极目新闻记者 李贤诚
6月15日，“浙江仙居东魁杨梅出口迪拜一颗卖60元”的新闻登上热搜。据悉，“东魁杨梅”号称“乒乓杨梅”，单果重22至25克。
浙江省农科院的杨梅专家6月9日接受钱江晚报采访时表示，浙江全省132万亩杨梅有两大主栽品种，53%东魁杨梅，28%荸荠种杨梅。它们去年产量64万吨，产值达47亿元。今年由于气候原因，东魁杨梅减产，很多产区的减产量超过50%。
杨梅（来源：钱江晚报）
据中国台州网6月15日消息，6月14日，首批500公斤、价值8万元的东魁杨梅从浙江省仙居县大战乡装车出发，将经上海浦东机场空运到阿联酋迪拜。据悉，这是今年台州市首批出口国外的杨梅，当地商超售价高至每颗60元。6月15日晚10点，这批杨梅将在上海浦东机场搭上飞往阿联酋的航班，经过8至10个小时航行，预计16日上午8至10点抵达迪拜。
封面新闻报道称，有网友根据报道中数据计算后表示，500公斤杨梅总价8万元，大约每克价格为0.16元，按照一颗25克计算为4元，因此认为“一颗60元”的说法似乎有误。对此，报道中的果农企业称，网友质疑的“8万元售价”和“一颗60元”两个价格，其实是进货价和零售价，算账的时候不能把两者直接换算，但公司不清楚“一颗60元”的数据是从哪里来的，正在核实。
迪拜一华人水果经销商所售杨梅价格（来源： *** ）
15日下午，极目新闻记者咨询了在迪拜居住的一名华人，其表示这两年，她都没有在当地买过杨梅，前两年买的时候大概是50多迪拉姆（1迪拉姆约兑人民币1.8279元）一斤。
一名在迪拜的华人水果经销商表示，他们从今年4月底开始，在迪拜售卖来自云南的特早梅，大概65迪拉姆一份（420-450g）。目前在售的是产地福建的杨梅，为58迪拉姆一斤。
迪拜当地一家大型华人超市 *** 人员介绍称，他们超市电商平台目前没有杨梅在售，实体店应该也没有。在迪拜生活的一名华人受极目新闻记者委托，到他家附近的两家华人超市探访，发现暂未有杨梅出售。
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高鹏说药材：2022年10月20日四大药市热点药材品种价格行情1.亳州药市
黄连价格：受近日人气依然较旺，行情稳步上扬，目前市场鸡爪连多要价在190元，单支连价在200元左右；而陈货还有一定供应，报价相对其便宜10元左右。
大黄价格：受甘肃产地今年旱情影响，近日有商关注，但行情暂时波动有限，目前市场甘肃产马蹄黄炕货多要价在27元；晒货因质量不等、价格有所不同，报价在15-18元之间不等。
家蜂房价格：持续走畅，行情坚挺运行，药厂用虫蛀货450元左右；带蜂仁货500-520元；小眼药厂货520-530元，不生虫优质货570元；大眼选装货680元左右。
2.安国药市
受疫情影响，暂停交易。
3.玉林药市
海龙价格：销量不大，市场经营的商家较少，货源在近期走动不快，行情稳定运行，现六角龙价格在850元上下，刁海龙13500-14000元。
丁香价格：近段时间市场商家的关注度不高，货源小批量走动较好，行情相比前期走平，现大丁价格在65-66元之间，小丁64-65元。
草果价格：产新继续深入，新货陆续加工上市，价格继续下挫，统货售价31-33元，随着价格不断回落，关注商家也相应增多。
4.荷花池药市
何首乌价格：商家手中货源充足，近期走动不见起色，行情继续平淡运行，现家种货价格在16-17元之间，野生货21-22元，市场关注度低。
全蝎价格：近期由于缺乏实际需求拉动，市场货源走销仍无好转迹象，价格暂无明显波动，现包检验清水货1900-2000元，纯清水冻干货2600-2700元，后市若无大的实际需求拉动，低迷行情仍难改观。
注：价格单位若无特别注明，均为公斤价。关注公众：高鹏说，了解更多中药材行情及行业动态。
八月最鲜嫩的一口，吃它正当时立秋一过，奉行“不时不食”的江南人，狂热的目光立马转向了新鲜上市的鸡头米。
鸡头米软糯清甜的口感，是江南人整整等了一年的鲜味。仿佛只有吃了它，江南的秋天才算开始。
地处富饶的水乡，江南人崇尚的鲜味不止鸡头米，还有菱角、荸荠、水芹菜、茨菰、茭白、莲藕和莼菜。这7种水生美物和鸡头米组成了水八仙，低调清雅，仙气四溢。
鸡头米，水八仙之首，又被称作“芡实”，是整个八月江南人民翘首以盼的美味。吃法简单素雅，只需加清水和冰糖，缀些桂花，兜满一勺喂进嘴里，放肆大嚼，三分弹牙七分软糯，回味清甜。
有些朋友肯定会问：“怎么叫鸡头米这么抽象的名字呢？”其实是因为它的果实是圆球形的，尖端突起，状如鸡头，因此得名。
点击视频观看茭白三吃的做法
茭白可塑性强，荤素皆宜，相当百搭，清蒸、油焖都很有滋味。
“春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。”几乎贯穿了一整年饭桌的水八仙，是大自然馈赠的礼物，也是属于江南鱼米之乡的独特风味。
你们喜欢水八仙中的哪一种，最喜欢的吃法又是哪种，欢迎在评论区分享～
文 | 猪弟
手绘｜十一
图 | 刘思宇
特别鸣谢：小婵
广东名优乐昌马蹄｜比前男友甜、爽、脆、关键不渣提起马蹄，还得认准粤北韶关乐昌。马蹄是乐昌的土特产之一，总种植面积达一万多亩，产量也超过一万多吨。是中国地理标志产品。马蹄之肉 *** 无渣，肉质如脂，它亦蔬亦果，生吃清脆多汁，有一种质朴与清新的口感。
CCTV推荐的中国好马蹄
乐昌马蹄以乐城和北乡为主要产区，廊田、河南、长来、九峰等乡镇也有种植。其中乐昌北乡马蹄美誉响全国，曾登上CCTV4《远方的家》栏目之第220期《登广东之巅，行南岭以南》，被走访记者赞不绝口。北乡镇还是韶关市优质高产马蹄种植示范区，马蹄是该镇农民的主要经济来源之一。
那么，它到底有多大的魅力呢？
北乡马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，是“马蹄家族”中的佼佼者，它皮红肉白、个头比一般马蹄稍大。轻轻咬上一口，清甜的汁液俘虏你每一个味蕾。
马蹄生于水田中，在泥中结果，是名副其实长在水里的果。而且不能使用大型机械，都是需要亲自采挖，才能保证马蹄的完好无损。这种水中之果，肉质雪白、脆甜多汁、清爽可口，加上具有清热润肺、生津消滞等功效，也被称为“地下雪梨”。客家人都喜欢生食以降火解燥。
岭南之北的爽脆生动
岭南最北，武江中上游，四面环山，雨水充沛。受温润的亚热带季风吹拂，大片绵延的天然冲积平原，经冬蕴春，积年而成。深而肥沃的土壤，富含矿物质的山泉水，灌溉出来的马蹄特别清甜。
北乡垌是一片部积盆地，水田上面有一层15至20厘米灰黑肥沃的泥土，下面是黄钯沙土，而马蹄恰恰适宜在两层泥土间的夹层结果。
北乡马蹄二、三月种于水田中，球茎在秋季形成，北乡昼夜悬殊的温差，有利于马蹄球茎的生长和养分的积累，因这里三面环山，冬季时对马蹄生长又有保温作用，这些独特的自然生态环境，为北乡马蹄的生长提供了得天独厚的条件。
马蹄药食兼用，有较高的蛋白质，富含维生素C、粗纤维及多种微量元素，营养丰富，它亦蔬亦果、简单易做！马蹄红枣银耳羹、马蹄炒肉、马蹄糕、煲汤······样样皆宜！
明代李时珍的《本草纲目》早有记载，称马蹄具有清热解毒。
生津止渴，润肺化痰，明目退翳的药用价值。
冬季干燥，快来整一锅粟米马蹄萝卜猪骨汤来滋润一下吧~
扬州荸荠初上市 已上千家万户餐桌老扬州都知晓，好吃的扬州狮子头，配料里都会有切得细细的荸荠丁，牙齿轻轻一嚼，咯吱吱几声脆响，清口鲜香。初冬时节，荸荠初上市，清水洗净，一个个圆滚滚的，黑皮黝亮，堆放在一起，着实惹人。老扬州传统食物“水八仙”中，荸荠也所列其中，它既可生吃，也可做成美味的菜肴，还有药用价值。扬州友好医院中医科主任王静说，荸荠味甘、性平，有清热止渴、利湿化痰、降血压之功效。
采收期从秋末到阳春三月
农民讲述艰辛过程
荸荠，别名马蹄、乌芋、地栗、地梨等。在扬州，它叫荸荠，却有三种读法。扬州城区大多读“bí qí”，高邮和宝应都是荸荠的产地，都称荸荠为“蒲荠”，只是前者发音“pú chi”，后者发音“pú qí”。
与莲藕、慈姑、菱等水生蔬菜一样，在扬州，只要有水的地方，都会生长荸荠，既能作为蔬菜食用，也能当作水果生吃。初冬伊始，荸荠就开始进入市区各大菜场销售，随着家庭主妇的菜篮，出现在千家万户的餐桌上。
荸荠好吃，种植却是一项艰苦的技术活。65岁的翟师傅如今随儿子住在扬州市区。10多年前，他还是宝应专门种植水生蔬菜的农民。他说，水里长的东西，种起来都很辛苦。“荸荠也是，栽种的时候是高温天（水稻插秧过后开始栽种），大量采收的时候正是天寒地冻的时候，荸荠田里结了厚厚一层冰，要敲开冰下田采。”
翟师傅介绍，荸荠采收期周期较长，一般从秋末开始，一直收到来年三四月份。“只要茎叶不损坏，荸荠在下面就不会坏，但必须要在清明前采收完，温度高了后就会发芽。”
所以，人们吃荸荠的时间也很长。“开始上市的都是嫩的，适合生吃清炒。到初春时，上市的都是老的，粉粉的，烧或者烀了吃，味道更好。”
荸荠营养高、有药用价值
但脾胃虚寒者要少吃
作为一名有几十年工作经验的中医，王静却首先提醒市民，荸荠营养价值虽高，但由于通常栽培在施以人畜粪便的水田里，因而表面可能附有各种寄生虫卵和病菌。如果食用了过多未洗净的荸荠，很可能患上伤寒、痢疾、肝炎等疾病，“荸荠要清洗干净后再削皮，随后用温水浸泡两三遍后食用，最安全的还是烹制熟了再吃。”
王静介绍，荸荠球茎味甘，性平。具有清热止渴、利湿化痰、降血压之功效，常用于热病伤津烦渴、咽喉肿痛、口腔炎、湿热黄疸、高血压病、小便不利、麻疹、肺热咳嗽、矽肺和痔疮出血；地上全草味苦、性平，具有清热利尿之功效，常用于呃逆、小便不利。
在古方中，对荸荠药效都有详细记载。如《温病条辨》五汁饮：“治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：荸荠汁、梨汁、鲜苇根汁、麦冬汁，藕汁（或用蔗浆）。临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。”《本草经疏》：“治腹满胀大：乌芋去皮，填入雄猪肚内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。”《古方选注》雪羹：“治肝经热厥，少腹攻冲作痛：大荸荠四个，海宅（漂去石灰矾性）一两。上二味，水二钟，煎八分服。”
他表示，中药柜里虽并没有荸荠这味药，但作为日常蔬菜，可以根据自身状况选择食用。“需要提醒的是，脾胃虚寒大便溏稀的人、消化功能弱的人以及胃肠道发育未成熟的婴幼儿一定要少吃或者不吃。
通讯员 蒋敏 记者 张庆萍
【中医推荐小食方】
荸荠雪梨汤
做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。
功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，荸荠雪梨汤能治咳嗽、清肺热。
荸荠粥
做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。
功效：荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效。咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂，可以缓解症状。
当归荸荠薏米粥
做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。
功效：当归活血，荸荠清热解毒，薏米利湿，该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效，能增强人体免疫力。
中新财经6月19日电(记者 谢艺观)近日，“中国杨梅60元一颗出口迪拜”登上微博热搜，引发网友关注。
有人看到这条消息流了口水，有人在想，“今年的杨梅是不是吃不起了”。
适逢杨梅上市季，今年杨梅真的变贵了吗？
一颗60元是“迪拜价”
这条关于杨梅的热搜来源于一则报道。
报道中称，浙江省台州市仙居县某农业开发公司这次出口迪拜的杨梅总共40箱约500公斤，价值1.2万美元，折合人民币8万多元。其中，每箱里面有30盒杨梅，每盒有15颗大小约为20至25克标准的东魁杨梅。公司负责人表示，这些杨梅在当地(迪拜)商超销售价格能达到8至10美元一颗，折合人民币约60元。
不过网友按照报道所述情况计算发现，出口价格折合人民币每颗约4.4元，而非报道中所称的60元。
对此，上述公司负责人吴先生向媒体表示，网友质疑的“8万元售价”和“一颗60元”两个价格，其实是进货价和零售价，算账的时候不能把两者直接换算。
“准确来说，不是出口价格那么贵，而是在迪拜那边卖那么贵 。”仙居县某农场负责人马先生也告诉中新财经记者。
本地东魁杨梅确实贵了
仙居素有“中国杨梅之乡”的美誉，这里盛产东魁杨梅。据马先生介绍，自己的农场在仙居县永安溪边的东坑村，有60亩左右，这里是仙居县东魁品种规模更大、品质更优的村庄。
今年当地东魁杨梅价格怎么样？
“我们直销的一级杨梅280元一箱，特级杨梅380元一箱，顶级杨梅680元一箱，一箱大概6斤，算下来，一级杨梅每斤约46元，特级杨梅每斤约63元，顶级杨梅每斤约113元。最贵的皇冠级颗粒装每颗算下来约21元。”马先生说。
“即使是二级杨梅，去年本地一斤只卖7、8元，今年是15、16元，如果运到外地，只会更贵。”马先生补充道。
一位IP属地浙江，自称仙居本地的网友最近表示，现在当地东魁杨梅零售价，17克左右的小果是23元一斤，25克的中果28元一斤，30克左右的大果30-40元一斤。
为何浙江东魁杨梅更贵了？
“产量少自然价格高了。”马先生表示，“据我了解，我们这边的杨梅大概减产了八成左右，农场的产量也只有往年的三分之一。”
对于为何大幅减产，马先生将其归结于杨梅生长期气候原因。
这点也得到了专家的证实。浙江省农科院的杨梅专家告诉媒体，今年由于气候原因，浙江东魁杨梅减产，很多产区的减产量超过50%。
据上述浙江省农科院专家介绍，浙江东魁杨梅因为1-2月份持续低温寡照花芽分化缓慢；3月杨梅花期又突然遇到高温，导致杨梅授粉率大大下降，出现减产；此外肉葱病和裂核病的情况比较普遍。
普通散称杨梅与往年价格无明显差别
公开资料显示，杨梅在我国浙江、江苏、福建、广东、湖南、云南、贵州等省份均有分布。仙居东魁杨梅因品质上乘、突遇减产，价格较为昂贵，其他地区东魁杨梅价格如何？
在电商平台，中新财经记者注意到，发货区为其他地区的东魁杨梅，售价多集中在十几元一斤，如果购买较多，每斤能降到10元以下。若是其他品种的杨梅，如，荸荠种杨梅、云南石屏杨梅，价格相较之下更为便宜。
17日，在北京西城区某超市，普通散称杨梅价格为18.9元一斤，与往年价格无明显差别。
图为北京西城区某超市杨梅价格。 中新财经记者 谢艺观 摄
这些水果今年 涨价
除了浙江东魁杨梅，农业农村部数据显示，部分水果价格也较往年偏高。
具体来看，6月10日至6月16日，鸭梨价格同比上涨25.7%，富士苹果价格同比上涨25.2%，香蕉价格同比上涨34.2%，菠萝价格同比上涨21.8%，西瓜价格同比上涨8.2%。
在上述西城区超市，记者注意到，精品富士苹果每斤9.9元，丰水梨每斤6.98元，香蕉每斤5.58元。
“印象中之前香蕉价格是3、4元一斤，但今年香蕉价格每斤能达到5、6元。”北京丰台区一居民称。
对此，中国果品流通协会会长鲁芳校告诉记者，“多种水果价格上涨，并不一定是产量下降，它受多种因素影响，比如人工、运输、包装等成本。”
你最近买杨梅了吗？价格怎么样？(完)
来源： 中国新闻网
您吃过莼菜吗？口感滑润，营养丰富，市场上要二十块钱一斤！莼菜也叫马蹄菜、湖菜，是一种水生草本植物。是宴席上的珍贵食品，相传乾隆皇帝下江南，每到杭州都必须用莼菜做汤食用，而且派人定期运送到宫廷食用。莼菜鲜嫩滑腻，用来调羹作汤，清香浓郁，不得不说美食文化博大精深啊!
莼菜是珍贵的水生蔬菜，食用的部分就是在水中尚未展开的新叶，在水下，采摘时是能人工用手摘。把幼嫩茎梢和水中的初生卷叶一并采摘下来，叶子呈椭圆形、深绿色，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。
医学研究表明，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。因其含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，长期食用具有很好的保健作用。
莼菜在我国有4个较大产区：江苏太湖地区、浙江西湖地区、四川螺吉山和湖北利川地区。莼菜对水质的要求特别高，既不能施农药也不能施化肥，否则会直接导致植株死亡。遇到种植方面的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球更大的农技问答网站。里面 *** 了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
每年三四月份是莼菜上市的季节，因为量少，所以价格很高，大概二十几块一斤。莼菜精深加工后，莼菜价值得以真正体现，即食莼菜、莼菜羹、莼菜罐装饮料、莼菜“黑”面膜、莼菜茶叶等莼菜深加工系列产品相继上市，莼菜价格不断上扬，种植莼菜的当地老百姓走上了致富路。
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马蹄，学名荸荠，沙草科荸荠属，全生长期约240天。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。
移栽1个月不到，田里就出现整蔸枯死的马蹄苗，到底是什么鬼？
枯萎病
图片是枯萎病发作！先是少数分蘖发生枯萎，然后再整丛枯死。
整个生育均可发生，9月中下旬--10月上盛发。
症状：发黑腐烂，有发病中心。8月以前，叶状茎黄枯---整棵死；9月以后，发病快--青枯死。
枯萎病
病原菌为：尖孢镰刀菌荸荠专化型（好氧菌）；病菌从马蹄茎基部、根部伤口侵入的土传性病害，引起茎基发黑、腐烂，植株生长衰弱、矮化变黄，如缺肥状。以后一丛中的少数分蘖开始发生枯萎，最后地上部整丛枯死，病菌则沿匍匐茎蔓延到下一丛。
规律：在土壤中越冬，以潜伏状态存在于球茎上；缺肥，氮肥过量，分蘖过多，长期深水灌溉，过度晒田。易盛发此病。
对该病的防治应以预防为主，一是选择组培苗品种；二是土壤消毒：大田翻耕时，每亩施生石灰50-75公斤或用敌克松3公斤兑20倍细土撒施；三是发病期，选用噁·甲水＋多元素叶面肥+芸苔素或用复酚硝酸钠+扑海因进行防治。
下面介绍另外两种能使马蹄枯死的病害。
马蹄杆枯病
该病俗称“马蹄瘟”，广泛分布于马蹄产区，植株感病后地下茎不结荠或结小茎。
初生病斑暗绿色水渍状，不规则或近圆形，略凹陷，以后病斑呈暗绿至灰褐色，梭形或椭圆形，上生黑褐色小点。小病斑扩展连合成不规则的大病斑后，可造成茎杆枯死倒伏，呈浅黄色稻草状。早晨露水未干或湿度大时，病斑表面可见大量浅灰色霉层。
杆枯病
该病对头年有病的重种田块，偏施氮肥、密植的田块，在高温高湿的条件下容易产生流行，一般8月中旬开始发病，9月中、下旬进入高峰期，由于该病容易随风、雨、水曼延传播。
对该病的防治以预防为主，插后20天开始用药，隔10-15天用药一次，直到发病高峰期过后停止，注意雨前、雨后用药保护。药剂可选用丙环唑、戊唑醇、苯醚甲环唑、氟硅唑等交替使用。
马蹄茎腐病
一般在9月上中旬盛发，发病的叶状茎外观症状为枯黄色至褐黄色，发棵不良，病茎较短而细。发病部位多在叶状茎的中下部，离地面15厘米左右。
茎腐病
病部初呈暗灰色，扩展成暗色不规则病斑，病健分界不明显，病部组织变软易折断。湿度大时，可产生暗色稀疏霉层。严重时，病斑上下扩展至整个茎秆，呈暗褐色枯死，但不扩展到茎基部。与枯萎病可根据茎基部维管束有无变色加以识别。
防治要点：大风大雨过后，可用25％咪鲜胺乳油1500倍液，或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液等喷洒，7-10天1次，连续2次。
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导读：一亩利润高达1万元，收购价连年上涨，农人为何不愿意种？
不知道大家有没有发现一个趋势，那就是三农越来越受到重视了。说来也是，农业、农民一直以来都是一个值得我们关注的领域。近几年随着大众生活水平的提高，更多在城市里打拼的人，虽说没有经历过农村的生活，但也能理解农人的辛苦。
现在已经是深秋季节了，农村山野的水果庄稼基本也都在收获，在这样的季节里，农人是最为高兴的。因为又是一个丰收季。说到这里，令笔者想起一种果子，它其实也可以称之为蔬菜。前几日笔者去超市，见到它这个时候已经开始上市了。市场价5元一斤。这东西，估计大家都吃到过，它就是“荸荠”。
荸荠在市场上，一般是被归纳成蔬菜的一种的。当然了，很多人依旧把它当成是一种水果、果品。说来也是，笔者记得小时候也经常吃到它，又脆又甜，很是美味。不过那个时候，只知道名字，并没有更深的了解它。直到后来才知道，原来荸荠是可以和蔬菜庄稼一样，种植在地里的。对于这样一种食材，相信至今有人不知道它是长在地下的吧？
作为一种全国都有栽培的蔬菜，荸荠因为区域分布比较广，所以每个地方对它的称呼也有所差别。比如笔者的老家就叫它马蹄。当然了，还有的地区称呼荸荠为水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗等等。对于这种东西，你那里叫什么呢？
荸荠的营养价值是很高的，相信吃过它的人应该了解吧！根据笔者的了解，荸荠的主要成分里有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷等等太多有益物质了。此外，它还能加工成罐头、马蹄糕、荸荠饮料等多种产品。而且也许您不知道，这荸荠也是有一定药用价值的，它有着开胃宿食等多种价值。
正因为荸荠的营养价值高，所以它的收购价一直在年年上涨。不少地区的荸荠收购价可达3元左右一斤，而到了市场上，一般能够卖到5-6元。部分个大的荸荠品种，价格更高。面对这样一种蔬菜，很多人都知道，它的市场前景是很广阔的。但是在农村，农民却不愿意种它。这是为什么呢？
根据笔者的了解，荸荠的产量很高，一亩地能够产4000多斤，就按收购价3元计算，抛去成本，一亩地利润1万元是能够达到的。况且有的产区，荸荠能够达到亩产五千斤。就是这样一种眼看着能够赚钱的收成，其实现实生活中，很少有农民愿意种植。
首先是因为荸荠栽培一年只有一茬，不能周年生产，而且荸荠生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质。大家去过去超市，细心的应该能够发现，荸荠一般是放在冷藏的位置的。毕竟这种蔬菜，它的贮藏期根本不会超过10天！一旦种植，在采收的时候，如果销售渠道打不开，很容易一年的收成就保不住了。
除了要求保鲜度极高外，荸荠的采收如今对于农民来说也是不容易。因为到现在为止，荸荠的采收还得依靠人工来进行。不像玉米小麦等庄稼，已经开始机器收割了。荸荠采收只能人工，一点点地刨开泥土后挖出来。再加上荸荠的采收期是每年的12月到次年两三月，这个时期外界的环境是很冷的。所以对于农民来说，种植荸荠是一个很累的活。
种种原因吧，荸荠的栽培，其实并不是很多。但是，我们并不能否定它的价值。毕竟荸荠的营养成分是有目共睹的。根据笔者的了解，荸荠目前的产地在国内主要分布在广西、浙江、江苏、福建、湖北和安徽这几个省区。话说你那里有吗？
关于荸荠的内容就分享到这里了。对于这种特殊的蔬菜，欢迎谈谈你对它的看法！
进入五月中旬，蓝莓在昆明市场大量上市，价格也随之下降，喜欢蓝莓的朋友可不要错过了。
在金马正昌果品市场内，多家蓝莓批发门店生意火热。大大小小不同品种的蓝莓，正在被打包、称重、发往市场。商贩们介绍，近期热销的蓝莓品种以优瑞卡、珠宝、绿宝石、天后、F6为主，大部分都是粒大饱满、口感清脆、酸中带甜，价格也非常亲民。
顾客：“现在价格低了许多，二十五元每公斤，真的很便宜，之前这个至少都是四十元每公斤的批发价。刚刚我尝了一个，品质还可以，味道也挺好的，的确比较划算，这段时间也属于是蓝莓季。”
商贩们介绍，进入五月，玉溪澄江的蓝莓大量进入昆明市场，拉低了蓝莓的整体价格，即便是最近几天受降雨影响上市量少，每公斤蓝莓的价格上涨了五元，但相比前两月也便宜不少。
商贩：“三月底到四月的时候是最贵的，果子分大小，更高的时候每公斤差不多一百五六十元。价格稍微下来就是五月份，五月份大量上市，二十多元、三十多元每公斤不等。”
在批发市场，除了蓝莓热销，上市没多久的杨梅价格也比上月回落了一些。商户苟师傅说，他家销售的杨梅都是云南的荸荠梅，大多产自红河石屏，这几天，每天的销售量在1吨左右，除了本地市场销售外，还会发往外地。
商户 苟师傅：“才上市时，这种杨梅每公斤要二十八元左右，这几天掉了点价，价格幅度相差三四元。”
苟师傅说，今年杨梅受天气影响，上市高峰也有所推迟，预计到五月底才能大量上市，届时价格也会更便宜。
都市条形码记者报道
