头客，并口口相传。
我们具体的营销策略还需根据明星的知名度、粉丝群体和餐厅的定位来进行深入分析和制定。一个成功的餐厅营销计划需要综合考虑多个因素，并与明星和餐厅的特点相结合，以吸引更多的顾客并提升品牌价值。
编写明星开的餐厅品牌故事时，可以遵循以下几个步骤：
引起兴趣：从吸引读者或潜在顾客的角度出发，用一个有趣的引子来吸引注意力。这可以是与明星本人相关的故事、菜品的独特之处，或者餐厅背后的创立目的等。
明星的背景故事：介绍明星背后的故事和成就，强调他们在娱乐界的影响力和成功。突出明星在自己领域的专业知识和追求卓越的精神，以及他们对美食的热爱和追求。
餐厅的理念和价值观：阐述餐厅背后的理念和价值观，说明为什么明星选择开设这家餐厅。这可以包括对美食的热情、追求卓越、服务社会、传承文化等方面的宗旨。
独特的菜单和美食体验：描述餐厅提供的独特菜单和美食体验，强调与明星的形象和品味相契合。讲述每道菜品背后的故事、食材的选择和烹饪技法，以及如何满足顾客的味蕾。
用餐环境和氛围：介绍餐厅的装潢风格、音乐选择、服务态度等方面，营造出与明星形象相符合的用餐环境和舒适的氛围。强调顾客在餐厅的用餐体验，让他们感受到与明星接触的特殊感觉。
社会责任和公益事业：如果餐厅有参与社会责任和公益事业的举措，可以在品牌故事中加以描述。说明明星和餐厅积极回馈社会、关注环境保护或支持慈善活动等方面的努力。
结语和呼吁：在品牌故事的结尾，用简洁而有力的语言总结明星开的餐厅的核心价值和独特之处。最后，向读者或潜在顾客发出一个呼吁，邀请他们来餐厅亲自体验，并成为品牌故事的一部分。
当在抖音和微信朋友圈上启动明星开的餐厅的品牌故事时，需要充分考虑这两个平台的调性和用户特点。以下是一些示例：
抖音：
创意短视频： *** 一个精彩的短视频，展示明星在餐厅中享受美食的场景、与粉丝互动的片段或菜品的 *** 过程。通过生动有趣的画面和配乐，吸引用户的注意力并激发他们对餐厅的好奇心。
明星挑战：邀请明星和网红合作录制一段与餐厅相关的挑战视频。例如，明星可以尝试 *** 餐厅特色菜品，借此向粉丝展示自己的厨艺，并邀请粉丝跟随挑战。
微信朋友圈：
精美图片分享：发布一系列高质量的美食图片，在配文中描述明星创办餐厅的初衷、菜品的独特之处以及餐厅的用餐环境。激发读者的食欲和好奇心，让他们产生想要亲自到餐厅体验的欲望。
明星故事分享：编写一个富有情感的微信文章，讲述明星的背景故事、对美食的热爱和开设餐厅的初衷。通过与读者共享这个故事，增加品牌的亲近感和认可度。
无论在哪个平台上启动品牌故事，都应确保内容简洁明了、吸引人，并贴合平台的特点和用户喜好。以抖音为例，抓住用户对短视频的兴趣，以快节奏、有活力的方式展示餐厅的特色和明星的魅力；而在微信朋友圈上，更注重与用户建立情感连接，通过精美图片和文字的组合来传达品牌故事。
【广东轻工职业技术学院】 潮汕美食该如何宣传？大学生这样说很多游客说起潮汕，他们的脑海中首先联想到的词就是美食，连有“食神”美称的蔡澜也说：“潮汕带给我更大的影响就是懂吃”，足以见，潮汕的美食远名遐迩。但实际上，真正打响品牌，走向市民视野中的美食，却是凤毛麟角。
我们团队针对如何更好地宣传潮汕美食开展了问卷、案例等调研，以下是调研主要部分。
通过调研结果显示，大部分人对潮汕美食的了解程度是一点，其中完全不了解的占比11.76%，了解一点的占61.76%，很了解的占26.47%，由图可以看出来，大部分人还是多多少少对潮汕美食有一定的了解，但几乎不多，结合问题一可以看出来，即使完全是潮汕人也对自己的美食不是完全的了解，所以这一主题是值得调研的。
由上表可以看出来，大部分人对潮汕美食的态度都持着通过美食了解不同地域民风的态度，其中高达40人，几乎是人数的一半，以及对潮汕美食很喜欢的人数也达到了11%，可以看出来大部分人对潮汕美食都是抱有喜欢以及不排斥的态度。从表中还可以看出来有26人表示潮汕美食是对家乡思念的寄托，由此可以看出，大部分潮汕人虽在外务工或学习，但心里仍然是有着家乡的，仍然心系家乡美食。
大多数人认为潮汕美食是有一定的诱惑力的，可以通过我们的宣传让她们对潮汕美食更加喜欢，从而向更多人宣传潮汕美食。潮汕美食也是很多人对家的寄托，以及很多人了解潮汕的一大重要特征，如果通过我们对潮汕美食的宣传，可以吸引到更多的游客到潮汕游玩，那么也能相应的带动潮汕地区的经济发展。
第6题：您认为潮汕美食的发展状况如何？
通过此次问卷调查，我们发现在潮汕美食方面得到了91.18%的大数据认可，并有着巨大的发展空间。可以说明潮汕传统美食有着悠久的历史，独具地方民间特色。同时，潮汕的特色美食让人们更具印象，成为人们印象深刻的一张名片。但还是有部分并不关心，可见市场竞争力大，还需要加大宣传力度，让更多人了解潮汕美食。
从上述数据分析可知，绝大多数被调查者认为，大部分通过朋友推荐的途径了解潮汕地区的美食。其次，通过电视广告，传统电商平台推荐和新媒体推送了解潮汕地区美食的被调查者超过一半，最后，了解潮汕地区的美食还有少部分人有其他途径。
团队成员为了探索潮汕美食如何出圈，选取陈鹏鹏潮汕饭店作分析。陈鹏鹏凭借着卤鹅出圈的饭店，在深圳已有20多家连锁店。陈鹏鹏使用的是狮头鹅，卤鹅的核心价值是鲜美、不上火、有营养。该饭店能成功的原因大致有两个方向：1、顾客宣传积极。在他乡能吃到正宗风味的美食，是很多市民愿意消费的一大原因，很多潮汕朋友吃过这家店后，是愿意跟亲朋好友介绍，自动为这家饭店宣传，潜移默化间为这家饭店带来了更多的客户，间接打开了卤鹅的知名度。2、主动宣传定位得当。虽然价格比普通鹅要贵，但店家选择在深圳大都市开连锁店，正是看中了城市年轻人的消费水平和健康理念，不会一味地打卡网红店，会更愿意为健康、营养的食材支付溢价。
我们现在身处互联网信息飞速发展的时代，潮汕地区的美食应该跟紧时代的步伐，应该加强新媒体的推送，电视广告等走进大众的视野。
之一方面，鼓励更多的美食建立品牌，进行 *** 宣传。可以运用当下潮流的抖音直播、大众点评促销等进行 *** 宣传，提 *** 汕美食品牌的知名度，打开潮汕美食圈，吸引顾客光临，提高销量。
第二方面：可以发挥学校特长助力推广。可以在学校举行各种类型的潮汕传统美食活动，通过校企合作，社区结对，社会实践等方式寻找合适的美食或企业，通过大学生直播、设计等专业技能帮助家乡美食推广。
队员林晓纯感叹：本次社会实践活动让我们更好的了解潮汕美食，也更加提升了队员们的社会责任感。我们将会继续通过调研，解锁更多潮汕美食，撰写推文投稿宣传和 *** 短视频对潮汕美食进行宣传，来让更多市民能够加大对潮汕美食的了解程度，让潮汕美食走出潮汕圈。
学校：广东轻工职业技术学院
学院：财贸学院
资料来源：潮汕潮特产组
编辑：林晓纯
撰稿人：林晓纯、林玮婷、陈楚烨
餐饮店没人进店怎么办？16招帮你省下百万广告费！（下）接上一篇内容，这篇文章继续给大家总结剩下8种吸引顾客进店的 *** 。
*** 九：门店台卡
现在门店基本都有台卡，但很少有老板能充分利用好台卡。台卡的作用：
（1）引导顾客成为会员。
（2）推销门店新菜品
（3）展示门店营销活动。
因为台卡体积小，不占位置，可随时更换，所以是我们营销很好的工具。从顾客下单到上次大概有5分钟时间，这段时间就是很好广告时间。台卡就是我们的展示屏幕。
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*** 十：餐巾纸，餐巾纸盒
大部分餐饮品牌的餐巾纸，用的是市面上的通货，上面印着品牌名和门店地址 *** ，这样没错，但是不出彩。如果我们再往深里做，玩法可以有很多：（1）餐巾盒设计成刮刮乐形式，折扣券或者赠品等。（2）凑齐餐巾盒换菜品。类似于我们小时候吃的小当家一样，集齐108将兑换礼品。（3）设计成明细片形式，各城市著名景点。
只要我们稍微发散下思维，会发现花样有很多。总的原则就是兼顾美感与趣味性。
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*** 十一：收银小票
顾客结账后，我们会给到顾客小票，此时的服务就结束了么？不是，小票也是我们可以做文章的地方，我们可以在小票备注上设计一些谜题或者励志语录，这样都会给顾客留下深刻印象，对于这样的小票，顾客一定会主动拍照发朋友圈替我们宣传。
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*** 十二：留言卡
谁不想到此一游呢？特别是对一些奶茶店，甜品店，因为大部分顾客是年轻女性，我们提前设置好留言板，顾客很乐意在上面留下自己感想，祝福亦或是抱怨，但这些让我们门店，更有人情味，不仅是吃到好吃的，情感也得到了宣泄。门店每天也可以从留言板中筛选出一些经典的留言，发朋友圈或者抖音，来引起网友的共鸣，增加门店的知名度。
这是一种免费得到门店宣传文案的方式。让顾客集思广益，宣传你的门店。
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*** 十三：意见卡
随着全民文化素质的提高，我们的顾客素质也随之提高，如果我们提前预留好意见卡这一模块，我们餐厅投诉率会得到大幅度下降，因为顾客有宣泄的口子，不会轻易投诉。另外一方面，有了意见卡这一模块，我们可以收集顾客对我们产品，服务的建议，这样可以帮我我们优化自身，变得更好！我们不能闭门造车，活在自己的世界里，只有顾客觉得好才是真的好！
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*** 十四：排队号
“注意力就是金钱”如果我们能把握好，顾客取号排队的这段时间，无疑也可以增加我们的收入。对于排队号的创意可以参考餐巾盒。另外顾客排队，说明了对我们产品的认可，愿意花时间等待，我们可以设置按时间段给顾客打折，从取号后到进店消费，这个时间段对应相应的折扣和赠品，让顾客等的有价值有期待，不至于流失到其他门店。
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*** 十五：门店朋友圈
建议每个门店都要注册一个某信，并尽量添加更多的顾客，这就是我们门店私域流量，因为来我们门店消费的，基本是在周边上班或工作。我们要打造门店的人设，每天发一些门店员工积极的工作状态，新鲜食材展现，新菜品上线后，也之一时间同步到朋友圈中，欢迎大家来尝鲜。
在节假日的时候，同步门店的营销活动， *** 顾客到店消费。“行百里路者半九十”很多餐饮品牌没办法坚持下去，但坚持下去你一定收获非常大。
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*** 十六：巧用明星流量
现在自媒体发达，明星和网红不再是那么遥不可及，说不定晚上就在你门店用餐，这时候服务员要把握机会，在对方允许的情况下，跟他们合影留念，发朋友圈或者某音，也或者如果较多的话，可以将照片打印出来挂在墙上。我们就通过这种蹭的方式，增加自己餐厅的流量。毕竟是免费的，为什么不用呢？
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以上是16种吸引顾客进店的 *** ，每一种 *** 都不需要花钱，只要稍微花一些心思在上面，我们每年就能省下百万广告费。万事就怕“用心”二字，只要我们将注意力集中在上面，一定可以找到更快更好的 *** 。希望以上分享，对你有帮助！
让一部分爱学习的餐饮人先富起来！
一次新增两家民营餐厅！社区食堂“朋友圈”又扩大了近年来，徐汇区社区食堂数量不断增加，为居民提供便捷的餐饮服务，特别是面向老年人的低廉价格备受赞誉。在公办社区食堂的基础上，徐汇区虹梅街道还积极动员辖区内的民营餐饮企业加入社区食堂的“朋友圈”，进一步扩大社区餐饮服务覆盖面。在虹梅路上，酷味乐智选饭堂和小桃园手工点心铺于日前挂上了“虹梅社区食堂”的牌子，成为社区食堂大家庭的一员。记者来到这两家新成员的店铺内，看看他们为社区居民提供了哪些用餐优惠。
酷味乐智选饭堂拥有宽敞明亮的三层空间，设备齐全的厨房位于三楼，一楼到二楼则是主要的就餐区域，能够同时容纳130人一起用餐。记者了解到，在10:30—13:30和16:30—20:00两个时间段，居民只要手持老年卡、敬老卡、优补卡，都可以享受85折的优惠。
红烧肉、椒盐虾、辣子鸡、京葱炒蛋、冬瓜排骨汤……一楼点餐区域，左右两边摆满了各式菜肴，多达40多种。顾客可以拿一个餐盘，在选菜区域自助餐式地夹菜，最后称重结账，也有一些老年居民选择让工作人员把菜肴打到小碗里，按份菜购买。
“我们原先是针对漕河泾开发区上班的白领，销售模式一直是自助餐式的称重自选计费，现在考虑到会有越来越多的老年居民前来用餐，我们就推出了份菜。”酷味乐经理杨礼河告诉记者，今年7月份，虹梅街道积极与酷味乐智选饭堂进行洽谈，鼓励民营企业为社区老年居民提供用餐优惠，在正式挂牌后，街道还在周边居民区进行了广泛宣传。
据了解，酷味乐是连锁餐饮店，目前在徐汇共有7家，虹梅路店是首个变身社区食堂的门店。他们计划投入大量精力，为其他门店打造可复制的社区食堂模板。
在酷味乐的斜对面，还开着一家“小桃园手工点心铺”，同样加入了虹梅街道社区食堂“朋友圈”。小桃园店长与街道进行了协商，正式推出针对所有社区老年人的9折优惠政策。
“给老年居民提供优惠，其实也是一种促销，不会对我们造成多大的损失，许多居民都成了回头客。”小桃园店长介绍说，店里生意很火爆，光是用来磨豆浆、豆腐脑、豆花的黄豆，一天要用到100斤。
记者在现场观察到，小桃园从早上5点一直营业到晚上10点，提供了丰富多样的菜品，既有老上海人喜爱的大饼、油条、粢饭、豆浆“四大金刚”，也有适合在附近的漕河泾开发区工作的年轻人口味的三明治、爆蛋吐司等，价格都很亲民。
这两家新成员的加入，不仅提供了多样化的菜品选择，还针对不同年龄层的居民提供了个性化的服务。虹梅街道相关负责人表示，将继续扩大社区食堂的“朋友圈”，组建社区助餐联盟，呼吁更多民营餐厅加入社区食堂的行列，为有需求的居民提供就近、优质、实惠的助餐服务，共同打造和谐、温馨的社区环境。
地址：虹梅路2135号
地址：虹梅路2666号
营业时间：5:00—22:00
记者：杨宜修、刘晓晶、施悦炜
编辑：陈思宜
校对：陈海笑
审校：韦丽
分析60个案例，关于餐饮店做抖音，给你整理几个真正实用的方案很多餐饮人都会说：我们做餐饮的，只会做菜，刷碗。你让我们去做抖音直接就是一脸懵，连个下手的地方都没有
我只能说，现在去做还不难，因为目前餐饮这块，竞争还不是很大，流量也比较便宜。但是如果你继续抱着"温水煮青蛙"想法，那以后肯定会很难，最明显的例子就是抖音电商，现在的如果你不是资本，电商板块基本就是谁去谁死
如果你想把你的餐饮搬到抖音上，首先你要了解的是抖音到底是个什么平台？如何去运作。
众所周知抖音是一个去中心化的平台。什么是中心化。举个例子，传统的媒体例如报纸，新闻，书籍。它们都是以自我为中心，通过邀约，投稿者定内容，然后编辑人员去审核，最后才会发布到书本，报纸或者新闻上。这个时候展现给读者的内容，我们是只有观看的权力，没有互动和评价的权力。
但是抖音完全不一样，每个人都可以发表自己的看法，也可以分发到各大平台上，当然这个前提也是遵循平台的基本内容规范。所以在去中心化的年代，我们每个人都可以成为提出自己的意见，都能去打造自己的品牌，这也是我们能够去做餐饮的原因
言归正传，那餐饮店如何通过抖音，打造自己的流量池，然后再通过流量词，带来线下流量呢
一：短视频一定要做，短视频可以帮助我们增加粉丝粘性，更加清楚认识到我们的品牌。短视频核心就是原创内容。那原创内容怎么来呢？其实对于我们餐饮老板来说，原创都是在细节里面的。
比如你炒菜，你可以一边炒菜一边介绍这道菜的材料，烹饪流程，口感，顺便还能说下现在店里面的活动等等。因为正常的一个短视频也就是十几秒到几十秒的时间，所以我们只要大概讲述一下就可以了。重点是让粉丝知道你是懂菜的，有优惠的。这样粉丝自然而然就会来品尝了
二，如果说你比较不擅长出镜，不擅长言辞。那就换个思路，在你店里最忙的时候，拍一下你店里面的热闹的场景，然后配上一个合适的音乐。最后再写个包含优惠力度的标题。这也是原创。因为很多粉丝都有一个从众心理，本来现在出去吃饭，大部分的餐饮味道都差不多，他自己心里也不知道哪个好吃，这个时候看到你的店里人这么多，自然而然就想着来试一下
三，如果说你的店铺现在客流量很少，那你更应该去做个改变。给自己营造一个有趣的店铺。怎么营造呢？比如你可以和你家服务员去拍段子。不知道拍什么内容，那你就去关注十来个账号，就遵循一个原理，火过的翻拍还是可以火。因为段子本身的流量就比较大，再结合你的名字以及定位，你在线上的品牌曝光肯定是可以增加的。如果你规划的远一点，可以开通企业账号，直接就可以获客留咨。
四，如果你不擅长做内容，感觉想法也不太行。那你就去做一个探店号（就是天天去不同的店吃饭，吃饭的时候拍拍菜品，拍拍环境，发个视频就可以了）探店号本身的投入是很低的，而且在本地又很容易做起来。等你出单的gmv或者粉丝量起来了，一般一条视频报价也有300-500.
五，直播，现在餐饮行业的风口。对于餐饮老板来说，你可以不做视频，但是直播一定要做。
1，现在本地生活官方有流量扶持，相比视频，它的流量更加便宜
2，本地生活直播现在很简单，只要你有一篇文稿，上架好商品。不出镜也可以出单
3，本地生活直播的流量覆盖是门店周围6公里内。很容易形成购买和回购
那对于我们这种从来没有直播过的餐饮老板，有没有什么 *** 可以很快速入门，构成成交。
1，直播设备：电脑一台，手机一台，耳机一个
2，素材准备：宣传店铺环境，菜品 *** 视频40分钟（拍一些店铺的环境以及菜品 *** 的过程，混剪成一个视频），直播话术录音30分钟（也可以写成文字稿直接读），店铺活动的营销贴片
3，操作流程：电脑打开直播伴侣→添加混剪视频→添加贴片→添加录音（或者连接耳机直接读）→添加团购链接→开播
餐厅的制度、组织结构和企业文化，只有这些才能让员工充满活力最近我又去了几家餐厅，发现老板们仍然认为装修是吸引顾客的关键，只要饭菜好吃，装修豪华，顾客就一定会光顾。我曾经发过一个视频，指出餐厅就是一个房子，无论装修得多么豪华，它本质上仍然是一个房子，除了之一次的新鲜感，还有什么能让顾客一直光顾呢？就像游客去少林寺一样，看一次两次就够了，再多就会感到乏味。任何美景看多了都会变得平淡无奇。
餐厅最重要的是软件，即餐厅的制度、组织结构和企业文化。只有这些才能让员工充满活力，让餐厅充满生机。餐厅制度就是规范员工行为的准则，包括职责分工和权利边界。企业组织结构则是在餐厅制度基础上建立起来的，确保员工能够高效地运作，激发员工的积极性。企业文化也是围绕餐厅制度制定和宣传的，让员工了解自己在企业中的地位、利益和责任，了解餐厅的愿景、使命和价值，以及与自己的关系。
只有通过这些软件的作用，才能让员工积极主动地工作，与餐厅共同成长，分享餐厅带来的利益和成就感。
餐饮品牌设计七种口碑传播方式！总得来说，在竞争白热化餐饮业中，仍有不少机遇，因为我们找到一种方式，选择适合的时长，中小企业就可以快速创建自己的产品，口碑传播是更佳的标准之一。相对于餐饮业而言，口碑传播再也不是能做，值得做营销个人行为，反而是公司需要做好的事。那样，下边小编大家聊聊餐饮品牌设计七种口碑传播方式!
一、发掘产品特点
假如一切企业没有商品做支撑，即便营销推广做的很好，它也是一个空壳子，并不会维持好长时间。假如饮食业需要产生良好口碑传播价值，最主要的是从技术下手。依据消费者调查，我们能开发设计适宜本地口感和消费阶段的菜式，好一点的菜式能通过口碑营销而无需任何广告宣传。
二、造就人性化服务
尽管餐饮业的硬件配置至关重要，但app是难以获得的，环境设施市场竞争激烈，能够借鉴，但优良、个性化的服务体验不可复制，人性化服务将会对顾客造成耐人寻味的危害，公司通过服务项目塑造品牌形象，给顾客留下深刻的印象。自然，顾客会愿意主动地散播。
三、塑造品牌小故事
假如餐饮业需要创建一个品牌，应用小故事来散播也是一种更有效的 *** 。整个故事店铺对客户更有竞争力，根据小故事产品的包装，你能给顾客一个可以散播讨论的话题。
四、运用超级偶像效用
餐厅老板产品的包装也有助于品牌产生与传播。比如，明星和网红非常容易散播，网友们当然想去店铺看超级偶像，也有一些明星餐厅，也能得到优良平台流量，由于大牌明星以前去店铺用餐，很多餐饮店疏忽上司的包装个人知识产权的建立，实际上，这是一个很大的不正确，老总本身就是一个广告宣传，要是没有知名人士，那样形成自己的知名人士，短视频时代，任何人都可以变成专利权。
五、生产制造受欢迎人气值
大部分人都有从众效应，假如店铺前座着队伍，过路人当然可能会觉得商场里菜非常好，即使他们今日不消费，她们就会选择一个时长和朋友在一起，运用人气值吸引客户，让客户主动地散播自身口碑。
六、参加公益活动
投放广告比不上做新闻，做新闻比不上做慈善，社会福利是营销推广信誉的绝佳媒介，饭店需要结合自身门店的特性，常态化开展一些公益活动，让客户对饭店有更深的掌握，想要且有原因在店内交易。
七、塑造交易领导者
顾客管理者就是指人脉广泛、需要经常社交的人，包含 *** 公务员、新闻媒体、企业管理人员、公关等。她们有极强的消费力，如果他能够了解这一部分 *** 资源并取得联系，她们自然就会得到总流量，任何一个市场的发展与传播都少不了一些顾客产生的影响，顾客领导者有时候甚至会影响到一个品牌的发展。
