作者 | 张可心
编辑 | 陈芳
喊了近一年的“酱酒退潮论”,似乎并不太灵验。
近日,一则“为拓宽产品线,卖贴牌酱酒”的消息,使得“老字号”全聚德连夺五个涨停板。截至12月23日,全聚德收盘价为19元,较15日收盘价大涨72%,一周内市值暴增24亿元。
为此,全聚德连发两条公告,反复强调“公司仅以委托加工方式推出两款全聚德定制酱香型白酒,并未投资上述白酒生产企业”,且“两款酱香型白酒刚刚上市销售,业务收入占比较小,未来是否能为公司带来良好的业绩回报,尚具有较大的不确定性”。
“烤鸭+白酒”的新生意,目前来看投资者们已就位,但真正能否做大,还得靠消费者买单。
800元的“全聚德1864”,月销售100+
12月中旬,天猫全聚德旗舰店悄悄上架两款白酒产品,分别为“全聚德1864酱香型白酒”53度500ml,单瓶定价828元,和“全聚德传奇酱香型白酒”53度500ml,单瓶定价568元。
从天猫产品页的详细介绍内容来看,全聚德两款酱香型白酒产品仅有包装上的差别,价格却相差近300元,且标价更高的“全聚德1864酱香型白酒”销售表现更好,上线后销售量已突破100瓶,而“全聚德传奇酱香型白酒”月销量还不足50瓶。
在市界咨询过关于两款酒的差别时, *** 才表示“两款酒都属于棉柔酱香,但酒体不一样,1864使用的基酒年份更长,添加的老酒更多,口感更醇厚。”
(全聚德1864酱香型白酒,图源/天猫全聚德旗舰店)
据天猫全聚德旗舰店介绍,全聚德此次新上线的两款酱香型白酒产品均产自贵州省习水县土城镇宋池老窖酒业有限公司。天眼查显示,宋窖酒业成立于2010年,注册资本1000万元,法人为邹德生,由谭智勇和谭皓兰分别持股90%和10%。
其中谭智勇为首任仁怀市市长,曾为进一步开发赤水河流域,加速提升仁怀对外知名度,首创“中国美酒河”概念。
不过宋窖酒业规模并不大,官网显示公司占地39亩,旗下开发产品分别有“宋窖坛酒”“宋窖30年”“鰼国故里”“宋窖10年”“袍哥”等系列酒,但并不在 *** 、京东等线上平台直接销售。除白酒生产销售外,宋窖酒业还是一家集旅游、文化产业于一体的综合性企业。
目前,全聚德采取委托加工方式推出的两款白酒不仅上线天猫期舰店,还在京内京外各家门店陆续开展销售。
“白酒的佐餐用途很重要,是中国传统宴席的标配产品。全聚德拥有众多餐饮品牌和连锁门店,定制开发酱酒可以充分利用自己的渠道优势销售白酒”,酒业分析师蔡学飞表示,“另一方面,因为疫情原因,近几年餐饮行业的经营并不乐观,对于全聚德来说,开辟新白酒销售业务,有利于增加自身利润。”
年亏2亿,老字号风光不再
作为土生土长的北京人,刘芸坦言,只有当外地朋友来北京玩儿时,才会考虑带他们去全聚德“打卡”,且最近一次的消费体验让刘芸感觉很不好。
那是2019年国庆,刘芸带朋友到前门大街的全聚德尝鲜。“都知道全聚德收了20年的服务费,但那天去吃饭全程几乎没有什么服务,服务员爱答不理,点菜时的推荐也明显感觉到敷衍”,刘芸回忆,“对于烤鸭的味道,朋友反馈太油,相比街边卖的片皮烤鸭,大几百的价格到全聚德吃一顿很不划算。”
据刘芸观察,全聚德很早就变成了一个外地游客来打卡付费的旅游景点,“身边的本地朋友或老人家早就不买帐了。”而兴业证券也曾在2014年研报中测算过,全聚德位于北京热门旅游区域的前门店、王府井店和天安门广场附近一公里的和平门店收入之和,占全聚德总营收的70%。
不仅如此,更令人担忧的是,这些红利全聚德这些年也很难再享受到了。
2019年之前,全聚德每年都会在财报中披露当年接待的宾客总人次,数据显示,2011-2016年全聚德每年接待宾客数变化不大,平均保持在740万人次/年,至2017年达到顶峰,当年接待人次突破800万人次,而后逐年下滑,至2019年全年接待人次已不足660万人次。
或许是接待人次持续不理想,此后全聚德不再在财报中公开接待人次数据。
接待人次显著下滑,直接影响了全聚德近年来的业绩表现。2020年全聚德迎来上市14年来首亏,全年净利润-2.6亿元,一举亏掉过去三年的利润总和。至今年,全聚德业绩仍未好转,2022年前三季度实现营收5.6亿元,同比下滑22%;利润表现则更加糟糕,同期亏损1.8亿元,同比下滑162%。
面对如此业绩表现,有投资人士不解,“股价连拉5个涨停板,就算四季度公司业绩飞天,全聚德能扭亏为盈吗?”
全聚德成立于1864年,曾享誉海内外,如今“老字号”光环不再,无不令人唏嘘。前百度外卖副总裁王亚军表示,全聚德没能迎合新型消费群体,造成品牌与主流市场消费人群严重脱节。且目前市面上烤鸭品类业态数量众多,全聚德布局的中高端烤鸭市场竞争激烈,当主打品类无法取得优势,肯定会伴随整体下滑。
对此,2019年底从东来顺总经理调至全聚德总经理的周延龙也承认,在“Z世代”已成为庞大消费潜力群体的大背景下,全聚德作为一个有着非常悠久经营传统的企业,过去在创新问题上面不是缺乏举措、不是没有行动,而是从骨子里面缺乏创新的基因。
随着近二三十年中国旅游业的快速发展,全聚德的主要服务群体从本地人慢慢变成了游客和本地人并重,“在客源均衡问题上’跑偏了’”,周延龙表示,未来全聚德还是要立足于北京做好本地人服务,同时为年轻人做好有温度的餐厅。
创新之下,全聚德相继瞄准了时下餐饮最火热的两大赛道,一是预制菜,二是酱酒。但在中国食品行业分析师朱丹蓬看来,全聚德推出酱酒产品主要在于蹭酱香的热度以及红利。全聚德作为传统老字号,为进行多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群布局,建立企业第二增长曲线的思路是对的,但以全聚德的影响力、品牌力、号召力、服务体系以及客户粘性还不足以支撑其五多战略。
(北京烤鸭,图/视觉中国)
跨界白酒,虚火旺
跨界酱酒近年来特别火,这其中除了以贵州茅台为代表的酱酒凭借一己之力带火“酱香”概念之外,更重要的是酱酒产业背后巨大的利润空间。
根据《2022年度酱酒报告》,2021年全国酱酒产能、销售收入、利润约占白酒行业的8.4%、31.5%和45.8%。这一数据表明,酱酒用8%的产能贡献了白酒行业近46%的利润。
巨大利润驱使下,资本纷纷瞄准酱香型白酒主要产区贵州省仁怀市。不过,若要直接大举切入酱香型白酒生产,投资门槛过高,如早前就有业内人士称“投资百亿,在别的行业、地区或许可以改变游戏规则,但在仁怀,不算个数字。”
相比之下,开发成本低,利润空间大的贴牌酒便成为更多跨界资本的首选。据不完全统计,自2020年以来,市场上包括融创中国、巨人集团、修正药业、来伊份、均瑶健康、吉宏股份等在内已有几十家企业集团或上市企业曾公开跨界酱酒行业。
而他们所瞄准的合作企业更是良莠不齐。如巨人集团合作酱香型白酒产品黄金酱酒,实际生产方为贵州省仁怀市天邦酿酒有限公司,2022年1月之前,曾用名“天邦伟业酿酒有限公司”。据仁怀市人民 *** 官网信息显示,2021年10月15日之前,仁怀市工业商务局等相关部门曾对天邦伟业酿酒有限公司依法进行查封,依法关停。一直要等到2022年10月15日前“完成技术报告编制及论证批复”,10月30日前才“完成整改、上报销号”。而也正是这样一家关停一年之久的企业,竟然生产出了市面上售价千元的黄金酱酒。
黄金酱酒的乱象并非个例,2021年上半年,曾参与地方 *** 对整个仁怀市现有白酒企业规模统计的仁怀市酒业协会副秘书长周山荣曾表示,“目前,整个茅台镇有生产条件的白酒企业有1779家,不算销售公司在内。但其中,拥有全国白酒生产许可证的不过362家,仅拥有小作坊登记许可的超过950家。”
但若想贴牌,“只要你有合法商标,我们就可以生产,剩下的事情由我们酒厂具体备案”,曾有仁怀市茅台镇一家酱酒企业业务经理如此承诺。
行业的乱象最终让监管方出手。2021年下半年,遵义及仁怀等地纷纷出台严政治理酱酒乱象。包括各种贴牌酒产品需向市酒业协会提交报备审核才可在市场上正式流通,以及计划清理及整合仁怀市“小散弱”酒厂,到2025年,将实现仁怀白酒生产企业总数的明显下降,规模以上企业不少于200家,全市白酒年产能控制在60万千升以内。
随着一系列整治乱象的组合拳出台,“酱酒热潮”自2021年下半年渐渐有了“退烧”之意。不过,此次全聚德跨界酱香型白酒,还是在资本市场掀起了一阵“不小的风波”。
但作为贴牌产品,全聚德白酒开发成本低,试水性质明显,“产品价格处在次高端和高端价位,更多是为了品牌展示和利用白酒为品牌造势,不仅仅是为了走量销售。而全聚德的白酒通过代工模式生产,品控无法把控,市场投入也不大,很难有长期销售价值。”蔡学飞表示。
(文中刘芸为化名)
五一黄金结婚季,婚宴用酒遵循“3+1法则”,经济实惠喝着也有面今年五一你接到了几封结婚邀请函?今年五一你又要封多少个红包呢?短短一周时间,身边已经要有三位朋友要结婚了,这还只是已知的,不愧是著名的五一黄金结婚季。
想必五一打算结婚的新人应该已经陆陆续续筹备起婚礼了吧!最近小编后台收到了不少新人的留言:纷纷表示自己基本不喝酒,家里人也对选酒一无所知。五一婚宴其他的都准备好了,就剩酒不知道咋选。
想知道怎么选酒才能经济实惠,喝着让新人有面子的同时也不会为钱包感到肉疼。作为混迹酒场多年的老酒鬼,问我算是问对人了。今天,小编就为大家整理了五一婚宴选酒的“3+1法则”,选对酒不吃亏。
3:
一要符合喜庆的氛围
中国人结婚办喜事,主要以大红色为主,讲究的就是热闹喜庆,大家想想平时参加的满月宴、成人礼用的酒,是不是都是这样的?红色是中国人的主色,选红色一般不会出错。当然,随着观念的转变,也有不少新人认为圣洁的蓝色或者神秘的暗色系更符合自己的品味,大家可作实际参考。
二要尽量挑选知名度高的酒
很多人拍婚纱照的时候秉持着一生只结一次婚的理念,不管价格只挑自己满意的。这样也行,选酒也可以按照这样的标准来,知名品牌下的喜酒确实不错。毕竟婚礼只有一次,怎么舒服怎么来,不过这种的还要考虑双方家庭的钱包。
如果双方经济条件不支持的话,也可以看看大厂旗下的一些性价比比较高的白酒,比如这款“望山河”。
或许望山河的外包装不如国人传统的对红色的认可度那么高,但这款酒的包装很上档次,外包装和酒瓶本身呈现的大气神秘的棕色,很符合现代年轻人的理念,打开外包装,瓶口鎏金、大山外形的瓶盖看着非常有档次。
酒瓶下方刻画着作为原料之一的赤水河,河上面刻有“望山河”的字样和印章,整体高级了不少。
你问看起来这么高端的白酒贵不贵?当然不,它是仁怀市酱酒相关单位为了给酱粉提供平价优质的纯粮酱酒特别研发的,价格很亲民,一瓶不到200,很符合年轻人追求性价比不浪费的原则。
这酒这么便宜口感好吗?肯定好呀,首选原料很优质,再加上使用了精湛的坤沙工艺酿酒,从粮食成为成酒出厂需要7年时间,1年来生产基酒,6年来陈香基酒。且为醇香的口感酒厂大气的用12年的陈酿来调味新酒。
这酒开瓶酱香和粮食香淡淡的很好闻,入口后会感到绵柔的感觉,有点甜,且酱香在一瞬间会炸开,体验感是极强的,但不辣口下喉也很顺滑,婚宴喝这个完全不会出错。
三要考虑口味
我国这么多省份,每个地方人喜欢的白酒口味都不一样,比如你是广东人,那么选酒就不要选狠辣的浓香酒,清香酒或者广东人喜欢的玉冰烧、米酒、黄酒也是不错的选择。
1:
考虑你的“钱包”
咱们上面所说的种种,都建立在经济实力允许的条件下,如果你家不差钱,选酒可以毫不在意,想喝啥喝啥,如果你家条件比较拮据,那么价廉质优的白酒也是可以考虑的。
距离五一婚宴不足半个月,还没有买到心仪喜酒的小伙伴可以看看这份攻略,或许对你有更大帮助。
两年9连涨、16年120倍、一口酒一口黄金……白酒越来越贵都涨到1千多,你卖谁?谁买你?
文丨华商韬略 徐艳丽
年关将近,又到白酒最强刚需季。
上周消息,四川郎酒拳头产品青花郎自12月16日起,出厂价再上调50元/瓶。郎酒集团董事长汪俊林表示——
青花郎有底气实现“3年内市场零售价提至1500元”的目标,挺近高端价格带。
【好酒好贵!】
今年中秋节前,53°飞天茅台市场流通价涨到2800元,2018年飞天3000元+。
再往上,按每年二百递增,10年以上茅台年份酒4000元起——一口喝掉七八斤猪肉,一顿干掉半个月工资。
所谓1499元的茅台官方指导价,出现在新闻里,出现在讲话里,就是不出现在超市货架里。
“国酒一哥”眼看奔三千而去,老酒王五粮液岂能安坐。
2008年至今,五粮液连续十年提价,52°经典五粮液(普五)的零售价从518元涨到1399元,年均复合增长率9.45%。
但相比茅台,它还是太“温柔”了。
最近两年茅台的一路火花带闪电,逼着小步快跑的五粮液不得不跟出魔鬼步伐。
继2017年一年三涨、2018年重回千元价格带后<1>,今年5月,五粮液酒厂第八代普五一面世就叫响1199元高价,卖了两个月后直接上调200元涨至1399元/瓶。
越涨越快,越涨越急,酱香浓香双锋对决中,1399元的普五距离1499元的飞天茅台只差一箱二锅头了。
与茅台镇隔河相望的郎酒,也紧跟步伐,停货、控货、涨价,其王牌产品53°青花郎刚站上千元带,就立即规划出未来三年要分6次提价到零售1500元的目标。
国窖1573更是恨不能原地涨到1573,双11前刚涨20元,春节前其他产品出厂价还要再上调30元。据业内统计,仅过去两年泸州老窖就惊现9次提价,“去年4次,今年5次”。<2>
地球人已经无法阻止“茅五郎泸”们涨价了。
社会主义市场下,其他商品遵循卡尔马克思的价格规律,只有白酒与房价遵循牛逼克拉斯的价格规律——
贵州茅台,加价千元一瓶难求,一瓶粮食酿的液体毛利率91.49%,平均每天赚1.1亿的东方印钞机。
四川郎酒,凭赤水河谷高端酱香酒黄金产区之利,以面向新贵阶层的品牌焕新,紧跟茅台坐上高净值消费战车,价格一路上涨的青花郎在今年的销售又再翻了一倍。
上市公司的市值也与涨价比翼齐飞,价格苏醒的五粮液股价回弹,自年初以来创下前9个月内涨幅近200%的记录。
这两年宏观经济环境不佳,家电、手机、汽车等制造业价格战打得惨烈,唯有白酒概念逆市上扬,成功担负起消费升级的中坚力量。
你涨10%我涨20%,你涨60我涨80,你破千我涨停,你停产我断供……
越贵越涨,越涨越贵,还越涨越受追捧、被抢购。
是什么让高端白酒变得如此魔性?
【“买了几万茅台,自己从没喝过”】
羊毛出在羊身上。
高端白酒之所以“贵得容易”,其中很大一个原因正是消费者自己。越来越多的人喝酒、送礼“只买贵的”“只喝贵的”,倒逼着酒企通过不断涨价来抬高身价。
消费者不买贵的、不喝贵的,不足以证明自己的身份。同样,酒企不涨价,不比别的酒贵,也不足以证明自己的品质和地位。
一位安徽阜阳做名酒生意的经销商表示,每到逢年过节,很多酒打折促销卖不动,但一线品牌提价10%~20%依然抢断货。
“我有些客户每到年底花几万几十万收老酒,十五年、三十年的飞天茅台,20年青花郎,各种 *** 纪念酒、 *** 酒,自己从不喝,提货后封口膜验验真假,直接寄走送人。”
过年送礼千千万,茅台、中华占一半。这个段子直观映射了中国人消费名烟名酒的攀比跟风心理。
2012年,中央军委一纸“禁酒令”及中央“八项规定”几乎彻底封杀白酒三公消费。然而短暂沉寂后,高端白酒就从政务酒桌爬上了商务宴席。
目前高端白酒市场中,政务消费占比为2%,商务消费占比为60%,大众消费占比为38%。
中国老板们为啥这么迷恋高价酒?
老梁梁宏达有一期节目讲面子消费,说白酒跟名表、跑车一样,本质上都是圈子文化。商务场合上,喝什么酒跟开什么车戴什么表一样,显示着你的身价,决定了你跟什么人谈生意。
在展示实力上,中国上至高官巨贾下至贩夫走卒,几乎没有其他替代品能像名酒一样具有全民通识的奢侈属性。
去年国庆节,有位朋友参加新疆某龙头企业老板公子的婚宴,伴手礼不是什么珠宝香水巧克力,而是派人去茅台镇专门定制、印有新人婚照的茅台酒。
拿到这瓶酒的一瞬间你感受不到什么高级品味。但毫无疑问,它完成了暴力炫富功能,从主人角度,“我不管它好喝不好喝,你爱不爱喝,因为它贵,它给我争了面子了”。这就够了。
只要有面子消费的需求,茅五郎泸就不会停止涨价。只要涨价不止步,这些名酒脱离价值消费、成为人情交易和收藏投资品的金融属性就会越来越强。
今年4月春季拍卖会上,一瓶1978年产的郎泉牌郎酒叫出了36万元天价。按540ml容量计算,这瓶老酒每毫升价值666.66元,约为当时每克黄金市价的2倍。
两个月后,北京嘉德拍卖专场,“茅台收藏之一人”刘剑锋的一批2003年产定制铁盖茅台以2.8万/瓶的价格成交,这批酒在2003年的市场价仅为230元。
16年,投资回报率超120倍!
高溢价、低风险、易炒作、变现快,全靠时间差躺着赚钱。试问还有哪种投资品能在物价通胀年代具有这种增值能力?
当名酒的金融属性越来越强,当老酒收藏这个原本小众的投资渠道由地下转为地上,由松散的圈子交易转为平台化交易,名酒市场的流通价格必然超越饮用价值本身,而更多地反映市场对投资溢价的预期。
沐浴在这种溢价光辉中的酒企们,开展着各种搞热收藏气氛的品鉴会、粉丝会。而为高昂价格和几十倍市盈率买单的投资者们,默契地维护着这个奢侈品市场的秩序和信仰。
这真是人拿酒给自己长脸,酒靠人给自己涨价。
【谁能涨到最后】
名酒市场红红火火,把某些人烧得晕晕乎乎。
眼看一线名酒涨价成风,连名不见经传的一些地方酒厂、原本主打中低端的品牌也开始推出千元单品。
一时之间好像没有千元酒都不好意思说自己是名企了,问题是有了千元酒就是名企了吗,只要涨到千元就是好酒了吗?
白酒高端价格带的确是利润牛,但也支撑不了这么多涨价的。物以稀为贵,大大小小的酒企价格一哄而上,你卖谁?谁买你?最后比的是什么?还是稀缺的差异,是到底好不好喝。
据1919联合胡润百富发布的《2019中国酒类消费行为白皮书》统计,到2020年中国高端白酒市场规模有望突破1800亿元。
1800亿需求催生了茅台的供不应求,催生了酱酒大热,也催生了中国高端酱香型白酒唯一产地、北纬28°“白酒金三角”上最值钱的一条美酒河。
赤水河,东岸茅台西岸郎酒,高端酱酒精华产区总产能不超过20万吨。酱酒风口上的茅台、郎酒本来可以凭借垄断性资源躺着数钱,但事实是价涨得越快,这两家危机感越强。
▲赤水河水系图
酒品是否配得上酒价?酒是不是足够好喝?价格征服了面子,品质能否征服味蕾?
这种高光下的不安让被消费升级推上高位的两大酱香白酒居高自危。
2017年后,茅台一直抓质量管理、质量文化;郎酒则依托赤水河畔世界更大自然储酒溶洞群建设400亩庄园,洞藏老酒基酒13万吨,“生长养藏”只存不卖。
▲郎酒庄园天宝洞
今年8月,郎酒董事长汪俊林在郎酒品质研究院成立仪式上直言:
酱香白酒越来越被消费者接受、喜爱,但不用因此神化酱香酒,不论什么香型,做好品质的酒都是好酒。反之,如果做不好品质,不能给消费者真正的好酒,酱香酒,包括茅台、郎酒也一定会被消费者抛弃。
“茅台价格那么高,消费者还买不到,这是茅台的光荣,但是其他酒厂的耻辱。”
真正“雪耻”的方式,是更多酒厂像茅台一样做出极致的品质和品牌,给消费者更多选择。
2018年,贵州茅台放量3万吨依然难掩产能危机,郎酒高端酱香酒青花郎销量大涨90%、今年再翻倍,“存不到7年的年份酒不卖”让很多参观郎酒庄园的酒徒们更加认定酱酒的品质价值。
风口鼓动下,与茅台、郎酒对应的是,一些酒企只见价格涨,不闯品质关,只看到现在涨价好卖,就真觉得消费者只是喝面子。然而过去的无数经验表明——
风起了,所有猪都高高飞起,风停了,大部分猪重重摔死。
白酒的风刮到最后,也一定是只有面子里子都过硬才能分享长期利润。而那些支撑不了的,会多快起来,也多快消失。
尤其需要提醒那些蠢蠢欲动的中小酒企,可别上了茅五郎泸们的当,着急给自己贴上高价的标签,最终既无法挤进高端,还丢了中低端阵营。
让茅五郎泸们去侍候更有钱的人吧,不论什么价位、香型的酒企都守好市场,老老实实立足自己产品,量力而行,做老白姓喝得起、真正爱喝的好酒,一样广阔天地大有作为。
一个卖酱油的海天味业市值能超越所有地产公司。生意无大小,沉住气才能浮上来。
参考资料:
<1>《五粮液涨价的小心思:停产四月搞饥饿营销,涨价200实为明升暗降》财经天下周刊
<2>《两年上调9次,售价直追茅台!国窖1573提价“悬着心”,消费者会买账吗》经济导报记者/刘勇 2019-12-04
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高端放缓,200~300元成白酒“黄金赛道”?《华夏酒报》记者 陈振翔
进入白酒淡季加上受疫情影响,高端消费受阻,200元左右产品将成为消费的“黄金赛道”,竞争更加激烈······
4月26日,《华夏酒报》记者在郑州市丹尼斯、大润发、华润万家等商超酒水区域看到,消费者在选择酒水时更注重品牌和性价比,光瓶酒多选择50元~80元的产品,盒装酒则集中在100元~200元,酱酒200元左右知名品牌受欢迎,高端白酒消费受阻。
据鲸参谋数据显示,今年一季度,白酒在京东平台累计销量1300多万件,环比上一季度增长约30%;销售额约达到84亿元,环比增长约21%。与去年同期相比,今年白酒季度销量同比增长13%,销售额同比增长3%左右。
但是,部分品牌环比下滑,贵州一家知名品牌环比上一季度下滑达13%左右,另一家白酒企业环比上一季度下滑在10%左右。
业界认为,从相关数据分析,名酒品牌下滑可能是高端产品销量不足的原因。毕竟春节后的消费市场对高端产品来说相对疲软,进入白酒淡季加上受疫情影响,场景消费减少,消费频次也在减少,高端消费受阻,200元左右产品将成为消费的“黄金赛道”,竞争更加激烈。
高端放缓,中低端产品受青睐
随着疫情的反复和消费增长乏力等诸多不确定因素的增加,白酒消费放缓,高端产品从春节后动销困难,除茅台飞天外,多个品牌效果不太明显。
4月25日,《华夏酒报》记者在河南省会郑州航海东路一家烟酒店看到,在将近20个白酒品牌中,酱酒品牌达10多个,其余的是浓香和清香品牌。河南本土白酒品牌有三四个,汾酒、五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡酒摆放在主要位置陈列。
据烟酒店负责人介绍,春节过后,白酒消费频次减少,高端白酒销量呈现下滑态势,在疫情反复和收入减少等诸多因素下,消费者消费更加谨慎,消费中,200元左右价位的白酒占总销量的65%,特别是酱酒品牌更加明显。
另据郑州丹尼斯、大润发、华润万家等商超酒水促销员介绍,从春节后到现在,白酒销量远不及去年同期,除茅台、五粮液、泸州老窖和汾酒几个头部高端品牌多少动销外,其他高端白酒销量不太稳定,部分不太知名的酱酒品牌几乎无人问津。省外品牌主要集中在习酒、金沙、剑南春等,省内品牌多集中在仰韶彩陶坊、宝丰、杜康、赊店老酒、宋河等。
河南易达烟酒公司董事长轩跃杰告诉《华夏酒报》记者,白酒销量下滑很厉害,与去年同期相比,下降70%,高端白酒节后动销很慢,中低档100~200元价格带的产品销量远大于高端产品,在200元左右的仰韶彩陶坊、剑南春、银习、金习和金沙等产品销量还可以,但总体销量不及往年。
高端消费放缓趋势并不是在一个城市呈现。武汉白酒经销商冯先生表示,节后高端消费遇阻,高端产品同比减少50%以上,中低端产品系列好于高端。
“高端销量不是太好的原因是消费者的消费金额在减少,在收入不稳定的当下,消费者更加理性,除特殊消费外,中端产品成为主要选择对象。”南京白酒经销商田先生说。
在贵州论古今酒业有限公司董事长王振看来,酱香型白酒品牌多集中在中高端价位,除去茅台、郎酒、钓鱼台、习酒、珍酒等知名品牌外,其他品牌将聚焦品质和性价比上。随着消费观念的转变,酱酒消费更加冷静,品质好、价格适中将成为消费重点,200~300元价格是众多酱酒品牌的核心价格带,否则很难生存。
深圳江先生对白酒情有独钟,之前招待客户多集中在高端产品,茅台、五粮液成消费主要产品,中端价位产品关注度不是太高,疫情后,随着公司业务的减少和运营成本的增加,高端白酒消费多少有点吃力,除招待重要客户外,亲朋好友聚会多选择两三百元的产品。
“今年高端消费在白酒总的消费中仅占15%,中端产品消费占比在55%左右,百元价格带产品增速很大。”江先生说。
在新营销咨询培训专家贾福春看来,在疫情反复的情况下,消费分化越来越明显,高端酱酒和高端白酒集中在1000元以上价格段,原来的500~800元中高端酱酒受到影响出现下滑。200~300元价格带放量,未来众多品牌将集中在这个价格段竞争。
竞争加剧,“黄金赛道”抢跑激烈
中酒银河私域板块针对400位年收入100万以上客户的调查后发现,大多数客户对白酒消费趋于理性,不再盲目追求面子。除了个别的高端宴请会使用500元以上的白酒之外,大多数宴请和聚会多选择200元左右的酱香酒,而浓香酒会选择100元左右的。50%以上的人会选择玻汾、蓝瓶红星二锅头、泸州老窖等口粮酒。自饮情况下,有半数人选择50元左右的清香酒。
在中酒银河董事长肖照看来,在消费端,白酒200到300元价格带才是理性的,中产消费群体首选是200元以下的产品。200到300元的酱香酒,未来一定是高净值人群的首选。
贵州一家白酒品牌全国运营商朱先生从事的产品对集中在300元以内产品,200元产品在线上销售深受消费者欢迎。朱先生表示,随着消费场景的转移,线上平台受疫情影响不是太大,但线上消费端对白酒价格相当敏感,在品质得到保证下,200元左右价格成为销售的核心产品,但线上竞争也相当激烈。
业界人士认为,在消费发生改变的当下,众多白酒品牌发力百元价格带和200~300元价格带,这个价格带的产品涵盖名酒品牌和区域龙头品牌,再加上非知名品牌的加入,赛道竞争将会更加激烈,对企业来说,运营成本也会提高。但在未来消费中,200元赛道可能是白酒的黄金赛道。
中酒银河私域板块对C端客户(80%以上是企业主或者企事业单位高管)调查报告显示,年收入50万元左右的客户,一般宴请,消费白酒大多数在100元到150元的价位,特殊招待会选择300元到500元的产品,500元以上的白酒,则很少关注。
未来白酒消费市场,中端价位产品消费会增强,100~300元价格带的产品可能成为消费主流。
在河南万康隆酒业董事长张守举看来,春节后白酒消费放缓,多数白酒品牌还是有很大销量的,酱酒消费下降的幅度大一点。随着消费场景的弱化,经销商信心不是太足,烟酒店不敢囤货,消费者越来越理性,稍微弱一点的品牌现在都不好卖,200元价格带的品牌酒好卖一点,但是竞品很多,不会出现一家或几家名酒独霸的局面。
“200元~300元将是龙头品牌和区域名酒争夺的价格带,在这个价格带发力,抢跑很重要。”贾福春说。
液体黄金国王之酒,贵腐甜白雷司令翡翠之翼、番红色之发、俱百万张脸与口、舌操百万种方言,为人寻求神的赦免,世人敬仰米迦勒,称他为完美的——神之第七子。
集万千宠爱于一身的第七子是酒庄的宠儿,酒庄首席酿酒师本格雷策毫不吝惜自己的赞美:他的力量和纯净,让我感受到了穹顶的神谕。
密多罗酒庄一直鼓励酒款的特立独行。他是歌海娜、西拉和萨格兰迪诺的混酿,比起歌海娜西拉幕合怀特的经典,萨格兰迪诺的加入正如密多罗酒庄庄主弗兰克所说:他需要沐浴一下翁布里亚的阳光。
萨格兰迪诺(Sagrantino)是意大利本土极其稀有的葡萄品种。相传公元前49年,凯撒渡过卢比孔河时,正巧看见了两岸山谷中的萨格兰迪诺,说出了“骰子已经掷下”的名句。2000多年后,这种葡萄品种在全球范围内种植面积仅有2459英亩,麦克拉伦谷Blewitt Springs的157年老藤幸运占据了一席之地。
本格雷策先生将这种稀世珍宝替换幕合怀特葡萄,为歌海娜和西拉找到了更尊贵神秘的拥趸。
西班牙的热情拉丁舞曲——歌海娜,意大利亚平宁山脉流淌的璀璨宝石——萨格兰迪诺,法国罗纳河谷含蓄优雅层次复杂——西拉。而在密多罗,他们找到了专属风土,成就了融合美学的佳酿。
第七子有着美丽的干土自然气息,浅饮一口雪茄盒独有的辛辣铺面而来,略微等待三种风味的别致单宁锁住口腔,尾调收敛且紧致,结尾是干练和升华的缄默。
他打破混酿的固有结构,重建黄金比例的口感融合,以极致纯净,优雅简单的风格给我们带来了神圣的品鉴体验和新锐的酒体理念。
米迦勒举起赤红的红色巨剑,六翼伸展后诸神黄昏的暮色尽染,路西法堕入地狱。
第七子诞生。
一年一度的国庆节又快要到了,你的国庆小长假正在加载中,那么你准备好迎接它了吗?准备好份子钱参加婚宴了吗?
现在人们的生活都比较忙碌,很多人除了逢年过节,其他时间都在外面奔波,只有五一、十一这样的小长假才能回家看看。甚至很多人连结婚都是赶在国庆小长假里,不仅自己有足够的时间去安排事情,办理婚礼事宜;国庆期间亲朋好友们也大多放假回家了,刚好可以好好聚聚。
这就让每年的国庆节成了黄金结婚季,国庆七天每天都是好日子,每天都有人结婚。但是在这种喜庆的大日子里,白酒才是重头戏,民间所说的“喜酒”不正是如此吗?那么你知道在这种场合该如何选酒吗?
针对这个问题,我们询问了多年的老酒客,据他们所说,国庆婚宴用这3款“婚宴常用酒”,应景还不失排面,关键还都是100%的纯粮佳酿,好喝也不贵!
汉台祝公
首先我们要说的就是这款出自茅台镇的酱香白酒——汉台祝公酒,此酒不仅酒质好,口感绝佳,它的价格也很划算,非常适合做为“口粮酒”来喝,它在当地甚至还有着“低价茅台”的称号。
因为此酒与茅台酒同产于“国家酱香酒核心产区”,拥有着相同的酿酒环境和微生物群,同样选取当地优质红缨子高粱和赤水河之水为原料,也是选用茅台镇传统的“12987”大曲坤沙酿酒工艺酿制而成。所以这款酒的口感跟飞天有着异曲同工之妙。
再加上此酒的酿制者王正贤是“三茅”中“王茅”的传承者,拥有着茅台酒的酿造技艺,王正贤大师还凭借着他精湛的酿酒技术,与茅台厂长李兴发的首席弟子冯小宁齐名,同为“国家酿酒大师”。而这款酒更是王正贤大师倾尽毕生心血酿造出来的一款优质白酒,。
一打开酒瓶,就散发出一股诱人的酱香味,还有着非常明显的陈香味,沉稳醇厚,优雅细腻,酒液清透微黄。浅尝一口,酒液入口顺滑清爽,柔软醇厚,酒质细腻,口感饱满绵软,喝起来甘润净爽,舒服极了。
郎酒
郎酒是四川古蔺县二郎镇酿制出来的一款酱香白酒,它与贵州茅台酒并称“中国两大酱香白酒”,知名度超高,一度在央视黄金档区循环播放此酒广告。关键是此酒还拥有着世界上更大的自然储酒溶洞——天宝洞。
此酒更是选用优质高粱和赤水河之水为原料,用高温小麦做曲,运用传承了一千多年的酿酒工艺精心酿制而成。而且郎酒还有一座“世界级庄园”,有着得天独厚的环境和水流。
所酿制出来的成酒酒质清澈,晶莹透亮,醇厚丰腴,还有着清新的酒香,芳香扑鼻,隐约间还能闻到好闻的果香和窖香,微微品上一口,酒液在舌尖蔓延,酒质细腻,入口顺滑,净爽甘冽,酱香突出,回味悠长。
今世缘
如果问什么酒最适合在婚宴上喝,那就非今世缘酒莫属了。它是一款由“今世缘股份有限公司”酿制出来的一款品牌酒,产于江苏省淮安市。
要说为什么它适合在婚宴上使用,首先,它的名字和包装绝对适合婚宴的喜庆范围,再加上此酒的酒质也是数一数二的,酿酒原料也很优质,酿造技艺也足够的精湛,所酿制出来的白酒不管是从品质上,还是从口感上都好的让人没话说。
此酒入口绵软醇净,清爽甘冽,口感醇厚,喝上一口,满口都是浓郁的酒香,清新优雅,纯净自然,喝完余香持久,回味悠长。
发展势能向好 白酒仍是黄金赛道A股19家白酒上市公司2022年年报在“五一”到来之前发布完毕。总营收逾3378亿元,同比增长约17%;总利润逾1312亿元,同比增长约21%;15家白酒上市公司实现营收正增长;除未被计入的顺鑫农业(牛栏山)、金种子酒外,14家白酒上市公司实现净利润正增长。这一串数字充分证明了,白酒仍是当前的黄金赛道。与此同时,行业集中度不断提升、中高端产品驱动增长、“走出去”进程加速等特点在年报中均有呈现。
“从已披露的年报来看,白酒企业发展势能向好、基本面良好。”平安证券分析师表示,预计随着库存的逐步消化,叠加消费场景的全面复苏,后续白酒行业复苏趋势有望延续。当前白酒板块估值较低,消费复苏和销量加速有望提供持续的业绩支撑。
行业集中度不断提升
毫无悬念,2022年,贵州茅台业绩依然一骑绝尘。报告期内,贵州茅台实现营收1241.00亿元,同比增长16.87%;实现净利润627.16亿元,同比增长19.55%。今年,贵州茅台预期实现15%的增长。
2022年,五粮液营收跨上700亿元新台阶,连续7年实现双位数增长。2022年,五粮液实现营收739.69亿元,同比增长11.72%;实现净利润266.91亿元,同比增长14.17%。这也意味着,近3年五粮液的营收每年均跨上一个百亿元台阶。今年,五粮液预期实现两位数增长。
同样实现多年连续增长的还有山西汾酒。2022年,山西汾酒一举突破200亿元大关,实现营收262.14亿元,同比增长31.26%;实现净利润80.96亿元,同比增长52.36%。对比近年来的营收数据可以看出,山西汾酒又进入了一个新的周期。2020—2021年度,山西汾酒营收增长59.81亿元;2021—2022年度,营收增长62.43亿元,保持了持续增长;今年,山西汾酒预计实现20%的增长。
2022年,洋河股份营收突破300亿元,交出了一份营收、净利润双增长的成绩单。报告显示,该公司在2022年实现营业收入301.05亿元,同比增长18.76%;实现净利润93.78亿元,同比增长24.91%。
2022年,泸州老窖业绩再创历史新高,全年实现营收251.24亿元,同比增长21.71%;实现净利润103.65亿元,同比增长30.29%。这也让泸州老窖成为第3家净利润突破百亿元的白酒上市公司。
营收超过百亿元的还有古井贡酒。2022年,古井贡酒实现营收167.13亿元,同比增长25.95%;实现净利润31.43亿元,同比增长36.78%。
强者恒强,以上6家白酒上市公司总营收达2962.25亿元,在19家白酒上市公司总营收中的占比约为87.69%;同比增长17.73%,达到了白酒行业总体销售收入增速的近两倍。
而其他酒企的业绩表现差异则较大。顺鑫农业(牛栏山)实现营收81.09亿元,同比减少20.70%;口子窖、金徽酒、伊利特等利润出现了两位数的下滑。金种子酒继续亏损,亏损额1.87亿元;ST皇台扭亏,实现净利润0.07亿元,同比增长154.27%。
业内人士表示,2022年,白酒行业集中度进一步提升,消费者品牌意识增强,白酒市场份额向头部品牌、名酒企业集中的趋势愈发明显,行业分化持续加剧。在“长期不缺酒、长期缺好酒”的时代,具备品牌优势、管理优势、渠道优势、人才优势的头部酒企,更易于在未来的市场竞争中胜出,并抢占更多的市场份额。拥有较强品牌力、产品力的酒企,将会享受更多的消费升级红利。
“在未来相当长的时间内,白酒行业不会再有普惠红利,头部玩家将切掉绝大部分市场蛋糕,今年争夺白酒100亿元阵营的参赛者的竞争将会很激烈。”白酒行业分析师蔡学飞说。
“整体来看,过去一年,名酒企业基本保持两位数增长。同时,市场份额向优质产区、名酒企业和名酒品牌不断集中。”中国酒业协会理事长宋书玉表示,集中度提升是行业发展中的一个必然过程,它对应着企业规模效应的出现和龙头企业品牌溢价的形成,当前,白酒行业高质量发展的劲头和趋势明显,区域酒企压力增大,对后者来说,有机会更有挑战。
中高端产品驱动增长
2022年,规上白酒企业实现总产量671.2万千升,同比下降5.6%;完成销售收入6626.5亿元,同比增长9.6%;实现利润2201.7亿元,同比增长29.4%。尽管产量创下近10年来的新低,但白酒行业保持了较高的效益增长,以12.4%的产量实现了饮料酒销售收入的69.7%、利润的88.4%。这在进一步印证了行业集中度较高这一特点的同时,也侧面展现了中高端产品的强大力量。
2022年,洋河股份以梦之蓝手工班、梦之蓝M9、梦之蓝M6+、梦之蓝水晶版为代表的中高档产品共实现营收262.27亿元,同比增加21.87%;以洋河大曲、双沟大曲为代表的普通产品共实现营收32.73亿元,同比增加4.97%。洋河股份中高档产品营收增幅显著高于公司整体营收增幅,对公司全年业绩表现形成了明显的带动作用。洋河股份表示,报告期内,公司按照“双名酒、多品牌、多品类”的发展战略,以“高品质”“高品位”“高品格”策略持续推进产品创新,产品矩阵得到优化。
2022年,泸州老窖包括国窖1573在内的中高档酒类贡献营收221.33亿元,同比增长20.3%,占总营收的88.1%,毛利率达到91.05%;包括泸州老窖头曲、黑盖在内的其他酒类贡献营收26.34亿元,同比增长30.52%,毛利率增加8.08个百分点至53.17%。
今世缘2022年年报显示,2022年出厂指导价300元/瓶以上的特A+类产品销售收入51.97亿元,同比增长24.78%,占公司收入比重进一步提高,达到66.18%;100—300元价位带的特A类产品销售收入20.93亿元,同比增长22.12%;百元以上中高端产品销售占比高达92.93%。
此外,2022年,舍得酒业实现营收60.56亿元,其中,中高档酒实现销售收入48.77亿元,同比增长25.88%,普通酒实现销售收入7.80亿元,同比增长10.92%;迎驾贡酒实现营收51.98亿元,其中,中高档白酒实现销售收入39.28亿元,同比增长27.59%,普通白酒实现销售收入12.69亿元,同比增长3.55%。
“中高端产品表现优异是白酒上市公司利润增幅跑赢营收增幅的主要原因。”业内人士表示,当前,优化产品结构、打造中高端产品成为众多酒企拉动业绩增长的重要抓手,但酒企要警惕价格倒挂及其引发的系列问题。
“走出去”进程加速
对于白酒企业来说,拓市场的重要性不言而喻。“全国化进程顺利的酒企都实现了较好的发展与增长。”业内人士如是说。
2022年,山西汾酒肩扛清香复兴大旗,深入推进“1357+10”全国化市场布局,立足山西与环山西区域,积极布局长三角、珠三角区域,市场版图进一步打开,全国可掌控终端数量突破112万家,长江以南市场实现稳步突破,同比增长超过50%,山西汾酒品牌势能进一步释放。
不仅名酒企业,在行业集中度进一步提高的大背景下,区域酒企压力增加,对于它们来说,市场的拓展更是关键。省内根据地市场保持强势、省外持续扩张,将成为众多区域酒企的发展大方向。
金徽酒提出,2022年以来,公司在“布局全国、深耕西北、重点突破”的战略部署下,加速奔跑,组建华东销售公司、北方品牌公司、互联网公司,通过品牌引领、差异化产品体验、消费者圈层培育、团购模式开拓新市场,实现重点突破,全国化战略成效凸显。今年,金徽酒不断优化营销策略,强化品牌影响力,增加市场投入,市场区域扩大,促进销售增长。
2022年,迎驾贡酒省内贡献率超六成,强化全国化布局,是百亿迎驾迫在眉睫的任务。“市场全国化的前提一定是品牌的全国化。”迎驾贡酒提出,今年,公司将继续加码品牌内涵价值挖掘和差异化塑造,以“三大提升”开启文化迎驾战略元年,进一步彰显“迎宾”品牌特质,厚植“生态”品牌基因,进一步完善“六大生态”体系,为品牌赋予生态底色,充分体现品牌的独特个性、差异化优势;将优化组织架构,激活“人”的因素,区别运作市场,加强省外精细化运营,提高省外市场占比。
对于白酒企业来说,“走出去”是要走出根据地市场;对于白酒行业来说,“走出去”则是要走出中国市场。
2022年,国际化再度成为业内热点话题,数家白酒上市公司公布了相关业绩。
贵州茅台国内市场实现销售收入1195.33亿元,同比增长15.56%;国外市场实现销售收入42.4亿元。尽管销售收入占比较小,但同比增长61.91%。
得益于公司全面推进全国化市场布局和基地市场建设,泸州老窖海外市场不断破局。2022年,泸州老窖国内市场实现营收249.7亿元,同比增长21.46%;国外市场营收同比增长83.55%。
古井贡酒国际市场实现营收0.22亿元,同比增长115.76%。
近年来,酒企对白酒国际化越发重视,纷纷部署相关工作。贵州茅台提出,要加速茅台国际化战略进程,扎实深入做好全面进军国际市场的各项“功课”,推动茅台国际化战略落地落实,引领中国白酒更好走向世界;五粮液提出,要始终立足于中华优秀传统文化,弘扬“和美”的共同价值观,坚定“走出去”步伐,持续完善海外营销 *** ,引领推动中外酒企友好互动,构建世界酒业命运共同体,积极融入各大国际活动、国际平台,促进中外文明交融互鉴……
白酒国际化是一个投资额巨大、投资回收周期超长、投资风险超高的项目,需要久久为功。“‘中国白酒酿造技艺申遗’‘制定中国白酒国际标准’是今年全国两会酒业代表最为强烈的呼声,也是进一步推动中国白酒国际化的重要举措。申遗可以让中国白酒在全球范围内获得更多的关注和认可,有助于白酒品牌拓展国际市场、增强产品竞争力。构建适应国际贸易的白酒标准体系,形成国际认可的中国白酒国际标准,有利于在国际上与同类产品展开公平竞争。”宋书玉如是说。
价值23美元的“黄金酒”,能提取出多少的黄金?结果让人傻眼!{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0a70000bsfmp60rqtfv3mbjhd20","duration":62.88,"width":852,"height":480,"file_size":7154206,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/d4ffd5d9486240ccbae0874e17251670","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":62.88,"file_size":5851301,"w":852,"h":480},"normal":{"duration":62.88,"file_size":4106154,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":62.88,"file_size":5851301,"w":852,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"554fa3284b6ca0014b0cbf140b4dc05b","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
酱酒市场在200元以内,这些是老酒友的更爱,很少有人喝完近年来,随着茅台酱酒的普及,酱香型白酒迎来了爆发期,让很多人说是“茅台得道,酱酒升天”。
虽然这种说法有点夸张,但事实确实如此,茅台把酱酒带到更大的舞台,让更多人认识酱酒;了解酱酒,并爱上酱酒。
虽然这是一件好事,但坏的一面也随之而来。各大酒厂纷纷转向酱酒。令人遗憾的是,酱酒做得好的酒厂未能在酱酒潮中翻身。
本来也许可以跟着酱酒潮提价,结果却被半途而来的酒厂拦截了,价格也提不上去,销量也没上去。
今天我们就来盘点一下那些价格在200以内,质量上乘,性价比高的酱酒,都是酱酒朋友喝的“个中高手”了!
北大仓部优
北大仓是黑龙江的酱香型白酒,想用贵州的酱香型白酒酿造工艺。但由于地理位置和环境气候的影响,只能调整一些工艺和工艺,变得更适合黑龙江。
因此,与传统酱酒相比,北大仓酱酒的风格较淡,入口相对柔和,甜爽醇厚,回味略短,更适合刚入酱酒的酒友。
金沙回沙酒
这是一款来自贵州的老酱酒,其酿造工艺也来自茅台,工艺同样复杂,也持续了一年。
酱香醇厚,还有焦糊香,入口柔顺,咽下时有点辣喉,整体口感相对平衡。
习酒 金质习酒
习酒是茅台旗下的子品牌,各个部分都有产品。金银习酒是以中低端市场为主的两种酱酒。
在200左右的价格下,金质习酒的酒质稍好一些。入口稍辣,酱香突出,回味比银长,空杯留香时间也不错。
珍酒 珍五
珍酒有“异地茅台”它也被称为茅台最相似的酱酒品牌。无论你想在中高端和低端找到白酒,你都可以找到性价比相对较高的白酒。
珍五是珍酒的中低端白酒。酱香浓郁,优雅细腻。入口醇厚光滑。虽然是高酒,但入口没有上一款金质习酒那么辣。尾味有点苦,层次感有点薄。
安酒
20多年前,安酒销量连续多年排名之一,茅台和五粮液追不上。然而,由于自己的改革失误,他们跌入祭坛后再也站不起来了。
酒香浓郁,入口香甜,酱香溢出,不辣,尾段稍快,余味清爽。
云门酱酒 青州陈酿
这是一种来自山东的酱酒,也是一种罕见的北方酱酒。青州陈酿是其名下的入门级酱酒,但作为酱酒,酱味略淡,香气清新,酒味柔和甘甜,余味清爽,收口稍快,更适合刚接触酱酒的酒友。
缘得仿台酒
这款酒来自酱酒云集的茅台镇,酒厂与茅台酒厂隔岸相望,直线距离不到三公里。酿酒耗时长达一年,工序繁杂,酿酒完成后还要窖藏3年,让酒体充分老化成熟。
成酒酒体丰满,色泽鲜艳。一打开盖子,你就能闻到浓郁的酱香味。空杯留香持久,入口醇厚柔软,无 *** 性,后味略带酸味,增加了酒体的层次感,回味悠长。
潭酒 金酱
潭酒是酱酒品牌中的一个特殊品牌。它的前身是主要品牌“幕后”工作,为大牌酱酒做基酒,但也是因为它酿造的酒基酒质量比较高。
金酱的目标是和它一样的“金”黄金习酒。同样的酱香稍微淡一点,但是喝起来比金软一点,辣味稍微弱一点,柔软一点,适口性更好,但是哪个更好还是要看个人口味。
丹泉酒 洞藏10
丹泉酒是广西的酱酒品牌。其实广西名酒不多。这种丹泉酒在广西酱香酒中的地位还是比较高的。
洞藏10是主要生产中端系列酱酒、大曲坤沙酒、酱香味明显、酒体入口比“川派”猛烈,辣,但辣之后醇香的酒上来了,回味略甜,后劲短。能扛得住前面辣的年轻酒友也可以试试。感觉还是不错的。
武陵酒 经典飘香
武陵酒有着悠久的历史背景,也是湖南省著名的白酒之一。这个品牌的白酒实际上很好,但性价比不是很高,经典飘香这款酒相对来说性价比很高。
虽然是用碎沙工艺酿造的酱香型酒,但也算是口粮好酒。酒香中有明显的酱香味,入口柔和醇厚,但酒体略薄。
飞霞液
飞霞液是广东清远的酱酒。事实上,广东的米酒很热。酱酒是其中的一种,但成绩还是不错的。因为白酒质量好,而且有“广东茅台”的称号。
酒体透明,无杂质。花蜜香味相互协调,一入口酒就能感觉到酱味醇厚,有点辣,回味微苦,但时间还是很长的。
好了,今天就分享到这里,以上这些性价比高的酱香酒,大家都喝过吗?欢迎大家在评论区留言。
官酝1118:2两茅台酒等于1克黄金,这才是真正的黄金酒?2019年茅台又开始撒“酒疯”了,终端价有的市场高达两千多一瓶。公司自2018年起上调茅台酒产品价格,平均上调幅度18%左右。甚至有一种穷,叫做“我买不起茅台”。
据小编了解,茅台门店售价一般都在两千元以上。为什么出厂价千元茅台终端价能卖到两千元呢?这茅台到底是用来喝的,还是用来炒的?
2018年3月份,酒价上涨趋势明显。茅台当时提出官方零售价每瓶1299元。但由于市场普遍缺货严重,消费者往往在1500元以上才能买到,而价格更高时茅台酒被炒到1800元。目前,茅台出厂价由819元提高到969元,终端建议零售价1499元,虽然提价了,但是市场缺货的现象还是很严重。按照飞天茅台1499元/瓶的价格来看,简单计算,2两茅台等于1克黄金的价格。本次的提价将使茅台公司净利润率提高10%左右,据测算增加税后净利润60亿元以上。行情5年来更好,酒商毛利润高达85%
贵州仁怀茅台镇的几位做了二三十年酱香酒厂的负责人普遍认为茅台酒的提价,对他们是利好,因为很多对价格敏感的消费者,会去寻找市场中价格实惠,性价比高的酒,自2012年白酒进入低谷以来,2017年是市场行情更好的一年,销量普遍增长20%-30%。
如果按照之前819元出厂价算的话,批发商卖一瓶茅台酒可以赚700元左右,批发毛利润高达85%,赚得比茅台酒厂要多,因为酒厂生产需要不少成本,而且人工成本每年都在提高。这次茅台提高出厂价,批发商的利润空间大概压缩了20%多。
为什么茅台酒厂不能大规模扩产?
茅台镇的核心主产区只有2.5平方公里,现在土地资源有限,即使扩建,因为都是山地,基建非常难,成本很高。所以短期内,茅台酒厂大规模提高产量的可能性不大,一瓶茅台酒从生产到出厂需要五年时间,供应量有限。
原始成本50元,售价上千元!那么为什么只有50块成本的茅台,可以卖到上千元?
有人就说过:生日蛋糕不是蛋糕,婚纱照不是照片。这种精神性商品它有一个特质,就是此类商品的价格一定是随着收入水平或工资水平的提升而提升。这个规律意味着什么呢?你开一家公司,这个东西的价格总是要涨,只要人的收入水平在涨它就涨,但是你的成本并不变化多少,利润都归你,你拥有这样的公司,你的未来是确定的。
茅台是否将“四高”——高酒价、高股价、高成长和高回报维持下去?
贵州茅台前董事长袁仁国说过,价格是价值的体现,价格高不高实际体现了价值。在采访中,还说:一做好酒的文章。第二是扩大酒的天地。我们把酒的文章做好做足。他进一步表示,茅台坚持工艺,促进质量,不卖新酒。“为什么茅台酒质量好?我们坚持我们的质量,就是坚持工艺,促进质量,不卖新酒。当年生产的酒要五年以后才销售,当年销售的酒是五年以前生产的。从市场角度看,茅台是越来越稀有,茅台酒本身也是,茅台的股票也是。
茅台的酒疯,还要疯多久?
高端白酒纷纷涨价,茅台终端售价还要“飞”一会儿吗?
酒业知名观察员表示,其实早在半年前茅台就有涨价打算,但考虑到终端市场承受能力,迟迟没能行动。而在消费升级、市场供需偏紧的大背景下,五粮液、古井、郎酒、水井坊等白酒企业纷纷涨价,这也就助推了茅台提价。
分析指出:“消费升级很明显,而且主要社会矛盾发生了变化,整个酒行业也进入到了明显的恢复性发展期,重新进入到了一个上升周期的过程中。认牌销售,好东西肯定是需要多花些价钱去买。”
值得一提的是,在近日召开的经销商大会上,茅台集团总经理李保芳放出狠话,经销商要严格执行每瓶1499元价格不变,否则将被取消资格。怎么取消不是不卖、而是1499的是没货。不过也有业内人士表示,在大经销商囤货,小经销商抢货的情况下,贵州茅台很难阻止涨价向终端消费者传导,也势必引领各类白酒普涨。
“茅台,到底是用来喝的,还是用来炒的?”